牛肉饼的家常做法牛肉饼怎么煎
牛肉饼怎么煎
食材：
甜椒1个、牛肉末100克、胡萝卜20克、鸡蛋1个
调味料：
食用油5克、盐1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米淀粉8克、料酒2克
牛肉饼的家常做法：
1、甜椒切圈，胡萝卜切末；
2、取一个大碗，放入牛肉末、胡萝卜，加入盐、生抽、糖、玉米淀粉、料酒，打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅拌均匀；
3、不粘锅里面倒油，甜椒圈放进去，开小火，将牛肉馅填满甜椒圈；
4、牛肉饼煎3分钟左右，翻面，两面煎熟，盛出即可。
小贴士：
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
香酥牛肉饼怎么做
步骤5、搅打细腻的牛肉\/猪肉末，加入20g生抽、1g五香粉、2g盐、5g姜泥拌匀 步骤6、再分2-3次加入60g花椒水，每次顺时针搅拌至吸收再加第二次·花椒水做法：5g花椒粒加入60g温水浸泡10分钟，然后过滤掉花椒·馅料中还可以添加少许花椒粉提味 步骤7、最后加入15g食用油拌匀，封住肉馅的调味 步骤8、...
牛肉肉饼怎么煎 牛肉肉饼的做法
步骤1 食材：牛肉末200克、白酒2克、洋葱半个、牛奶10克、生粉5克、黄油5克、酱油3克、蚝油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步骤2 牛肉末中加入白酒、酱油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌匀。步骤3 再加入牛奶、生粉，顺同一方向搅拌上劲。步骤4 炒锅中放入黄油化开，舀入肉馅放入锅中压成肉饼，煎...
红烧肉牛肉饼的做法
1、牛肉洗净，切掉筋膜。2、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3、大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。5、将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜，饧30分钟。7...
怎么用牛肉做出好吃不腻的肉饼?
准备肉馅：将牛肉切成小块，用绞肉机绞成肉馅。如果是手工剁肉，要注意剁得细腻，不要有大块肉粒。处理蔬菜：将洋葱、胡萝卜等蔬菜切成细末，可以用手挤压去除多余水分，避免肉饼太湿。混合调味：将肉馅放入大碗中，加入盐、黑胡椒、酱油、料酒、姜末和香油，充分搅拌均匀。然后加入蔬菜末和面包屑或打散...
肉牛的牛肉饼怎么烙?
胡萝卜 ：100 辅料 盐 ：适量 油 ：适量 玉米淀粉 ：适量 具体步骤 第一步 1.烙饼剩下的牛肉馅 第二步 2.里面加了一些玉米淀粉。这样牛肉饼烙好后就不会散开了 第三步 3.胡萝卜洗净切小丁 第四步 4.胡萝卜丁倒入牛肉馅里 第五步 5.搅拌均匀上劲 第六步 6.手上戴一次性手套，把牛肉馅...
牛肉汉堡肉饼做法
1、牛肉切块。2、用绞肉机绞碎。3、加入适量胡萝卜绞成泥状。4、葱切末。5、牛肉馅料加入胡萝卜。6、加入生抽和五香粉。7、加入胡椒粉，盐和油。8、加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。9、手掌抹油，放肉做出圆形。10、锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。11、肉饼固定，底部变色后翻面继续...
牛肉饼的制作方法?
主料：面粉适量；牛肉适量。辅料：葱白适量；酵母适量；食盐适量；植物油适量；花椒粉适量；生抽适量。1、取适量面粉，加入少量安琪酵母（大约每250g面粉放2g，多了发面时间短些，少了适当延长即可），加入少量冷水（每250g面粉加120g~150g），边加便搅拌成雪花状。将面粉揉成面团，如下图所示。2、盖...
肉饼要怎样做才松软好吃?
松软好吃的肉饼还是比较好做的,具体步骤如下: 配料:面粉500克,新鲜牛肉300克,葱30克,姜10克,植物油10毫升,食盐3克,花椒面1克,鸡精3克,生抽10毫升,纯净水30毫升。 1.新鲜牛肉300克,剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。 2.把葱30克,姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水,边加边顺时针搅动,使水全部...
宫廷香酥牛肉饼佳肴制作
1. 将牛里脊切成薄片，然后放入芝麻盐、胡椒面、葱中，进行腌制，让肉质更入味。2. 腌制后的牛肉抹上面粉和鸡蛋，均匀包裹，这样可以形成酥脆的外层。3. 将包裹好的牛肉放入煎锅中煎至两面金黄，酥脆的外皮与多汁的肉质形成完美搭配。4. 最后，用葱丝和辣椒丝作为浇头，提升整体的风味层次，让香酥...
门丁肉饼做法步骤
1、食材：面粉250g，水160g（加减），牛肉250g，香葱125g，老抽1\/2小勺，姜末1小勺，五香粉1小勺，十三香1小勺，盐小勺，鸡蛋1个，葱姜水适量，干黄酱1\/2小勺，芝麻酱1\/2小勺。2、葱姜切段，平刀拍松，冲入滚水浸泡至水凉透。3、滤出葱姜不用，加入黄酱和芝麻酱，搅拌均匀备用。4、...
钊波氟罗： 煎牛肉饼方法 主料:牛肉 辅料:油 生抽 生粉 酒 糖 步骤:1.牛肉 调料:生抽,生粉,胡椒粉,酒,糖,油2.牛肉剁肉末3.放调料和少量的油拌匀 有油拌过 牛肉会更滑些4.手掌粘些油 取适量牛肉末 搓圆按成小圆饼5.热油锅 放牛肉饼煎 边煎边翻面 2面都要煎6.煎熟即可7.生菜用淡盐水泡过洗净 沥干水铺在碟中8.摆上牛肉饼吃时用生菜包着牛肉饼吃 ,或用来夹面包,宝宝一次可以吃好多生菜肉饼
南丹县17610664933： 煎牛肉饼怎么做? - ？
钊波氟罗： 牛肉加入少许肥肉,蒸好的牛肉饼较香滑,如不吃肥肉者可以不加,剁肉饼的牛肉,要选购水腱或牧头肉较适宜,因为水腱或牧头肉有黏性,因此很受水,牛肉加水腌便滑,但入过雪柜的牛肉会有出水,又不能下太多水,否则蒸成牛肉饼就会汁...
南丹县17610664933： 煎牛肉饼要怎么做好吃?煎牛肉饼要哪些材料?如何做煎牛肉饼？
钊波氟罗： 煎牛肉饼详细制作步骤 1.牛肉剁(或绞)成末,面包用水泡上,泡透后交水将攥出备用.姜去皮切成极细的细末,淀粉用水泡上.2.牛肉末放入一个碗内,加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克,搅拌均匀,做成4个直径为1寸5分的饼儿.3.把炒勺放在旺火上,倒入植物油,待油烧至六成热时,将牛肉饼放入,炸六成熟捞出,另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精,移至微火焖透,然后用铲子将牛肉饼铲在盘内.原汁用水淀粉(20淀粉,20克水)勾芡,分别浇在4个肉饼上.4.把炒勺放在旺火上,入少许油,鸡蛋磕了,逐个放在勺内,每个鸡蛋上洒少许精盐,煎成荷包蛋,放在牛肉饼上即成.
南丹县17610664933： 香煎牛肉饼怎么做 - ？
钊波氟罗： 香煎牛肉饼做法: 一、食材准备: 1、材料:牛肉糜400g、中等洋葱1个、牛奶50ML、奶油50ML、鸡蛋1个、面包糠2汤匙、牛肉浓缩汁1汤匙、酱油1汤匙,盐8克、黑胡椒粉4克、黄油5克、油10克 2、酱汁材料:洋葱1个、250ML牛肉汤 二、...
南丹县17610664933： 香酥牛肉饼的配方和做法? - ？
钊波氟罗： 主料 肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g 辅料 油适量、盐适量、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g步骤 1.400g高筋面粉加盐、加大约240g左右的水,和成较软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒. 2.醒大概两小时以上,每隔半...
南丹县17610664933： 自制牛肉煎饼的做法怎么做好吃又简单,做 - ？
钊波氟罗： 做法 1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大,可切成二-三小块) 2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(俺的经验是大概有硬币or 多一点的厚度) 3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火,不用熄火. 4...
南丹县17610664933： 宝宝辅食牛肉饼怎么做 - ？
钊波氟罗： 主料牛肉(瘦)120克土豆2个辅料 酱油 4勺 老冰糖 2粒 盐 适量 小麦粉 适量 花生油 4勺 宝宝辅食--土豆牛肉饼的做法 1. 土豆去皮,牛肉酱好切粒2. 将土豆磨成泥,酱好的牛肉料理机打成泥,加入适量小麦粉混合均匀3. 在锅里倒入少许花生...
南丹县17610664933： 清真鲜牛肉饼是怎么做的? - ？
钊波氟罗： 牛肉饼 【原料】 红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克 【制作过程】1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌...
南丹县17610664933： 自己在家怎么做牛肉饼 - ？
钊波氟罗： 用料中筋面粉250克 牛肉馅150克 鸡蛋1个 香葱50克 姜15克 五香粉1勺 生抽2勺 香油1勺 料酒1勺 鸡粉1/2勺 盐适量 黑胡椒粉适量 植物油适量 脆皮黑胡椒牛肉饼的做法中筋面粉中倒入适量温水搅成棉絮状.再揉成光滑的面团,盖上湿布或保...
南丹县17610664933： 牛肉饼的做法,牛肉饼怎么做好吃,牛肉饼的家常做法 - ？
钊波氟罗： 牛肉饼的做法 材料 生玉米5根,胡萝卜1根,牛肉丝,鸡蛋3只,葱花,盐,牛肉粉,花生油 做法1.将玉米用擦板擦出来;2.胡萝卜擦丝;3.牛肉撕成丝;4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起,搅拌均匀;5.入预热好的电饼铛或平底锅,用勺子压平.6.煎出硬壳后,出锅切块入盘;
