上海小吃排名前十

作者&投稿:兆黄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

上海小吃排名前十分别是:南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨、素菜包、上海酱鸭。

1、南翔小笼

南翔小笼就是我们知道的“南翔小笼包”,传统名吃,也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜,小笼包里面的馅料是夹心腿肉,加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成,皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜,但是价格并不贵。

2、上海生煎包

上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃,生煎也被称为“生煎馒头”,外皮酥脆,汁香味浓,肉馅儿丰富,外形精巧,夹杂着肉香、油香和葱香,美味无比,上海生煎已经有上百年的历史,上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。

3、排骨年糕

排骨年糕经济实惠,是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后,油氽、烧煮做成,排骨年糕既有排骨的香味,又有年糕的软糯酥脆,口感甜辣,鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃,很多当地的餐厅都可以吃到。

4、上海蟹壳黄

蟹壳黄好吃,而且价格实惠。传统的蟹壳黄是用油酥面加酵面制作而成,蟹壳黄呈椭圆形,饼上有芝麻,在炉火上烤制完成之后,饼香和芝麻香混合在一起。蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种,咸的蟹壳黄馅料一般是用鲜肉、火腿、虾仁等制作而成,而甜馅是用白糖、玫瑰和豆沙做成。

5、糟田螺

糟田螺是上海市特色小吃之一,选用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。

6、阳春面

上海阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海特色风味小吃之一。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。

7、开洋葱油面

开洋葱油面是上海特色小吃,在上海地区家喻户晓,很多人喜欢吃。开洋葱油面的制作方法还是很讲究的,葱白切成寸段,放温油锅中炸制,然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。葱油拌面的面条是很劲道的,沥去汤汁,拌上葱油,色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富。

8、三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

9、素菜包

素菜包是上海地区特色传统小吃之一,以面粉为制作主料,素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。素菜包的特色:皮质松软,馅心清香爽口,是夏令佳点。上海人把包子称呼为馒头,素菜包又称为菜馒头。

10、上海酱鸭

上海酱鸭是最能代表上海风味的美上海美食之一,酱鸭色泽黄黑,具有鲜、香、酥、嫩的特点。吃了之后有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。上海酱鸭鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮,没有油腻感,有辣味。




大连美食排行榜前十名(大连最火的特色小吃)
俗话说,靠山吃山靠海吃海,海鲜是大连一大特色美食,那么,去大连连必吃的美食有哪些?本文就为你整理了大连十大特色美食排行榜!大连美食排行榜前十名 1、大连铁板鱿鱼 大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的...

侨港风情街小吃排名
帮助的人:10万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 以下是侨港风情街的小吃排名: 1.河内街的火车头粉:这是老牌正宗的越南菜店,火车头粉是必点的,还有冬阴功也很好吃。 2.汪姐海鲜:老字号海鲜饭店,口味是侨港风情街海鲜最好的一家。 3.24幢糖水:有很多款糖水可以选择,价钱极其亲民。 4.侨越世家卷粉:...

福清小吃排行榜前十名
福清,位于福建省东部沿海地区,是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。福清的美食文化源远流长,各种地方特色小吃琳琅满目,深受当地人和游客的喜爱。下面为您介绍福清小吃排行榜前十名。1. 福清鱼丸:福清鱼丸选用新鲜鱼肉为主料,经过精细加工,口感鲜美、弹牙。鱼丸汤更是汤汁浓郁,味道鲜美,是福清人民...

漳州小吃排行榜前十名
漳州小吃排行榜前十名:漳州卤面、漳州干拌面、漳州生烫、漳州猫仔粥、漳州手抓面、漳州蚵仔煎、漳州麻糍、漳州豆花、鼎边趖、双糕润。1、漳州卤面 卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃,距今差不多已经有着一千三百多年的历史。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里...

横山十大景点排名图片大全(横山特色十大名吃)
2.唐家湾官塘茶果 官塘茶果是广东珠海民间特色小吃,口感香甜,入口即化,甜而不腻,非常好吃。据《官塘村史话》记载,官塘茶果分糯米类、粘米类、小吃类三个大类,合共53种,不过如今市面上只剩下角仔、叶仔、五指抓、芋糕、萝卜糕、马蹄糕、红豆糕、花生捞、银糕等10多种了。在2006年,官塘...

徐闻美食排行榜前十名
徐闻,位于广东省湛江市,是一个历史悠久的海滨城市,以其独特的地理位置和丰富的海洋资源而闻名。这里的美食种类繁多,口味独特,深受人们的喜爱。下面,就让我们一起来探索一下徐闻的美食排行榜前十名。1. 徐闻海鲜:作为海滨城市,徐闻的海鲜自然是不能错过的。这里的海鲜种类繁多,新鲜美味,尤其是海螺...

浙江十大小吃排名
7. 台州市生姜水核桃仁蛋:生姜水核桃仁蛋是浙江临海的传统特色小吃,香味爽口。8. 宁波汤圆:汤团是浙江宁波的知名特色美食,也是中国的传统小吃之一,尤其在春节和元宵节等传统节日中备受喜爱。9. 舟山海鲜面:舟山海鲜面是浙江舟山传统的小吃,鲜面条滑汤鲜香美,海货的鲜美令人回味无穷。10. 嘉兴...

青岛美食排行榜前十名
青岛美食排行榜前十名如下:1、腊杆子烧鸡 青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽,香而不腻,风味独特,色、香、味、干被誉为“四绝”。2、青岛锅贴 青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧...

世界十大小吃排名(世界各国著名小吃)
世界十大小吃排名:1、冰糖葫芦2、卷饼3、炸鱼薯条4、热狗5、烤肉6、炒_粉7、章鱼小丸子8、炸鸡9、虾饼10、酥脆薄煎饼1、冰糖葫芦详细介绍:冰糖葫芦是我国的传统小吃,全国各地都有,可口的山楂裹上一层甜甜的糖浆,撒上芝麻,酸酸甜甜的超级好吃。2、卷饼详细介绍:这里个大家介绍的卷饼是墨西哥卷饼...

福建小吃排名前十名
福建,位于中国东南沿海,是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的省份。福建的美食种类繁多,独具特色,深受人们喜爱。以下是福建小吃排名前十名:1. 福州鱼丸:福州鱼丸是福建省福州市的传统名点,以鲜鱼肉为主要原料,经过独特的制作工艺,口感鲜美、弹牙,汤汁浓郁,是福州人早餐的必备之选。2. 泉州土笋冻:...

大同县17115305264: 上海十大名小吃有哪些? -
余宙利之: 1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名.蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成.此饼味美咸甜适口,皮酥香脆.有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”.蟹壳黄的馅心有...

大同县17115305264: 上海有什么特色小吃?
余宙利之: 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精.这是人们最青睐的“三主件”.下面是上海十大有名小吃:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕,另小有名气的:小绍兴鸡粥、老虎爪、醉泥螺、油氽馒头等. 旅游找金度,省钱又舒服!金度旅游网,祝您旅途愉快!

大同县17115305264: 上海美食排行榜 -
余宙利之: 上海美食排行榜前十名:小肥羊、吉祥馄饨、味千拉面、梁小猴铁板炒饭、桂源铺丝袜奶茶、面包新语、米芝莲、麦当劳、哥老官美蛙鱼头、我很懒鲜榨果汁上海美食品牌

大同县17115305264: 上海有名的小吃是什么???
余宙利之: 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、香甜、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精...

大同县17115305264: 上海名小吃有那些 -
余宙利之: 豆腐花、油条、豆浆蟹粉小笼、萝卜丝油墩子、海棠糕、双档、油豆腐细粉汤、大饼、糍饭团、三鲜豆皮、稻香村鸭肫肝、五香豆、桂花条头糕、糯米青团、臭豆腐、生煎、蟹壳黄、兰花豆

大同县17115305264: 上海十大名“点心”是什么 -
余宙利之: 1、蟹壳黄 2、排骨年糕 3、鸡肉生煎馒头 4、糟田螺 5、小绍兴鸡粥 6、南翔小笼馒头 7、开洋葱油面 8、素菜包 9、油氽馒头 10、擂沙圆

大同县17115305264: 上海最好的小吃排行榜,请大家入榜?
余宙利之: 城隍庙小吃、麻辣汤、西北郎烧烤……

大同县17115305264: 上海有什么好吃 的 -
余宙利之: 上海小吃“三主件” 上海小吃—汤包 上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、香甜、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者...

大同县17115305264: 上海有啥小吃 -
余宙利之: 上海十大最具特色风味小吃 :1、蟹壳黄2、排骨年糕3、鸡肉生煎馒头4、糟田螺5、小绍兴鸡粥 6、南翔小笼馒头7、开洋葱油拌面 8、素菜包 9、油氽馒头10、擂沙圆 回答人的补充 2009-05-20 10:51 上海小吃-以地点为主:豫园:八宝饭、如意...

大同县17115305264: 上海比较有名的小吃是什么
余宙利之: 小笼包 还有 蒸饺

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网