大连美食排行榜前十名（大连最火的特色小吃）

~ 俗话说，靠山吃山靠海吃海，海鲜是大连一大特色美食，那么，去大连连必吃的美食有哪些？本文就为你整理了大连十大特色美食排行榜！
大连美食排行榜前十名
1、大连铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。来大连逛街的时候，街道任何地方都可见到，一定要买哦!虽然你可能吃过好多烤鱿鱼，但是这种可是很特别的大连味道哦!搭配大连特有的虾酱味道更好。
推荐商家 大连青泥洼桥附近有一家是专门做铁板鱿鱼
2、咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜之一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家风味，咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。
3、拌海凉粉
拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是大连特产为原料，是一种生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬78小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。海凉粉是山东青岛地区、辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。
4、大连烤鱼片
大连烤鱼片是辽宁大连著名风味小吃，具有鲜美可口的特色 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口，颇受广大消费者的欢迎。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密，不易咀嚼，须用碾片机压松，使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形，使鱼片平整、成形，美观，便于包装。而今的烤鱼片已成中国人爱吃的小吃品种之一。
5、海鲜焖子
海鲜焖子是大连一道特色菜，属于大连名菜，鲁菜系列，食材以海参、虾仁、和焖子为主题，大连焖子由地瓜粉制成凉粉，把焖子放到平底锅里面煎，切成小碎块，加入海参、虾仁等海鲜，蒜泥、芝麻、酱油等调味料，大连当地的特色三鲜焖子就好了。据说来源于烟台，一百多年前有两兄弟在烟台焖子，渐渐的结合上大连的海鲜特色，出现了海鲜焖子，吃起来确实味道非常不错。
6、雪花扇贝
雪花扇贝是大连特色菜之一，这道菜是大连名菜中少数属于东北菜系的菜式。这道菜质地很嫩，味道鲜美，清淡爽口。做法是用鲜活的扇贝，把扇贝肉完整的替下来，粉丝，青豆，抄手以后放在贝壳内。但先用油锅划成雪花，以后加入扇贝肉。将炒好的扇贝肉放到笋丝上，装饰一下，淋入调味汁。
7、干烧全虾
红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱人。采用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不去掉虾壳。加入植物油，炒香葱姜，放入大对虾，放入料酒，白糖，精盐。改小火慢慢烤，把汤汁收干出锅以后头尾连在一起，摆成一个大花瓣，看着犹如一朵盛开的牡丹，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。。这道菜成为一个让人无法拒绝，鲜嫩醇厚而欲罢不能的大连名菜。
8、炒海肠子
炒海肠子是一道鲁菜菜系中的，常有特色的菜式，也是大连、烟台等沿海城市的特色菜。海肠子形似蚯蚓，犹如鸡肠子一般，它属于软体动物，虽然形态不太好，但肉质非常好。用早春的韭菜或者韭黄炒海肠子，味道鲜美无比。这道菜据史料记载，远在明朝年间，烟台芝罘岛上的居民每当到春节时，都用海肠做成菜品寓意为长久有余。而大连炒海肠子随着烟台移民成为大连的特色菜。
9、海菜包子
海菜包子是大连传统的地方名吃。大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们统称为海菜。用海菜做包子，是大连地方特色小吃，可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，而最好的莫过于一种叫做老鼠尾巴和海麻线的海菜。海菜包子不仅味道鲜美，而且营养丰富。据资料介绍，海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸，是很好的保健食品。
10、大连炒焖子
大连炒焖子是大连市 特色菜之一。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的，这种凉粉是用地瓜粉熬制的，通常是墨绿色的，并不透明，看上去很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。

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龙川县19895274772： 大连特色菜小吃有哪些推荐?？
毛施复方： 油㸆大虾大连的特产大对虾,个儿大味儿鲜,这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成.色泽枣红亮丽,入口鲜嫩微甜,油润适口,嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,微甜微辣的口感,实在妙不可言,让人胃口大开.三味臭豆腐古镇景区、奥林匹克广场等店都能找到,好吃且干净的的臭豆腐,表面成金黄色,色泽亮丽,臭味很淡,配合佐料吃最佳.咬开后酥脆的外壳后,里面是滑嫩的豆腐,顿时香气铺满整个口腔,口味十足.

龙川县19895274772： 大连的特色美食有哪些?？
毛施复方：1、店名:新东方美食城.地址:中山区港湾广场3号.电话:82706999.特色:大连首屈一指的吃海鲜的地方.就餐环境上佳. 2、店名:光彩酒家.地址:星海街.特色:大连菜,如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜,三鲜焖子挺好吃...

龙川县19895274772： 大连有哪些有名的小吃 - ？
毛施复方： ,焖子是大连特别有名的小吃.作为海滨城市,大连的小吃自然少不了海鲜.大连街头有许多烧烤的小摊,烧烤的材料是鱿鱼之类的海产品.烤鱿鱼的摊点旁边常常挤满了顾客,空气中也飘起淡淡的香气,来到大连,不尝尝大连的烤鱿鱼,实在是有些遗憾.另外一道能称得上有大连特色的小吃,就是咸鱼饼子.新鲜的海鱼,在海边阳光下晒干,再烤得外焦里嫩,和香喷喷的玉米面饼子一起下肚,怕是满汉全席也难敌其独特的风味. 焖子又是另一道特色小吃.它的原料是淀粉,用特殊的方法制成固体的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料, 再撒上葱末、蒜末等调味品,一碗热腾腾,香喷喷的“焖子”就做好了.

龙川县19895274772： 大连有什么美食 - ？
毛施复方： 大连人大多是山东人的后裔,因此大连菜也属于鲁菜系,以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己的独特风格.大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、...

龙川县19895274772： 大连最有名的特色小吃是什么? - ？
毛施复方： 大连的特色小吃形成 有其自己的规律.卖的好的 有人才会做有人才会去研究 .西安路夜市有几家不错 臭豆腐神 小红帽麻辣串 ,但是最近好像关了 不再出来了1多好吃的 也找不到了 .但是今天找到个好吃的 地方就在和平广场 9号门那,也是公交车枢纽站那里.有一个炸串 侧面写着“爱来不来” 正面好像是炸冷面 臭豆腐 香辣肉串 他家的东西很美味哦,无论是臭香臭香的冷面卷臭豆腐 还是香甜可口的冷面卷牛排 鸡排(建议放番茄酱和辣酱混合哦)亦或是羊肉牛肉等肉串 感觉是又嫩又好吃!希望给我采纳哦 帮我赚点积分.对了对了他家对面有个烤冷面也不错 吃了3份一共

龙川县19895274772： 大连最有名的特色菜是什么？
毛施复方： 大连菜属于鲁菜系,最有名的非要找出来的话可能会让人争破头,大连的三鲜焖子比较有名,海鲜都还不错 家常菜有炖黄花鱼、老板鱼炖豆腐、烤大虾、松鼠鲤鱼.大连烧烤也挺好吃的,小吃在火车站有一家糯米香卖红豆粥、炸元宵是家老字号了. 大连旅行信息网:www.411dl.com

龙川县19895274772： 大连都有什么好吃的？
毛施复方： 大连的特色小吃:玉米渣粥、海菜窝头、庄稼院豆米饭、虾面酱、蟹面酱、海兔子酱、拔鱼水饺、海菜包子、葵花鱿鱼盏、蒜蒸扇贝、老醋盐蟹、吉利蛎黄串、玉米裙带包、老醋蜇头、杏花鱼头 1、店名:东北农家院.地址:西岗区长江路700号..电话:83614521 2、店名:百姓村.地址:希尔顿酒店对面..特色:装修得很有特色.个人推荐:溜双段、水煮两样. 3、店名:大宅院 .地址:过马栏子去旅顺的路上.特色:农家风味、地瓜丸子和清萝白玉火鸡汤

龙川县19895274772： 大连人气小吃排行榜?？
毛施复方： 有不二心的包子 好像就是第二名我就记得这个了

龙川县19895274772： 大连特色的小吃 - ？
毛施复方： 川菜 1、店名:大连川王府酒店.地址:胜利路78号.电话:83630999 2、店名:大连巴蜀人家酒店.地址:福德街.电话:83607752 3、店名:沸腾鱼乡.地址:中山路.电话:84580588地点:星海公园附近.特色:水煮鱼. 4、店名:蜀...

龙川县19895274772： 大连名小吃有些什么?？
毛施复方： 1、咸鱼饼子: 2、铁板烤鱿鱼 3、拌海凉粉: 4、海鲜焖子 1、咸鱼饼子:新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,烤得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特. 2、铁板烤鱿鱼:把铁板烧热后放上鱿鱼,在烤好的...