一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。
煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
扩展资料：
煮饭技巧：
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分
参考资料：煮饭 百度百科粥 百度百科
煮粥是不是水要放多一点?
特别是用一些普通的锅来煮粥的时候。所以平时煮粥比例1:8就好，想吃稠一点就1:5，稀一点就1:10。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用，不单单是用米煮粥，像一些杂粮都是可以拿来煮粥的，对身体十分有益，...
农村米饭为什么先煮后蒸,蒸米饭的注意事项
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一个人煮粥用什么锅好?
问题八：一个人做饭用什么电器,既能熬粥，又能煮面 有小款的电饭煲可以蒸米饭煮粥贰面煮饺子还可以加热馒头 或者有那种小的电热锅也很好用 超市或家电城都有 问题九：什么样的电饭锅比较好用，一个人吃的，主要用来煮粥 1、主要看你的计划的价格；2、个人建议可以买个好的压力锅，可以预约的。
怎么煮大米稀饭
温馨提示:这一点很重要，因为米饭吸水后会膨胀，这样再煮的时候不仅淀粉更容易煮出来，而且味道会有些粘，米香味会更浓。第二步:然后在锅中加入清水，水开后，将米饭放入锅中，用勺子搅拌。米汤再次沸腾时，再顺时针搅拌几次。然后小火慢煮。第三步:再煮粥的过程中，要经常搅拌米汤，防止粘底。当...
电炖锅怎么煮饭
蒸45分钟5蒸好啦。4、只要在锅里加入少许就可以煮了可以插上电，开始蒸蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢；1低温高温自动挡都可以煲汤煮粥低温用来保温，高温烧粥较快，一般四小时内可完成，自动档用在烧整晚粥的2在调到低温或高温自动档煮食物时，温度会持续保持一个水平，也就是说，在炖煮食物...
电饭锅的煮饭和煮粥功能有什么差别?
电饭锅煮饭键和煮粥键的区别有以下几点：1、煮饭的功率比煮粥的功率要大。2、煮饭键用时比煮粥键用时短。3、煮粥按键适合煲粥，不容易溢出来，而用煮饭键可能会因为功率大而溢出来。
米饭蒸好吃,还是煮好吃
我们经常做一种口味的米饭,时间长了也有厌倦的，不如变个花样做饭,使米饭更香。不管是新米还是陈米，掌握了煮米饭的技巧，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，就能使米饭更香甜、松软可口。食材 大米 500克 水 600ml 新米的特色蒸法 1、蒸米饭谁都会可是想要煮出美味松软可口的米饭就不是那么容易啦...
里煮粥,蒸米饭,是用电饭煲还是电压力锅
压力锅煮粥粘稠，但如果不是自动压力锅，必须要在开锅后关小火，否则可能扑锅米饭粒堵住出气孔，造成压力锅爆炸。。煮菜和米饭最好电饭煲，压力锅适合做煮、酱肉食、粥。。
怎么用电磁炉煮粥?
煮粥是个慢活，急不得知道么。按照我说的步骤来，保证你吃上黏稠的白米粥。第一步，洗米。来个容器，把咱们自家的大米洗一下，煮粥嘛，小半碗米就足够了，不需要很多。清洗好以后，如果有时间的就把米在容器内泡着一段时间，没时间的直接用也行。第二步，煮沸。将米放到电磁炉专用的锅内，...
用电饭锅煮粥,两个人的份,要用多少米多少水?(麻烦用碗来说明!)_百度...
1、米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。2、米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。3、米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。
毋行生脉： 现在在电饭煲上面有刻度,还有水位.一杯米要放多少水,上面都有的.很是方便.如果你家的电饭锅没有这样的水位刻度,还可以把米淘洗好之后,加入适量的清水,水与米之间,伸一个手指头进去,水位刚好在手指的一节,这样做出来的米饭正合适.
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毋行生脉： 一碗米、两碗水.做米饭、做米粥放多少水,根据大米的水量的多少根据米的多少来确定. 煮粥水和米的比例一般是4:1,还有就是看个人口味,想喝稀一点的粥,那就可以多放一点水,这时水与米的比例为5:1.粥也称糜,是一种由稻米、小米...
大竹县13474019745： 煮饭一般要放多少米..水放多少.. - ？
毋行生脉： 煮粥:一杯米,大约十杯的水,蒸米饭:一杯米,大约一杯半的水.蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.需要准备的材料如下:大米 600g、水适量.一、首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,...
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毋行生脉： 1、首先看个人的饭量,根据个人的饭量来衡量放多少大米,正常情况下一个人的饭量在30毫升的量杯,一杯到一杯半左右,生成的米饭在3到4量左右2、一般米与水的比...
大竹县13474019745： 煮一个人的米饭要放多少米和水? - ？
毋行生脉： 煮粥:一杯米 大约十杯的水 蒸米饭:一杯米 大约一杯半的水 一个人的量啊·· 那量杯 差不多 2杯就够了
大竹县13474019745： 煮一个人的饭应该放多少水和米? - ？
毋行生脉： 大约200g就足够了, 一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量.扩展资料煮饭的技巧:1、洗米洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少. 2、泡米 先把米在冷水里浸泡1个...
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毋行生脉： 1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗...
大竹县13474019745： 煮稀饭和蒸米饭放水的比例各是多少 - ？
毋行生脉： 蒸米饭时如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了. 根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量 煮稀饭时两成米,八成水,中间不要添水,少先锅盖,熬粥的时候在粥里加两地花生油就不潽锅了.半个小时就好了
大竹县13474019745： 一个人煮饭放多少米 - ？
毋行生脉： 放200g米就可以.如果个人的饭量比较大的话,可以添加成240g米,然后再加入360克的水,米饭若想做的比较松软,最好它的水位高度要恰好压过整个手背,这是最佳的水量.因为它的最佳比例是2:3,这样煮出来的米饭就会比较松软可口....
