云南滇红茶与云南普洱茶有什么不同？

云南滇红茶和和普洱茶有什么区别~

滇红茶与普洱茶区别一：工艺。云南滇红茶是属于完全发酵过的茶叶没有生熟之分。而普洱茶是经过后发酵的茶叶，所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。
滇红茶与普洱茶区别二：外形。在外形上滇红茶以散茶为主，而普洱茶是以紧压茶为主。
滇红茶与普洱茶区别三：对胃的作用。普洱茶对胃最多起到一层保护胃黏膜的作用。滇红茶不仅能够保护胃黏膜还能够起到养胃润胃的作用。

这个问题非常好，
共同点：滇红和普洱茶都产自云南，都选用大叶种茶青原料（滇红也有中叶种），都属于全发酵茶
不同点：发酵工艺的不同；滇红属于红茶；普洱目前属于黑茶
滇红揉捻工序之后运用自身水分直接发酵时间比较短20几个小时或几天，然后干燥即可
普洱茶揉捻之后要晒干，再根据需要在专业车间里渥堆、洒水进行发酵，根据季节和茶青原料老嫩发酵时间60—90天不等，之后自然阴干，再做成散茶或各种形态的普洱茶。

一、历史起源不同

1、云南滇红茶：1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。

茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间，由于没有现在这样通畅的公路，机器设备必须在大理拆卸成零，用马帮驮运到凤庆，来回需费时半月。

马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子，商人们乘竹筏而过，马自己凫水到对岸。为了试制成功，冯绍裘等人土法上马，用木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼等等，保证了试制工作的顺利展开。

1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。

2、云南普洱茶：普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”

据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。

元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此。

明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）这个词，该书曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。

清朝阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载，在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶。

二、茶色味道不同

1、云南滇红茶：冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。

2、云南普洱茶：茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

三、功效不同

1、云南滇红茶：具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

2、云南普洱茶：具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

参考资料来源：百度百科-云南红茶

参考资料来源：百度百科-普洱茶

【产地】云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中，品质最优的是滇红特级礼茶，滇红茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。
外形上，云南滇红茶主要是散茶为主，
普洱茶主要是以紧压茶为主。工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而云南滇红茶则没有。
【工艺】云南滇红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
【功效】云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
【渊源】云南滇红茶产销已有近五十年历史，1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品形美、色艳、香高、味浓而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后，滇红恢复并扩大生产，品质亦得到较大提高，1986年产销量达到一万吨。云南滇红碎茶于1958年试制成功，1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

想买好的滇红也可以联系我，小程序普洱茶批发零售，滇红茶批发零售

---

汇川区17587503608： 云南滇红茶与云南普洱茶有什么不同?__？
鄞彦昔利： 可以从产地、特征、外形、工艺、功效上来区别. 产地:云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县. 特征:云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种.滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮.最适宜作高级礼品. 外形:云南滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主. 工艺:云南滇红茶是先发酵茶,而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵.所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有.

汇川区17587503608： 云南滇红和云南普洱区别在哪里呢? ？
鄞彦昔利： 二者的差异主要在于制作工艺的不同. 普洱茶是后发酵茶,它在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵 的熟茶,制好后也还会继续发酵,所以普 洱茶有生熟之分;红茶则没有生熟之分, 它是先发酵茶,生产过程一'结束,它的发 酵也就停止了.真红的制作过程,大体分为萎凋、揉 捻、发酵、烘焙几道工序.先是萎凋,萎 凋有室内自然萎凋和萎凋槽萎凋两种方 式.室内自然萎凋的室温应控制在2℃— 24°C左右,相对湿度应在70%上下,一至 二级的滇红茶需历时十至十四小时完 成,而三至四级滇红则需要十五至十八小时方可完成萎凋,萎凋完成后,茶叶的 含水量应在60%左右.

汇川区17587503608： 茶叶有那些品种?分类如何?怎么区分? - ？
鄞彦昔利： 分类有七种,红茶,绿茶,乌龙茶也叫青茶,黄茶,黑茶,白茶,再加工茶. 云南滇红茶:产于云南大叶种茶树分布区,主产地凤庆、渤海等县.2.普洱茶,我国名茶产于云南西双版纳和思茅所辖地区,其三岔挑唆粗壮,肥大完整,色泽褐红,或带有灰白色紧压茶外形端正,匀整,松紧适度,汤色红浓明亮,香气独特,叶底褐红色,滋味醇厚回甜.3.沱茶,产于云南勐海,下关、凤庆、昆明等地,以下关的品质最好,有提神醒酒、明目清心、解救利尿、除腻消食之功能,还有止腹胀、止胃出血、治头痛等疗效

汇川区17587503608： 普洱熟茶和红茶的区别 - ？
鄞彦昔利： 1,类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类.基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一.而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成. 2,滋味、香气不同 普洱...

汇川区17587503608： 最值得带回家的十种云南好东西是什么?？
鄞彦昔利： 云南土特产种类繁多,到底该选择哪些呢?别急,今天不但会为大家推荐最值得购买的特产榜单,还会为大家送上一份云南16州市特产地图!鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表.鲜花饼还...

汇川区17587503608： 常喝红茶和普洱茶会不会上火?如题 谢谢了 - ？
鄞彦昔利： 由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶.其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别. 一、类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于...

汇川区17587503608： 大红袍和滇红哪个好 ？
鄞彦昔利： 滇红和大红袍属于不同的茶类,两者各具优点,滇红茶主产于云南凤庆、勐海等地,属于红茶类,茶性温和,汤色红艳或金黄,口感香甜浓醇,而大红袍属于乌龙茶,茶性...

汇川区17587503608： 滇红茶是什么茶,滇红属于什么茶 - ？
鄞彦昔利： 滇红是一种红茶,它的全称是“云南红茶”,因云南简称“滇”,后来大家就都叫云南红茶做“滇红”了.

汇川区17587503608： 凤庆滇红和思茅红茶有什么区别,怎样辨别? - ？
鄞彦昔利： 红茶就是红茶 普洱是普洱,我不知道普洱红茶是什么概念滇红是指云南红茶,主产地在凤庆.红茶原料可以是大叶种,也可以是小叶种, 滇红只能说是对云南红茶的一个统称