干海参放冰箱里一段时间没吃 上面有那白色的东西 是不是坏了

干海参发泡后放冰箱速冻会白白的~

干海参放冰箱里一段时间没吃， 上面有那白色的东西 ，不是坏了，只是海参吸潮后反的盐碱霜。

不知道楼主的海参是发霉了还是？很多海参是甜晒或者盐晒出来的，你放冰箱时间久了，会把糖或者盐也给冻出来，也会发白，如果这样的话，把海参洗洗，水发了以后还可以吃的，你先仔细看看，确定不是霉变了就能吃

干海参放冰箱里一段时间没吃， 上面有那白色的东西 ，不是坏了。由于很多海参是甜晒或者盐晒出来的，放冰箱时间久了，会把糖或者盐也给冻出来，也会发白，把海参洗洗，以后还可以食用。
干海参的品质分好多种，无糖无盐无任何添加的好海参，一般不会反白，密封包装干燥通风处保存3-5年没有问题。质量差一点的海参，普通消费者不好判断其究竟品质如何，不好判断能保存多长时间，因此建议不要长期存放干海参，应该尽早的吃掉，以免造成浪费。
可以用报纸将海参包起来，放在冰箱，可以长期保存。

干海参放冰箱里一段时间没吃， 上面有那白色的东西 ，不是坏了，只是海参吸潮后反的盐碱霜。
干海参的品质分好多种，无糖无盐无任何添加的好海参，一般不会反白，密封包装干燥通风处保存3-5年没有问题。质量差一点的海参，普通消费者不好判断其究竟品质如何，不好判断能保存多长时间，因此建议不要长期存放干海参，应该尽早的吃掉，以免造成浪费。

海 参是一种营养很丰富的食物，对人体来说具有一定的滋补作用，很多人都会买上一点放在家里，那海参放的时间长了还能吃吗？
海参
1 海参放时间长了还能吃吗
视情况而定。
市面上所售的海参一般分为干海参和即食海参，干海参是由新鲜海参经过晒干后制作而成的，其中水分含量低，所以保质期相对来说也比较长，一般密封置于阴凉、通风、干燥处保存的话可以保存2-3年左右。
如果是即食的海参，因为其水分含量大，而且含有较多的糖分、维生素和矿物质，所以是很容易受到细菌感染的，其保存时间跟温度有关，如果是置于冰箱冷藏保存的话大约可以保存5-7天左右。
2 干海参时间长了发白还能吃吗
视情况而定。
干海参本身就含有一定的盐分，而且一些海参在制作过程中还会添加一定的盐分来起到防腐的作用，所以当放置时间过长时表面就会析出一定的盐分，其白色物质就是其体内所含的盐分析出导致的。
只要干海参还在保质期内，表面没有出现明显腐烂，闻起来没有明显异味时，那么就是可以继续食用的。
3 发好的海参冷冻的保质期多久
1-3个月左右。
在冷冻（零下18度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都会受到抑制，从而延长食物的保质期限，发好的海参置于冷冻室中保存的话一般可以放1-3个月左右。
但是随着保存时间的延长，海参的营养成分也会慢慢流失，而且冰箱的冷冻室中也会有一些耐寒型细菌的存在，所以建议还是尽快吃完会更好一些。
4 吃了过期的海参会怎样
因人而异。
保质期是对食物品质跟安全的保证，过了保质期的话食物中的成分可能会发生一定的变化，而且还可能会被细菌感染，产生有毒的代谢产物。
对于一些体质较好的人群来说少量食用过期的海参可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、多运动来促进食物残渣的排出；但是对于一些肠胃虚弱的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，症状严重者建议及时就医。

看看是不是糖参，如果是的话尽量不要吃了，因为糖参对身体不好，甚至致癌！一般的糖参有点甜，你用舌头舔一下就知道了

兄弟，你买了干干海参放在冰箱里，曾有一层白色，你是不是把狗屎放在冰箱里了？

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赵县18468405321： 干海参放冰箱里一段时间没吃 上面有那白色的东西 是不是坏了 - ？
德樊欧维： 海 参是一种营养很丰富的食物,对人体来说具有一定的滋补作用,很多人都会买上一点放在家里,那海参放的时间长了还能吃吗? 海参 1 海参放时间长了还能吃吗 视情况而定. 市面上所售的海参一般分为干海参和即食海参,干海参是由新鲜海...

赵县18468405321： 干海参放的时间长了,上面有白色的东西是什么?是变质了吗? - ？
德樊欧维： 上面白色的是晰出的盐,不是变质,可以放心食用.干海参含有15%一下的水分,这是正常的.有一个详细介绍海参知识和食谱的网站“子佩海参”大家有兴趣可以去看看.里面还有1000多种互动游戏.很好玩的奥.

赵县18468405321： 海参放了几年,表面全是白色的,能吃吗? - ？
德樊欧维： 海参表面有白霜,这有两种情况.第一种是海参的盐分析出形成的盐霜,这种白霜成粒状点状甚至是团状,但是不会长毛,也就是可见丝状.第二种情况就是由于保管不当,引起的霉变,这种情况白霜可见到有丝絮.所以你要自己再看清楚你的海参上发白的是怎样的.如果是第二种情况,就只能把它们丢了,因为霉菌的毒素,特别是黄曲霉素,我们一般的煮食温度是破坏不了的,而且还是强致癌物质,毕竟身体最重要.不过如果是第一种情况,只要把海参表面的白霜(估计你买的应该是盐渍海参,白霜应该是盐)清理一下,就可以正常煮食.要继续保存就放在干燥通风的地方,或者放到冰箱冷冻起来,估计过一段时间表面还会有白霜出现,但是也不用担心.

赵县18468405321： 盐干海参放在冰柜里快一年了,上面有点白色的晶体,请问那是碎冰还是盐,这样的盐干海参会变质、会坏吗 - ？
德樊欧维： 淡干海参,平时常温存放就可以了.上面的白点是盐巴,不影响质量的.我们是从事海参生意的.有需要可以随时联系我哦.

赵县18468405321： 干海参放了5年了上面有白色物能吃吗 - ？
德樊欧维： 可以吃的.怎么发干海参:海参可用水发,发时所用的容器和水,均不可沾油、碱、盐等成份.因油、碱易使海参腐烂溶化.盐则会使海参发不透.水发海参的方法.依品种的差异而不同.皮薄肉嫩的红旗参、乌条参、花瓶参等宜少煮多泡.先用开水泡12小时,其间换一次开水,浸至回软后,剖腹摘肠,放入开水锅中用小火煮半小时,再泡12小时,如此反复几次,2~3天即可泡发好

赵县18468405321： 干海参发霉有什么体现 - ？
德樊欧维： 长毛了或者长虫子了,这时候最好是扔掉. 一般好的淡干海参不会轻易发霉,除非是受潮严重才会出现发霉情况

赵县18468405321： 干海参是不是坏了 - ？
德樊欧维： 干海参在电冰箱冷冻,可以保质数年不坏.从图片看,干海参没有被虫蛀,形状完好,应该不会变质.其表面的白颜色,是海参所含的盐泛出来了,不是变质所致.有些海参加工业户在干制海参时会加入盐或糖,为的是增加干品重量.加入盐的干海参,存放一定时间以后其就会出现泛盐现象,但不会缩短保质期.

赵县18468405321： 干海参上有白色的东西是什么原因 - ？
德樊欧维： 干海参上的白色东西是草木灰,干海参的生产工艺主要是将鲜海参用盐水煮后,再裹2-3次草木灰,然后烘干制成的.在海参体表裹草木灰是为了防止虫害损害产品和潮湿,出现这样的情况很正常,放心吃没有任何问题.

赵县18468405321： 干海参变成这样还能吃吗? - ？
德樊欧维： 变黑应该是没问题,好的海参本来就是灰黑色的呢,(特别特别黑的那种就是用碳处理过的伪劣品了)但是其他颜色不好说了.楼上说的没错,你把不同颜色的分开用水发,发出来的海参硬挺有弹性没有异味的话就OK.但是发的时候黏糊糊,或者发出来后稀稀烂烂的就不好了 保存海参就是放在冰箱啊,应该放在冷冻室.如果是特别干燥的海参(纯干,不含一点水分),就放在干燥的地方就可以了

赵县18468405321： 海参放时间久了还可以吃吗 - ？
德樊欧维： 淡干海参一般可以保存2年左右,所以从市面上购买到干海参以后一般放一段时间也不会有质量问题,但是要注意生产日期.避免买到即将过期的海参.