薏米应该怎么炒？
薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。
薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。
1、准备好薏米。用清水洗净，晒干水分。将薏米放进锅中。
2、用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。
3、将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。食用时取2汤匙炒薏米，加入300ml开水浸泡。
用小火干炒，出香味或是微黄为止，健脾和胃。
薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
另附：
中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。
如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。
中药的炮制是非常讲究而且影响其功用。如地黄就分鲜地黄，凉血功用最强，一般用于热毒发斑，干地黄即俗称生地，凉血不如鲜的，但又可以滋阴且有一定补血作用，熟地则补血滋阴但性温。如果按照西医的成分说，同一样物品，成分应该一样、功能也应该一致吧，但实际应用表现出来的性味是不同的，绝不是多此一举。道理很简单，你去麦当劳吃炸鸡有可能几小时后就上火，而蒸鸡就可能不上火。
薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。
制作炒米的技巧有哪些?
不停翻炒：将大米倒入锅中，用铲子或者筷子不停地翻炒，以防止大米粘锅或者炒糊。同时，翻炒可以使大米受热均匀，炒出的米粒更加香脆。观察变色：炒米过程中要密切观察大米的颜色变化。刚开始大米是白色的，随着炒制时间的增加，大米会逐渐变成金黄色，最后变成深褐色。一般来说，当大米变成金黄色时即可...
炒米怎么炒好吃?
基础炒米。将大米浸泡一晚，洗净后晾干。在无油无水的锅中，用小火慢慢翻炒大米，直到米粒微黄并散发出香味。炒好的大米可以冷却后直接食用，或者磨成粉食用。炒米配菜。将米饭与鸡蛋液混合，炒至米粒表面均匀裹上蛋液。在锅中加油，快速翻炒米饭，去除多余水分，直至米饭变成金黄色。加入喜欢的配菜如...
有什么炒米的做法大全分享?
将米洗净，沥干水分。在平底锅中加入少量油，预热。倒入米，用中小火不断翻炒。直到米粒变得金黄且有香味散发，关火冷却后即可食用。五香炒米：准备米、花椒、八角、桂皮、丁香和干辣椒。将米洗净，沥干水分。锅中加油，加入所有香料，小火炒香。加入米，中火翻炒至米粒金黄。关火，待凉后过滤掉香料...
炒米的家常做法 怎么做炒米
3、炒米要选用好砂子。撮回砂子用筛子筛一筛，筛过的砂子再用箩子过了土，就可以使用了。砂子如不太干净，还要用水淘洗一次，晾干以后再用箩子过一遍土。炒炒米时一次顶多放三碗糜米(七烧锅)，却要放五碗砂子。砂子烧红时，将晾出的糜米倒入，待大气冒过，米粒快噼噼啪啪爆起来，赶紧连砂子...
炒大米的技巧有哪些?
控制火候：炒米的火候需要控制在中小火，避免大火导致大米外焦里生。同时，根据大米的颜色变化调整火力，一旦大米开始变色，就需要降低火力，以免炒糊。观察颜色变化：炒米的过程中要注意观察大米的颜色变化，当大米从透明变为半透明，颜色微微变黄时，即可判断炒米完成。及时出锅：炒好的大米应该立即从锅中...
做炒米的教程有什么?
炒米：将擦干的大米倒入锅中，用木铲或铁铲不断翻炒。炒米的关键是要保持火力适中，避免大米炒糊。同时，要不断翻动大米，使其受热均匀。炒米的过程中，可以适时加入少许盐，增加米的口感。观察变化：炒制过程中，大米的颜色会逐渐变深，呈现出金黄色。此时，可以闻一下米香，当米香四溢时，说明炒米...
如何炒大米?
1、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。2、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。3、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。4、炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。5、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。
大米怎么炒
1、将大米洗净，沥干水分。2、电饼铛上刷上适量的油。3、把洗净的米倒进电饼铛，不停的翻炒。4、炒到米变成黄色，加入白糖，再翻炒几下即可。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白...
炒米是怎么炒的
1、将5斤大米浸泡一天一夜，洗净，洗两遍即可，洗太多次会把营养洗掉。2、把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒。3、不停翻炒，直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却。4、将所有炒好的大米捞上来，放在容器里冷却。5、冷却完毕后可以磨成粉食用，也可以直接食用。
炒米的制作方法 炒米怎么做
2、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的。3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。4、炒至米呈现焦黄色，散发出淡淡的香味即可，关火，不要着急盛出焦米，利用锅的...
里范来比： 炒到薏米发黄就是熟了.炒薏米具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:薏米 350g、水 适量. 1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时,捞出洗净. 2、沥干水份. 3、沥干水分之后放入锅里. 4、开小火,用铲子不断进行翻炒. 5、炒到发黄. 6、发黄后关火,盛出平放,进行冷却,做好了.
江汉区17520554257： 怎样炒薏米的做法才对 - ？
里范来比： 主料:薏米200克 辅料:开水 适量 具体步骤:1、薏米不要淘洗,就用干的,也可以用湿毛巾搓干净.2、将锅小火烧热,放入干净的薏米3、全程小火翻炒至表皮微黄.4、炒好的薏米有微微的焦黄.5、炒好后的薏米放凉后装入密封的容器内保存.6、炒薏米水很适合现在湿热的天气.
江汉区17520554257： 如何炒薏米仁 - ？
里范来比： 用小火干炒,出香味或是微黄为止,健脾和胃.薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物.主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 .1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药.2、...
江汉区17520554257： 怎么炒薏米仁? - ？
里范来比： 1. 选择好一点的薏仁,清洗干净,放在太阳底下晒干,完全干,不能带水,不然会糊的;2. 准备一个干净、无水、无油的锅,开小火 预热;3. 放入薏仁,中小火翻炒.不要停哦,刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿,沉重.这是薏米的...
江汉区17520554257： 炒薏米的做法 - ？
里范来比： 薏米怎么炒的做法1. 将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜2.锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用
江汉区17520554257： 怎么炒熟薏米 - ？
里范来比： 炒薏米:在超市买回薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉.准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里.用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了.整个过程大概20分钟.补充:薏米的营养价值很高...
江汉区17520554257： 炒薏苡仁的功效与作用 如何炒薏米仁 - ？
里范来比： 很多人知道薏米可以祛湿,却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的. 生薏米偏寒凉,可以祛湿除风、清热排脓,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著. 熟薏米是把薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香.在中药炮制方法里,还有一种是将薏米与麦麸拌炒,即麸炒薏米.锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气.此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭.炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气,或鼓起、爆裂时为度.炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用.
江汉区17520554257： 炒薏米的做法是怎样 - ？
里范来比： 不用的. 生薏仁米或炒熟的薏仁米都可以煮粥, 具美白功效, 方法如下: 材料: 薏仁200公克,水1550㏄,冰糖水适量 薏仁粥的做法: 取一锅,放入薏仁与800㏄的水,用中火煮滚时加入250㏄的水,连续煮滚三次并加三次水后(时间约20分钟),倒除多余的汤汁,将薏仁与适量冰糖水拌匀即可.
江汉区17520554257： 如何炒薏米....？
里范来比： 炒菜? 晕! 把薏米泡好,或者蒸熟,热锅加油,素炒直接把葱,薏米,盐,依次放进去.熟了就OK了. 也可以加鸡蛋,和肉. 其实就像蛋炒饭! 嘿嘿
江汉区17520554257： 薏米怎么炒熟秘方？
里范来比：炒薏米方法如下:取拣净的薏米置锅内用文火炒至微黄色,取出,放凉即可.或用麸皮同炒亦可(每薏米10斤,用麸皮1斤).
