描绘烤全羊的词句

美食方面的文学常识~

求采纳
友朋设宴庆云楼，

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽，

门前石狮口水流．

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。
关于“鱼”
鱼

鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝 梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞扬花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。
江上渔者

宋朝 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

苏东坡:《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

　　饮食文学有：

　　1、《恋味者》：一代美食教母费雪以自己1912年到1941年三十年间的传奇生活经历为坐标，追寻了一段段关于美食、声色、爱欲和怅惘的回忆，酸甜苦辣，无畏惧陈。轻翘舌尖的绝代美女费雪将对美食的人生体验和战争背景融入了那些逝水年华的追忆之中。故事或温情，或惊悚，或悲情，如烟往事与旧日餐点宛若怀旧老电影版呈现，令人久久不忘。

　　2、《写给牡蛎的情书》：嗜食牡蛎的美食家费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，舌上字间，这只优雅善变的海洋生物开合隐现，让人欲罢不能。因这岁月催不老的蓬勃食欲和旺盛生命力，实在令人难以抵挡……

　　3、《循香记》：从远古非洲、中世纪欧洲到中国药食宝典《神农本草经》，兼具美貌与聪慧的当代饮食文学女掌门费雪，纵观五千年，点数着人类饮食史上一连串有趣或严肃的事件，在历史与现实、东方与西方的时空变幻中，诠释着人类吃的本性与惊人的境界。 五千万只蜗牛的饕餮盛宴、可爱的猪小脚趾、飘落的土豆雨、古希腊哲人餐桌旁的妓女……那些跳动在盘盏间的美宴之歌，涌动形形色色的爱与欲，让人唇齿留香，掩书不忘。

　　4、《达芬奇的秘密厨房》：《达·芬奇的秘密厨房》是2008年新星出版社出版的图书，作者是（美）戴夫·德威特（Dave Dewitt）。达·芬奇将他对美食的热诚和他在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达·芬奇笔记》中，在那里我们可以找到他的烹饪技艺、他的饮食哲学、他对于饮酒的建议，以及他的厨用设计和发明。借由全才达·芬奇在烹饪方面的成就，戴夫·德威特拉开了一个更为广阔的舞台的帷幕，将掩映其后的意大利烹饪的壮丽图景全部呈现在读者面前。本书将全面探索公元15至16世纪，意式料理兴盛、发展与变革的全过程，从豪奢的宫廷筵席、别致的皇家御食到农民饭桌上的普通餐食一一囊括。

　　5、《人和食物是平等的》：当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。

　　6、《暴食江湖》：作者认为“肥胖是美的”，从小就对食物充满热情，他在上海闸北老丰阁，“独自吃了一整桌菜肴”，令服务员都惊异。他“双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人，自然也可以感情用事地谈饮馔，然而，本书中，诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头：论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。

　　7、《饮膳正要》：《饮膳正要》为元忽思慧所撰，成于元朝天历三年（公元1320年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

据介绍，烤全羊的吃法是很有讲究的。整只烤全羊先要端入餐厅让客人观看一下后，再回到厨房内用刀切割。先上羊的脆皮，而后上切好的肉块，最后连骨头一块上。上桌时，随带荷叶饼、葱段、黄酱、醋、蒜末等，还配几盘牛羊肉做的热菜，以及牛羊内脏做的冷盘和奶食品。此时，我早已等不到菜上齐全，迫不及待地夹起一块放进嘴里，顿时满口留香，有皮的酥脆，肉的香嫩，难怪就连尝遍世间美食的乾隆帝也曾为烤全羊的美味而作诗赞美。
　　烤全羊之所以名闻遐迩，一方面是因为选用的羊肉质好，另一面还在于它有一整套特殊的烤制方法。据《元史》记载，十二世纪时蒙古人就“掘地为坎以燎肉”，而现在的制作工艺则更为考究，我在后厨和蒙古师傅的聊天中了解到：烤全羊要以膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料，羊宰杀后不用剥皮，先把前腿挂起开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹腔，然后用开水烫去羊毛，以碱水洗净全身羊皮。在羊的胸腔内放入各种佐料，四肢向上，羊背朝下，用铁链反吊起来，放入炉内烘烤。
　　蒙古师傅指着身边的烤炉向我们介绍，烤全羊使用的烤炉是特制专用的，以砖砌成，形成穹庐，先用一种叫梭梭的柴禾，将炉内烧红，撤去燃料，将全羊从烤炉的天窗口吊入，并关闭天窗和炉门，借用炉内高温，将羊肉烤至半熟，再打开炉门，由厨师用长柄勺，舀上梭梭柴的火块，对着羊身进行烤炙，直到羊全身烤成焦黄色为止。用这种慢火烤炙，能使羊腹中的作料逐渐渗透于羊肉之内，同时能使羊肉熟透。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。据介绍，烤全羊的吃法是很有讲究的。整只烤全羊先要端入餐厅让客人观看一下后，再回到厨房内用刀切割。先上羊的脆皮，而后上切好的肉块，最后连骨头一块上。上桌时，随带荷叶饼、葱段、黄酱、醋、蒜末等，还配几盘牛羊肉做的热菜，以及牛羊内脏做的冷盘和奶食品。此时，我早已等不到菜上齐全，迫不及待地夹起一块放进嘴里，顿时满口留香，有皮的酥脆，肉的香嫩，难怪就连尝遍世间美食的乾隆帝也曾为烤全羊的美味而作诗赞美。
　　烤全羊之所以名闻遐迩，一方面是因为选用的羊肉质好，另一面还在于它有一整套特殊的烤制方法。据《元史》记载，十二世纪时蒙古人就“掘地为坎以燎肉”，而现在的制作工艺则更为考究，我在后厨和蒙古师傅的聊天中了解到：烤全羊要以膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料，羊宰杀后不用剥皮，先把前腿挂起开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹腔，然后用开水烫去羊毛，以碱水洗净全身羊皮。在羊的胸腔内放入各种佐料，四肢向上，羊背朝下，用铁链反吊起来，放入炉内烘烤。
　　蒙古师傅指着身边的烤炉向我们介绍，烤全羊使用的烤炉是特制专用的，以砖砌成，形成穹庐，先用一种叫梭梭的柴禾，将炉内烧红，撤去燃料，将全羊从烤炉的天窗口吊入，并关闭天窗和炉门，借用炉内高温，将羊肉烤至半熟，再打开炉门，由厨师用长柄勺，舀上梭梭柴的火块，对着羊身进行烤炙，直到羊全身烤成焦黄色为止。用这种慢火烤炙，能使羊腹中的作料逐渐渗透于羊肉之内，同时能使羊肉熟透。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。

烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用 ，在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商品贸易交流会)上以及年节夜市里，常常有巴郎(维吾 尔族小伙子)叫卖烤全羊的。烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受各族消费者青睐。 目前，烤全羊已成为新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴。新疆地产阿勒泰羊是哈萨克 羊的一个分支，在生物学分类上属于肥臀羊，肉质肌美鲜嫩而无膻味。主要分布在新疆北部 阿勒泰地区的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县，总数约130万只 。该羊繁殖快，5月龄体重即可达36kg，屠宰率达52�61%，肉用性能好，在国内外市场上 享有盛誉。

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解放区13512418634： 形容烤全羊好吃的句子 - ？
农侨派吉： 味道一流. 烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 .烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜.色、香、味、形俱全,别有风味.烤全羊源于蒙古族.

解放区13512418634： 形容烤全羊的好吃的赞美词! - ？
农侨派吉： 好吃 镇好吃 非常好吃 好吃的不得聊 我擦................

解放区13512418634： 描写烤羊的句子肉串 - ？
农侨派吉：[答案] 首先要把羊杀了阿, 然后把需要的肉切成片或条, 然后拿实现准备好的竹签或者铁条串起来, 在炭火上烤阿

解放区13512418634： 形容新疆烤全羊的4字成语 - ？
农侨派吉： 外酥里嫩 欢迎来新疆品尝

解放区13512418634： 描写大草原烧全羊味道、颜色的句子 - ？
农侨派吉： 大草原乳飘香,风吹草低现牛羊.

解放区13512418634： 关于烤全羊的对联 - ？
农侨派吉： 近至嘉年酙美酒, 远迎贵客烤全羊. 礼尚往来

解放区13512418634： 用爱情语句形容烤全羊 就是用一个爱情四字成语形容烤全羊着一道菜 - ？
农侨派吉： 手撕的爱情 外焦里嫩的咩 炙烤的爱 哈哈哈

解放区13512418634： 烤全羊的特点 - ？
农侨派吉： 烤全羊也称“烤整羊”,蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一.烤全羊,蒙语称“昭木”.据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是大元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可缺的美食,其制作方法也一直...

解放区13512418634： 描写烤全羊的作文 - ？
农侨派吉： 难忘的烤全羊 “走的是黄金道,吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸,屙的是太太口服液”.知道这说的是什么吗?是新疆的羊!暑假期间,我们有机会在新疆吃上那美味的烤全羊.在吐鲁番的一家酒店,一位师父用小推车把...

解放区13512418634： 内蒙古烤全羊的来源 - ？
农侨派吉： 烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊. 据传,早在几千年前,生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽,大草原要民特定的游牧生活方式,使这种食用方法延续至今. 精通汉、满、达斡尔语言,...