百合炒什么菜好吃
大厨教你西芹炒百合的做法,清炒味道鲜,一道适合夏天的健康菜
【食疗作用】
1.润肺止咳 百合鲜品富含粘液质,其具有润 燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症 常能奏效。
2.宁心安神 百合入心经,性微寒,能清心除 烦,宁心安神,用于热病后余热未消,神思恍 惚,失眠多梦,心情抑郁,喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜 百合洁白娇艳,鲜品富含粘液质 及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百 合,有一定美容养颜作用。
4.防癌抗癌 百合含秋水仙碱等多种生物碱, 对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预 防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后 细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和 增强单核细胞系统的吞噬功能,提高机体的体液 免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防治 效果。
【保健食谱】
1.冰糖炖百合 百合、冰糖各60克,款冬花15 克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。
2.清蒸百合 百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。
3.百合炒里脊 百合200克,里脊肉150克,鸡 蛋3枚。将百合洗净,掰成片;里脊肉切薄片,用 盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌匀,一并在油锅中翻炒 调味即成。此菜在夏季食用,味醇而不腻,且有 补益五脏,养阴清热的功效。老幼皆宜,体瘦口 渴,心烦者食之尤妙。
4.百合冬瓜汤 百合5O克,鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸 后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的 功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。
5.百合饮 百合50克,白木耳30克,白冰糖3O 克。百合洗净后放入瓦锅中,加水5OO毫升,再 加白木耳、白冰糖同炖至熟;频频饮用,能清热 生津,解暑消烦,利咽润肠,适用于便秘,干 咳,心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。
【注意事项】百合性寒粘腻,脾胃虚寒、湿浊 内阻者不宜多食
西芹炒百合好吃有诀窍,西芹翠绿不发黄,百合鲜嫩不苦,做法简单。
芹菜,西芹百合是一道菜!
腊肉炒什么配菜好吃?
蒜苗炒熟后加入腊肉片,翻炒均匀,炒熟即可出锅,整个过程比较简单。4、腊肉炒葱椒 腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法,这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起,闻到都是满满幸福,超下饭的。 腊肉炒什么菜好吃 5、腊肉炒秋葵 腊肉本身的干咸味...
白菜和什么搭配炒着好吃
西红柿炒大白菜的做法 热锅下油,放西红柿,炒出汁,可适量加一点水 放入白菜,炒半分钟盖上锅盖焖一分钟 继续翻炒一下,加盐,看菜熟了就可以起锅了 用料 干豆腐 白菜 盐、酱油、鸡精、花椒面 葱、姜 白菜炒干豆腐的做法 白菜干豆腐,很营养的家常菜,最重要的是干豆腐要焯一下,菜出锅前一定...
西红柿可以和什么菜一起炒
西红柿炒如下菜比较好吃:第一道:西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋,是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜。第二道:西红柿鸡蛋羹。也叫西红柿蛋汤。第三道:西红柿炖牛腩。这是一道非常经典的菜肴,一年四季都可以摆上餐桌的硬菜。
一般的炒菜有哪些?
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜...
芹菜和什么一起炒好吃
3、翻炒到肉丝稍微退血色,放入土豆。 4、煸炒到土豆均匀的沾到酱油色,下芹菜,加约5-6匙水,关小火,煨至土豆熟透(用锅铲一下就切开)。 5、出锅。 这是我自己琢磨的,炒过很多次,很好吃。问题三:芹菜和什么菜在一起炒的才合适? 材料 土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫县豆瓣,...
黑木耳炒什么好吃
黑木耳炒什么好吃 一、炒黑木耳搭配蔬菜 黑木耳炒蔬菜是一种健康且美味的组合。可以搭配西兰花、胡萝卜、豆角等,不仅色彩丰富,口感也会因为不同蔬菜的脆嫩而更加多样。二、黑木耳炒肉类 黑木耳与肉类搭配,可以吸收肉类的鲜味,同时又不会过于油腻。如炒猪肉、鸡肉等,都是很好的选择。黑木耳的爽滑...
鸡胸肉和什么菜炒?
1、木耳,材料:鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。2、洋葱,材料:清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。3、毛豆,材料:鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。4、萝卜干,材料:...
木耳炒什么好吃
木耳炒什么好吃 一、搭配蔬菜炒制 木耳是一种营养丰富的食材,与其他蔬菜搭配炒制,既美味又健康。比如,搭配青椒、胡萝卜、西兰花等,色彩缤纷,口感丰富。二、搭配肉类炒制 木耳与肉类搭配,可以增添菜肴的鲜美之味。如与猪肉、鸡肉、牛肉等一同炒制,肉质鲜嫩,木耳爽滑,口感极佳。三、推荐菜品 1...
什么菜简单又好做又好吃
第五步:把姜葱蒜,辣椒放入锅中煸炒出香味。第六步:把黄瓜放入锅中翻炒均匀。第七步:往锅中放入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味,然后翻炒均匀。第八步:装盘上桌吧。多说几句炒鸡肉的时候,想要鸡肉嫩滑好吃,千万不要炒太久,鸡肉变色就可以了,炒太长时间,口感容易变老。第九道:黄瓜炒鸡蛋越简单的菜越不...
小炒菜有什么
韭菜洗净切小段;生粉用水拌匀制成生粉水,待用;将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;在大碗内搅散鸡蛋;炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。以上就是关于有什么好吃的小炒菜的回答了,上面这几道小菜是我经常吃的一种,而且家人和孩子都觉得非常好吃,做...
鲜寿利迈: 百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料.你可以用:百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝,也可以直接加西芹做配料炒着吃. 【食疗作用】 1.润肺止咳 百合鲜品富含粘液质,其具有润 燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺...
临沭县15066525711: 百合和什么一起炒好吃 - ?
鲜寿利迈: 因为百合,具有清热解毒,润肺的作用,因此在搭配其它食物时应该注意其性要相似,才能起到更好的作用.一般来说,干百合可以与绿豆汤一起煮,还可以与莲子、白木耳等一起炖汤,可加点冰糖;新鲜百合可炒着吃,常见的是与西芹一起炒即西芹百合,很好吃.
临沭县15066525711: 百合炒什么好吃 - ?
鲜寿利迈: 百合炒西芹用料: 百合80克、西芹100克、 调料: 油、盐、水淀粉、姜、鸡精. 做法:1.西芹撕去一面老筋,洗净,切薄片. 2.百合瓣开,洗净,用开水烫一下,捞出. 3.锅里油热,放下姜丝爆香. 4.把百合与西芹放下煸炒. 5.待西芹转色,放盐...
临沭县15066525711: 百合烧什么菜好吃 - ?
鲜寿利迈: 一、南瓜百合汤 类别:家常菜 心调养食谱 失眠食谱 滋阴食谱 夏季养生食谱 工艺:煮 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料:南瓜300克 辅料:百合25克 枸杞子15克 调料:冰糖30克 烹饪方法 1. 将南瓜其去皮,切成小块,然后放入...
临沭县15066525711: 百合怎么吃??
鲜寿利迈: 百合既可以煲汤、熬粥,也可以清炒.如百合栗子羹、百合莲子汤、时蔬炒百合、百合辣椒腊肉片、百合豆腐羹、百合炒鱼片、百合雪梨汤、百合花山药粥、猪肺炖百合、...
临沭县15066525711: 百合炒西芹谁都知道,但百合还可以和什么炒菜好吃呢?? - ?
鲜寿利迈: 百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高.《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载,这里介绍一些与百合有关的美味食品. 【时蔬炒百合】 将适量土豆、柿子椒分别切成片,葱切末,百合洗净备用;坐锅...
临沭县15066525711: 百合烧什么好吃 - ?
鲜寿利迈: 冰糖炖百合 百合、冰糖各60克,款冬花15克.将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食.此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦口渴等症.2...
临沭县15066525711: 百合可以和什么菜一起炒??
鲜寿利迈: 和西芹炒好
临沭县15066525711: 百合炒什么最好吃?
鲜寿利迈: 百合炒芹菜最好吃了.
临沭县15066525711: 百合的菜谱? - ?
鲜寿利迈: 介绍几种百合的做法 一、兰花扣百合 原料:西兰花,百合,香菇一朵 配料:色拉油,盐,鸡精 做法:西兰花、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精.把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中.具体的方法是,先将香菇倒放在盘...