白参的食用方法
白参对老年人缺氧有很好的效果,最好的办法是,切成小片,放在茶杯里冲泡水喝,直泡到白参发开来,软软的,最后可以嚼食掉,营养全部被吸收掉。
2、也可以和食物一起炖食(都是鲜白参)。
以下提供几个食谱:
白参炒猪肝
一、原料
1.主料:白参250 克,熟猪肝200 克。
2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。
二、制法:
1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。
2.油锅烧热,下姜葱煸香,投入猪肝煽炒,烹入料酒、酱油,煸炒几下加入精盐、白参及适量清水,炒至猪肝、白参入味即成。
按:猪肝含蛋白质多于猪瘦肉,肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用,铁含量为猪肉的18 倍。每百克猪肝含维生素A8700 国际单位,维生素B10.4 毫克,B22.11 毫克。具有补肝、养血、益目的功效。与白参相配成菜,为人体提供丰富的营养成分,适用于贫血、夜盲、风泪眼、糙皮病、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。还具有一定的抗癌作用。
白参炒肉丝
一、原料:
1.主料:鲜白参250 克,猪瘦肉200 克。
2.调料:料酒、精盐,味精、酱油、葱花、姜丝。
二、制法
1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加上精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成。
按:白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚于咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。
白参蒸鸡蛋
一、原料:
1.主料:鲜白参50 克,鸡蛋2 只。
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
将白参去杂洗净,下沸水锅焯一片,捞出挤净水,用刀切成小丁。将
鸡蛋搕入碗内,加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀,放入笼内,蒸约20 分钟取出即成。
按:此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参性味甘平,除一般营养与滋补作用外,还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋,其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴
白参对老年人缺氧有很好的效果,最好的办法是,切成小片,放在茶杯里冲泡水喝,直泡到白参发开来,软软的,最后可以嚼食掉,营养全部被吸收掉。
2、也可以和食物一起炖食(都是鲜白参)。
以下提供几个食谱:
白参炒猪肝
一、原料
1.主料:白参250 克,熟猪肝200 克。
2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。
二、制法:
1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。
2.油锅烧热,下姜葱煸香,投入猪肝煽炒,烹入料酒、酱油,煸炒几下加入精盐、白参及适量清水,炒至猪肝、白参入味即成。
按:猪肝含蛋白质多于猪瘦肉,肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用,铁含量为猪肉的18 倍。每百克猪肝含维生素A8700 国际单位,维生素B10.4 毫克,B22.11 毫克。具有补肝、养血、益目的功效。与白参相配成菜,为人体提供丰富的营养成分,适用于贫血、夜盲、风泪眼、糙皮病、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。还具有一定的抗癌作用。
白参炒肉丝
一、原料:
1.主料:鲜白参250 克,猪瘦肉200 克。
2.调料:料酒、精盐,味精、酱油、葱花、姜丝。
二、制法
1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加上精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成。
按:白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚于咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。
白参蒸鸡蛋
一、原料:
1.主料:鲜白参50 克,鸡蛋2 只。
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
将白参去杂洗净,下沸水锅焯一片,捞出挤净水,用刀切成小丁。将
鸡蛋搕入碗内,加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀,放入笼内,蒸约20 分钟取出即成。
按:此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参性味甘平,除一般营养与滋补作用外,还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋,其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴
1、嚼食:将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。
2、冲茶:将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。
3、煎服:将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。
4、炖煮食品:将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。
做法一: 白参炒肉丝
白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。
【主料】鲜白参(或水发白参)250克,猪瘦肉200克。
【调料】料酒、精盐,味精、酱油、葱花、姜丝。
【制法】
1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加上精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成。
做法二:白参蒸鸡蛋
此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参又称裂褶菌,性味甘平,除一般营养与滋补作用外,还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋,其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴
【原料】 主料:白参50克,鸡蛋2只。
【调料】 精盐、味精、葱花、猪油。
【制法】 将白参去杂洗净,下沸水锅焯一遍,捞出挤净水,用刀切成小丁。将鸡蛋搕入碗内,加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀,放入笼内,蒸约20分钟取出即成。
人参怎么吃更有效果 中医教你人参的吃法
人参是极好的补品,被人们称为东北三宝之首,是人们最为熟悉的滋补佳品,其滋补效果非常的好,是一种名贵的中药,人参的吃法不同,起到的补养效果也有所差异,下面就介绍一下人参最佳的食用方法。一、炖服 将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔...
鲜人参的吃法
鲜人参的吃法如下:1、切片口含 只要把新鲜人参切成很薄的片状,直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎,可以提神醒脑、甘甜可口。用量:2-3片\/次,一日2-3次。2、泡服 将新鲜的人参切成厚度大概在2mm的薄片,放到杯中,冲入沸水,每次5-8片,而后盖上杯盖泡5分钟,当做茶饮。直至参味...
新鲜人参怎么吃
\\x0d\\x0a3隔水炖服\\x0d\\x0a将参片58片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸051小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用\\x0d\\x0a4泡茶饮服\\x0d\\x0a取人参片58片,置于杯中,冲入。新鲜人参的正确吃法 第一种吃法切片含嘴最简单快速的一种方法,只要把新鲜人参切成很薄的片状,...
人参应该怎么吃?
(1)咀嚼法:直接将人参切成三克左右的小节或块状备用,每天早、晚取一节放在 口中,细细咀嚼噙化。此吃法简便易行,既可完全吸收其补益之成分,不浪费药效, 还可起到美容的作用,是人参的最佳食用方法。(2)炖服法:将人参切成薄片,每次用五克放在有盖的瓷杯中,加适量的水泡三小时左右,然后置...
人参的正确食用方法
1、咀嚼法,可以将人参蒸软以后切成薄片,每次三到五片含在口中细细咀嚼,每日两到三次;2、冲粉法,可以将人参磨成粉,每次五克,用纱布或袋泡茶包用的滤纸包好放入杯中沸水冲入,加盖约五分钟后可以用;3、泡酒法,可选用须根完整的生菜参和红参,浸入六十度的白酒中密闭放阴凉处,两周后可饮用...
鲜参的食用方法和鲜人参怎么吃效果最好
人参周身是宝,都具有良好的药用价值。现在就跟着我一起来看一看鲜参的食用方法和鲜人参怎么吃效果最好,资料仅供参考。鲜参的食用方法 1、炖服 将人参切成厚度2mm左右的薄片,放到炖盅里,还可加点红枣或生姜,加水至2\/3处,将炖盅密封,放到炖锅里隔水蒸炖1个小时,饮水食参,喜欢甜品的人可加...
海参的正确吃法?
海参的几种正确吃法如下:1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净,并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后,调香味放姜丝,盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右,加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理,为了美观,也可以在其上撒上葱花。2、海参蒸蛋。先...
人参最佳的食用方法是什么?
人参的功效包括:降低血压、增强造血功能、促进垂体和肾上腺皮质分泌必需激素、防治急性或慢性高原病、提高大脑对缺氧的耐受能力、抗高原反应、缓解疲劳、保护心脏、增强心肌活力、缓解血管压力、提高身体抵抗力和免疫力。在寒冬时节,适当食用人参是一种很好的进补方式。以上六种人参的食用方法,可以根据个人喜好...
人参怎样食用方法好
先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。人参怎样食用方法好2 第一:泡茶喝 人参是一种名贵的中药材,有的时候人们喜欢用它来...
山参的功效与作用及食用方法
2、切片泡水。将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。3、纯粉进服。生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等...
芮健依尔: 白参对老年人缺氧有很好的效果,最好的办法是,切成小片,放在茶杯里冲泡水喝,直泡到白参发开来,软软的,最后可以嚼食掉,营养全部被吸收掉. 2、也可以和食物一起炖食(都是鲜白参). 以下提供几个食谱: 白参炒猪肝 一、原料 1....
永新区13052206351: 白参怎么吃 - ?
芮健依尔: 人参分为两种,一种是红参,一种是白参.红参的服用有两种方法,一种是小火炖,对体质很差,病重的人来说比较适用;另一种是切片含服,对于牙齿好的人来说不妨选择这种方法,原汁原味,营养成分破坏比较少.而对于白参特别是野山参来说,服用特别讲究,服用不当可能会出现眼睛睁不开等不适,建议听从医生的意见,一般可以炖来吃,炖之前人参要用水浸一下,当然水不能倒掉,汤汁服用的时候,要一天天慢慢加量,不能一次服用过多.第一次炖的时候时间稍微长一点,而之后,每次服用之前炖的时间都不能过长,一般烧开就可以了.
永新区13052206351: 白参片如何吃效果好 - ?
芮健依尔: 白参片食用方法多样,可泡茶、也可含服,也可以用来做滋补膳食.推荐一款用加一有机白参片做的食谱:原料:鲜有机白参50 克,鸡蛋2 只,精盐、味精、葱花、猪油.制法:将白参去杂洗净,下沸水锅焯一片,捞出挤净水,用刀切成小丁.将鸡蛋搕入碗内,加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀,放入笼内,蒸约20 分钟取出即成.此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成.白参性味甘平,除一般营养与滋补作用外,还有抗癌作用.配以滋补强身的鸡蛋,其功在补血安神、滋阴润燥.常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴.
永新区13052206351: 白参须的白参须用法 - ?
芮健依尔: 1)嚼食:将白参须蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食. 2)冲茶:将白参须段4-5段置茶杯内倒入开水,覆盖3-5分钟后服用. 3)煎服:将白参须段或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次. 4)炖煮食品:将白参须配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可.
永新区13052206351: 白参不知道怎么吃? - ?
芮健依尔: 现在人参服用起来不麻烦了.相对于传统的人参食用方法,加一人参把人参加工成人参片,可含起来吃,人参茶,开水冲泡.人参炖汤,等等.人参拿过来立刻食用,区别于往常的普通人参吃法,方便快捷,卫生;加一有机人参在tao宝旗舰店、顺丰优选、快书包均有售..
永新区13052206351: 白参怎么吃最好 - ?
芮健依尔: 可以炖鸡,炖猪蹄 一次10克就行 一般50克泡好白酒1斤就行 十九岁以上可以吃 不能多吃 吃白参不能吃萝卜 吃萝卜等于没吃
永新区13052206351: 白参的做法大全,白参怎么做好吃 - ?
芮健依尔: 磨粉;将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次2克. 炖煮:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身用方法 蒸服:将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用. 冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. 熬粥:将人参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许 大补 嚼食;将人参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. 泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
永新区13052206351: 您好,请问白参怎么吃呀?
芮健依尔: 白参,中文名裂褶菌,气香味鲜,质地柔软,入药可治疗妇女白带过多,具有清肝明目、滋补强身的功效,特别是对小儿盗汗,神经衰弱,头昏耳鸣等更有很好的疗效. 白参富含人体需要的八种氨基酸,并富含磷、铁、钙、钾、硒,锗等微量元素,所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗肿瘤药.白参以广泛应用于食品、医药工业及生物化学方面. 白参可煲汤、蒸煮、腌制腊肠,其味之鲜美风味之独特,是其它菌类食品不能比拟的,特别是鲜白参炒辣椒,味道更是独一无二,乐不思蜀.
永新区13052206351: 白参食用方法有哪些??
芮健依尔: 作用 肺热咳嗽.用沙参半两,水煎服. 突然发疝(小腹及阴中绞痛,自法出,几欲死).用沙参研细,每服一茶匙,酒送下. 妇女白带.用沙参研细,每服二钱,米汤送 食用方法 1、白参的功效较红参缓和.李言闻在《人参传》中记载,人参...
永新区13052206351: 白参怎么吃效果好? - ?
芮健依尔: 李言闻在《人参传》中记载,人参“生用气凉”,为“高秋清肃之气,天之阴也,其性降”.并强调“如上虚火旺之病,则宜用白参,以泻火而补土,是纯用其气也”.加一人参的白参是有机人参,可以直接服用,效果还是蛮好的.