有一种瓜外表是粉白的,跟丝瓜一样长长的,什么菜?怎么做?
北瓜。学名西葫芦
是丝瓜,以前我在广东见过,当地人也称丝瓜!
瓠子(拼音:hù zǐ),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。
如图:
瓠子炖猪蹄
【材料】:猪蹄2只(约重400克),瓠子250克
【调味料】:葱段5克,姜片10克,酱油15克,料酒10克,盐、味精各适量
【做法】:
1. 猪蹄去毛,刮洗干净,入沸水汆烫约5分钟,捞出,劈开;原汤滤清留用。 2. 将瓠子洗净,去皮,对半剖开,切成块。
3. 把猪蹄放入砂锅内,加入葱段、姜片、酱油、盐、料酒,倒入原汤,用中火烧开,放入瓠子块,再用小火炖至猪蹄入味烂熟,加入味精即可。
【友情提示】:瓠子属于细菜,细嫩易熟,所以不可过早下锅,以免过于熟烂,影响口感。
应该是叫瓠子吧?比丝瓜的颜色浅。可以切成丝,略炒之后烧汤,也可以切成块红烧。
蛇瓜,也有叫蛇豆的。要削去皮、挖出瓤子,切片,炒肉片、素炒都很好吃。
户子吧,不知道“户”字是不是这个,但我觉得就是它,是不是,有一头相对的要细一点,可以清炒、或炒肉丝,会很好吃的,打汤也不错,呵呵
应该是蛇瓜吧。
可以和腐竹一块炒 还可以炒肉丝 炒尖椒等 和丝瓜差不多。
有一种瓜外表是粉白的,跟丝瓜一样长长的,什么菜?怎么做?
瓠子(拼音:hù zǐ),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。如图:瓠子炖猪蹄 【材料】:猪蹄2只(约重400克),瓠子250克 【调味料】:葱段5克,姜片10克,酱油15克,料酒10克,盐、味精各适量 ...
冬瓜在夏天成熟,为什么被叫冬瓜?
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东瓜与冬瓜一样吗
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南瓜的品种,盘点10种常见高营养南瓜
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瓜类是蔬菜瓜果中的一个大类,冬瓜、西瓜、南瓜,为什么没有北瓜呢...
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节瓜和冬瓜的区别图片(冬瓜节瓜是一个品种的瓜吗)
冬瓜简介冬瓜又叫做白瓜、白东瓜皮,属于蔓生或架生草本,是葫芦科、冬瓜属的植物。果实成熟之后,表面上有一层白粉状的东西,所以又叫做白瓜。节瓜和冬瓜的区别1、叶片区别节瓜和冬瓜的叶片是不一样的。节瓜的叶片互生,上面有掌状5-7裂,长度在18-20厘米左右,颜色为浓绿色;而冬瓜的叶片是近圆形的...
怎么挑选冬瓜
1、看品种:市场上常见冬瓜有三种类型,即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于二者之间。2、看外表:冬瓜外表形如炮弹般的长棒形,瓜条匀称,表皮有一层粉末,皮不软、不腐烂、无伤斑为好。3、掂重量:再次是掂一下冬瓜的重量,如此也...
如何从外表判断白兰瓜的成熟度?
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海勃湾区15353547787: 洋丝瓜是什么瓜 - ?
称君贝加: 洋丝瓜,学名佛手瓜,又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜.原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多.洋丝瓜清脆,含有丰富营养.洋丝瓜既可做菜,又能当水果生吃....
海勃湾区15353547787: 一种绿色长条状水果 像丝瓜 - ?
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海勃湾区15353547787: 洋丝瓜和丝瓜有什么区别? - ?
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海勃湾区15353547787: 有一米长,长得像丝瓜有点弯曲,又不是丝瓜的蔬果是什么 - ?
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海勃湾区15353547787: 有一种植物果实外表象丝瓜,里象藕这是什么植物 - ?
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称君贝加: 叫线瓜.和丝瓜的味道是一样的.只是个表皮不一样.以前这种东西是没有人吃的,只是等它老了以后把里面的仁甩出来,里面很多网关像线一样的东西,所以叫线瓜,用来涮锅洗碗的.后来,慢慢的就有人食用啦.我是广东韶关人,也是客家人.现在书面上的南瓜我们那叫pan pu
海勃湾区15353547787: 线瓜是什么瓜? - ?
称君贝加:线瓜,为湖南冷水江之特产.“长者不盈尺,平常者筷子长短,外表暗绿,色如丝瓜.从瓜蒂至瓜尾有凸起的侧棱,这是有别于其他瓜类之最大特征”.线瓜的味道有点像丝瓜,但比丝瓜好吃.丝瓜的味道是甜而柔软,细腻滑畅,线瓜的味道是甜润脆爽,清淡纯和,口感极佳;丝瓜炒熟后颜色会变暗,而线瓜炒熟后瓜皮部分呈鲜绿,瓜肉部分还显白嫩;丝瓜做汤会变得十分软塌,而线瓜做汤仍稍显硬挺;丝瓜纤维多线瓜纤维少
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称君贝加: 这是香瓜.香瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物.果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒.据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效.香瓜很好吃的,我经常吃.
海勃湾区15353547787: 菜瓜有哪些品种 - ?
称君贝加: 1、黄瓜 黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿.中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或...