怎么去除鸡爪子的腥味
食用前一定要把它的腥味去掉,要去除这股腥味,首先要记得在洗的过程中将鸡爪掌心的黄色茧疤去掉;将鸡爪的爪蹄给剪掉;其次用几片山楂片将鸡爪侵泡半小时;最后是往水里滴几滴醋,放几片姜片,将鸡爪焯遍水,这样就好多了哦。
可以去除虾异味的方法:
1、用柠檬汁腌制,这样不仅能去除虾的异味,而且能让它更脆嫩。
2、把虾先焯水,也是去除虾异味的,在水里加点料酒和老姜,虾异味去除的非常干净。
3、把虾用大葱,高度白酒,陈醋,浸泡6小时,然后捞出来,这样是去除虾异味非常有效果的。
4、在沸水中放入一根肉桂棒,再用沸水来烫煮虾仁,即可除腥,又不影响虾的鲜味.
去除鸡爪子腥味的方法:
材料准备:食盐,面粉,四片生姜,温水,清水,勺子,盆子。
第一步:将鸡爪放入盆子中。
第二步:往盆子中倒入适量的食盐(食盐具有杀菌的作用)。
第三步:接着往盆中倒入两勺面粉(面粉可以吸附鸡爪中的血水)。
第四步:然后往盆中放入四片生姜(生姜具有去除异味的功效)。
第五步:接着往盆中倒入温水(温水有利于鸡爪中血水的渗出)。
第六步:浸泡10分钟。
第七步:十分钟后,使用清水清洗一遍鸡爪即可。
凤爪好吃是好吃,但食用前一定要记得把它的腥味去掉,这样吃起来才能保证它的美味哈~呵呵~
要去除这股腥味,首先要记得在洗的过程中将鸡爪掌心的黄色茧疤去掉;将鸡爪的爪蹄给剪掉;其次用几片山楂片将鸡爪侵泡半小时;最后是往水里滴几滴醋,放几片姜片,将鸡爪焯遍水~
工具/原料
碱水 醋 生姜 山楂
步骤:
(1)把鸡爪放在盆中,倒入碱水泡10分钟,然后洗掉,一直洗到没有碱味为止
(2)将鸡爪焯水,水里滴几滴醋,放几片生姜
(3)用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可
先要绰水,多绰几遍
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求最有效去除鸡爪子腥味
你好,可以尝试加点料酒。。。
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范蔡安捷: 食用前一定要把它的腥味去掉,要去除这股腥味,首先要记得在洗的过程中将鸡爪掌心的黄色茧疤去掉;将鸡爪的爪蹄给剪掉;其次用几片山楂片将鸡爪侵泡半小时;最后是往水里滴几滴醋,放几片姜片,将鸡爪焯遍水,这样就好多了哦.
城关区17515949715: 如何去除鸡爪的腥味 - ?
范蔡安捷: 步骤 把鸡爪放在盆中,倒入碱水泡10分钟,然后洗掉,一直洗到没有碱味为止将鸡爪焯水,水里滴几滴醋,放几片生姜3 用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可.
城关区17515949715: 怎样去掉凤爪的腥味 - ?
范蔡安捷: 一般是水烧开了,放一些葱姜,然后把凤爪丢下去煮开,这个叫绰水,然后把水全部倒掉.清洗一下.这样才可以用来烹饪.腥味就小很多了.当然在烹饪过程中,黄酒,葱姜等调味料是不可少的.
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范蔡安捷: 烹饪鸡爪前用姜水焯一下去腥.
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城关区17515949715: 炒鸡爪要怎么去腥? - ?
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城关区17515949715: 如何去除鸡脚的腥味?
范蔡安捷:先把鸡脚洗净,一锅水(没过鸡脚)放两片姜和鸡脚一起烧开后关火,也可在焯水的过程中加入一汤匙料酒.倒掉水,用清水冲净鸡脚即可.然后就可以烹饪美味的鸡脚了.
城关区17515949715: 泡好的鸡爪有腥味怎么办 - ?
范蔡安捷: 料酒可以去腥味,可以倒一些重新再泡20分钟就没有腥味了.aqui te amo.