有谁知道桨水面怎么个做法
先将洗干净的圆白菜，芹菜切成条（也有人会用开水焯一下，这样过不了很久菜就容易变软了，我觉得不好吃）然后放在很干净的坛子了，切记要很干净，没有盛过任何荤腥的东西的。再烧一锅开水，把面粉一点点撒下去，一边用筷子搅拌，不能结成小块。煮一小会，倒进装有菜的坛子，还有一个重要的前提就是要有一碗已经做好的浆水倒进去，（一般我妈妈都是管邻居家要的，邻居再管谁要我就不知道了）最后盖上盖子放在太阳下晒一天，没有引子的估计不容易发酵吧，刚开始的时候汤又粘又稠不好吃，每隔一天可以将凉好的白开水加进去，经过两三天的发酵，汤就开始边酸，可好吃了。
这些说起来简单，材料也简单，做法方便，可做好了真不容易。我都很多年没有吃过了。
浆水面的制作方法：
很简单，把浆水盛出来，只要一点点菜，烧开，要是太酸，可以见开水进去煮。依个人口味加盐，花椒粉，味精。等烧开后，凉在一边，切一些小葱花，热油炝一下。等凉凉以后，加入葱油和香菜，浇在煮好的面条上面。
也可以直接喝浆水，真的比一般的水解渴。至于里面的菜你可以捞出来拌上盐和辣椒油吃，也不错的。
先将洗干净的圆白菜，芹菜切成条（也有人会用开水焯一下，这样过不了很久菜就容易变软了，我觉得不好吃）然后放在很干净的坛子了，切记要很干净，没有盛过任何荤腥的东西的。再烧一锅开水，把面粉一点点撒下去，一边用筷子搅拌，不能结成小块。煮一小会，倒进装有菜的坛子，还有一个重要的前提就是要有一碗已经做好的浆水倒进去，（一般我妈妈都是管邻居家要的，邻居再管谁要我就不知道了）最后盖上盖子放在太阳下晒一天，没有引子的估计不容易发酵吧，刚开始的时候汤又粘又稠不好吃，每隔一天可以将凉好的白开水加进去，经过两三天的发酵，汤就开始边酸，可好吃了。
这些说起来简单，材料也简单，做法方便，可做好了真不容易.
1、制作浆水的方法很简单，用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日，其味变酸，口感纯正无怪味者，就成浆水。在这个过程中，主要是利用乳酸菌的无氧呼吸进行发酵，使得浆水自然变酸。有时会需要用老浆水来作引，效果会比较好。这个过程要注意封闭空气，不能滴入生水，防止腐坏。
2，吃的时候先将浆水煮沸，晾凉待用
3，用炒锅放菜油少许，待油势放花椒数十粒，炸出香味后，再炝葱花。倒入凉浆水中，加盐，调匀，撒上切成碎末的香菜，待用。
4，另锅煮手擀面条，出锅过水，捞入碗中，浇上调好的浆水。还可以在绿香菜上再撒一小撮油炸的红辣椒丝。这样，一碗香喷喷的红化绿叶的浆水面就做成了。
5，再以油炸“虎皮辣椒”、凉拌龙豆、黄瓜佐餐，卤猪手，清爽滑溜，炎暑顿消。色形味皆佳。
当然，其实只要浆水做好，其他配料都可以按个人的口味添加。
浆水面怎么做好吃
1、食材：浆水一袋、面条500克、香菜少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许。2、我们先做好准备工作，呛一碗好吃的浆水。不管是买回来的，还是自己做的，没有烧开的是生浆水，这样直接喝口感欠佳，对于肠胃弱的人来说还容易吃坏肚子，当我们将浆水烧开，这两个问题就都解决了。3、准备葱、姜、香菜都切...
浆水面怎么做好吃简单
1、配料。左边是醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。右边的盘子随个人喜好，准备一起泡在坛子里的，不直接食用，就是泡个味道。2、面汤。让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热...
浆水面的家常做法
浆水面家常做法如下：食材：面粉500g、菜籽油、浆水（自己泡的最好）、盐、蒜苗、香葱 步骤：1、将面粉放入盆中，加入盐，取一碗清水，分次将面粉拌合均匀，面和软一些更容易制作浆水。2、将面糊揉成面团，饧发1小时左右，将饧好的面团压成面饼，然后切成面条。3、面条擀薄或切好后，用烧开的沸水焯...
浆水面的家常做法有哪些?
浆水面是一种源自中国西北地区的传统面食，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它的特点是在面条中加入了豆浆，使得面条口感更加细腻、滑爽。浆水面的家常做法多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是一种基本的浆水面家常做法：材料：面粉：适量（根据人数来定）豆浆：适量（一般面粉和豆浆的比例为1:...
兰州浆水面是怎么做的?
兰州浆水面是一种源自中国甘肃省兰州市的传统面食，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。这道菜的主要特点是面条筋道、汤汁浓郁，搭配各种蔬菜和肉类，营养丰富，味道鲜美。下面将详细介绍兰州浆水面的制作过程。首先，准备食材。主要食材有：面粉、水、食盐、鸡蛋、豆芽、青菜、香菜、蒜末、葱花、辣椒油、...
兰州“浆水面”怎么做?
在陕西和甘肃地区浆水面十分流行，不仅味道美而且还清热解暑。1、把韭菜切小段，在锅里倒油，油可多点，烧至8成熟爆炒韭菜，炒好后盛出备用。2、无须洗锅，加油爆香干辣椒再倒入浆水，将浆水烧开，这样更入味。浆水的制作需要事先准备，将煮过面的面汤取清的部分放温，倒入泡菜罐子里，香芹洗干净...
正宗的浆水面是怎么做的?
浆水面是一种源自中国西北地区的传统面食，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它的特点是在面条上浇上一种特制的浆水汤，这种汤通常由豆腐乳、黄豆酱、醋、蒜泥、辣椒油等多种调料制成，既有酸辣口感，又有一定的豆香味。下面是一种正宗浆水面的做法：材料：面条：适量（根据个人食量）豆腐乳：2-3块 黄...
浆水面怎么做
准备材料：鸡蛋1只，面粉3勺，醋2勺，清水2勺，面条适量。1、锅中下入面条和其他配菜。2、碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。3、加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。4、待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。5、这样浆面条就完成了，装碗食用即可。
浆水面需要怎样的做法?口感如何?
浆水面是一种源自中国西北地区的传统面食，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它的特点是在面条中加入了用绿豆或豌豆制成的浆水，使得面条口感独特，既有豆香又有面香，清爽可口，非常适合夏天食用。下面详细介绍浆水面的做法和口感。材料准备：面粉：适量 绿豆或豌豆：适量 清水：适量 盐：少许 青菜、黄瓜...
浆水面(浆水面的家常做法)
还可以将浆水中加入一些辣椒油或者花椒油，增加一些辣味，使面条更加开胃。还可以在浆水中加入一些花生酱或者芝麻酱，增加一些香味和口感。浆水面是一道简单而美味的家常面食，制作起来方便快捷，口感鲜美。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一个不错的选择。希望大家可以尝试制作一下，享受美味的浆水面！
箕美硫酸： 浆水面,就是用浆水为汤汁做的面条,制作过程大体如下:1、制作浆水的方法很简单,用小缸或坛子,放在温度较高的锅台上.小缸内放入莲花菜或芹菜,之后,倒入不沾油渍的纯净面汤,需在三十度以上的高温中发酵三五日,其味变酸,口...
渭滨区15978564681： 桨水的做法 - ？
箕美硫酸： 先将洗干净的圆白菜,芹菜切成条(也有人会用开水焯一下,这样过不了很久菜就容易变软了,我觉得不好吃)然后放在很干净的坛子了,切记要很干净,没有盛过任何荤腥的东西的.再烧一锅开水,把面粉一点点撒下去,一边用筷子搅拌,不...
渭滨区15978564681： 谁知道正宗的浆水面咋做? - ？
箕美硫酸： 浆水就是用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配而作),在沸水里烫过后,加酵母发酵而成,其中芹菜浆水为上品.在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---浆水菜,又称辣菜.浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,消暑解渴.如果把浆水用辣椒和葱用油炝过,再加进拉面或手工面条,就成了一碗地道的浆水面.在甘肃一带的浆水做法基本和上面相同,但在原料上比陕南的丰富.降水里面的菜也叫做酸菜,但和东北的大不一样.
渭滨区15978564681： 天水的浆水面好吃!但是浆水的具体做法还是不太清楚,有谁告诉我啊!谢了! - ？
箕美硫酸： 浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条.天水城乡人民十分喜欢吃浆水面. 浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料.在炎热的暑夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力.常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用.对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效.有的医院用浆水配合药物医治烧伤,可大大减轻患者痛疼,取得显著疗效. 浆水制作很简单,一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野酵引子,盛在瓷罐内盖好,三天后即成浆水.将浆水烧开下面,再配以其它佐料,即成浆水面.希望采纳
渭滨区15978564681： 兰州浆水面怎么做 - ？
箕美硫酸： 浆水面 浆水,是否是陇上独有的夏季饮料和烹调面食的佐品,未作过考证.可是陇上人家,几乎都会发浆水,人人又都喜食浆水. 制作方法 制作浆水的方法很简单,用小缸或坛子,放在温度较高的锅台上.小缸内放入莲花菜或芹菜,之后,倒...
渭滨区15978564681： 浆水怎么做? - ？
箕美硫酸： 浆水的制作及几种食用方法(原创) 浆水是我们甘肃人,乃至西北大部份地区人们喜欢的一种食品.但是我们常年身在上海,极少再能吃到浆水.虽然在敦煌小亭、敦煌宾馆等一些地方有浆水面,但是对于一些离这些西北风味餐厅较远的老乡们...
渭滨区15978564681： 兰州浆水面是怎样的面食? ？
箕美硫酸： 以浆水做汤汁的一种面条,广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的最为考究, 其味酸、辣、清香,别具一格.浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品.夏 季到兰州,可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面.
渭滨区15978564681： 甘肃人喜欢吃什么菜?？
箕美硫酸： 甘肃天水人都爱吃浆水面.面条可以买点,浆水也有卖的,酸,韭菜,油,把浆水在油里抢一下,把面煮熟然后就可以吃,也可以炒一些菜,如茄子,辣椒,刀豆,土豆,小白菜,等等好多,先就说这些吧.
渭滨区15978564681： 甘肃定西最著名的是什么? ？
箕美硫酸： 浆水面浆水面是以浆水做汤汁的一种面条.广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地.浆水面先要制作浆水.把芹菜、箭杆白菜、莲花菜煮熟投入面汤,加上浆水酵子,盛...
渭滨区15978564681： 打木架4平方大概有多重 ？
箕美硫酸： 打木架4平方大概有2.16吨.首先要知道木材的密度,这样就可以算出一方木材的重量,一般木材的密度范围约为0.44-0.57,平均值为0.54,常见香樟、铁杉等0.4
