微波炉能做烤鱼吗
可以,微波炉要自带光波/烧烤功能才可以做烤鱼。
主料:鲫鱼1条、香辣牛肉酱2大勺
辅料:大蒜5粒、生姜1块、干辣椒5个、花椒10粒、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、孜然粉5勺、盐1勺、鸡精1勺、玉米淀粉适量、土豆1个、红辣椒1个、青椒2个、花菜1颗、西红柿1个、葱花适量、料酒2勺、鲜酱油2勺、白糖1勺
1、鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净后,用刀在鱼身两面斜画几刀,方便腌制的时候,更好的入味儿!
2、把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺味极鲜酱油,几片生姜,轻轻的给鱼按摩几下,腌制10分钟!
3、腌制鱼的时候,我们来准备做这道鱼需要的调料:烧烤料(辣椒粉1勺,花椒粉1勺,五香粉1勺,孜然粉5勺,盐1勺混合均匀调成烧烤料),干辣椒5个,白糖1勺,生姜1块,大蒜5粒,油适量,香辣牛肉酱2大勺!
4、接下来我们准备配菜:土豆削皮切片,西红柿切片,青椒和红辣椒切成块儿,花菜用剪刀剪成小块,葱切成葱花备用!(配菜也可以根据自己的喜欢,随意搭配!)
5、然后在鱼的里里外外都涂抹一层玉米淀粉!用手轻轻拍打一下,拍掉多余的玉米淀粉!
6、锅烧热倒入适量的油,烧至7成热,放入鱼,小火慢慢的煎至鱼的两面金黄色即可捞出沥干油分备用!
7、锅再次烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣牛肉酱炒出香味儿!
8、放入所有的配菜翻炒片刻!
9、加入适量的水煮开!(水不要太多,刚好没住食材即可!)
10、放入1勺白糖,两勺混合好的烧烤料,1勺鸡精调味!
11、煮至配菜7成熟即可!(不要煮的太烂,等会儿还要放在微波炉里烤的!)
12、把煎好的鱼放在烤盘里,煮好的配菜淋到鱼身上!
13、放进微波炉里高火烤10分钟即可!(微波炉要自带光波/烧烤功能的才可以做哦!)
14、鱼烤好了出炉撒适量葱花,烤鱼就可以食用了!
食材用料
鱼用配料腌制1天左右
2.在腌好的鱼上两面刷上植物油
3.上微波炉高火烤10分钟
4.烤好10分钟拿出再次刷上植物油翻面,烤另一面也烤10分钟。
5.这时候烤好的鱼就出炉啦..淋上麻油即成
6.有芝麻可在上面撒上点芝麻更好。
拓展资料鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化作用,所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好,这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,它能抑制血小板的凝聚,长期过量食用,会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如脑溢血等。
参考资料
鱼(鱼种)_百度百科
可以的。步骤如下:
主料:鱼一条、
配料:生姜少许、孜然粉适量。
工具:竹签2根。
1、取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
2、在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹,将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
3、在鱼背上撒上孜然粉,根据个人口味添加干辣椒,腌制大约2小时。
4、为了方便烤制,且容易入味,用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
5、腌制好以后,放入微波炉中,高温加热十分钟。
6、加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟。
7、最后香辣烤鱼就做成了。看起来就很好吃的。
简单易学,比烧烤烤鱼还好吃,健康有营养。在家轻轻松松吃烧烤。
微波炉可以做烤鱼,具体做法如下:
鲫鱼:1条、大蒜:5粒、生姜:1块、干辣椒:5个、花椒:10粒、酱油:2勺、料酒:2勺、香辣酱:2大勺、白糖:1勺、辣椒粉:1勺、花椒粉:1勺、孜然粉:5勺、五香粉:1勺、盐:适量、
青椒:2个、花菜:1颗、西红柿:1个、红辣椒:1个、土豆:1个、葱花:适量、鸡精:1勺、油:适量、玉米淀粉:适量。
1、鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净后,用刀在鱼身两面斜画几刀,然后把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺酱油,几片生姜,轻轻的给鱼按摩几下,腌制10分钟。
2、然后在鱼的里里外外都涂抹一层玉米淀粉。
3、锅烧热倒入适量的油,烧至7成热,放入鱼,小火慢慢的煎至鱼的两面金黄色即可捞出沥干油分备用。
4、锅再次烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣牛肉酱炒出香味儿。
5、土豆削皮切片,西红柿切片,青椒和红辣椒切成块儿,花菜用剪刀剪成小块,葱切成葱花,倒入锅中翻炒片刻,然后加入适量的水煮开。
6、放入1勺白糖,两勺混合好的烧烤料,1勺鸡精调味,煮至配菜7成熟即可。
7、把煎好的鱼放在烤盘里,煮好的配菜淋到鱼身上。
8、放进微波炉里高火烤10分钟即可。
微波炉能做烤鱼,方法如下:
香辣烤鱼
原料:武昌鱼、辣椒、花椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽
做法:
1、鱼洗净,青菜铺底,把鱼放上。
2、炒汁: 用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜,然后倒入生抽和老抽,烧开,关火,倒一些料酒或花雕。
3、 然后浇到铺好的鱼上面。
4、 再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉。
5、放入微波炉。
6、微波炉高火十分钟!
可以。但没有烤箱效果好。微波炉为单侧加热不能调温,需经常翻动,观察变化。方法:将鱼用调味料、烧烤料腌制拌匀,装烤盘。下垫支架,按烧烤键即可。观察火候,适时出炉。
烤鱼的做法如下:
食材:鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子
步骤:
鲈鱼沿骨划开,不切断,背部划几刀,加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉,抓匀腌制半小时,送入预热后的烤箱中下层,180度烤20分钟。
宽粉提前泡发,各种配菜洗净备好,锅中加水煮沸,加少许盐和油,放入配菜焯熟,控水捞出备用。
葱姜蒜香菜切好,起锅热油,爆香葱姜蒜辣椒,加1勺豆瓣酱+1块火锅底料,翻炒出红油,再倒入配菜,加1勺蚝油+1勺生抽炒匀,加3碗清水煮沸。
煮好的配菜倒入烤鱼盘中,送入烤箱中,180度再烤15分钟即可,烤好出炉,撒上熟芝麻和香菜即可。
烤鱼的做法并不唯一,可以按照自己的口味调整
微波炉烤鱼多长时间行吗
1、微波炉可以做烤鱼,约需要20分钟时间。2、用料:鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。3、把鱼洗净,沿鱼肚剖成两瓣。4、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍,再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多,否则太咸。6、在阴凉处晾干。7、用带有烧烤功能的微波炉,取...
微波炉能做烤鱼吗
可以的。步骤如下:主料:鱼一条、配料:生姜少许、孜然粉适量。工具:竹签2根。1、取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。2、在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹,将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。3、在鱼背上撒上孜然粉,根据...
用微波炉做烤鱼怎么做好吃吗
4、盘子下面铺一层锡纸,刷上一层薄薄的色拉油,再把腌制好的鱼放上去,直接放进微波炉中十分钟,取出翻面之后再烤十分钟就可以食用了。微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事,而且味道不差,只不过在烤鱼的期间,每隔五分钟需要将其取出刷油,这样烤出来的鱼才不会太干。微波炉烤鱼的做法...
微波炉可以烤鱼吗
微波炉可以烤鱼。将腌制好的鱼放入微波炉中,高温加热十分钟。加热完毕后取出,将鱼身翻转,同上放入微波炉中,高温加热十分钟即可。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均...
微波炉能拿来做烤鱼吗
1、微波炉可以烤鱼。2、想要做烤鱼,在鱼的选择上,建议大家不要选择肉质较硬的鱼,比如金鲳鱼,三文鱼等等。目前市场上比较常见的烤鱼就有草鱼,鲫鱼,因为这些鱼的刺太多,不适合小孩儿和老人食用。所以,我们就要找肉质鲜嫩,然后刺又少的鱼做烤鱼吃,而罗非鱼就是一个很好的选择。
能用微波炉做烤鱼吗?
肯定可以啊。虽然都是一些普通的微波,烧烤,热风对流加热,但你很难把握好烹饪时间。微波炉有专门的自动菜单,有专门的营养师配好的烹饪菜单,只需将调料与鱼什么的准备好,就行了。不过要看你的微波炉有没有这方面的功能了。
家里有台光波炉,可以做哪些美食?
可以做烤鱼呀,因为光波炉比普通微波炉多了烧烤的功能,所以可以在家自制烤鱼,味道绝对不比烧烤摊上的差,还干净卫生。买来新鲜的鱼,洗净切开背部相连,鱼的两面抹上盐、孜然粉、花椒面和五香粉,葱切段,姜切片。把葱段和姜片摆在鱼上,最好在鱼下面也放上一些,可以除腥。鲜柠檬切片,将柠檬汁...
能用微波炉做烤鱼吗?
可以。但没有烤箱效果好。微波炉为单侧加热不能调温,需经常翻动,观察变化。方法:将鱼用调味料、烧烤料腌制拌匀,装烤盘。下垫支架,按烧烤键即可。观察火候,适时出炉。
微波炉能做烤鱼吗
微波炉能做烤鱼, 香辣烤鱼原料:武昌鱼、辣椒、花椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽,做法:1、鱼洗净,青菜铺底,把鱼放上。2、炒汁用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜,然后倒入生抽和老抽,烧开,关火,倒一些料酒或花雕。3、然后浇到铺好的鱼上面。4、再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉。5、放入...
微波炉烤鱼做法
3、把鱼放入微波炉叮5分钟左右,这时鱼身上的水分会出来,将其倒掉,然后在鱼的两面涂上油。4、将鱼继续放入微波炉叮30分钟左右(表层烤黄了就可以,根据个人喜好)5、锅中倒入适量的油,将葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱放入炸出香味。再加入适量的水、把自己准备好的配菜放在锅中。煮熟后捞起放入...
穆炭奥力: 可以,微波炉要自带光波/烧烤功能才可以做烤鱼. 主料:鲫鱼1条、香辣牛肉酱2大勺 辅料:大蒜5粒、生姜1块、干辣椒5个、花椒10粒、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、孜然粉5勺、盐1勺、鸡精1勺、玉米淀粉适量、土豆1个、红辣椒1个...
阳谷县19537373246: 做烤鱼可以用微波炉代替烤箱吗 - ?
穆炭奥力: 不可以用微波炉代替烤箱. 烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法,烤食品有从外到里的特色,烤鱼是外脆里嫩的口感,微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式,电磁波具有极强的穿透力,只要是厚度在穿透范围以内食...
阳谷县19537373246: 鱼直接在微波炉里烤有问题吗 - ?
穆炭奥力: 没有问题的,可以用微波炉烤鱼.但要注意烤的温度和烤的时间.一般用高火烤几分钟就好,如果发现没有熟透,再多烤一会.但不要烤的时间太长,否则鱼会烤焦,产生对人体有害的致癌物质.介绍微波炉烤鱼的做法:主料: 武昌鱼 葱白 姜 ...
阳谷县19537373246: 能用微波炉做烤鱼吗? - ?
穆炭奥力: 肯定可以啊.虽然都是一些普通的微波,烧烤,热风对流加热,但你很难把握好烹饪时间.微波炉有专门的自动菜单,有专门的营养师配好的烹饪菜单,只需将调料与鱼什么的准备好,就行了.不过要看你的微波炉有没有这方面的功能了.
阳谷县19537373246: 能用微波炉做烤鱼吗??
穆炭奥力: 可以,提前把雨腌制好.用微波打的话会成鱼干,口味不错.用烧烤的话慢但口味能好点
阳谷县19537373246: 没有烤箱,可以用微波炉做烤鱼吗 - ?
穆炭奥力: 可以. 制作方法:1.鲫鱼一条洗干净,对剖;2.准备好郫县豆瓣,烧烤料,小葱;3.郫县豆瓣,烧烤料码鱼上,腌制十分钟;4.腌制好以后放入微波炉中进行烤制.起锅时再撒上烧烤料和小葱,如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面;5.烤好了,再加一些葱花和烧烤粉即可.
阳谷县19537373246: 烤鱼用烤箱好还是微波炉好 - ?
穆炭奥力: 烤鱼用烤箱好比较好.烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法,烤食品有从外到里的特色,烤鱼是外脆里嫩的口感,微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式,电磁波具有极强的穿透力,只要是厚度在穿透范围以内食品的...
阳谷县19537373246: 怎样用微波炉烤鱼 - ?
穆炭奥力: 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀,然后放入盆中, 重庆烤鱼 加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟. 2....
阳谷县19537373246: 微波炉烤鱼家常做法,正宗微波炉烤鱼怎么做 - ?
穆炭奥力: 正宗微波炉烤鱼的家长做法如下:准备材料:鱼、烤肉酱、、盐、玉米、胡萝卜、紫包菜、青红椒、白菜、香菜、干红辣椒、花椒、姜末、料酒.一、所有的食材准备好.二、鱼破开后清理干净.三、将鱼表面割出几道口子.四、将鱼放在子盘里.五、表面刷油,放姜片腌制十分钟左右.六、放入微波炉大火烤20分钟.七、蔬菜都处理好.八、将土豆片、胡萝卜片一起翻炒至微微变色.九、放入其他蔬菜翻炒至八成熟.炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上.十、倒入大约500毫升水,放两大勺酱油、料酒、干红辣椒,烧开.十一、均匀地淋在烤鱼上即可.
阳谷县19537373246: 怎么用微波炉做烤鱼 - ?
穆炭奥力: 1.原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个. 做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复搅拌,并加入以上调料拌匀...