有那位大虾知道韩式米酒怎样做？不是中国的有米粒的米酒，是米白色的液体酒。
没有的。液体的带一些米粒的6度米酒是有的。 还有较稀的酒酿酸甜可口的。
做韩国米酒还是比较方便的，主要是有三个要点：
1、酒曲：酒曲的作用是把糯米变成甜甜的酒精，所以做韩国米酒的话少不了它哦！用不同的酒曲，做出的米酒味道也是不一样的。如果你有韩国朋友，不妨请他帮你带点正宗韩国出品的酒曲。
2、干净：做米酒是一个发酵的过程，所有用到的容器和材料都要非常的干净，做的时候手也要洗干净，要不然米酒就发霉了哦！
3、时间：做米酒至少需要36小时，所以一定要耐心，才能做出好喝的米酒！
韩国米酒的步骤和材料：
圆粒糯米一杯、酒曲、蜂蜜、白糖、陶瓷碗（保温）
1、糯米洗净，用水泡3-4个小时，直到米能用手捏碎；当然你泡过夜就更没问题啦。
2、隔水用蒸锅蒸40分钟，蒸到米饭略软就可以了；
3、蒸好后，凉至35℃左右；因为之后拌酒曲一定等糯米凉透，否则热糯米就把灰霉菌杀死了。
4、边用凉水冲、边顺一个方向搅拌糯米，将糯米打散，500克米约加一小碗水；
5、另取一干净容器，陶瓷的保温效果好，把酒曲捻成粉末，与糯米拌匀；
6、盖上盖子，用厚布包好（一定要密封好，否则又酸又涩），放在25℃-30℃的地方；所以秋天做韩国米酒最适宜。当然你有烤箱或者米酒机等可以保温的设备最好。
7、最初的2-3天每天搅动两次；如果米酒表面有一点点绿毛或黑毛，用勺去掉，米酒还是可以吃的，如果绿毛或黑毛遍布米酒的内部，还是别吃为好。白毛和红色毛为正常现象。
8、第3天就可以尝尝，完成发酵的糯米是甜、酥的，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。将酒倒在纱网上，轻轻把酒挤出来，加等量的纯净水混合（如果不掺水会对肠胃有刺激），再根据个人口味加入糖或蜂蜜调味，装瓶后放冰箱冷藏保存，随喝随取。
韩国米酒的做法不难，但需要耐心和细心。如果你想要挑战一下正宗韩国米酒，不妨按照上面的步骤尝试一下吧！
1.一斤糯米做饭后趁热加一两麦芽粉（先把一些水加到麦芽粉里过筛去皮）糖化4~7小时，最好保温55~57度糖化温度。
2.糖化液补水到5斤。温度30度。
3.米酒曲（大曲酒曲也可以）一斤用水浸泡过萝筛去皮，需要3~4次，加一起加到30度糖化液里发酵20~24小时。会产生大量气泡。此为底酒或酒母。
4.9斤糯米做饭加一斤浸泡过筛去皮的麦芽浆糖化四小时。
5.糖化液凉至30度加底酒搅匀发酵。发酵液总重量35斤以内为宜。
6.发酵1~2天甜酸，3~4天微带苦味和酒度的米酒
7.5~7天发酵结束，无气泡产生。
8.发酵完的米酒甜味几乎没有，要甜口需加甜味剂。
有那位大虾知道韩式米酒怎样做?不是中国的有米粒的米酒,是米白色的液...
1、酒曲：酒曲的作用是把糯米变成甜甜的酒精，所以做韩国米酒的话少不了它哦！用不同的酒曲，做出的米酒味道也是不一样的。如果你有韩国朋友，不妨请他帮你带点正宗韩国出品的酒曲。2、干净：做米酒是一个发酵的过程，所有用到的容器和材料都要非常的干净，做的时候手也要洗干净，要不然米酒就发霉了...
韩国美食
5。将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里.七韩式泡菜主料:大白菜2棵、辣椒面100克辅料:白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根调味料及腌料:味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克制作步骤:1、择去白菜外面较脏较粗的叶子,从中间切成左右两半。2...
那位大虾还知道除了琴棋书画、渔樵耕读、春夏秋冬、笔墨纸砚、梅兰竹...
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请问哪位大虾知道F1蒙扎赛道结束后CCTV5纪念舒米的那首英文歌歌名?
youraisemeup 你激励了我 when i am down and, oh my soul, so weary;当我失落的时候，灵魂也开始倦怠 when troubles come and my heart burdened be 逆境中时，我的心变得沉重 then, i am still and wait here in the silence 于是，我安静地在沉默中等待 until you come and sit awhile ...
求教大虾,在贴吧里像阿森纳被叫成娜娜(还有像肥料什么的),那贴吧里...
皇马：黄马，巴萨：巴傻，阿森纳：娜娜，曼联：曼狗，利物浦：马桶，ac米兰：肥料，国米：国鸡，尤文;三八，以上是中国球迷间互相攻击的侮辱性叫法，这是一种低级趣味。
各位大虾,汉城是不是首尔(也就是韩国的首都)
首尔历史悠久，古时因位于汉江之北，得名“汉阳”。14世纪末朝鲜王朝定都汉阳后，改名为“汉城”。近代朝鲜半岛受日本殖民统治期间，汉城改称“京城”。1945年朝鲜半岛光复后，更名为朝鲜语固有词，罗马字母标记为“SEOUL”，语意为“首都”。首尔全市被海拔500米左右的山和丘陵所环绕，市区的40％是山地...
那位大虾知道从石家庄到威海乳山自驾路线。
驾车路线：全程约731.3公里 起点：石家庄市 1.石家庄市内驾车方案 1) 从起点向正东方向出发，沿中山东路行驶100米，稍向右转进入青园街 2) 沿青园街行驶970米，左转进入裕华东路 3) 沿裕华东路行驶5.5公里，朝G4方向，稍向右转 4) 行驶840米，朝邯郸\/郑州方向，稍向右转 5) 行驶840米，在...
请大虾帮忙翻译一篇英文 急急急!
埃德温。米斯坦顿俄亥俄州俄亥俄(美国州名) 炮台特拉华特拉华堡(美国地名) 本回答由提问者推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 董事长兼_CEO 2008-03-09 · TA获得超过3795个赞 知道答主 回答量:1352 采纳率:50% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 抱歉,...
那位大虾来吧sean kingston的beautiful girls歌词翻译一下(要完整专...
I \\ ‘轻微m feelin 我穿上\\ ‘t的And知道 更好做它的How (更好做它)You \\ ‘关于约会其他人 You \\ ‘关于说我谎 我可以\\ ‘t相信的Oh What我\\ ‘m seein \\’与我的眼睛 I \\ ‘m losin \\’我的头脑 我穿上\\ ‘t的And认为它\\ ‘s聪明的(认为聪明它\\ ‘的s)You \\ ‘关于...
我很喜欢拳皇,我不知道哪个人叫什么名字。哪位大虾能给我指点指点啊?先...
草薙（ti）京 黑皮 白背心 头上顶的个白布条子 中分。。俗称 火神 2介堂红丸 直立的黄毛 紧身 黑背心 白裤子 俗称电神 大门5狼 头顶白条脚踩木屐 白色麻袋裤 俗称大门 特瑞（饿狼） 红色帽子 红色上衣 背部 蓝色牛仔裤。。。就他戴的红帽子很好认 安迪 金色长发 一身...
吕薇西瓜： 1.一斤糯米做饭后趁热加一两麦芽粉(先把一些水加到麦芽粉里过筛去皮)糖化4~7小时,最好保温55~57度糖化温度. 2.糖化液补水到5斤.温度30度. 3.米酒曲(大曲酒曲也可以)一斤用水浸泡过萝筛去皮,需要3~4次,加一起加到30度糖化液里发酵20~24小时.会产生大量气泡.此为底酒或酒母. 4.9斤糯米做饭加一斤浸泡过筛去皮的麦芽浆糖化四小时. 5.糖化液凉至30度加底酒搅匀发酵.发酵液总重量35斤以内为宜. 6.发酵1~2天甜酸,3~4天微带苦味和酒度的米酒 7.5~7天发酵结束,无气泡产生. 8.发酵完的米酒甜味几乎没有,要甜口需加甜味剂.
龙泉市13934274113： 韩国米酒是怎样做的? - ？
吕薇西瓜： 二、如何做米酒将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米...
龙泉市13934274113： 韩国米酒怎么个做法? - ？
吕薇西瓜： 糯米酒的做法 (1)将糯米洗净,用水泡两个小时 (2)象蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,一定要完全晾凉 (4)用凉水搅拌顺一个方向糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲赣成粉末,拌在糯米里 (6)将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)盖上盖子,放在温暖的方法.25度到30度的温度最理想. (8)24小时后打开查看,如看到洞里有酒出来了,就差不多好了.温度不够,就要相对时间长些.
龙泉市13934274113： 韩国米酒的做法 - ？
吕薇西瓜： 韩国米酒的步骤和材料: 圆粒糯米一杯、酒曲、蜂蜜、白糖、陶瓷碗(保温) 1、糯米洗净,用水泡3-4个小时,直到米能用手捏碎;当然你泡过夜就更没问题啦. 2、隔水用蒸锅蒸40分钟,蒸到米饭略软就可以了; 3、蒸好后,凉至35℃左右...
龙泉市13934274113： 怎么做韩国米酒好吃(韩国米酒),正宗韩国米酒的做法 - ？
吕薇西瓜： 韩式米酒的做法韩国牌子的酒曲,买到颗粒状太大,可以用搅拌机打碎. 米完全洗净,直到加入新的水,水也是清澈不浑浊的.再加水浸泡至少四小时或隔夜. 将笼屉放上纱布,把米倒在纱布上均匀铺平.笼屉放在锅上,控水至少...
龙泉市13934274113： 韩国米酒怎么做 - ？
吕薇西瓜： 你得先购进延吉的做玛格丽的酒曲土制的.1kg糯米洗净浸泡40分钟蒸糯米饭酒曲1kg酒曲用2L水浸泡30分钟用200目尼龙网袋过滤.还要用2L水洗二次.三次酒曲滤液合并.米饭做好了摊凉至30度以下加酒曲滤液发酵二天.为底酒.底酒有很多气泡就可以加4kg糯米做的糯米饭.5kg糯米做好得15kg发酵液.19~23度发酵7天酒精发酵结束.取一些饭粒冷藏备用用200目尼龙网袋过滤.沉淀两天分出上清液为清酒.不沉淀混浊为浊酒.酒度高,酒味会苦的要加甜味剂和琥珀酸调好口味.继续发酵后熟7天.取可乐瓶等耐压容器分装.分装时瓶里把冷藏的饭粒加一些.过一两天瓶内压力会升高.和可乐差不多就可以冷藏.冷藏两天喝会很爽口的.
龙泉市13934274113： 韩式米酒的做法步骤图,韩式米酒怎么做好吃 - ？
吕薇西瓜： 用料短粒米(或甜糯米) 5杯 酒曲 1+1/2杯 干酵母 7克 水 6杯 糖(可选) 1/4杯 韩式米酒的做法 韩国牌子的酒曲,买到颗粒状太大,可以用搅拌机打碎.米完全洗净,直到加入新的水,水也是清澈不浑浊的.再加水浸泡至少四小时或隔夜.将...
龙泉市13934274113： 韩国糯米酒是怎么做的? - ？
吕薇西瓜： 糯米酒勾得人心里馋馋的,不知道在哪里能买到,搜了一些资料大家看看,研究一下是不是要试一次. 糯米酒是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量较低,含丰富的糖类和维生素等营养物质,滋补性较强,对人体较为有益,宜用于产后或...
龙泉市13934274113： 韩国传统糯米酒制作方法是什么？
吕薇西瓜： 给米酒做催化剂的东东叫酒曲.糯米首先要蒸熟,最好的工具是用那种木制的甑(zeng)把糯米蒸熟,糯米饭不能太过软烂.然后摊凉,(具体温度没拿温度计量过,土办法是把它拿到水里淘一遍,以手摸不烫为标准),放入准备做米酒的器皿...
龙泉市13934274113： 韩国糯米酒是怎样做的? - ？
吕薇西瓜： 类似于中国的醪糟做法,但是这样做会使米酒不够清澈,可以澄清,过滤,之后应该就会有你要的效果了.发酵前多放点温开水,这样也会好的多.
