酒酿是不是发物 禁忌人群
作者&投稿：符刚 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
酒酿是不是发物
甜酒酿是一种经过糯米加工制作的酒酿，蒸酒酿香甜可口，主要是发酵而成的，是一种很微小的微生物，甜酒酿本身是发酵而成的，所以也是很常见的发物之一。甜酒酿又叫作为酒糟，在吃的时候可以连米带酒一起吃，甘甜可口。
营养价值
酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
食用建议
生吃会对肠胃有些刺激。可以羼水煮来吃，味道也会变柔和。
内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。
酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。
酒酿什么人不能吃
酿是通过糯米和酒曲等原料经过发酵等过程制作的，本身含有的酒精度比较低，对肝脏的伤害比较小，经常适量饮用可以起到补益脾胃等滋补作用，有助于改善全身血液循环。但是酒酿有一些饮食禁忌，如果患有感冒发烧、咳嗽等湿热引起的疾病，暂时就要避免饮用，肝腹水和肝硬化等肝脏疾病患者一定要少喝，患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不能饮用。
澹码卡托：[选项] A. 用熟苹果催熟青香蕉 B. 用少量食醋除去水壶中的水垢 C. 用糯米、酒曲和水制甜酒酿 D. 用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐
扎赉特旗15625337458： 下列关于米酒制作过程的叙述,正确的是() - ？
澹码卡托：[选项] A. 为防止杂菌污染,糯米饭蒸熟后应立即加入酒曲 B. 酒曲与糯米饭混合,酒曲的多少不影响发酵结果 C. 发酵过程中尽量少打开容器,能防止其他菌污染 D. 制作过程中两次淋水使用的水,均应该是自来水
扎赉特旗15625337458： 我感觉这两天老是吃完东西就反胃,喉咙里 - 五官科 - 复禾健康？
澹码卡托： 酒酿是用糯米蒸熟后加入酒曲经发酵而成的米酒,酒度较低. 糯米具有补中益气之功,米酒有温中行气之力,故酒酿有温中补益脾胃之功效. 按你的症状“身体比较虚弱,血液循环不是很好” 、“胃也不是很好,人也瘦”,应该还是可以吃的,既能补虚,且酒能温行气血,改善血循环. 但要注意适量,最好是每天喝两三茶杯. 还有,米酒易生湿热,故偶尔感冒或感受湿热之邪时不宜吃.
扎赉特旗15625337458： 什么人不适合吃酒酿? - ？
澹码卡托： 酒酿是用糯米蒸熟后加入酒曲经发酵而成的米酒,酒度较低.糯米具有补中益气之功,米酒有温中行气之力,故酒酿有温中补益脾胃之功效.按你的症状“身体比较虚弱,血液循环不是很好” 、“胃也不是很好,人也瘦”,应该还是可以吃的,既能补虚,且酒能温行气血,改善血循环.但要注意适量,最好是每天喝两三茶杯.还有,米酒易生湿热,故偶尔感冒或感受湿热之邪时不宜吃.
扎赉特旗15625337458： 什么人不能喝酒酿 - ？
澹码卡托： 以下是不能喝醪糟的人:1、患有糖尿病的人不能吃醪糟 醪糟是有糯米发酵而成的,它里面会含有一些特殊的物质导致人体上火,醪糟里含有大量的糖,糖尿病患者如果过量食用可醪糟,它就会造成糖尿病患者体内的血糖浓度大量增长,对人体...
扎赉特旗15625337458： 什么样的人不可以吃酒酿 - ？
澹码卡托： 你好!酒酿是用糯米蒸熟后加入酒曲经发酵而成的米酒,酒度较低.糯米具有补中益气之功,米酒有温中行气之力,故酒酿有温中补益脾胃之功效.按你的症状“身体比较虚弱,血液循环不是很好” 、“胃也不是很好,人也瘦”,应该还是...
