生活小常识：番薯藤营养 番薯藤的做法
番薯藤又称地瓜藤，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。下面跟随生活小常识我来了解番薯藤。
番薯藤营养
1、具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的， 维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源;
2、据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少;
3、含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用;
4、另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑;
5、富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
番薯藤的做法
①清炒蕃薯藤的烹制方法
原料：蕃薯藤、红辣椒、蒜、葱
做法：
1、蕃薯藤去皮，洗净备用;红辣椒、大蒜及小葱切好;
2、烧热锅，锅里入油，爆香蒜葱;
3、倒入蕃薯藤，翻炒片刻;
4、加一点点水，放入红辣椒煸炒;
5、添适量鸡精及生抽 ，略炒一下即可。
以上就是我为您分享番薯藤的营养与番薯藤的做法，爱吃番薯藤的朋友可以稍微了解下哦!
生活小常识:番薯藤营养 番薯藤的做法
1、蕃薯藤去皮，洗净备用;红辣椒、大蒜及小葱切好;2、烧热锅，锅里入油，爆香蒜葱;3、倒入蕃薯藤，翻炒片刻;4、加一点点水，放入红辣椒煸炒;5、添适量鸡精及生抽 ，略炒一下即可。以上就是我为您分享番薯藤的营养与番薯藤的做法，爱吃番薯藤的朋友可以稍微了解下哦!
关于番薯的诗句有哪些
《咏红薯》 元代 孙周卿：草团标正对山凹，山竹炊粳，山水煎茶。山芋山薯，山葱山韭，山果山花。《咏红薯》 祁恪林：红薯汤，红薯馍，没有红薯不能活。人情颠倒他不颠，昔日红薯好处多！《七绝·咏红薯》 不似百芳春绚烂，只和藤叶共云霞。寒来愿向炉中烤，一捧丹心到汝家。《咏地瓜》 蔓...
赞美红薯盆景的诗句
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宁波番薯藤电子商务有限公司怎么样?
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红薯甘薯地瓜是哪里的特产
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梦见自己怀抱红薯藤的预兆
1、梦见自己怀抱红薯藤的预兆基础健固，境遇安然，勤智交辉而能博得财利名誉以及名利双收，大成功，大发展之兆，但若品行不修，不守正道，便会沦陷于刑牢狱之灾，若多不平不满则与人不和，荒亡流散或有害健康，若无凶数便无灾。【大吉】吉凶指数：88（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见自己...
描写地瓜的诗句古诗
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关于红薯诗句
1. 《咏红薯》 元代 孙周卿 草团标正对山凹,山竹炊粳,山水煎茶。 山芋山薯,山葱山韭,山果山花。 2. 《咏红薯》 祁恪林 红薯汤,红薯馍, 没有红薯不能活。 吃得口酸血不稠, 昔日红薯好处多! 3. 《七绝·咏红薯》 不似百芳春绚烂,只和藤叶共云霞。 寒来愿向炉中烤,一捧丹心到汝家。 4. 《咏地...
对地瓜的赞美诗句
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采阮息百： 主料番薯藤400克 辅料红椒1个食用油适量蒜瓣4瓣盐适量味精适量 步骤1.番薯藤洗净切段.2.蒜切片,红椒切丁.3.热锅冷油下蒜片爆香.4.下番薯藤梗大火快炒至断生,调入红椒粒和适量盐.5.最后下番薯叶大火炒一下,调入味精.
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采阮息百： 1.番薯藤是蔬菜皇后,富含维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力.番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐.现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰,如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍. 2.每100克番薯叶含钙47-94毫克,磷56-113毫克,铁0.18-0.90毫克,是人体所需矿物质良好的供给源.据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上,而草酸含量仅为菠菜的一半.
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