煲羊肉的做法及配料
煲羊肉汤的做法及配料如下：
主料：羊排150克。
辅料：姜5克、黄氏5克、料酒5克、鸡粉1克、盐2克。
1、锅中放水，水开后加入羊排，焯水、去腥、去血沫后将羊排取出。
2、锅中再放水，大火煮沸。
3、锅中倒入羊排、黄芪、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐，大火炖1.5小时。
4、出锅装盘，煲羊肉汤即可制作完成。
炖羊肉最佳配料是白萝卜，白萝卜是百搭的蔬菜，本身没有什么特殊气味，可以和腥味比较重的肉类炖汤，减淡腥味。具体做法如下：
主料：羊肉400克、白萝卜一根。
辅料：姜2片、枸杞少许、盐适量、鸡精一大勺、胡椒粉一勺。
步骤：
1、准备食材。
2、冷水将羊肉入锅烧开洗净。
3、萝卜去皮切滚刀状。
4、放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右。
5、将萝卜放入继续煲15分钟左右。
6、起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可。
煲羊肉的做法及配料如下：
做法材料，我们需要带皮羊腿肉2斤、马蹄10颗、竹蔗1段、胡萝卜2条、腐竹适量、冬菇5、6朵（可以不要的材料：竹蔗、香菇）腐乳3块、柱候酱、蚝油、青蒜苗2颗、葱适量、大蒜1个、姜大块、陈皮1个、香叶及桂皮八角小茴香草果适量。
红糖片1/4块（可以不要的材料：柱候酱、蚝油、青蒜苗、葱、小茴香、八角、草果、桂皮、红糖片）羊肉切块飞水，去血水小茴香、八角、草果、桂皮、香叶、陈皮用纱布包好清水中加入羊肉和香料包，还要放几片姜，煮40分钟竹蔗切小块。
胡萝卜切滚刀香菇发好洗净腐竹也要发好切小段马蹄切两半40分钟，羊肉的膻味去掉了，捞出滤干，煮肉的水留着，后面有用油锅上油爆香蒜瓣和姜片，蒜瓣要多一些，一个大蒜左右，拍一下就行，不用切碎之后放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香就可以煲汤啦。
羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高。
煲羊肉的做法及配料如下：
1、当归生姜煲羊肉材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉.羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥.煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的。
2、党参煲羊肉材料：鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱，盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒，醋。
做法：
（1）羊肉砍成块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片。
（2）锅内加水，水开时，放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用。
（3）将砂煲置于火上，放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒，入清水，加盖大火烧开转中小火煲2小时左右，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。
3、白萝卜煲羊肉材料白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸杞各少许，盐，鸡精，料酒，醋。
做法：
（1）猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。
（2）锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。
（3）将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐，糖，鸡精，即可。
4、红焖羊肉煲材料白萝卜1根，带皮羊肉1000克，大枣5个，郫县豆瓣酱30克，老抽，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，茴香，大葱、香菜，老姜、枸杞各少许，盐，糖，鸡精，料酒。
做法：
（1）羊肉砍成块，过水焯一下，捞起冲净待用。锅内下油烧热，放葱姜爆香，放入羊肉煸炒，放郫县豆瓣，老抽炒至上色，加料酒，加盐，糖，加水加八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，茴香，大葱、老姜、枸杞，大枣。
（2）大火开后去浮沫，再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜，煲至酥烂后，加鸡精、胡椒粉调味，放香菜末即可。
煮羊肉的配料都有哪些?
配料：羊肉、食盐、食用油、料酒、甘草、生姜、花椒、葱段等。第一步：首先大家提前准备一些羊肉，然后将羊肉清洗干净，放到清水当中浸泡一晚上，浸泡羊肉能够去除羊肉的血水，羊肉是不可以焯水的，不然容易影响肉质。浸泡一晚上之后大家会发现浸泡羊肉的水已经变成了红色，这个时候给羊肉重新换水在浸泡一个...
煮羊肉需要哪些调料?
下面是几种常见的调料和配料：1. 姜、蒜和洋葱：这些调料可以增加羊肉的香气和味道。切碎后可以与羊肉一起炒或煮。2. 辣椒粉：辣椒粉可以给羊肉带来一些辣味，使得菜肴更加开胃。可以根据口味加入适量的辣椒粉。3. 胡椒粉：胡椒粉可以增加羊肉的香味和味道，同时也能让羊肉更加柔软。在炖羊肉时，加入...
羊肉的做法
孜然羊肉做法和步骤 1、准备材料。2、把羊肉切成薄片，然后用清水把血水去一下，大概冲洗3次去血水，然后加入料酒，蛋清等搅拌均匀后放置20分钟，等充分的入味，洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用。3、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片...
正宗羊肉汤配料
正宗羊肉汤的做法及配料如下：一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤：1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，...
羊肉汤的做法和配料有哪些?
羊肉汤是一种非常受欢迎的中国传统美食，尤其在北方地区更是备受欢迎。它以羊肉为主要原料，搭配各种香料和蔬菜熬制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补效果。下面是一种常见的羊肉汤的做法和配料。【配料】主料：羊肉500克（最好选择带有一些肥油的羊肉块，如羊腿肉或羊肩肉）辅料：白萝卜1个...
煮羊肉的配料都有哪些?
羊肉营养丰富又好吃，也是我们生活中经常吃的肉类，煮羊肉可以根据自己的喜好口味放配料，每个地方的饮食习惯不一样，但是也并不是放越多的调料就越好，太多的调料反而会影响羊肉的鲜味。羊肉营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，我也是很喜欢吃羊肉，羊肉的做法也是有很多种，炒、炖、烤、做羊肉汤、羊肉饺子...
炖羊肉时应该放什么调料?
山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。其方法是：将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。炖羊肉时要注意：羊肉焯水后的水不要...
炖羊肉最佳配料
炖羊肉最佳配料有：葱姜、甘草、陈皮、白胡椒。1、葱姜 葱姜是最常用的去腥调料，味道清淡，去腥效果好，并且是温性的。同时，葱姜不会影响羊肉的本味，炖好后的肉和汤都是原汁原味的，非常鲜美。2、甘草 给羊肉去膻的好方法，就是用甘草，搭配葱姜一起使用，能够去除羊膻味，并且还能保持羊肉的...
羊肉的十三种做法
虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度，吃起来口感很好，一家老少吃起来很是过瘾。而且这个砂锅容量很大，再多加些食材也没问题，过年的时候家里如果来人多的话，炖一大锅也足够吃的！方法二食物原料主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。配料：...
羊肉的做法
羊肉的做法大全 导语：羊肉是冬天必不可少一款美食，冬天吃羊肉可御寒滋补身体，对肾亏体虚的朋友功效非常显著，所以很多男性朋友对羊肉是情有独钟。冬天羊肉的做法都有哪些呢？下面和我一起来看看吧！一、羊肉白菜粉条煲 主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。配料：胡萝卜半个（或白萝卜）、红枣5...
高盛太得：【材料】 主料: 羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许. 辅料: 香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳. 【做法】 1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块; 2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块; 3)香菜洗净,切断.将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟.放人香菜、胡椒.
东市区15972721936： 如何煲羊肉汤 - ？
高盛太得： 一份切大块:盐,焯水洗净.2、白萝卜分两份原料:香菜. 调料,就能有效地去除羊肉的异味.羊肉汤 主料:羊腩肉750克. 配料.做法: 1、羊肉切块. 做法: 1.将羊腩肉洗净,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜...
东市区15972721936： 羊煲的做法大全家常做法 - ？
高盛太得： 当归煲羊肉 材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.过程:羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜、大葱、当归、料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐、糖、鸡精、胡椒粉调...
东市区15972721936： 煲羊肉汤要放什么材料? - ？
高盛太得： 煲羊肉汤要放羊肉、姜、香叶、枸杞、党参、玉竹. 主料:羊肉1500克、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克. 辅料:油50克、盐5克、味精少许. 做法如下: 1、将羊肉清洗干净,洗净后下锅干炒. 2、锅中加入油,油热后加盐和姜翻炒均匀. 3、再加入香叶、枸杞、党参、玉竹,翻炒均匀. 4、将羊肉倒入高压锅,加入适量的水熬煮25分钟. 5、羊肉汤熬煮好后打开盖子去血沫,加盐和味精调味. 6、出锅装盘,羊肉汤即可制作完成.
东市区15972721936： 煮羊肉要怎么配调料? - ？
高盛太得： 中国菜园网推荐羊肉的做法: 1.先用水将羊肉煮去血水. 2.然后用干辣椒、姜、葱、大料爆锅,将去过血水的羊肉放入锅内翻炒. 3.加调料:倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀. 4.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要够,大火烧开后转小火炖煮 一个小时左右. 5.待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅.最后的汤汁不要完全收干.
东市区15972721936： 炖羊肉的家常做法 炖羊肉怎样做最好吃 - ？
高盛太得： 1.羊肉洗净,剁块 炖羊肉的做法步骤22.准备好所有配菜:洋葱和西红柿洗净切大块;胡萝卜和土豆去皮,切块;蒜整颗,去皮;姜切大片;少量桂皮,待用 炖羊肉的做法步骤33.羊肉冷水入锅,焯水后用清水洗去浮沫油污,沥干待用 炖羊肉的...
东市区15972721936： 羊肉最好吃的10种家常做法 ？
高盛太得： 1、红烧羊肉汤材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克调味料:A料:米酒2杯B料:盐2小匙做法:1、羊肉洗...
东市区15972721936： 炖羊肉怎么做 - ？
高盛太得： 清炖羊肉 做法二:这是宁夏清炖羊肉的做法,大家可以做来试试,换换口味.先把羊肉在清水里泡,一直到把血水完全漂出来漂干净了,大概要2~3个小时.然后切成大块,放到锅里加水煮,水要没过肉许多,等把杂质沫子都煮到上面,捞干净...
东市区15972721936： 怎样做羊肉煲 - ？
高盛太得： 羊肉煲 材料: 羊排,大葱,姜,萝卜,枸杞子,山楂,料酒,盐,鸡精 做法: 1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲洗 干净.2.煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的...
东市区15972721936： 煮羊肉需要哪些调料? - ？
高盛太得： 生活中我们会被不少的美食所诱惑,在家里吃不到的时候就想着自己做.特别是肉类的食物,想吃的欲望就更强烈了.对于羊肉这种比较膻的肉类,煮的时候要放什么调料呢 一般我们煮羊肉但是会选择可以提鲜的调料当然还有可以去膻去腥的调...
