大闸蟹黄膏里有黑色东西能吃吗

广东哪些美食~

广东特色美食有哪些？

不能吃。这个可能是在制作处理的时候没有搞好，内脏沾到上面去了。也有可能是养殖的时候水体不好，或者干脆就是病变。

论重量卖的蟹里面这个东西比较多，这个黑色的东西是不能吃的。黑心奸商搞出来的，这样的螃蟹以后谁还吃啊。

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万秀区15639122224： 公蟹的膏黑色还能吃吗 - ？
裴春黄藤： 新鲜的蟹子,膏即使是黑的,如果没有异味,还是可以食用的. 如果蟹子在煮食之前就已经是死体,并且不知道死多长时间,这样的膏就不要再食用了. 螃蟹最好的时间就是在九月十月,这类食材最好是在新鲜的时候马上食用,既保持新鲜的风味,也能保证食用安全.

万秀区15639122224： 请问下阳澄湖大闸蟹煮熟扒开后里面有黑色的膏 是正常的吗? 在一堆的黄里有一小撮黑色的. 是母的 - ？
裴春黄藤： 我是经营大闸蟹的,内个黑色的膏请不要吃,拿叉具刮下即可食用了

万秀区15639122224： 大闸蟹蒸完黄是黑色的,能吃吗?？
裴春黄藤： 一般情况下,很多人在吃大闸蟹的时候,都会发现大闸蟹蟹黄里面都会有黑色的东西,这其实是大闸蟹的胃,是不能食用的,不然会危害身体健康.大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外...

万秀区15639122224： 大闸蟹黑色蟹黄上面一层黑色可以吃吗 - ？
裴春黄藤： 大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了,因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜,不影响食用,也很难看到,而我们自己购买的大闸蟹很多都是很新鲜的,胃内还存在很多食物,因此,蒸出来的蟹黄中间就能看到黑色的胃.大闸蟹蟹黄中间黑色东西不能吃. 大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃,中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣,很不干净卫生,不建议食用;但这些物质在胃内,将蟹胃去掉,并不影响蟹黄的食用.

万秀区15639122224： 大闸蟹里面黑色的东西能吃吗 - ？
裴春黄藤： 您好,大闸蟹里面不能吃的有蟹心 蟹胃 蟹肠 蟹腮 大闸蟹心脏位于头胸部的中央,为一六角形包囊,俗称 ＂ 六角虫 ＂,也就是我们常说的六角板,性寒勿食,位于头胸部两侧后方的白色三角膜,淡而无味,需要剔除蟹胃在大闸蟹背壳前缘躲在...

万秀区15639122224： 蟹里面的黑膏是什么东西 ？
裴春黄藤： 蟹里面的黑膏是螃蟹的胃.螃蟹在饱食过后,胃部胀起,蒸熟后像黑色胶状,好像蟹黄发黑,这种螃蟹直接用手摘除黑色胶状的物质之后即可正常食用.螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A和维生素B1,适量食用对身体有益.

万秀区15639122224： 吃螃蟹的禁忌是什么?？
裴春黄藤： 吃螃蟹禁忌:吃螃蟹的时候尽量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹时不能吃寒性水果,最好是吃蟹以后隔断时间再吃其他东西.在生活中有很多相克...

万秀区15639122224： 大闸蟹的什么部位不能吃图片 - ？
裴春黄藤： 螃蟹有四个部位不能吃,要逐一扔掉.1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏.腮下的三角形蟹白也不要吃. 2、蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉. 3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物.隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之. 4、蟹心:也叫蟹六角板.呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃.掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间.如下图

万秀区15639122224： 大闸蟹里面的黑黑的东西是什么? - ？
裴春黄藤： 大闸蟹里面中间黑色的是蟹胃. 大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了. 因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯...

万秀区15639122224： 大闸蟹煮熟了,肚子里的蟹黄中包裹着一些黑红色的东西是什么,是否有毒? - ？
裴春黄藤： 没有毒,可食用.但煮大闸蟹要加紫苏叶才好,免得过寒.