水饺在冰箱冻久了会产生一种黄曲霉素是吗？
是的，这会产生细菌的。
黄曲霉素（aflatoxin），又称黄曲毒素，是一类化学结构类似的化合物，二氢呋喃香豆素的衍生物，由黄曲霉及寄生曲霉等几种霉菌在霉变的谷物中产生。
黄曲毒素主要有B1、B2、G1等，存在于土壤、动植物等中，它属于一类致癌物，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
1960年，英国发现有10万只火鸡死于一种以前没见过的病，被称为“火鸡X病”，再后来鸭子也被波及，追根溯源，最大的嫌疑是饲料，这些可怜的火鸡和鸭子吃的是花生饼。花生饼是花生榨油之后剩下的残渣，富含蛋白质，是很好的禽畜饲料。
科学家们很快从花生饼中找到了罪魁祸首，一种真菌产生的毒素。它被命名为“aflatoxin ”，就是全国人民在蒙牛的努力下学会的又一个科学名词——“黄曲霉毒素”，自那以后，黄曲霉毒素就获得了科学家们的特别关照，对它的研究可能是所有的真菌毒素中最深入最广泛的。
水饺在冰箱冻久了的话，是会产生一种黄曲霉素的，这种霉素的话，是致癌的，所以说即便是冷冻，也不建议保存太长的时间
正常情况下，冷冻水饺不会产生黄曲霉素。除非你用的面粉发霉了，这也是与是否冷冻没关系。
是的，在冰箱里冻时间久了的饺子会产生黄曲霉菌，对身体是非常有害的。
冻饺子能放冰箱多久
最后，为了确保冻饺子的食用安全，建议在食用前检查饺子的外观和气味。如果发现饺子表面有明显变色、开裂或异味，请勿食用。此外，已经解冻的饺子不应再次冷冻，因为这会导致水分结晶并破坏饺子的结构，影响口感和食用安全。总之，冻饺子在冰箱中的保存时间因多种因素而异，但一般可达3个月至半年。为了获得...
妈妈冷冻在冰箱冷冻室里的水饺,因为时间久了变质是什么原因?
时间太久了，就会变质了长细菌了，任何事物都是有保质期的，放冰箱只是温度低延长保质期而已
饺子从冰箱拿出来可以放多久
饺子从冰箱拿出来可以放多久？饺子是一道家常菜，尤其在中国农历新年期间更是人手一笼。而在吃饺子的时候，很多人都会问：饺子从冰箱拿出来可以放多久呢？下面我来为大家详细解答。1、 冷冻状态下的饺子保存时间 如果是新鲜擀好的饺子，放在冷冻库中可以保存一个月的时间。如果是超市或者是外部购买的现成...
包好的饺子放在冰箱的保鲜可以放多久?
一般情况下，建议把包好的饺子放在冰箱的进行冷冻保鲜，可以放1个月到一个半月的样子，但是要根据天气决定，夏季最好是不要超过一个月再进行食用，以免造成肠胃不舒服，出现拉肚子的情况。
自己包好的饺子如何冷冻保存
1、把包好的饺子分开排好，不要黏在一起，放在冰箱抽屉里冷冻，低温把皮冻硬；2、冰一会，确定饺子皮硬即可，不要冻成冰坨，冰久了会把饺子冰在一起，容易掰坏；3、把冰好的饺子拿出来，饺子硬了，把排好的饺子打散，用保鲜袋装起来封口，然后放到冰箱的冷藏室中保存即可。
饺子在冰箱冷冻可以放多久
通常情况下速冻饺子有专门的保质期，一般保质期都有12个月，只要将其保存完好放在冷冻层中，那么一般放12个月是没有什么大问题的。家里自己包的饺子由于包装条件有限，密封性不是很好，从而导致其恒温条件有限，因此自制饺子的保存时间相对速冻饺子较短，一般可以放置1-2个月左右。相关说明 饺子，在中国...
速冻饺子保质期多久
水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。速冻水饺在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜...
饺子放冰箱冷冻可以放多久呢?
2. 冰冻饺子从冰箱中取出后，在室温下的放置时间取决于天气条件。在温和的气候下，大约可以放置5个小时左右。但在炎热的夏季，由于高温，饺子在取出后通常只能保持1到2个小时，否则它们会开始融化变软，且容易变质。无论如何，取出后的饺子应尽快煮食，以保持最佳口感。3. 冷冻饺子应该用温水下锅煮。
自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久
自制饺子冷冻保存3个月到半年,冷藏只能保存3到5天。自制饺子未经严格杀菌消毒,未有良好包装,故保质期较短。在冰箱冷藏下,只能保存3到5天。若冷冻保存,可延长至3个月到半年。随时间延长,口感会有所变化,建议尽早食用。冷冻前应密封保鲜袋,避免异味感染,以保持饺子口感新鲜。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个...
饺子可以放在冷藏吗 饺子可以放冰箱中层吗
新鲜的饺子放在冷藏室，一般能够放2-3天，而且放在冷藏室的饺子一定不能堆着，要挨个摆放，要注意间隔，不要挨着了，以免粘在一起。而速冻饺子在冷藏室就不能够保持冷冻状态了，在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易和其他的饺子粘在一起，糊成一团。2 饺子可以放冰箱中层吗 ...
蔽徐盐酸： 袋装水饺在冰箱里冻半年是否能吃,这要看包装上的说明,一般的饺子在零下18摄氏度下可以保存3个月.(部分可以达到12个月,以包装上的保质期为准).如果出厂后有一直保存在零下18摄氏度,那么保证3个月之内品质不下降.中途有拿出来过,就不行了. 这是因为在冷冻条件下,微生物基本上不会繁殖,但口感、风味却在慢慢变化.因此,零下18摄氏度下有3个月的保存期,绝不意味着它真能保质3个月.所以,在购买时要看清袋子上打印的出厂日期,尽量选择一个月内的产品.含油脂越高的食品,如饺子、汤圆等,越要注意新鲜度.
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 为什么馒头冷冻久了会产生黄曲霉素 - ？
蔽徐盐酸： 馒头是一种湿制品,里面会有一定水分,容易滋生霉菌、细菌,黄曲霉.部分霉菌及其所产生的毒素食用后容易造成食物中毒,如黄曲霉毒素具有肝毒性,长期少量摄入可引起亚急性和慢性损伤,是公认的致癌物质之一,并且黄曲霉毒素耐热,...
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 超市买的速冻饺子放了三天才放进冰箱,还能吃吗? - ？
蔽徐盐酸： 速冻饺子解冻后,如果放置时间过长,会产生很多的金黄色葡萄球菌,再次放到冰箱里冻不死这些球菌,这些细菌只有高温才能杀死!煮饺子的烹饪时间短,不足以杀死球菌,可能会引起疾病(腹泻等).建议倒掉,不能再食用了!
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 请问我家自己包的饺子在冰箱里冷冻了2个月了,还能吃吗?急! - ？
蔽徐盐酸： 在-10度以下的温度中储存应该没有问题,超市卖的速冻水饺保质期也有3个月到半年的,煮开后没有变质异味就不要紧.
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 饺子在冷冻里面冻了六个月还可以吃吗 - ？
蔽徐盐酸： 首先,对于冷冻了半年的饺子来说,还是要分为不同的种类,如果你是自家制作的一些饺子,在超过半年的时间,冷冻的话肯定就不能吃了,因为毕竟自己制作的,肯定在包装上面就没有市场上售卖的那么好,所以保质期肯定也就没有那么久,...
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 冷冻水饺放在地下有些长但发黑还能吃吗要是吃了会咋样 - ？
蔽徐盐酸： 根据实际情况判断:如果饺子变味了,就不可以食用; 如果饺子外部出现白色斑点,不可以食用. 解决方法: 将饺子放入冰箱重新冷冻,冷冻好之后放入沸水中煮开. 饺子简介: 饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了.饺子深受中国广大人民的喜爱.
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 猪皮在冰箱的保鲜里能生成黄曲霉毒素吗 - ？
蔽徐盐酸： 这种情况生成黄曲霉毒素可能性极小.黄曲霉毒素主要是由黄曲霉和寄生曲霉在谷物、坚果中代谢产生的毒素,其产毒的最低温度为2-5度,最高温度为45度,最适温度为20-30度.在肉制品中,当温度在10度以下不产生黄曲霉毒素.
海西蒙古族藏族自治州17315938350： 速冻饺子该如何放置才能避免产生过多的亚硝酸盐呢? - ？
蔽徐盐酸： 贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,原来菜内的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下都可可转化为亚硝酸盐.亚硝酸盐的产生是一个不可抗拒的过程,所以不管什么食物不宜储存过久,主要来源是蔬菜.
