怎么做红烧肉才好吃呢?
红烧肉怎么做好吃?
怎么做红烧肉?
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃
简单几步教您做出好吃的红烧肉
不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
红烧肉怎么做好吃?
如何做红烧肉?快来get吧~
怎么做红烧肉才好吃
第一种:蜜汁红烧肉 把买来的五花肉切成块状,放入料酒里腌制,去除猪肉的腥味。腌制好之后,把锅里倒入油加热,把五花肉爆炒到表面金黄色,不要时间太久,以防变焦。然后将番茄酱和蜜汁酱料倒入锅中,翻炒之后,再加入酱油,大火翻炒收汁,蜜汁红烧肉出锅。第二种:北方红烧肉 不同地方的红烧肉口味...
怎样做红烧肉才好吃
第一步:五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。第二步:把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。第三步:锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。第四步:慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快...
怎么做红烧肉才好吃
3、五花洗净切成2厘米左右的方块,姜切片。4、锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒,大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。5、炒糖色:将炒锅微微烧热,倒入适量的植物油,加入冰糖,小火煸炒。6、煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。7、将五花肉倒入锅内,转...
红烧肉怎么做才好吃
【电饭煲红烧肉】的做法 五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
红烧肉要怎么做才好吃呢?
做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。红烧肉的做法 流程三:锅里放油100克,待油烧至8...
红烧肉应该怎么做才好吃呢?
4.和适当盐,用旺火烤开后,改用文火焖烧至生猪肉软烂,起锅就可以;红烧肉的做法二原材料:五花肉500克 做法:1.带皮五花肉洗净,切成麻将游戏块;干山楂片水冲洗净。2.盆里装进冷水,添加一大勺米酒,放进五花肉块,浸15分钟。3.将浸好的五花肉块和干山楂片放进石锅里,添加一定量的水,最...
如何做家常红烧肉
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃
红烧肉怎么做好吃
家庭版红烧肉怎么做不油腻?1.选用优质五花肉:这是做出红烧肉不油腻的重点,只要选对了五花肉,红烧肉的油腻可以减掉大半。那什么样的五花肉为优质呢?我的经验是带皮中五花肉。在行业中我们将五花肉一般分为上五花、下五花和中五花,上五花是靠近脊背的地方,肥肉较多,下五花是肚腩位置,这个地方的...
红烧肉要怎么做才好吃
第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、...
红烧肉怎么烧好吃
红烧肉怎么做好吃?
后包可明: 红烧肉的做法很多,关键是要把肥肉里的油都煮出来.上糖色也很关键. 1. 把五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟.然后用凉水洗净肉. 2. 炒锅里放一点点油,放一茶杯白糖(饭店里喝茶用的小茶杯),等糖慢慢融化,向一个 方...
江山市19797542557: 红烧肉怎么做好吃?
后包可明: 把肉洗净切块,打火、倒入油,放入八角、花椒、桂皮、葱、姜放入肉翻炒,炒制肉出油(注意:火不要太大),再放料酒梢后放酱油,盐、适量的热水,最好再放几个香菇;大火煮开改小火炖等肉基本煮熟时,放些白糖改用中火收掉多余的汤汁即可.(如果用高压锅煮红烧肉最好10分钟搞定,或用电饭煲煲红烧肉也行,这两种锅的做红烧肉的方法是:在炒锅中按上述方法烹制,白糖也要一同放入,然后倒入高压锅或电饭煲内).放些酶干菜味道也不错哦. 现在用竹笋烧肉也很好.
江山市19797542557: 红烧肉怎样做才好吃?
后包可明: 1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻. 2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少. 3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚. 4. 起锅前十来分钟...
江山市19797542557: 怎样做红烧肉,才好吃??
后包可明: 做法: 1、五花肉切块,放入沸水中去血水,沥去水分待用. 2、把白糖在热油中翻炒融化成酱色,冒泡后先放老干妈辣酱,煸出香味,然后把五花肉、八角放下去翻炒让肉粘匀糖色. 3、在锅中放入水,要没过肉少许.加盖焖一小时左右,期间要翻炒二次,待焖至五花肉自身出油后,加入大蒜、盐翻炒,再加一小杯水,用中火炖至收汁,加少量味精即可出锅.
江山市19797542557: 正宗红烧肉该怎样做才好吃? - ?
后包可明: 稻香红烧肉,让你大流口水的美食.
江山市19797542557: 怎么做红烧肉才好吃? - ?
后包可明: 红烧肉的做法 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实...
江山市19797542557: 一直很想做红烧肉,但是红烧肉到底怎么做才好吃呢? - ?
后包可明: 以下红烧肉的详细做法请参考“菜肴之家”网站的红烧肉专题1、【红烧肉】 美食材料:带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入...
江山市19797542557: 红烧肉怎么做才是最好吃的呢??
后包可明: 红烧着做好吃
江山市19797542557: 好吃的红烧肉怎么做啊 - ?
后包可明: 红烧肉的极简做法 原料:带皮五花肉 配料:葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油 做法: 1. 把肉洗好,切方块(具体大小视喜好吧~)用热水焯一下 2. 将焯好的肉放进高压锅里,加进葱段,姜片,桂皮,大料,糖,酱油(最好是好一些的酱油,我用的是东古一品鲜),可以适当少放些盐,不放也可以,因为酱油本身已经很咸~也可以再少放些料酒~ 3. 高压锅压30分钟左右,视个人喜好决定这个过程吧~我有个同事做的时候跟老公聊天忘了时间,压了40多分钟,出锅以后据说有梅林罐头的味道~呵呵 到这里,其实就可以吃了~追求颜色漂亮的XDJM们,可以回一下锅~ 4. 回锅其实就是把已经做好的红烧肉倒在炒锅里再翻几下,让汤汁略略收一收~回锅以后就又好看又好吃了~
江山市19797542557: 红烧肉如何做才好吃?
后包可明: 多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友...