凉拌黄瓜怎么做简单好吃？
【材料准备】
黄瓜2根（中等大小）
大蒜3瓣
辣椒（可选）1个
香菜（可选）适量
芝麻（可选）适量
盐适量
白糖少许
醋适量（白醋或者陈醋均可）
酱油少许
香油几滴
花椒油或者辣椒油（可选）适量
【制作步骤】
黄瓜洗净：将黄瓜在流动的水下彻底冲洗干净，去除表面的泥土和残留的农药。
削皮切条：根据个人喜好，可以选择削去黄瓜皮或者保留。如果保留皮，可以使凉拌黄瓜更加脆口。将黄瓜切成均匀的薄片或者条状，这样更容易入味。
腌制黄瓜：将切好的黄瓜放入大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀，让盐均匀覆盖在黄瓜片上。放置一旁，让黄瓜出水，大约需要10-15分钟。
准备辅料：在黄瓜腌制的时间里，可以准备辅料。将大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈或末，香菜洗净切碎备用。
拌制调料：在一个小碗中，加入适量的醋、少许白糖、酱油，搅拌均匀，制成调味汁。根据个人口味，可以适量调整各种调料的比例。
挤出多余水分：腌制好的黄瓜会出很多水分，用手轻轻挤压黄瓜片，将多余的水分挤出，这样可以让黄瓜更加爽脆。
混合拌匀：将挤干水分的黄瓜放回大碗中，加入之前准备的蒜末、辣椒圈、香菜碎，倒入调好的调味汁，用筷子或者勺子轻轻拌匀。
调味：根据个人口味，可以在拌匀的黄瓜中加入几滴香油增加香气，如果喜欢麻辣口感，可以加入花椒油或辣椒油提味。
装盘撒芝麻：将拌好的黄瓜装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感。
冷藏入味：可以将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。
【小贴士】
选择新鲜的黄瓜，新鲜黄瓜口感更佳。
腌制黄瓜时不宜时间过长，以免黄瓜变得太软，失去爽脆口感。
调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一点的可以多加醋，喜欢甜一点的可以适量增加糖。
如果喜欢吃蒜味，可以适量增加大蒜的用量。
凉拌黄瓜也可以加入其它蔬菜，如胡萝卜丝、红椒丝等，增加色彩和营养。
这样一道简单美味的凉拌黄瓜就完成了，既适合作为夏日里的清凉小菜，也可以作为餐桌上的开胃菜。轻松几步，就能享受到这道色香味俱全的家常美食。
凉拌黄瓜怎么做才好吃?需要准备什么材料?
花生米拌黄瓜,爽口凉拌菜,简单方便。 原料:黄瓜、花生米、蒜、生抽、醋、盐、糖、老干妈。 做法步骤: 1、黄瓜用刀拍扁,用刀切成小块,蒜切末,把切好的黄瓜和蒜末放入盆中。 2、锅中放入适量植物油,放入花生米翻炒,翻炒至红衣爆开。 3、把花生米放入黄瓜上面。 4、加入适量生抽,醋,盐,加入适量老干妈,搅拌...
巨好吃的开胃菜凉拌黄瓜
凉拌黄瓜 食材:黄瓜、香菜、蒜、小米辣、皮冻(花生米、拉皮、腐竹、木耳皆可) 做法: 1.黄瓜洗干净,在案板上拍碎,皮冻切成小块(如果用腐竹要提前泡软,木耳要泡软焯水); 2.黄瓜皮冻放在盆里,放入切好的蒜末和小米辣; 3.开始调味:放入三勺生抽、两勺香醋、少许盐、两勺辣椒油、一勺香油、少许白糖、少许香菜...
凉拌黄瓜怎么做好吃简单做法
6. 调制凉拌黄瓜的调料，将色拉油、盐、白砂糖、香醋、蚝油、鸡精和老干妈放入一个碗中。7. 按照个人口味，将调料充分搅拌均匀，制成凉拌黄瓜的酱料。8. 将切好的黄瓜块放入大碗中，倒入事先调好的酱料。9. 使用调羹将黄瓜块和酱料充分拌匀，确保每一块黄瓜都能均匀地裹上调料。10. 最后，将拌好...
怎么做凉拌黄瓜简单
凉拌黄瓜，黄瓜为主要食材，夏季清爽的家常凉拌菜，口感香脆爽口，做法简单，具有美容养颜的功效，营养价值丰富准备食材黄瓜香油剁椒醋蒜末蚝油生抽盐味精糖将黄瓜平刀切开放平，用刀拍碎，再斜刀。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏实践1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜...
凉拌黄瓜怎么做味道好?
凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感爽脆，非常适合夏天食用。要想做出味道好的凉拌黄瓜，关键在于调料的搭配和处理技巧。以下是一份详细的凉拌黄瓜制作指南：【材料准备】黄瓜2-3根（根据人数适量增减）大蒜几瓣 辣椒适量（可根据个人口味调整）香菜适量（可选）芝麻适量 盐适量 白糖少许...
家常简单又下饭的酱拌黄瓜
5. 黄瓜洗净后切作适口等长的条状,码入盘中。6. 淋上搅拌均匀的芝麻酱汁,撒上蒜蓉和小米椒,即可制成一道清爽解腻的芝麻酱黄瓜条。以上是家常简单又下饭的酱拌黄瓜的食材和步骤,希望对您有所帮助。 抢首赞 评论 分享 举报 综艺小番茄 2023-04-21 · 超过31用户采纳过TA的回答 关注 抢首赞 评论 分享 ...
拌黄瓜怎么做好吃
加入蒜蓉，拌匀。6. 最后，可以根据个人口味加入适量的香菜，翻拌均匀即可。7. 将拌好的黄瓜装盘，即可食用。温馨提示：- 若喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。- 可以根据个人口味调整酱油、醋和糖的比例，偏好酸甜的可以多加点醋和糖。希望这个方法能帮到你，祝你做出美味可口的拌黄瓜！
凉拌黄瓜怎么做好吃?
凉拌黄瓜是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于黄瓜的新鲜度和调味料的搭配。以下是一份详细的凉拌黄瓜制作指南：【材料准备】新鲜黄瓜2-3根 大蒜3-4瓣 干辣椒适量（根据个人口味）花椒一小把 香菜适量（可选）白芝麻适量（可选）【调料】食盐适量 白糖少许 醋适量（可以是白醋或者陈醋）生抽或者老抽...
拌黄瓜怎么做好吃,白醋拌黄瓜的家常做法
特点：清爽、美味，且简单、省事。六、拌黄瓜丝 原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 制法:先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，...
清爽可口的凉拌黄瓜怎么做好吃又简单,做
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仉往欣匹： 凉拌黄瓜十种做法: 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,...
东阿县18212405643： 凉拌黄瓜怎么做,,,要简单的 - ？
仉往欣匹： 1. 黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下. 2. 黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟. 3. 蒜头切沫,待用. 4. 把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下. 5. 拌怠掸糙赶孬非茬石长将好后就可以吃了. 这是最简单的了、、、、、、
东阿县18212405643： 凉拌黄瓜要怎么做?？
仉往欣匹： 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.
东阿县18212405643： 凉拌黄瓜的做法 - ？
仉往欣匹： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
东阿县18212405643： 凉拌黄瓜怎么做最好吃?？
仉往欣匹： 原料: 黄瓜2根、蒜一些.做法: 1、黄瓜洗干净,剖开.用刀轻轻地拍一下. 2、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的.然后放盐腌制10分钟.3、蒜头切沫,待用. 4、把蒜沫放入黄瓜中,倒麻油,醋,加点鸡精拌匀一下. 5、拌好后就可以吃了,虽然夏天要过了,但现在卖黄瓜的还是很多的,多吃吃吧,对美容有好处的.
东阿县18212405643： 凉拌黄瓜怎样做的最好吃又简单 - ？
仉往欣匹： 第一道菜,黄瓜切丝,加点糖加点白醋,加花生碎(家里如果有花生酥糖捣碎也可以)和香葱末,拌匀,静置一会儿开吃,就成了腌酸甜黄瓜,味道不错!还有一个就是黄瓜加鸡肉丝加蒜蓉加香菜末加蒜蓉辣椒,一起腌制,也很好吃,自己试试看!
东阿县18212405643： 怎么凉拌黄瓜好吃？
仉往欣匹： 1.把黄瓜洗净切段拍碎,用盐腌渍十分钟;(当然,也可切片) 2.拿起挤水后,放入盆内; 3.加入:酱油、酸醋、糖、味精、黑胡椒拌匀(注意加入的作料应适量); 4.最后淋上麻油,再拌合一次上桌! 注:所用作料按各地、各人口味要求不同而可变化.
东阿县18212405643： 凉拌黄瓜要怎么做才最好吃??? - ？
仉往欣匹： 材料:新鲜黄瓜2条,蒜头3瓣,调料:盐少许,味精少许,麻油少许.工艺:将黄瓜洗净切成3厘米长的条用盐腌制3-5分钟备用,将蒜切成末放入瓜中,在放入味精,淋上麻油即好.入有罗皮切成丝加入口感跟好.
东阿县18212405643： 拌黄瓜怎么做 - ？
仉往欣匹： 你好,凉拌黄瓜是一道很简单的凉菜.步骤:黄瓜洗好切滚刀块放点陈醋、鸡精、蒜蓉、盐、辣椒油、生抽最后撒一点点香油
东阿县18212405643： 怎么做好吃简单的拌黄瓜? - ？
仉往欣匹： 材料 黄瓜1根,蒜末多些,干辣椒4根,青花椒几粒,生抽,香醋,白糖少许,盐,味精 做法1、黄瓜洗净切成一段一段的薄片,一段中间切,不能断哦,摆盘. 2、辣椒切节. 3、把蒜末、花椒、辣椒放在黄瓜上,再放醋、糖、盐、生抽、味精...
