排骨竹笋汤的简单做法是什么？

~ 排骨竹笋汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。下面是一种简单的排骨竹笋汤的做法：
材料：
排骨：500克
竹笋：250克
姜片：几片
葱：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
料酒：适量
清水：适量
步骤：
准备排骨，将排骨洗净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以将排骨放入沸水中焯一下，加入几片姜和一些料酒，煮至血沫浮出，捞出排骨并冲洗干净，备用。
竹笋去皮，切成薄片或条状，用清水冲洗干净，去除苦涩味。如果使用的是鲜竹笋，建议也用开水焯一下，以去除多余的苦味。
锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入几片姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨基本熟透，大约需要30分钟左右。
将处理好的竹笋加入汤中，继续煮制。此时可以根据个人口味调整火力，保持汤汁微沸即可。
煮至竹笋软烂，排骨熟透，汤汁浓郁，根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。
最后，撇去表面的浮沫，撒上葱花增香，煮沸后即可关火。
将排骨竹笋汤盛入碗中，热腾腾的排骨竹笋汤就可以享用了。
小贴士：
焯水时加入料酒和姜片可以去腥增香。
炖排骨时使用小火可以使排骨更加酥烂。
竹笋焯水可以去除多余的苦味和草酸，使汤更加鲜美。
煮汤时注意不要加太多水，以免汤味变淡。
可以根据个人口味在汤中加入其他蔬菜，如玉米、胡萝卜等，增加营养和口感。
总之，这样一道美味的排骨竹笋汤就完成了，既简单又营养，非常适合家庭日常饮用。

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貂泡枫蓼： 竹笋排骨汤材料 ＂绿竹笋 1支＂,＂猪排骨 数块＂,＂盐 适量＂做法 准备绿竹笋一支,去壳洗净 绿竹笋切片 将绿竹笋放入电锅的内锅中 将排骨进行汆烫一下去血水 将汆烫厚的排骨放入电锅的内锅中 加入水略高于食材 在电锅的外锅加入1.5杯水 放上盖子 盖上锅盖, 利用一指神功按下按钮, 去听听音乐等待美味的食物煮好~ 煮好后加入适量的盐来调味 就轻松完成好喝爽脆又营养的竹笋排骨汤罗!

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貂泡枫蓼： 主料:排骨2根、竹笋3个 辅料:盐适量 排骨竹笋汤做法 排骨洗净,切段,下开水烫煮出血沫,捞出 烫过的排骨倒入炖锅,一次加足够的水,炖煮3小时,至汤白 加竹笋,再煮半小时,放盐,调味即可.

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貂泡枫蓼： 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.

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貂泡枫蓼： 简介: 1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻. 2.如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间. 材料: 排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙做法: 1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用. 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备用. 3.起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮. 4.待作法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成.

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貂泡枫蓼： 如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.

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貂泡枫蓼： 1、春笋去壳、老根,洗净,切滚刀块;排骨洗净,剁成6公分长的段;葱切段;姜切片. 2、春笋块放清水中煮5分钟,捞出备用. 3、锅放旺火上,放色拉油,将葱、姜炒出香味,下入排骨炒至断生,放八角、料酒、酱油、高汤、胡椒粉、盐、白糖,大火烧沸,放入春笋块,转小火烧30分钟至肉烂,装盘.

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貂泡枫蓼： 1.春笋剥去外壳,洗净.2.切成小块状.3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质.4.排骨和竹笋分别焯水.5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄.加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min.6.加入竹笋,继续煮10min.7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花.一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了.

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貂泡枫蓼： 主料: 青笋 500克 肋排 1500克 辅料: 葱 30克 姜 20克 八角 20克 老抽 30毫升 料酒 30毫升 盐 20克 做法:1. 上好的肋排洗净,剁成小块备用把剁好的排骨放开水里过一下,去除浮沫.漓水后放入少量的盐、姜丝、葱段、料酒腌半个小时左右.2 然后锅里放少量油,放入八角、姜片、葱段煸出香味后下排骨翻炒至排骨变色.再少许酱油.加水淹过排骨大火滚开移至砂锅里小火炖40分钟左右.再加自己喜欢的配料,土豆、莲菜、笋均可.