竹笋排骨汤的烹饪方法
扇骨排骨汤怎样煲才好喝?
原料：猪肋排骨500克、竹笋一根、胡萝卜、葱、姜、花椒、八角、香叶、陈皮。竹笋排骨汤的做法 1、猪肋排骨剁适当大小块备用。2、锅入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗净备用。3、起锅加适量水，然后放入排骨、葱段、姜片、花椒粒、八角粒，大火烧开转至中火煲40分钟至排骨汤发白。4、竹笋...
怎样烹饪玉米笋排骨汤口感和色泽最佳?
炖煮过程中要保持小火，这样可以使排骨更加酥烂，汤汁也更加浓郁。避免频繁翻动食材，以免汤汁变浑。调味品的添加应在汤快熟的时候进行，以免长时间煮导致营养流失和味道改变。按照以上步骤，你可以烹饪出一道口感细腻、色泽诱人的玉米笋排骨汤，既适合日常饮食，也能在特殊场合招待客人，展现你的厨艺。
竹笋排骨汤怎么做跪谢!
材料:排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙 编辑本段做法:1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。 2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。 3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。 4.待...
新鲜竹笋做汤怎么做好吃
【鲜竹笋排骨汤的做法】食材用料：排骨 400克、鲜竹笋 一个、盐 适量、味精 适量、开水 适量。步骤：准备好所有食材；竹笋去皮洗净切小块；排骨用开水冲烫去掉血水；将排骨和竹笋一起放入炖锅内胆里；加入适量清水；放入炖锅里，盖上锅盖，接通电源，开高档键自动炖上3小时以上；炖好后调入适量盐和味精...
冬笋排骨汤做法
排骨冷水泡半个小时左右去除血水。然后用料酒姜丝。生抽蚝油腌制一下。冬笋鲜炖汤。放入砂锅炖排骨，一个小时左右，放入冬笋。
排骨炖汤配什么笋好 芦笋排骨汤的做法
4、起锅，锅里放适量水，水开，放进绿芦笋，快速焯水。5、将排骨，姜块，除笋针以外其他芦笋段，一起放进电压锅，同时加3碗水，按煲汤档，压20分钟。6、压煮后，开盖，放进笋针，压煮1-2分钟就可以了。或是也可以直接先煮好笋针，然后直接放进煮好的排骨汤里就可以了。7、加适量盐和鸡精...
排骨炖笋的做法
二、春笋炖排骨的做法流程 1春笋清洗 2春笋切成片 3水开后，添加适量的盐，倒进春笋焯排水。4锅中的水开后，天赋加点盐，倒进笋绰水一会儿。5将春笋捞起来预留。6猪排骨用开水清洗，摆盘预留。7热锅下油，倒进蒜和姜片进行爆香。8倒进猪排骨煸炒。9一直把鲜血炒干，直至锅中全是油才行。10...
笋干排骨汤的做法步骤图,笋干排骨汤怎么做
步骤 笋干排骨汤的做法步骤11.笋干泡发，排骨洗净备用 笋干排骨汤的做法步骤22.排骨加生姜片，冷水下锅 笋干排骨汤的做法步骤33.锅开后，捞出排骨洗净 笋干排骨汤的做法步骤44.排骨加生姜重新冷水下锅 笋干排骨汤的做法步骤55.排骨大火煮开后，用小火煲2个小时 笋干排骨汤的做法步骤66.笋干切小段，...
干花菇怎么做好吃花菇竹笋排骨汤的做法
放入沸水中焯去血水；把绿笋的壳去掉，同时去掉较老的部分，切成块状；葱洗净，切成段。3、干花菇提前2小时用清水，浸泡以后，剪去根蒂，放入锅内，同时放入焯好的排骨和切好的绿笋。4、接着往锅内加清水和葱段，一起煮开，煮开以后转小火慢慢的煲2个多小时，加盐调味就可以关火开吃了。
天目山笋排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 1条 天目山笋 适量 豆腐皮 2张 菌菇浓汤宝 1个 醋 几滴 老酒 适量 葱姜 适量 天目山笋排骨汤的做法 排骨切块洗净，水烧开，放入几片姜，同时放入排骨，等水再次烧开时，捞出排骨洗净，放入砂锅。天目山笋剪成合适长短，用冷水浸泡1小时左右，待用。砂锅加入满...
屯溪区芎菊回答： 简介: 1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻. 2.如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间. 材料: 排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙做法: 1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用. 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备用. 3.起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮. 4.待作法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成.
戚荷17266416437问： 竹笋排骨汤怎么做好吃,竹笋排骨汤的家常做法 - ？
屯溪区芎菊回答： 竹笋排骨汤的做法 1.所需食材,排骨,笋,姜,葱2.排骨洗净倒入锅中焯水3.笋切片4.焯好水的排骨放在盘中备用5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟6.排骨熟后,放入盐,味精即可
戚荷17266416437问： 排骨竹笋汤的家常做法大全怎么做好 - ？
屯溪区芎菊回答： 主料:排骨2根、竹笋3个 辅料:盐适量 排骨竹笋汤做法 排骨洗净,切段,下开水烫煮出血沫,捞出 烫过的排骨倒入炖锅,一次加足够的水,炖煮3小时,至汤白 加竹笋,再煮半小时,放盐,调味即可.
戚荷17266416437问： 排骨和竹笋怎样炖？
屯溪区芎菊回答： 如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.
戚荷17266416437问： 竹笋排骨汤家常做法,正宗竹笋排骨汤怎么做 - ？
屯溪区芎菊回答： 竹笋排骨汤材料 ＂绿竹笋 1支＂,＂猪排骨 数块＂,＂盐 适量＂做法 准备绿竹笋一支,去壳洗净 绿竹笋切片 将绿竹笋放入电锅的内锅中 将排骨进行汆烫一下去血水 将汆烫厚的排骨放入电锅的内锅中 加入水略高于食材 在电锅的外锅加入1.5杯水 放上盖子 盖上锅盖, 利用一指神功按下按钮, 去听听音乐等待美味的食物煮好~ 煮好后加入适量的盐来调味 就轻松完成好喝爽脆又营养的竹笋排骨汤罗!
戚荷17266416437问： 竹笋和排骨怎么做？
屯溪区芎菊回答： 1、春笋去壳、老根,洗净,切滚刀块;排骨洗净,剁成6公分长的段;葱切段;姜切片. 2、春笋块放清水中煮5分钟,捞出备用. 3、锅放旺火上,放色拉油,将葱、姜炒出香味,下入排骨炒至断生,放八角、料酒、酱油、高汤、胡椒粉、盐、白糖,大火烧沸,放入春笋块,转小火烧30分钟至肉烂,装盘.
戚荷17266416437问： 清淡的干竹笋炖排骨怎么做? - ？
屯溪区芎菊回答： 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
戚荷17266416437问： 有谁知道青笋炖排骨的做法啊? - ？
屯溪区芎菊回答： 主料: 青笋 500克 肋排 1500克 辅料: 葱 30克 姜 20克 八角 20克 老抽 30毫升 料酒 30毫升 盐 20克 做法:1. 上好的肋排洗净,剁成小块备用把剁好的排骨放开水里过一下,去除浮沫.漓水后放入少量的盐、姜丝、葱段、料酒腌半个小时左右.2 然后锅里放少量油,放入八角、姜片、葱段煸出香味后下排骨翻炒至排骨变色.再少许酱油.加水淹过排骨大火滚开移至砂锅里小火炖40分钟左右.再加自己喜欢的配料,土豆、莲菜、笋均可.
戚荷17266416437问： 排骨清炖清笋的做法 - ？
屯溪区芎菊回答： 1. 南方的小竹笋2. 排骨洗净,多放一些水,在压力锅里炖一下,记住,炖时不放任何佐料.竹笋去皮,拍扁切段.盐酸菜放锅里煮,冷水下锅,放一点水,不放油,让水咕嘟几分钟,让酸菜的味道煮出来.将压力锅的排骨连汤带肉全部倒入酸菜锅中,大火炖.尝下味道,视囗味加盐和味精?酸菜和排骨入味后,将竹笋放入汤中.待嗅到竹香后就可出锅咪西拉!
戚荷17266416437问： 鲜笋如何去涩味鲜春笋炖排骨怎么做 ？
屯溪区芎菊回答： 将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味------------------------------------------原料: 猪排1000克,鲜笋500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量. 制作: 1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;鲜笋切条. 2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和鲜笋条,炖15分钟,肉烂、鲜笋软即成.
