芝士和奶酪的区别
一、称呼不同
芝士和奶酪这两种称呼最大的不同就是，芝士是cheese音译过来的，在有些地方还可以叫起司；奶酪也叫干酪，对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说，奶酪是他们的传统食品。
二、食物营养
芝士或者奶酪被誉为乳品中的“黄金”，拥有蛋白质、钙和磷等人体所需的营养元素，它也是含钙最多的奶制品，奶制品是食物补钙的最佳选择。
三、分类不同
在国外，芝士一般为片装的，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是能拉出丝的奶酪。
芝士和奶酪有何区别?
1. 芝士与奶酪是同一种食品的不同称呼，通常情况下，芝士就是奶酪的别称。2. 奶酪的英文名为Cheese，因此“芝士”是其音译，而奶酪则是其意译。不同语言对奶酪的称呼各有不同，如法国人称其为“fromage”，德国人称其为“kaese”，意大利人称其为“formaggio”。3. 奶酪的种类繁多，其中新鲜奶酪是...
芝士和奶酪到底有什么区别啊?
从营养价值上来说，芝士和奶酪都富含蛋白质、脂肪、钙质等营养成分，对人体健康有益。但是，由于它们的热量较高，过量食用可能会导致肥胖等问题。总的来说，芝士和奶酪虽然在中文里经常被混用，但实际上它们是有区别的。芝士更偏向于指一种由动物乳汁制成的乳制品，而奶酪则更偏向于指一种由牛奶制成的...
芝士与奶酪的区别
芝士和奶酪是两种不同的乳制品。芝士是通过将牛、羊、山羊等动物的乳汁加热，然后加入酵母、蛋白酶等调制而成。而奶酪则是经过一系列的发酵、凝固、脱水等处理工艺，从奶中提取而来。因此，芝士和奶酪在产地、原料、加工工艺等方面都有明显的区别。芝士和奶酪的口感也存在着明显的区别。芝士的口感较为...
请问芝士和奶酪有什么区别
芝士和奶酪没有区别。芝士是奶酪别名，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和...
芝士和奶酪二者形态差不多,哪个更香?哪个更营养?
引言：许多人都分不清芝士和奶酪，甚至还有的人就认为芝士和奶酪属于同一种食品。芝士和奶酪虽然说两个形态都差不多，但是其实是有差别的。小编今天就来跟大家说一说芝士和奶酪有什么区别，哪个更香？哪个吃起来更有营养。一、芝士芝士是来源于内蒙古的，在内蒙古又称为是奶疙瘩。主要是以鲜牛奶制作而...
芝士、起士和奶酪都有和区别?
芝士=奶酪=乳酪=干酪=起司=起士=Cheese，都是同一种东西只是叫法不同。
芝士和奶酪有什么区别
1、没有区别。乳酪是指由乳酸菌发酵而产生的奶制品。2、乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪。大多奶酪呈乳白色到金黄色。
奶酪和芝士的区别
奶酪和芝士没有区别。芝士和奶酪就是同一种食物，没有区别，奶酪的英文是Cheese，所以又音译为芝士和起司，而奶酪则是意译，在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品，或者是用果实做的糊状食品。根据奶酪品种不同，制作过程和制作时间都会有很大区别，全世界共计有4000到8000种不同类型的...
芝士和奶酪的区别是什么
如今，大多数奶酪都是通过牛奶加工出来的，一般是黄色块状；也有的是用哺乳动物的奶加工出来。此外，奶酪还可用来制作比萨饼、奶酪饼等。在外国，芝士是片装的。而奶酪又可分为两种：一种是硬奶酪；另一种是软奶酪。硬奶酪是大块的，也是能拉丝的奶酪。在味道方面，芝士和奶酪是一样的。
芝士和奶酪的区别在哪里
乳制品家族中的芝士和奶酪虽然都是由牛奶制成，但它们在制作工艺和特性上存在着显著区别。芝士的诞生源于发酵和凝固过程，通过使用凝乳剂将乳汁中的水分析出，形成浓郁的质地。相比之下，奶酪的制作则依赖于酸性物质的作用，如柠檬汁或醋，使牛奶凝结成块，之后进行切割和搅拌处理。这种不同的生产工艺直接...
宗圣尹盐酸： 奶酪和芝士没有区别,其实是一样的,翻译不同而已.芝士是cheese音译过来的,奶酪是意译过来的.奶酪营养很丰富哦,而且现在很多品牌的奶酪品种都很多.像百吉福家单说适合小孩子吃的就有棒棒奶酪和成长奶酪等等
延川县15720007303： 请问芝士和奶酪有什么区别?做披萨的是什么? - ？
宗圣尹盐酸： 芝士和奶酪就是同一种东西,只是翻译不同. 但是芝士有很多品种,芝士和奶酪是一样的,只不过软性的大多叫芝士,硬性的大多叫奶酪,芝士是黄油.奶酪是经过发酵的.一个叫芝士一个叫奶酪. 做披萨一般用马苏里拉芝士. 拓展资料: ...
延川县15720007303： 我特别喜欢吃乳制品,但是有的分不清黄油、芝士和奶酪的区别,哪位能给我说一下呢? - ？
宗圣尹盐酸： 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用.奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的...
延川县15720007303： 芝士和奶酪有什么不同 - ？
宗圣尹盐酸： 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
延川县15720007303： 芝士和奶酪有什么区别? - ？
宗圣尹盐酸： 芝士、吉士是西餐调料中必备的中文翻译,奶酪和芝士不同,芝士有酸味,而奶酪是无味的 多种吃法.最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里.奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉...
延川县15720007303： 不要再问芝士和奶酪有什么区别了,一次解释清楚 - ？
宗圣尹盐酸： 其实,奶酪就是芝士,两者没有多大的区别,芝士只是奶酪在粤语中的叫法,芝士蛋糕=奶酪蛋糕. 奶酪是一种发酵的牛奶制品,大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般呈黄色,为块状,但也有一些是片状,甚至条状的. 但在国外,奶酪就一般是片状的,分为硬奶酪和软奶酪,硬奶酪就是大块的,做披萨可以拉出丝来的那种,而软奶酪就是我们在国内常见的那种,一小块一小块用纸包着的,吃起来和奶油很像. 所以综上所述,奶酪其实就是芝士,没有啥区别.
延川县15720007303： 芝士和奶酪 有何不同 芝士是什么意思 - ？
宗圣尹盐酸： 芝士一般指奶酪(奶制品),是奶酪的别称.芝士,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,奶酪的英文是Cheese, 所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译.另外,法国人称它为“fromage”,德国人称它为“kaese＂,意大利人称它为“...
延川县15720007303： 芝士和奶酪有甚么区分？
宗圣尹盐酸： 个人感觉:这是1种物资的不同名称而已.
延川县15720007303： 芝士与奶酪有什么不同,它们应怎样区分? - ？
宗圣尹盐酸： 芝士是英文Cheese的广东话音译,即奶酪. 大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般是黄色块状,也可以做成片状,条状.也有的奶酪是用别的哺乳动物,如羊,水牛,鹿,骆驼等的奶加工出来.奶酪可用来做比萨饼,奶...
延川县15720007303： 芝士和奶酪有什么差异 -- ? - ？
宗圣尹盐酸： 奶酪的英文是Cheese,音译过来就是芝士,所以是一样的东西.
