螃蟹里的白色胶状物是什么??
1、白色胶状物可能是蟹膏。蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子,次要成分是脂肪。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。可以食用,味道鲜美。
2、有可能是螃蟹感染的寄生虫。螃蟹生长的环境比较复杂,极易感染寄生虫,所以吃蟹一定要高温消毒。
3、如果白色胶状物呈线状,并且一头是固定不动的,那就是大闸蟹的鳃,这个一般不能吃。
螃蟹(拉丁学名:Brachyura,英文名:crab),别称为蟹,节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。中国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹里的白色胶状物是什么
螃蟹里的白色胶状物是蟹膏。蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物,自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后,为半透明、粘粘的,还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
螃蟹里面透明胶状物能吃吗
螃蟹里面透明胶状物能吃吗螃蟹里面透明胶状物是蟹膏,可以食用。公蟹的蟹膏是精囊和所属器官的集合,呈现白色半透明的膏状,口感绵厚,营养丰富,而母蟹的蟹膏一般是黄色的。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等,油脂含量较高,不适合高血脂和胆固醇的人群食用。螃蟹里面透明胶状物可以吃吗 1、可以食用...
螃蟹里面透明胶状物能吃吗
螃蟹里面透明胶状物能吃,螃蟹里面透明胶状物叫蟹膏,是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后,为半透明,粘粘的,还会有点腻的胶质。蟹膏它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。在野生的环境中,到了农历...
公螃蟹里面的白色胶状物是什么
公螃蟹里面的白色胶状物是什么一般情况下,公螃蟹里面的白色胶状物是蟹膏。蟹膏是螃蟹的副性腺及其分泌物,公蟹在成熟以后副性腺会异常发达,有可能会占据生殖系统的绝大部分,有时候甚至会将蟹壳顶起。公螃蟹里面的白色胶状物是什么 蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状液体,在蒸熟之后多为半透明、黏...
螃蟹里面透明胶状物能吃吗
螃蟹里面透明胶状物是可以吃的,螃蟹里面的透明胶状物被叫做蟹膏,是雄蟹精液与器官,只有强壮成熟的雄蟹才会有,蟹膏一般是白青色的透明果冻状液体,熟后会变成半透明物质。这种半透明物质有一定的粘性,食用是会有点腻,是一种胶质,蟹膏中含有大量的蛋白质、磷脂维生素等营养物质,一般在野外,农历九月...
公蟹里面的白色胶状物是什么
公蟹里面的白色胶状物是蟹膏。蟹膏是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,会占据生殖系统的大部分,会将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后为半透明的胶质。
螃蟹里的白色胶状物是什么
螃蟹里的白色胶状物可能是:蟹膏、寄生虫或者是是大闸蟹的鳃。1、白色胶状物可能是蟹膏。蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子,次要成分是脂肪。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。可以食用,味道鲜美。2、有可能是螃蟹感染的寄生虫。螃蟹生长的环境比较复杂...
螃蟹白色胶状物能吃吗?
螃蟹白色胶状物是能吃,其实这个就是蟹膏,只有公蟹才有,蟹膏营养价值高,富含蛋白质、磷脂、维生素等,但蟹膏脂肪含量也较高,味道油腻新鲜。蟹膏本身就是半透明的果冻状,蒸熟之后就是半透明的胶质。公螃蟹和母螃蟹是很好区分的,首先看螃蟹的腹部,如果是三角尖形就是公螃蟹,腹部是圆形或者椭圆形则...
大闸蟹的白色胶状物是什么?
大闸蟹里面的白色胶状是蟹膏。蟹膏含有丰富的营养,自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。清洗大闸蟹时,要使用毛刷刷洗其背部、蟹脚和身体的连接处,将污渍清除干净,食用大闸蟹时,不能吃西瓜、柿子等水果,以免产生腹痛。清洗大闸蟹时,要将其浸泡在清水中,...
螃蟹里的白色胶状物是什么
通常打开螃蟹看到里面有白白的、黏黏的物质一般就是公螃蟹。 公蟹有蟹膏,母蟹有蟹黄。 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。味道鲜美无比。 大闸蟹的吃法 1、建议用户将蒸熟的大闸蟹先剪掉八只脚,...
相亮托西: 蟹膏. 蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质. 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志.蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、...
于洪区13964601230: 螃蟹蒸熟了后有白色膏状物是什么 - ?
相亮托西: 螃蟹蒸熟了,有白色的膏状物. 那是公螃蟹的蟹膏,在农历11月份最好吃. 母螃蟹没有蟹膏,只有蟹黄.
于洪区13964601230: 煮熟的螃蟹有白色黏黏的果冻样的东西是什么 - ?
相亮托西: 那个不能吃,好像是螃蟹的仁的排弃物.
于洪区13964601230: 大闸蟹肚子里的白色晶状物 - ?
相亮托西: 有可能是公蟹蟹膏,吃起来是不是有点黏嘴的感觉. 公蟹肚子里有蟹膏,母蟹肚子里有蟹黄. 现在这个时候是正是吃大闸蟹的时节,蟹膏 蟹黄都有 ,我买的是一份苏蟹阁的大闸蟹,蒸车来的公蟹里面就有你说的那种乳白色的蟹膏,吃起来有一点点黏嘴,吃起来不由自主的就开心
于洪区13964601230: 什么是蟹脂 - ?
相亮托西: 蟹脂: 是螃蟹白色的有点胶状物的东西.那是秋天螃蟹最好最肥的时候才有呢,含很多蛋白质.呈白色. 是脂肪. 蟹膏是公螃蟹的精囊.蟹黄是母螃蟹的卵巢.和蟹脂不一样.
于洪区13964601230: 螃蟹蒸熟后有胶状的东西,吃在嘴里很粘 - ?
相亮托西: 煮熟的螃蟹中的乳白色胶状物,是公蟹的蟹膏.母蟹里橙色的是蟹黄.
于洪区13964601230: 蟹脂是什么 - ?
相亮托西: 是螃蟹白色的有点胶状物的感觉.那是秋天螃蟹最好最肥的时候才有呢,含很多蛋白质哦
于洪区13964601230: 淹螃蟹打开后里面有白色颗粒状物体是什么,怎么形成的 - ?
相亮托西: 考虑到还虫卵,我吃了很多从来没见过
于洪区13964601230: 螃蟹中的白色的油是螃蟹的什么东西??
相亮托西: 公螃蟹拥有的是精囊,里面白色的物质就是精子了,公螃蟹的精子就是蟹膏.蟹膏也有可能是脂肪.因为公蟹为了准备过冬,渐渐的脂肪堆积,长成了蟹膏(俗称蟹油).剥开公蟹的壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西,就是蟹膏(蟹油).煮熟了以后,蟹膏变成了半透明状.蟹膏越多,说明这只公蟹越壮.
于洪区13964601230: 河蟹壳里白色的膏是什么啊 - ?
相亮托西: 我来给你说一说,一般吃螃蟹分公母的,母的螃蟹壳里面有蟹黄,这是其实是母蟹的精巢,公螃蟹壳里面有蟹膏,是公蟹的精巢,吃螃蟹除了吃蟹爪的肉就是吃蟹黄蟹膏了