宫爆肉丁的家常做法
宫爆肉丁的家常做法如下:
材料准备:瘦猪肉、黄瓜、胡萝卜、尖椒、炒熟花生米、葱、瓣酱、甜面酱、海鲜酱油、白糖、姜、蒜末等等。
1、猪肉切丁。
2、放入料酒,海鲜酱油,淀粉各少许搅拌均匀腌制5分钟备用。
3、锅内放入适量的油,把腌制好的肉丁放入锅中翻炒至金黄色盛出。
4、炒肉丁剩下的油放入一勺俾县豆瓣酱,半勺甜面酱翻炒。
5、然后放入葱姜蒜末,海鲜酱油一勺,白糖半勺继续翻炒。
6、再放入胡萝卜丁,黄瓜丁,尖椒丁各半根继续翻炒2分钟。
7、最后放入炒熟的肉丁和炒熟的花生米,翻炒均匀就可以出锅了。
8、咸香微辣,色泽鲜美的宫爆肉丁就可以开动了。
适合小孩子吃的不辣的宫爆肉丁怎么做好吃
1. 第一步,把五花肉切小丁,放生抽,盐,淀粉,水,用手抓匀。锅内放多些油,油八成热的时候,放进肉丁煸熟。适合小孩子吃的不辣的宫爆肉丁的做法图解22. 第二步,锅内留底油,放入甜面酱,稍微炒下,然后放生抽,香醋,白糖,再炒下,放胡萝卜丁和青椒块翻炒 适合小孩子吃的不辣的宫爆肉丁...
宫爆肉丁的家常做法简单
步骤:1、猪里脊肉切丁,加入料酒和生抽拌匀,腌制15分钟。2、葱姜蒜切末,胡萝卜青椒切丁。3、锅中烧油,下肉丁翻炒至变色,盛出。4、锅中留底油,加入干辣椒、花椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油。5、加入葱姜末,翻炒出香味。6、加入炒好的肉丁,翻炒均匀,依次加入盐、鸡精、糖、醋、老抽、生抽...
酱爆肉丁的做法 如何做酱爆肉丁
步骤2 先将黄瓜及胡萝卜洗净,切成1.5cm左右的小丁。步骤3 葱切成葱花,装盘备用。步骤4 把鸡胸肉放在案板上用刀背拍松,切成跟黄瓜差不多的小丁。步骤5 切好的肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀,腌制十分钟左右。步骤6 锅中倒入适量油加热,放入肉丁,快速滑散至变色,捞出备用...
宫爆肉丁的做法
宫爆肉丁是一道非常经典的中式菜肴,下面是它的做法:材料:1. 猪肉里脊肉,切成丁状 2. 干辣椒,切成小段 3. 葱姜蒜,切成末 4. 姜汁,约1汤匙 5. 料酒,适量 6. 糖,适量 7. 生抽,适量 8. 盐,适量 9. 生粉,适量 10. 鸡蛋清,适量 11. 花生油,适量 步骤:1. 将猪肉里脊肉切成...
酱爆肉丁的做法
1、材料:猪里脊肉、黄瓜。调料:花椒粉、盐、味精、干淀粉、料酒、酱油、甜面酱、葱末、姜末、水淀粉。2、猪肉切成1厘米见方的肉丁,黄瓜去皮切丁;3、肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀,再加干淀粉搅匀,腌制十分钟;4、热锅,加油,先把肉丁炒熟,控油盛出备用;5、锅里加...
宫爆肉丁做法是什么
1、将肉切成1.2厘米方丁,放入酱油(2克)、料酒、淀粉(各1克)、鸡蛋半个、上浆,抓匀。2、葱剖开,切成0.8厘米的段。3、姜切成长、宽均为0.8厘米、厚约0.1厘米的片。4、蒜顺其长切成片。5、炒锅上火,加油10克、将花生米放入,用中火炒至成熟且脆香(不可炒煳),放入盘中。6、将...
宫爆肉丁怎么做 如何做宫爆肉丁
2、做法:花生米炒脆。将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀,葱刨开切段,姜蒜切片,将葱姜蒜酱油料酒醋盐味精淀粉放入碗中,调汁待用。3、锅内油烧至五成热,下花椒,将其煸至黑紫色,将肉丁放入煸炒,再加入辣椒面同炒,炒出红油,待肉熟时入芡汁,快速翻炒,加花生米翻两下,起锅...
酱爆肉丁的家常做法
以下是酱爆肉丁的家常做法:食材:猪里脊肉、大葱、黄瓜、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、姜蒜、豆瓣酱 步骤:1、猪里脊肉切成小丁,加入一勺料酒和鸡蛋清,拌匀腌制。2、大葱切段,黄瓜切丁。3、调料汁:适量生抽、老抽、糖、盐,搅拌均匀待用。4、热锅冷油,放入肉丁煸炒至变色。5、放入...
美味的嫩白豆爆肉丁的做法
1、把嫩白豆粒搞下来。2、放到水里泡刷出那层薄膜。3、瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。4、热锅下油,放蒜米进去爆香。5、肉丁下锅,大火翻炒至变色。6、然后放白豆进去,加适量的盐。7、大火翻炒3分钟左右,熄火,非常浓香清甜的嫩白豆爆肉丁就做好了。工具\/...
酱爆肉丁的做法?
酱爆肉丁的做法很简单,酱香浓郁,肉嫩适口,是一道很好吃的家常菜。如果你想知道酱爆肉丁怎么做最好吃,就接着往下看吧,下面我把酱爆肉丁的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出最适合自己口味的酱爆肉丁。 酱爆肉丁一:胡萝卜1只,青椒1只,里脊肉150克,料酒2勺,生抽...
威峰阿德: 1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒7.最后加适量的盐和鸡精即可
谢家集区13883963502: 肉丁的做法,宫爆肉丁怎么做好吃,宫爆肉丁的家常做法 - ?
威峰阿德: 1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟.2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用.3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用.4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用.5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可.
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威峰阿德: 用料 主料猪里脊肉300克辅料 花生仁(炒) 适量 调料 鸡精 2克 葱 5克 姜 5克 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5毫升 香醋 适量 水淀粉 少许 白糖 2克 植物油 适量 宫爆肉丁的做法 1.花生米炒熟后凉凉,去红衣;干辣椒切段,老姜切片,...
谢家集区13883963502: 宫爆肉丁的做法?
威峰阿德: 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀...
谢家集区13883963502: 怎么做宫爆肉丁 正宗做法 - ?
威峰阿德: 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
谢家集区13883963502: 求宫爆肉丁的做法,谢谢! - ?
威峰阿德: 主料:鸡腿、花生米 辅料:葱、姜、蒜、 食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖.1. 准备好需要用的原料.2. 先来处理花生,用热水浸泡生花生,十分钟后即可轻松去除红衣.3. 用中温的油将花 生仁炸制外表...
谢家集区13883963502: 川菜宫爆肉丁怎么做 - ?
威峰阿德: 宫保鸡丁 材料 鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g做法 1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌...
谢家集区13883963502: 宫爆猪丁的做法 - ?
威峰阿德: 正如你所说,用猪肉代替宫保鸡丁里的鸡肉就好了!这个问题可以结束了.
谢家集区13883963502: 宫保肉丁的家常做法 - ?
威峰阿德: 宫保肉丁2113材料 主料:瘦猪肉200克,52614102 调料:鸡蛋清30克,1653辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克做法1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀.2.将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出.3.将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成.
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威峰阿德: 将肉切成1.2cm方丁,放入酱油(2克)料酒\淀粉(各1克)\鸡蛋半个\上浆,抓匀 葱剖开,切成0.8cm段 姜切成长\宽均0.8cm\厚0.1cm片 蒜切片 炒锅上火,加油10克\将花生米放入,用中火炒至成熟且脆香(不可炒煳)放入盘中