西红柿熟的和生的哪个有营养价值
因为西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。生吃的话西红柿可以摄入较多的维生素C，从而可以促进人体的皮肤变得更光滑和白皙，达到美容美肤的效果。同时西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
2、西红柿熟吃，胡萝卜素和番茄红素更容易被身体吸收和利用。
（1）西红柿中富含胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，也有保护眼睛的功效。但由于胡萝卜素是脂溶性的，需要经过加热和油脂烹调后，才能比较好的被人体吸收。因此需要胡萝卜素的人群，比如三高人群、视力减退人群，建议吃熟的西红柿。
（2）西红柿中的番茄红素可以清除人体的自由基的作用，从而达到抗癌的效果。脂溶性的番茄红素熟吃更有利于人体的完全吸收，让西红柿的营养价值发挥到最大。
（3）熟的番茄还能提高肠道内益生菌的功效。罗伊氏乳杆菌是一种具有改善过敏体质、预防过敏反复发作、调节肠道功能的益生菌，自然存在于人体中。熟番茄中的大量番茄红素可使罗伊氏乳杆菌活性提高，促进其功效的发挥。
（4）熟吃的时候，一般都会配合鸡蛋炒和做汤，这样子就使营养更丰富，味道更美味，也更易于人体的消化和吸收。
开水烫四红柿和炒四红柿效果一样吗
不一样，炒西红柿，先把鸡蛋打开放碗里打散（2-3个），锅里放上油，烧开了，把鸡蛋倒锅里，炒熟了放盘里面，这时候锅刷干净，在放油，烧开了把西红柿放锅里炒半熟的时候把鸡蛋放进去（之前炒好的）。在炒一会，在放入咸盐，味素，就可以出锅了 ...
密石红柿属于哪儿的特产
密石村，位于增城市派潭镇白水寨省级风景名胜区，那里山高林密、水土肥美，种植红柿有三百多年历史，盛产的红柿质量上乘，远近闻名。密石红柿果实适中，一般每个有二、三百克重，大者有五百多克；果肉细密，无核或小核，多汁、多糖，剥皮也不带肉，吃起来有“甜、软、滑”之感。保存期一个多月。除...
为什么柿子皮不能吃?吃柿子有什么注意事项?
柿子是秋季成熟的水果，其味道独特，而且营养价值极高，但是吃柿子有许多要注意的地方，如果柿子食用方式不当，很容易对健康带来影响，那么为什么柿子皮不能吃？吃柿子有什么注意事项？下面就来详细了解吃柿子需要注意的内容吧。1、红柿的营养价值1.红柿维他命C含量丰可预防感冒柿子中的维他命和矿物质有...
红柿子的功效与作用 红柿子的功效与作用是什么
核心功效补充维生素C、润肠通便。柿子的简介红柿子就是属于柿子的一种，柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，...
胡萝卜生吃好还是熟吃好
熟吃更好。生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜营养价值似乎都是一样，然而，熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，与油广泛接触而被人体吸收。总的来说，胡萝卜最好还是熟吃，并加入少量食用油烹调，如果是生吃，比如说凉拌萝卜丝，加入...
一天中什么时候吃茜红柿最好
生吃PK熟吃 西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食...
红柿炒鸡蛋怎么炒
尽可能的浸在鸡蛋液里面。每一次打的时候都应该把鸡蛋都打到差不多要越出碗口平面并且停住，打鸡蛋的时候表面会有很多的泡沫，这样才算打好了，打好的鸡蛋液里面添加适量的清水，这样才能保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的，而且加入适量的清水，才不容易出现粘锅的情况。炒鸡蛋的时候锅中加的油要和鸡蛋一样多...
八月柿子熟了吗
八月柿子熟了。河北柿子一般在9-10月份就开始成熟了，然后在10到11月份开始上市，上市价格在一般柿子中是比较亲民的一种。一般来说，柿子会在六月份开花，开花后就结果，大约十月份柿子的果实会成熟，但因地区和品种差异，成熟的时间会略有差别。山东柿子一般和大部分的柿子一样是在10月份左右成熟，然后...
脆柿子树苗哪个品种好
2. 气候条件：不同品种的脆柿子树苗对气候的适应性也不同，种植者需要选择适应当地气候条件的品种。3. 市场需求：种植者需要考虑当地市场对脆柿子的需求情况，选择适合市场需求的品种。4. 经济效益：种植者需要考虑不同品种的脆柿子树苗的经济效益，选择能够获得较高经济收益的品种。总之，选择哪个品种的...
每天吃西红柿能美白吗?若能、生吃好还是熟吃好?
之前看一个英国纪录片，实验西红柿有没有抗皮肤癌效果。他们吃的不是西红柿，而是番茄酱………番茄酱……然后结果证明确实有抗皮肤癌和美白效果。不知道英国人的脑壳怎么长的，不吃西红柿反而吃西红柿酱＝。＝不过确实一种捷径可以摄取更多茄红素。所以番茄酱等于浓缩的番茄效用＝。＝可以推荐上x宝买...
荆钱先倍： 西红柿熟吃更有营养 科学家最近发现,对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高.西红柿加热至88摄氏度,虽然加热过程 会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升.番茄红 素作为...
诸城市13649925987： 番茄生吃营养价值高还是煮熟来吃的营养价值高? - ？
荆钱先倍： 生吃营养价值高 熟吃番茄,维生素至少要损失30%左右,因此以生吃为佳,但在吃之前一定要洗净.注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石.未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄碱,食后常出现口涩和不舒适的情况,严重者还会中毒,发生恶心,呕吐和头晕乏力等症状. 希望采纳
诸城市13649925987： 西红柿是生吃还是熟吃更有营养 - ？
荆钱先倍： 熟吃相对更有营养. 西红柿:又名番茄、洋柿子.相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝.现在它是不少人餐桌上的美味.西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B...
诸城市13649925987： 西红柿生吃还是熟吃比较有营养? - ？
荆钱先倍： 西红柿生吃、熟吃好处不同.生吃西红柿,可以较好吸收西红柿中丰富的维生素C物质,而且生吃不会使西红柿中维生素C遭到不必要的破坏,维生素C的足量摄入可以增强身体的免疫能力,保护皮肤、美白祛斑,保护牙龈、抑制细菌、增强抗氧化能力.熟吃,西红柿中所含的番茄红素是目前自然界植物中最强的抗氧化物质之一,素有“植物黄金”的美誉.当西红柿经过加热或过油之后,其释放的番茄红素可以最大限度的被人体消化吸收,比生吃吸收的量更多一些.
诸城市13649925987： 西红柿生吃有营养还是熟吃有营养 - ？
荆钱先倍： 对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高. 研究人员将加热后的西红柿与生的、未经加工的西红柿进行比较发现,虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升.番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险. 虽然加热过程中维生素C确有损失,但综合来看,西红柿加热后其抗氧化剂活性得到了提高.越来越多的证据表明,人们现在主要需要的是各种抗氧化剂,而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小.
诸城市13649925987： 是生西红柿营养价值高还是炒熟的高?为什么? - ？
荆钱先倍： 科学研究还发现,与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度.这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放.此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、...
诸城市13649925987： 西红柿生吃和熟吃哪种更有营养 - ？
荆钱先倍： 西红柿熟吃更有营养: 西红柿炒鸡蛋营养价值是最高的 科学家最近发现,对西红柿来讲,熟吃比生吃的整体营养价值要高.西红柿加热至88摄氏度,虽然加热进程会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升.番茄红素作为1种抗氧化剂,可着落人患癌症和心脏病的风险.
诸城市13649925987： 西红柿熟的有营养还是生吃有营养? - ？
荆钱先倍： 西红柿是人们普遍喜爱吃的一种蔬菜,大多数人都喜欢生吃.最近英国科学家研究发现,煮熟的西红柿更有益于健康,其中有助于抗心血管疾病的番茄红素更容易被人体吸收.如果人体血液中的“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇过多,这些...
诸城市13649925987： 西红柿生吃好还是熟食好?哪种营养价值高一点? - ？
荆钱先倍： 西红柿可以生吃,也可以做熟了吃.这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择.专家介绍,番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低.如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小.如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可. 西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用.要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服.但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻.
诸城市13649925987： 番茄,熟的有营养还是生的有营养呢? - ？
荆钱先倍： 康奈尔大学食品学家说,把番茄煮熟——尽管烹制会破坏番茄中的维生素C——更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果.原因是:烹制可以大大提高一种称作值物化学物质的有益化合物的含量.医学博士、康奈尔大学副教授刘瑞海(音)在最...
