茶人微语录︱普洱茶相关问题精彩解析（六）

~ @i：【探秘双江勐库冰岛老寨古茶园，或遇见“黑美人”】因茗而得名，成为普洱茶行业的一匹黑马。如今的冰岛，四海皆知，天下闻名。尤其是近年，其所产的普洱茶在价格上大有直追茶王老班章之势，更是成了人们关注的焦点。其实，勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）历来是双江县普洱茶的主要产区之一，也是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。其历史可以追溯至明朝1485年以前。冰岛所产的普洱茶，条索黑长，叶质肥厚，滋味甘醇，是为普洱茶尊贵高雅的“黑美人”。尽管其价格一浪高过一浪，有恶意炒作之嫌，但是，其茶质之好，滋味之佳，也是有目共睹的。
@临沧马普茶业：在行情底落时才建议考虑用富余的资金合理存货，主要目的是存放后可以提升普洱茶的质量，共次是抗涨，避免涨价时又因成本高无法稳价进货！所以此时的存货不是投机心理，而是一种长期的稳质稳价理念，所以不仅存货的质量要考虑，更要考虑合理的量！
@吴疆说普洱：普洱熟茶中有个物质叫洛伐他汀，在所有茶类中唯有普洱熟茶中发现这一物质，洛伐他汀又称为治疗心脏病的青霉素。洛伐他汀不稀奇，但是稀奇的地方在于，普洱茶既不是药也不是保健品，而是实实在在的一种饮品，于饮品中实现预防的功效，实在是普洱茶的魅力所在。
@新益号：【泡茶技巧之留根泡法】洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。
@hlx虾米米：看了《茶界中国》，记得最清楚的一句话是：如果把云南古茶树比喻为中国茶叶的童年，那么它是蒙昧与野性的，却也最接近天空和神灵。可能这就是我最喜欢普洱茶的原因，在最直接的感官体验中呈现出千滋百味的变化，但无论怎么变化，最让人感动还是那一份本真滋味。
@普洱-舌尖记忆：用料、做工、拼配、转化是普洱茶收藏最核心的要素。四个元素每少一样都会对产品产生巨大的影响，用料不好，茶叶内质达不到要求；做工不好，比如茶饼过松，那会影响后期转化；拼配不得当，茶叶的缺点掩盖优点；至于转化，湿仓就等于报废。
@龙姐姐普洱茶：【普洱茶的香气】普洱茶不同品种、不同产地及工艺水平的区别，其茶叶所呈现的香味有很大差异。茶品随着存储年份的增加其香味基本是由清香→果香→花香→蜜香→木香→陈香方向转化，香气的挥发性由“扬”变“稳”。其大树龄的茶叶通常呈现出较强的花蜜香，且杯底能感受到明显的蜜、甜气韵，此类优质茶品在存储中转化亦相对较快。
@普洱茶频道：普洱茶熟茶的加工离不开一道工序“渥堆”。只有在新发堆的熟茶中才会找到“堆味”，随着成茶年份的增加，堆味可在2到3年退去，最后只剩下陈味。通常堆味也会有一点刺激，但是它和霉味是有区别的，我们可以在堆味中品出香气，因此，带有堆味的茶，只能证明其制成后年存放的份不足。
@云南静一号普洱茶：所谓普洱茶工艺如何如何，其实远没有那么神秘，只不过不伤内力而已！普洱茶的工艺差异之大，规范之宽，远远超出其他门派：有的杀青几分钟，有的杀青一个多小时；有的萎凋大半天，有的拿回来就炒；杀青不要说手法了，出来的颜色都五花八门，这要是比拼工艺细节，简直是莫名其妙。
@熊野古茶坊：小青柑掏空了自己，整个心中只装着普洱茶，并且将柑皮的所有养分都献给了对方；而作为回馈，普洱茶又将一生的精华滋养着柑皮。如此这般，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶；才有了理气调中、养胃健脾的柑普茶。小青柑与普洱茶的结合、无论是外表还是内涵，都堪称一绝。正因为有了无条件的包容和滋养，才有了后来的浑然天成。
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石柱土家族自治县19369162371： 喝普洱茶到底有什么好处? - ？
卷独贝儿： 一、 普洱茶茶性温和,不伤胃.现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌. 二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料.现代人“以命博钱”者,比比皆是,普...

石柱土家族自治县19369162371： 普洱茶的好处有哪些?属于什么茶? - ？
卷独贝儿： 1.茶性温和,不伤胃. 都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚.普洱茶是养胃、补气的良药.其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋.过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯. 2.普洱是有科学根据的天然保...

石柱土家族自治县19369162371： 什么是普洱茶? - ？
卷独贝儿： 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...

石柱土家族自治县19369162371： 普洱茶消费中的误区有哪些? ？
卷独贝儿： 普洱茶和红茶虽然都是发酵茶,但是发酵的工艺不同;普洱茶是后发酵茶,原先制成晒青毛茶后再渥堆发酵.而红茶是在鲜叶加工过程中发酵.由于工艺不同,所形成的品...

石柱土家族自治县19369162371： 普洱生茶和熟茶的差别在哪里?？
卷独贝儿：普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的.随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半...

石柱土家族自治县19369162371： 普洱茶的茶艺表演步骤? - ？
卷独贝儿： 1. 祥龙行雨,润泽万物先用沸水温壶, 再将壶内的水分别润洗茶海和品茶杯.2.穿越古今,鉴赏普洱熟饼红褐油润,金毫显露.3.普洱迸殿,绽放陈韵将适量茶叶投入紫砂壶内. 4.洗尽凡尘,重现金身用少量沸水润洗茶叶使茶叶在水中浸润,即刻倒出.5.双泉徐流,茗承玉露双手将沸水冲入紫砂壶内,使茶汁充分浸出.6.龙凤现身,行游天下待茶泡好后,倒入茶海中,再均匀分入品杯.7.龙凤呈祥,佳茗敬客熟普红浓明亮.

石柱土家族自治县19369162371： 怎样泡才能泡得出好茶 - ？
卷独贝儿： 一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果.泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间.茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶...

石柱土家族自治县19369162371： 普洱茶冲泡的原则如何呢? ？
卷独贝儿： 普洱茶冲泡时间的长短,与茶的原料,工艺,存放时间有很重要的关系.可以总结成以下原则: 1、陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短; 2、手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短; 3、紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短.

石柱土家族自治县19369162371： 普洱的喝法 - ？
卷独贝儿： 在品饮普洱茶时要注意基本姿态和冲泡手法,如果有了优美的饮茶姿态和高超的冲泡技术,整个饮茶过程就会更加妙不可言,回味无穷.普洱茶茶艺重点在于具、技、和、真. 具——紫砂壶或盖碗能呈现普洱茶茶性; 技——对泡茶三要素及普...

石柱土家族自治县19369162371： 泡好普洱茶需要几个步骤 - ？
卷独贝儿： 普洱茶熟茶是一种相对难于冲泡的茶.一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味.更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤.实在令人困惑. 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问...