鸡蛋炒米饭的正确做法
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3、香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。
4、锅中烧油，大火烧至六七成热。
5、下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。
6、热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。
7、放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。
8、中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
9、翻炒均匀淋香油，出锅。
10、美味的蛋炒饭就做好了。
怎么做蛋炒饭简单又好吃?
一般蛋炒饭分为两种：一种是先炒鸡蛋再炒米饭的，还有一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒的。前者是大家比较常见的蛋炒饭做法。后者呢是庾澄庆歌词里的“饭要粒粒分开，还要裹着蛋”，颜色很好看，但很多人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。想吃那种蛋炒饭，还是那句话，你开心就好。米饭要快速...
先炒蛋炒饭还是先炒菜?
1、先将剩米饭放入一个大碗里。2、然后磕入鸡蛋，用筷子将剩米饭和蛋液充分搅拌均匀，搅散米粒，这样炒出来的米饭才会金黄透亮，颗颗分明。3、接着热锅放入适量油，然后开始旺火炒饭，不断的翻炒至米粒分散，蛋液成熟，大约3-5分钟为宜。4、最后调入适量盐、少许葱花即可盛出食用。2 炒饭先放鸡蛋还...
蒸的米饭太湿怎么做蛋炒饭
1、可以先用放到通风的地方晾干。粘稠的米饭套上保鲜袋放入冰箱一夜，充分冷却，炒前把米饭弄散。2、锅里先放油，油要多一点，快速的把蛋划炒，把蛋黄弄开；把米饭放进锅里，把蛋和饭搅拌均匀，快速翻炒；放一点酱油，翻炒；这样就炒好了。
鸡蛋炒米饭怎么做比较好吃?想做一个不一样的口味!
鸡蛋炒米饭的做法 剩米饭！弄碎一些！鸡蛋，一不小心还有个双黄的😊小葱2棵 食材再来个合影，还有盐…把锅烧热，然后倒油，倒入鸡蛋 把鸡蛋炒碎 然后倒很少的油，当几粒葱花，准备炒米饭 米饭从冰箱拿出来的，比较凉，需要提前炒一下！然后放鸡蛋 撒入小葱和盐，盐的量根据个人口味。
蛋炒米饭的做法大全家常
方法\/步骤 蒸好的熟米饭，放入盘中备用。请点击输入图片描述 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。请点击输入图片描述 香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。请点击输入图片描述 锅中烧油，大火烧至六七成热。请点击输入图片描述 下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。请点击输入图片描述 热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿...
蛋炒饭需不需要放盐
1、将鸡蛋磕入碗中打散，放一旁备用，如下图所示。2、锅内油烧热，倒入鸡蛋液，如下图所示。3、将鸡蛋煎制凝固，如下图所示。4、用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用。5、将米饭倒入锅中炒热，如下图所示。6、将鸡蛋倒入锅中，如下图所示。7、放入食盐和味精，如下图所示。8、放入葱花翻炒均匀，如...
怎么做出特别美味的蛋炒饭?
蛋炒饭食材:米饭400g,油30g,鸡蛋一个,葱5根,盐1小勺。 蛋炒饭的做法: 第一步,葱切成葱花。 第二步,将鸡蛋打散,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。 第三步,锅烧热。放油,油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火,这个非常重要。 第四步...
米饭太黏怎么炒蛋炒饭
具体做法如下：准备材料：米饭、蛋黄、调味鸡粉、盐、白胡椒粉。一、鸡蛋黄4个打散备用。二、米饭套上保鲜袋放入冰箱一夜，充分冷却，炒前把米饭弄散。三、锅下油热后下点盐。四、倒下米饭开炒。五、翻炒均匀。六、倒下蛋黄液。七、迅速搅，直到米饭开始跳舞。呈颗粒状不是块状即可。
怎样炒蛋炒饭,顺序步骤,普通的
做法：1、先把米淘洗干净，然后放入电饭煲中再泡15-20分钟后，开始按键标准煮。2、土鸡蛋打入碗中，取一双筷子，用S形慢慢把碗中的土鸡蛋搅拌均匀，调至到蛋清和蛋黄都融合在了一起为佳。3、等待煮熟饭的同时，也可以把小香葱切成葱花准备好待用。4、饭熟后，等待余温降低了一些，就拿双筷子把...
蛋炒饭的最高境界!剩米饭这样做特别美味哦～
1. 焖饭翻松：使用颗粒饱满、口感一致的白米饭，煮熟后让米饭在锅内焖10分钟，再翻松拌匀，以确保均匀的湿度和口感。2. 炒鸡蛋用筷子画圆：在炒鸡蛋时，用筷子快速在锅内画圆搅拌，将鸡蛋炒成细小颗粒，更加蓬松。3. 隔夜饭先抓松：隔夜饭入锅前，先洒一点水，用手抓松，以防止炒出干硬的饭粒...
鱼庾依利： 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.鸡蛋炒饭不但做起来简易便捷,并且十分美味可口营养成分,因而鸡蛋炒饭也遭受了很多...
枣庄市19272202731： 鸡蛋炒米饭怎么做? - ？
鱼庾依利： 蛋炒饭做法: 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东北大米,南方大米不行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,火候要以300-500度为宜.
枣庄市19272202731： 蛋炒饭怎么做?？
鱼庾依利： 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒...
枣庄市19272202731： 鸡蛋炒饭怎么做? - ？
鱼庾依利： 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米...
枣庄市19272202731： 初学者做蛋炒饭步骤是什么呢?材料 - ？
鱼庾依利：[答案] 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅...
枣庄市19272202731： 求最最普通的蛋炒饭做法 ？
鱼庾依利： 主料:米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜.辅料:食盐、葱、食用油.做法:1、米饭蒸熟,抓散备用.2、鸡蛋磕入碗内,打散备用.3、黄瓜和胡萝卜洗净,切成米粒大小备用.4、葱洗净切成小碎片备用.5、锅上火,倒入食用油烧三成热.6、倒入鸡蛋搅散,炒成金黄色,下入胡萝卜、大葱炒匀,至成熟,下入黄瓜炒匀,倒入大米饭、盐炒匀,装盘即可.
枣庄市19272202731： 蛋炒饭怎么炒的步骤? - ？
鱼庾依利： 1、最传统的蛋炒饭的做法:将米蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且,米是一粒粒分开,不会粘在一起的. 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭...
枣庄市19272202731： 怎么做鸡蛋炒饭呢?？
鱼庾依利： 交你最简单的,锅烧热倒少许油,倒进打匀的鸡蛋进去搅两下(千万不要把鸡蛋炒熟了,这样可以帮助饭易散开),迅速倒冷饭进去炒匀,不停的翻炒,放入调味料,炒至锅中有烟出来就行了(要不停的翻炒哦,要不就糊,这就传说中厨房老说的“锅气”也就是炒得够火候的意思)不信试试!!
枣庄市19272202731： 鸡蛋炒米饭做法 - ？
鱼庾依利： 蛋炒饭的正宗作法第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满,不会粘在一块.第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒...
枣庄市19272202731： 蛋炒饭怎么做? - ？
鱼庾依利： 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
