饮食文化：最具特色的湖北小吃有哪些
湖北小吃有哪些？
湖北特色美食有哪些？
老通城豆皮：豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”。
精武鸭脖：精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。
周黑鸭：鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等）。
五芳斋汤圆：五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。
面窝：面窝，是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。
老通城豆皮、黄石港饼
中国幅员辽阔，形成了我国地域性的差别，由此各个地方产生了不同的文化，尤其是在饮食的方面，因为地域差别更加明显，那么在地产丰富同时又历史悠久的 湖北文化 里，又会给我们带来什么当地特色的小吃呢？
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。
像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
黄石的糕点食品历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”，就是在黄石采购的，这是黄石港饼的前身当时的黄石名叫楚雄镇，地点在西塞山下东边，是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。刘备去东吴招亲，船队就是在这里补充食物、采购礼品，其中就有“龙凤喜饼”。
豆皮是一种湖北武汉的着名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖，因为精武在外地已经有注册商标，所以改名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路，也叫精武鸭脖，九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寓意长久。汤腊九先生在武汉经营风味小吃近二十年。
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早（即吃早餐）小吃。
糖蒸肉是湖北着名的传统蒸菜之一，它与“沔阳三蒸”一样，在全省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。而这道美肴还与宋代苏东坡有些渊源。
武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建社会时是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹任武昌鱼着称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。
他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。
印度美食中最具特色的香料是什么?
印度美食中最具特色的香料包括孜然、姜黄、咖喱粉、辣椒粉和月桂叶，这些香料不仅为食物增添了丰富的风味，还具有一定的药用价值。在探索印度美食的精髓时，我们不得不提及那些赋予其独特魅力的香料。印度，这个拥有悠久历史和文化的国家，其饮食文化同样源远流长，而香料则是这一文化的核心元素。以下是一些...
河南省的本地特色美食有哪些?
四、油馍头 五、擀面皮 推荐的这些美食以辣为主，喜欢吃辣的朋友码住呀！一、河南烩面 如果有外地朋友首次来郑州，作为东道主的郑州人一般都会先请朋友吃一顿烩面，由此可见，郑州人不仅自己热爱烩面，也很乐于把这一特色餐食向外界推广。以上两点，足以说明烩面在郑州人心目中的地位，是吃食，也是文化...
广东省有哪些独特的美食?
广东省位于中国南部，是中国四大菜系之一的粤菜的发源地。这里有许多独特的美食，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些广东省的独特美食：广东早茶：广东早茶是广东省最具特色的饮食文化之一。早茶通常在早上开始，一直持续到下午。早茶包括各种点心、糕点和茶水。其中最著名的点心有烧卖、虾饺、肠粉、蛋挞等...
中国古代饮食文化哪个最有特色
历史悠久，什么没吃过啊，所以要正常评比那个最有特色还真是不相上下。而本人则认为在文明社会里人相食是最能反映社会的一些情况，一种是贵族之间流行的吃人，他们是社会的主宰，他们靠吃人来展示自己的地位 另一种是人民互相吃，每逢灾年便会出现易子相食。。人相食是所以社会制度和道德伦理的重点 ...
湖北最好吃的10大特色小吃,你最爱哪个?
湖北汤包是一道很受男女老少喜爱的菜品，皮薄如纸，里面的汤汁鲜香，吃汤包是一种艺术的，汤包在湖北有着悠久的历史，最为著名的就是四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，开办于民国十一年（1922年）。8：烧麦 烧麦是湖北一道特色小吃，烧麦重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，...
在中国的饮食文化中,以花为食有着怎样的文化内涵?
谢邀：中国饮食文化源远流长、博大精深，其中“以花为食”的饮食方式是中国饮食文化中别具特色的。在远古时代，我们的先民在人与自然的接触中，用自己的味蕾在探索哪些食物既有着宜人的味道又可以食用的同时，带着芬芳味道的鲜花无意间触发了他们的味蕾，由此以花为食逐渐进入了先民的视野并成为他们饮食...
食文化的简单介绍是什么?
（二）四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。中餐特色 中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世。其型美，尤以花式冷拼盘最为突出。它造型...
国家级非遗中的美食技艺
国家级非遗中的美食技艺：火宫殿臭豆腐、逍遥胡辣汤、沙县小吃。1、火宫殿臭豆腐 长沙火宫殿臭豆腐，湖南最具特色的传统美食。是以白豆腐为主料经特制卤水浸色渗味油炸后蘸食的豆制品。其形方色黑，以臭命名，开中华饮食文化之特例，并在“黑”与“白”，“臭”与“香”，“焦”与“嫩”，“刚”...
中国传统饮食文化有哪些特色,比较中西方饮食差异与成
遗憾的是,当我们把追求美味作为第一要求时,我们却忽略了食物最根本的营养价值,我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火炖煮,使菜肴的营养成分受到破坏,许多营养成分都损失在加工过程中了.因而一说到营养问题,实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点.民间有句俗话:“民以食为天,食以味为先”.就是这种对...
“民以食为天”,我国的饮食文化有什么特点?
虽然这在别人看来缺少灵魂，可在南方人眼里，这才是最好的菜肴。我国的饮食文化存在较大的差异，各个地区都有自己的特点，还形成了丰富的菜系，比如徽菜、粤菜、鲁菜等等。如果大家有空，可以趁五一节、国庆节时就近选择一些与众不同的小吃进行品尝，感受各个地区不一样的饮食。从饮食角度感受各个地区不一...
驷谭复方： 热干面:热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎.老通城豆皮:豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应.中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号...
复兴区19727397655： 请问,湖北的特色小吃有哪些啊? - ？
驷谭复方： 百科名片 湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要.湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高.像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等,这一路小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容.
复兴区19727397655： 湖北有什么特别的小吃 - ？
驷谭复方： 芝麻馓子叫凄凉,巷口鸣锣卖小糖,水饺汤圆猪血担,深夜还有满街梆”,这便是道光年间汉口小吃夜市的真实写照,这也足以说明湖北小吃在清朝时期的品种已是相当丰富. 湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而...
复兴区19727397655： 湖北襄阳的特色美食有哪些? - ？
驷谭复方： 襄阳夹沙肉、襄阳三镶盘、襄阳宜城盘鳝、襄阳宜城板鸭、襄阳宜城大虾. 1.夹沙肉是襄阳传统甜菜.选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌.成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱. 2.三镶盘是湖北省襄阳市...
复兴区19727397655： 鄂州特色美食有什么 ？
驷谭复方： 清蒸武昌鱼、地锅三鲜、梁子湖大闸蟹、东坡饼、烤鱼、石锅泥鳅、开口烧梅、豆腐圆子、藕汤、菜合子.1、菜盒子:是中国北方常见的一种小吃.一般以小麦粉做皮,...
复兴区19727397655： 宜昌有那些特色美食 - ？
驷谭复方： 1、峡口豆花 豆花(又叫豆腐脑)是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃,由于水质优良,加之制作精细,故其豆花以洁白细腻,如乳似脂而闻名遐迩. 豆花和豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆花则是半凝固的流质.豆花...
复兴区19727397655： 湖北荆州有什么特色美食? - ？
驷谭复方： [蒸烩八宝饭] “蒸烩八宝饭”是湖北荆州地区传统名菜,已有近百年的历史.据传,此菜是清代御厨马代流落荆州时所创,制法独特,采用先扣蒸后散烩的方法,即利用当地所产的糯米,加上莲子、苡仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、红枣、瓜子仁先...
复兴区19727397655： 武汉有什么地方特色美食 - ？
驷谭复方： 武汉特色美食有 热干面,鸭脖, 孝感米酒,豆皮,汤包,排骨藕塘! 青山麻烘糕,武昌鱼, 洪山菜薹,等等!
