怎样炸香椿芽好吃窍门
香椿芽怎么吃好吃又有特色呢？阿姨教你油炸香椿芽的做法，很好吃
前言
昨天姐姐给了些香椿芽，特别嫩。
今天中午就炸些来吃，酥酥脆脆地，特别好吃。
材料
主料：香椿芽100g、鸡蛋1个、面粉50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量
炸香椿芽
1
准备好香椿芽。
2
洗净沥干水份，少加点盐腌一会儿。
3
面粉加入鸡蛋，五香粉，盐和水调成面糊。
4
锅中倒入油，开中火。
5
取一香椿芽放面糊里沾一下。
6
油八成热时，放入香椿芽。
7
炸至两面金黄即可夹出。
小贴士
无
食材
食谱热量：629.8(大卡)
主料
香椿根据自家情况
面粉2杯
方法/步骤
在容器里加入面粉2杯（根据香椿的量来定，宜多不宜少），磕入一个鸡蛋，加少量盐、五香面，适量水搅拌成糊状。
香椿提前腌好，新鲜的洗干净后撒上盐腌制30--60分钟。
不要太稀也不要太稠，挂浆刚刚好~~
锅刷干净，开火把水热干后加入油，大约到锅的三分之一~~油热后开始炸啦！大约8、9成热~~放入后冒泡且很快上浮！！
微黄后就捞出来，不要等到在锅里看着很黄了再捞，这样就晚啦~！
最后装盘，长的话可以切两刀~~喜欢脆脆的，可以等凉了之后，热油复炸一遍~~要凉透之后用十成热的油炸~~
END
建议用两双筷子，一双挂浆，一双专门用来炸，这样避免既要搅拌面糊，又下锅炸，筷子头上就会形成大疙瘩~~
注意事项
沾点面炸就行
腌制香椿芽有窍门，这几个错误千万别犯，不然全家都不爱吃，实用
不都是裹鸡蛋液炸的么？
香椿怎么炸好吃香椿芽
食材明细 香椿适量 面粉适量 鸡蛋适量 清水适量 盐适量 味精适量 原味口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 炸香椿的做法步骤 1 香椿洗净控干水分。2 面粉，鸡蛋，盐，味精，花椒粉少许，清水，调成稍稀一些的面糊。3 香椿两面都蘸入面糊。4 入热油锅中小火炸制两面金黄即好。5 有着妈妈味道的---炸...
香椿芽怎么做好吃,酥炸香椿芽的家常做法
材料 香椿：1把;鸡蛋: 1个; 低筋面粉: 适量;植物油：适量; 食盐：适量; 啤酒：适量;酥炸香椿的做法 1 香椿一把，入热水焯一下 2 香春切去根部；鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐 3 调成稀稠度适中换的面糊；锅中烧热油至五六成热 4 将火候调到中小火，将香椿裹上面糊，入油...
炸香椿芽用不用焯水
4. 如何炸出美味的香椿芽 不管是选择焯水还是不焯水，都需要掌握好炸的时间和温度，炸出来的香椿芽才能又香又脆。同时需要在炸时加入些许盐和五香粉，提升香气和口感。炸好的香椿芽可以直接食用，也可以拌入沙拉或炒菜中，搭配饭菜食用。5. 顺便了解一下香椿芽的功效 每100g鲜香椿芽含有1.43g的蛋白...
香椿芽是天然绿色无公害食品,有哪些美味又健康的制作方法吗?
香椿属于季节性蔬菜，所以无需太多的点缀，就能做成好吃的美食。总之，香椿芽的做法很多，吃的就是一个“鲜”字，香椿炒鸡蛋更有营养，炸香椿芽香味更足，凉拌香椿更鲜美，每种吃法都有着自己的特色，也能满足不同食客的口味。所以大家都抓住吃香椿的机会，自己做着吃起来吧。
怎么炸香椿
料： 香椿 250克 辅料： 鸡蛋 60克 小麦面粉 50克 淀粉(蚕豆) 15克 调料： 盐 5克 味精 2克 花椒 1克 花生油 30克 香油 10克 各适量 焦炸香椿芽的做法：1. 香椿摘去根和边叶，洗净后沥干水分；2. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊；3. 将香椿芽放入调好的蛋糊...
香椿有哪些易上手的家常做法?
做法2：油炸香椿 食材：香椿100克，鸡蛋2个，食盐3克，食用油适量 做法：香椿去老梗用清水冲洗干净，然后放入开水锅中焯水，水中加少许食盐，焯水大约不到一分钟投入凉水中过凉，两颗鸡蛋打入碗搅散，加入控干水分的香椿，直接裹蛋液，放入油温七八成热的油锅，中火炸到金黄上色即可捞出即可。做法3：...
香椿芽怎样做好吃
香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋是不是已经吃腻了？今天推荐一个新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！除了做主食，还能做休闲时刻的小零食。香椿是春天的时令性食材，叶厚牙嫩，香味浓郁，自古便已被人做成各类菜肴，深受大家的喜爱。
酥炸香椿芽的制法:
（1）香椿头嫩芽入沸水中焯过，捞出沥水，放入盘中，加入精盐，胡椒粉，干淀粉拌匀。（2）发酵面用水调匀，加入面粉搅匀，放置片刻，加小苏打粉及适量植物油拌和。（3）炒锅上火,放油烧至五成热，将椿芽挂糊，下锅炸至酥脆，装盘即成。
春季不要错过吃香椿,香椿芽怎么做最好吃呢?
5. 香椿调豆腐：取最嫩的香椿切碎，与豆腐混合，加入适量的食盐和花生油，搅拌均匀，制成美味的香椿芽调豆腐。6. 香椿裹面糊：将剩余的香椿芽沥干水分，与面糊充分混合，确保每片香椿都均匀裹上面糊。7. 炸香椿芽：在锅中倒入适量油，加热至五成热时，缓慢放入裹了面糊的香椿芽，小火炸至表面呈金...
香椿芽的吃法大全 怎么做又简单好吃呢
1、香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳。香椿焯水切碎挤干水分，打入鸡蛋搅拌，用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。2、炸香椿：香椿油炸后酥脆香软当做小零食吃到停不下来。将香椿底部切掉，这个部分比较老，炸起来口感不好。香椿焯水后放到冰块中...
怀榕酒石： 做法: 1、将香椿芽洗净,用盐腌一下,沥去水分;把鸡蛋打碎,蛋液放在容器中,加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油,调成稀面糊,再将香椿芽倒入. 2、锅中放入油,置火上,烧至五成热,将香椿一根根挂好糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至金黄色时,捞出即成.
洪山区18448274500： 酥炸香椿芽的做法,酥炸香椿芽怎么做好吃,酥炸 - ？
怀榕酒石： 食材明细 香椿 200克 鸡蛋 1个 面粉 25克 玉米淀粉 25克 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干炸香椿芽的做法步骤 干炸香椿芽的做法步骤:1 1准备材料. 干炸香椿芽的做法步骤:2 2香椿焯水. 干炸香椿芽的做法步骤:3 3碗里放面粉、淀粉、鸡蛋、盐搅拌成糊. 干炸香椿芽的做法步骤:4 4将香椿放到面糊中,沾上糊. 干炸香椿芽的做法步骤:5 5炒锅放油,油温7成热,放粘了糊的香椿炸熟. 小窍门 1.搅拌蛋面粉糊,不可用劲,若起面筋,则质不酥.2.油炸香椿鱼,炸时要分次下锅,保持火色均匀.3.香椿选初春头茬嫩芽为佳,挂糊不要过厚,以炸松酥为好
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怀榕酒石： 食材食谱热量:629.8(大卡)主料 香椿根据自家情况 面粉2杯方法/步骤在容器里加入面粉2杯(根据香椿的量来定,宜多不宜少),磕入一个鸡蛋,加少量盐、五香面,适量水搅拌成糊状.香椿提前腌好,新鲜的洗干净后撒上盐腌制30--...
洪山区18448274500： 如何炸香椿 - ？
怀榕酒石： 料: 香椿 250克 辅料: 鸡蛋 60克 小麦面粉 50克 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 盐 5克 味精 2克 花椒 1克 花生油 30克 香油 10克 各适量 焦炸香椿芽的做法:1. 香椿摘去根和边叶,洗净后沥干水分; 2. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊; 3. 将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀; 4. 将花生油烧至七成热,用筷子将香椿逐个挟入油锅,炸至金黄色捞出; 5. 将香椿重油炸焦酥,滗去油; 6. 再撒花椒粉,淋香油,巅几下后,装盘即成.更多焦炸香椿芽信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiaozhaxiangchunya
洪山区18448274500： 炸春芽怎么做 - ？
怀榕酒石： 用料 主料 香椿芽2两 花生油2两 辅料 面粉 两勺 炸春芽的做法1.春芽焯水,加盐腌一会儿,装盘备用2.碗面加点水和面3.碗里倒入开水4.碗里的水晾凉后加入面粉,顺一个方向搅,稍醒一会5.锅里倒入油,放入花椒6.备好的春芽放面糊碗里,春芽粘上面糊7.油热后把粘上面糊的春芽挨个入锅,炸至金黄就可以出锅了
洪山区18448274500： 怎样炸香椿好吃?最好有详细步骤？
怀榕酒石： 先把香椿用盐水泡过控干,再切成几厘米长的段,找一个瓷碗打几个鸡蛋搅匀,再把香椿放进来 沾满蛋汁,然后放进热油锅里炸,注意不要炸的过火
洪山区18448274500： 焦炸香椿芽要怎么做好吃?焦炸香椿芽要哪些材料?如何做焦炸香椿芽？
怀榕酒石： 焦炸香椿芽详细制作步骤 1. 香椿摘去根和边叶,洗净后沥干水分;2. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊;3. 将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀;4. 将花生油烧至七成热,用筷子将香椿逐个挟入油锅,炸至金黄色捞出;5. 将香椿重油炸焦酥,滗去油;6. 再撒花椒粉,淋香油,巅几下后,装盘即成.
洪山区18448274500： 怎样炸香椿芽好吃 - ？
怀榕酒石： 香椿鱼, 其实和鱼没关系的,就是炸香椿,据说因为炸出来以后比较象小鱼才取名为＂香椿鱼＂. 以前家里处理香椿的方法不外乎用盐搓出来,或者炒鸡蛋,直到今年我才知道其实香椿本身亚硝酸盐的含量很高,如果用盐腌,虽然可以放很久,可是却大量增加了亚硝酸盐的含量,对身体不利... 研究证明食用前用水焯熟,可以大大降低其亚硝酸盐的含量.. 做法:1、将香椿洗净,入开水中焯半分钟后捞出控水,粘匀面粉2、用鸡蛋,盐,面粉,料酒调成鸡蛋面糊3、将沾上面粉的香椿沾满鸡蛋面糊后入5~6成热的油锅中炸熟捞出即可
洪山区18448274500： 香酥香椿叶的做法,香酥香椿叶怎么做好吃,香酥 - ？
怀榕酒石： 食材 主料 香椿芽 300g 面粉 100g 淀粉 100g 啤酒 300ml 辅料 盐 6g 食用油 50ml 步骤1.准备好食材,香椿撒上盐腌二十分钟2.面粉与淀粉1:1的比例倒入啤酒搅拌均匀,和成流线炸脆糊3.锅烧热放宽油4.腌好的香椿挤一下水分,放入面糊中5.香椿裹匀面糊6.把沾匀面糊的香椿芽放入油锅炸至金黄7.香酥香椿芽炸好了,酥脆鲜香
洪山区18448274500： 香椿裹上面糊炸挺好吃的,有点像春卷,怎么做？
怀榕酒石： 用油炸
