番茄土豆牛筋丸
番茄土豆牛筋丸
食材：牛肉丸250g番茄2个土豆1个
调料：洋葱碎1/4个大葱碎姜蒜末番茄酱盐生抽蚝油鸡精白糖
做法：
1.番茄插上叉子用火烤一下去皮，切成小块
2.锅热倒少许油加洋葱碎大葱碎姜蒜末炒香，倒入番茄中火翻炒，加少许盐更好地出汁，加1勺番茄酱炒至浓稠
3.加土豆炒匀倒一大碗水，加2勺生抽＋1勺蚝油＋半勺鸡精＋半勺白糖调味盖锅盖中火煮至土豆能用筷子轻松插入
4.放入牛肉丸盖锅盖中火煮熟即可
Tips：
不喜欢番茄酸味可以多放点糖中和一下
选择口感绵软的土豆更适合这道菜
如何制作肉丸
【10】牛肉丸汤 用料：新鲜牛腿包肉1.5公斤，肥猪肉150克，味精15克，特级鱼露150克，生粉100克，虾米100克，沙茶酱50克，胡椒粉0.5克， 麻油5克，芫荽50克。制法：（1）将牛腿肉用刀把筋去净后，再切成大片，放在大木砧板上，用特制的不锈钢锤刀两把（每把约1.5公斤重），上下不停地 ...
牛肉丸怎么炒好吃
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烧烤有哪些菜品
玉米、贝类、鱿鱼、香肠、火腿、鸡肉、土豆片、薯条、青椒、茄子、西葫芦、韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、洋葱、黄瓜、海带、卷心菜、香蕉、豆腐、鸡蛋、鹌鹑蛋。3.调味汁 辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，大蒜和鸡肉粉，调和油，大蒜和辣椒酱，蛋清。三、烤制方法 烤之前准备足够的...
火锅菜单大全
进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。卤味现捞系列：卤...
番茄土豆牛筋丸
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求做肉丸的肉浆加了些什么配料去打、比例
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸 置焦黄色，捞出。方法二 潮洲手打猪肉丸 大片的猪肉剔去猪筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，硬是把猪肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状，在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的猪筋剁碎再捣烂做成 方法三 多味猪肉丸的做法...
肉丸馅的制作
调到肉馅成稠糊状,从手中挤出成型圆丸时,即下油锅炸 置焦黄色,捞出。 方法二 潮洲手打牛肉丸 大片的牛肉剔去牛筋,加生粉和作料,大木棒槌捣上一天,硬是把牛肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状,在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的牛筋剁碎再捣烂做成 方法三 多味牛肉丸的做法 主料:瘦嫩...
如何制作肉丸
浊梅菜肉丸
公曼参芪： 主料: 番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆(黄皮)240克辅料: 陈皮10克,鸡蛋清30克调料: 芥菜20克,姜5克,大葱5克,酱油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,盐3克 教您番茄冲菜牛肉丸汤怎么做,如何做番茄冲菜牛...
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 牛肉丸子怎么做 - ？
公曼参芪： 主料:牛腿肉250克,鸡蛋50克,葱头、胡萝卜、土豆各100克,豌豆20克调料:鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少许,干辣 椒少许 ,香桃适量,酸奶油5克.1、牛肉洗净切成块.葱头(三分之一)去皮和...
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 番茄土豆牛肉丸汤的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
公曼参芪： 用料 番茄 1个 土豆 若干 牛肉丸 5个 葱 适量 姜 2片 盐 适量 番茄土豆牛肉丸汤的做法 准备番茄、土豆、牛肉丸、葱和姜.锅里放油烧热先炒番茄.炒软后加入土豆、牛肉丸、葱、姜、水和盐炖15分钟.盛出.
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 外面卖的那些牛肉丸要怎么做才好吃? - ？
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阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 西红柿牛肉丸子汤怎么做 - ？
公曼参芪： 西红柿牛肉丸子汤怎么做 用料 牛肉丸 6颗 西红柿 2个 西红柿牛肉丸子汤的做法 超市买的牛肉丸,本来想买牛筋丸的比较有嚼劲.所有食材清洗.把丸子对半切,容易入味.热锅放油,放入丸子,至变色,放入少许姜蒜,然后放入适量水.等水开了放入西红柿.再次水开的时候放调料,适量盐,一点点鸡精,再放一点点生抽.调味顺便调下色泽.可以煮久两分钟(因人而异)让两者的味道相融合.临出锅的时候滴两滴醋,调鲜.(也是因人而异)然后撒上葱或香菜就OK啦.
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 肉丸馅的制作 - ？
公曼参芪： 方法一 1绞瘦牛肉500克,鸡蛋3个,酱油少许,盐和五香粉适量, 姜末少许,加入200克水,用手办成稀糊状. 2、再加入淀粉50克绞办均匀,然后再加入适量面粉调匀肉馅, 调到肉馅成稠糊状,从手中挤出成型圆丸时,即下油锅炸 置焦黄色...
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 牛肉丸子陷怎么做 - ？
公曼参芪： 原料:牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎.做法:1、葱一个切碎用黄油慢火炒软备用; 2、4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半(cup)牛奶或水拌匀,静置10分钟,成面糊; 3、放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀; 4、放入400克牛肉末,我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末,也可以不加的; 5、加入事先炒好的洋葱末; 6、加入一个蛋; 7、拌匀即可,不要求顺一个方向搅上筋的; 8、手上沾点水,将肉末搓成一个个小丸子; 9、锅里放黄油烧热后,放入丸子煎熟即可.{大火煎}
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 如何煮牛筋丸 - ？
公曼参芪： 材料: 牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油 做法: 1、炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒. 2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖. 3、其实牛筋已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火.撒上香菜即可.
阿克塞哈萨克族自治县19332817441： 肉丸子的详细做法 - ？
公曼参芪： 番茄冲菜牛肉丸汤的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮番茄冲菜牛肉丸汤的制作材料: 主料:番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆(黄皮)240克 辅料:陈皮10克,鸡蛋清30...
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公曼参芪： 番茄冲菜牛肉丸汤的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 番茄冲菜牛肉丸汤的制作材料: 主料:番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆(黄皮)240克 辅料:陈皮10克,鸡蛋清30...
