猪价触“底”，蛋价到“顶”，年前就这样了，年后呢？
一个是明明是猪肉消费的旺季，猪价却持续下跌，甚至跌破了成本线，一度令养殖户十分恐慌；
另一个则是虽然今年市场消费低迷，但是鸡蛋价格却迎来了上涨，一度涨得也令人摸不着头脑。
但是临近春节，市场发生了变化：
首先是猪价涨了。
和以往的涨跌不同的是，本轮猪价已连涨数日，并且呈现出大面积上涨趋势，主要原因是两方面：
一是前一阵猪价持续下跌，引发了官方收藏，官方建议屠企增加库存以使猪价平稳，也正是在这个信号释放后，猪价有了回涨的迹象。
但显然，这并不是猪价回涨的主要原因，主要原因则是在临近除夕的前几天，市场消费增长明显，猪肉走货加快，拉动了猪价的上涨。
但同样，随着临近春节，屠企陆续放假，开工率开始大幅回落，节前备货也接近尾声，猪价涨势基本到头。
虽然年前涨势如昙花一现，但是大约可以得出一个判断，即年前猪价基本已到底，这对于年后来说，意味着两件事：
一是年后供需渐渐平衡。
年前猪价大跌主要是由于供大于需，经济环境、收入下滑以及疫情等因素都严重影响了年前的消费，而前期市场盼涨情绪较浓，因此年前猪市一直是供强需弱，猪价难抬头。
而年后来看，供给压力减小，而市场消费逐步恢复，供需有望达到新的平衡。
二是年后猪价再跌破年前低点的概率已变小。
虽然年后即将迎来消费淡季，但随着年后生猪供需渐渐平衡，以及官方的密切收藏，年后猪价虽然未见明显涨势，但再跌破年前低点的概率并不大。
而与猪价触“底”相反的是，蛋价似乎在年前已到“顶”。
2022年总体蛋价都不太低，产区价格多次攀上5元高点，而到春节前夕，虽然同样在消费不及预期的前提下，蛋价却迎来了强势上涨，多地产区蛋价再次登上5元高点。
关于蛋价为什么能上涨，主要有两个原因：
一是整体蛋鸡存栏偏低，对市场来说，供给偏小，就为蛋价筑底。
同时饲料价格也频频上涨，也拉高了养殖成本。
二是随着春节到来，鸡蛋消费增加。
鸡蛋与猪肉消费不太一样，一方面鸡蛋属于鲜食品，所以家里一次性备货不会太多，另一方面逢年过节鸡蛋也越来越成为一种送礼佳品，因此消费有所走高。
但是随着节前备货接近尾声，备货减少，需求下降，蛋价也就开始从高回落。
年后需求端多以消化库存为主，蛋价支撑明显减弱，因此年前蛋价已触达“顶”点，年后大概率将回落。
不过预计年后蛋价回落不会太深，毕竟产能有限，且养殖成本依然偏高，因此蛋价跌幅有限。
猪价触“底”,蛋价到“顶”,年前就这样了,年后呢?
而与猪价触“底”相反的是，蛋价似乎在年前已到“顶”
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