洗猪肚，泡盐水相当于没洗，怎么洗，又快又干净，没腥味呢？

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【洗猪肚的方法】

提前准备新鲜猪肚一个、食用盐、老陈醋、木薯淀粉、小葱。第一步、新鲜猪肚把污垢拿手消除整洁，用自来水清洗最少3遍。猪腰便是猪的胃里，是消化食物的人体器官，因此毫无疑问有很多的食物残留，清理时要分外留意，不清洗干净猪小肚便会有腥臭味。第二步、向猪小肚中放一勺食用盐、一碗老陈醋、一勺木薯淀粉，加上一些小葱段，两手用劲搓揉5min，然后把猪小肚翻过来再次搓揉5min。第三步、正反两面都手洗后，用冷水冲洗干净，再向猪小肚里添加一勺盐和一碗醋，搅拌后泡浸10min，随后扔掉老陈醋，用冷水把猪小肚清洗3遍，再放入凉水里泡浸10min，捞起来后就很干净了，没有一点腥臭。

【小提示】

猪小肚的腥臭特重，食盐水根本不能除腥，清理时一定要增加葱、老陈醋、木薯淀粉，小葱和陈醋都具备明显的香气，能够除腥提鲜，能洗掉猪小肚的腥臭，而且提升香气。木薯淀粉的吸咐能力很强，能够洗去猪小肚中的沉渣，这样就祛除了猪小肚腥味的根本原因，猪小肚自然也不臭了。添加小葱、陈醋、木薯淀粉后，一定要拿手用劲搓揉，如何才能把葱、醋的香气释放出，能够更好地和猪小肚结合，除腥实际效果才好。

尽管老陈醋能够除去猪小肚的腥味儿，可是让猪小肚越来越酸溜溜就不好了，因此最终得用冷水把猪小肚泡一下，泡掉醋味，剩余的便是猪小肚原本的鲜美了。洗猪肚，泡盐水相当于没洗！广东大姐教你洗，又快又洁净，没腥味儿。清洗猪肚，用食用盐是没有错的，由于盐能消毒杀菌，但并没有除腥的功效，因此不可以仅用盐水泡，务必多多3样物品，那便是小葱、老陈醋和木薯淀粉了，这种就可迅速把猪小肚清洗干净了，作出美味的猪肚汤。

清洗猪肚时，不能只用盐水清洗，还要搭配淀粉、大葱和陈醋进行抓洗，陈醋具有强酸涩性，而大葱则能辟腥，混合使用能把猪肚携带的异味快速清除。添加了淀粉、盐、陈醋和大葱后，抓洗时间要充足，才能把猪肚的异味、表面的杂质彻底清除，同时陈醋和大葱独有的香味还能更好的浸透到猪肚。猪肚洗净后，最后还用陈醋和盐进行浸泡腌制，能使猪肚携带鲜香味。

1、清洗猪肚时，需要将适量的老陈醋、大葱、淀粉，因为陈醋、大葱具有很强的去腥去膻的作用，它能将猪肚中的异味去除，而淀粉都具有很强的吸附性，它能使陈醋和大葱的香味完全的进入到猪肚中，从而将猪肚的腥臭味彻底的去除。
2、将老陈醋、大葱、淀粉放入到猪肚中后，需要反复的搓洗猪肚，这样可以使陈醋、大葱的香味更好地进入到猪肚中。
3、猪肚洗净后，需要将猪肚放入到清水中浸泡10分钟，这样就可以使猪肚中陈醋完全泡出来，从而使猪肚只有本身的鲜香味。

洗猪肚时，用盐水洗等于白洗！厨师长教你一妙招，洗得干净无腥味。大家以后洗猪肚时，一定要用食盐、老陈醋、淀粉、大葱这3种调料一起清洗猪肚，保证大家能将猪肚彻底的洗干净。

可以用面粉进行清洗,这样更加的干净卫生一些，可以经常的进行浸泡。

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高淳县15014032397： 猪肚如何清洗 - ？
太林奈平： 猪肚的清洗十分不容易.一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好.因为通过盐醋的作用,可把肚中的脏气味除去一部分,还可以去掉表皮的黏液,这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用,经过盐和醋的作用,使胶原蛋白自肚壁脱离,从而达到清除污物和去邪味的作用,清洗后的肚要放入冷水乏川催沸诎度挫砂旦棘中用刀刮去肚尖老茧. 一定要注意,洗肚时不能用碱,因为碱具有较强的腐蚀性,肚表面的黏液再见的服饰作用下,使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成分.

高淳县15014032397： 猪肚怎么洗才干净 - ？
太林奈平： 猪肚非常好吃,却难以清洗干净.其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情.今天我就教大家怎样洗猪肚吧,这种方法简单易行,方便快速,只要15分钟就可以轻松搞定,洗出干净而没有异味的猪肚.先将买回的猪肚在水...

高淳县15014032397： 怎样清洗猪肚? - ？
太林奈平： 亲爱的问问用户你好!很高兴为你解答: 1、买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质.2、将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油.然后取适量的碱面,反复正反面揉搓.碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,...

高淳县15014032397： 如何清洗猪肚 - ？
太林奈平： 如何淸洗猪肚!第一步:用清水冲洗猪肚表面,然后翻面加白醋、食盐搓揉. 第二步:用水洗掉揉搓下来的脏东西,可以反复清洗2-3遍. 第三步:放到开水中煮5分钟,然后用小刀刮去猪肚表面的脏东西. 第四步:加白醋再次搓揉猪肚正反两面,然后用清水洗到水清澈即可.

高淳县15014032397： 猪小肚怎么洗干净 - ？
太林奈平： 洗干净猪小肚的方法有: 1、将猪肚子用清水洗一二次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了. 2、猪小肚用清水洗二次,加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味,再用清水洗干净醋和生粉. 3、将猪小肚翻转用食盐搓擦,用清水洗干净,去除异味.猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子.可以做成食品如卤菜,也可入药.挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜,可以用于治疗多种泌尿系统急病,一般人群均可食. 猪小肚的功效:具有清热利湿、益脾补肾等功效.

高淳县15014032397：  猪肚怎么洗才算干净了?老婆在坐月子,想做猪肚汤给她吃,可是我不? ？
太林奈平： 你好,猪肚您可以把它用温水,烫一下这样应该能洗干净这样就可以煮了建议您在网上搜索一下吧,那里的信息比较详细

高淳县15014032397： 谁知道怎样洗猪肚啊? - ？
太林奈平： 用淘米水洗猪肚.猪肠子,很容易洗干净.用植物油洗.用盐.淀粉.醋洗.

高淳县15014032397： 怎样洗净猪肚子?猪肚子不好洗,洗起来特麻烦.有没有洗的又快又干净 ？
太林奈平： 1、先将猪肚有网油的一面翻出,将其上的网油一一扯去. 2、将猪肚放在面盆中,放入适量的面粉(能全部沾在猪肚上为适宜),再滴入几滴香醋,一勺盐,拌匀并开始揉搓猪肚,再将猪肚内外翻一翻,再揉搓,这时猪肚上的粘液和秽物都被面粉吸住,面糊变脏.这时将猪肚放在水龙头下冲洗干净. 3、洗去面粉、醋和盐后,闻一闻猪肚,如还有秽味,可再用以上的方法反复揉搓、冲洗几次后,猪肚就一定能洗干净,保证在烹调的过程不再有秽味.

高淳县15014032397： 如何清洗猪肚子 - ？
太林奈平： 用食用碱容易去味,各大超市都有卖

高淳县15014032397： 生猪肚怎么清洗 - ？
太林奈平： 1.买来的新鲜猪肚,先用水把表面的粘液尽量冲洗干净.2.在炒锅或汤锅里放1000毫升水,烧开,将猪肚放入.3.水开后煮2-3分钟,关火.4.用漏勺将猪肚捞出,放入盆中,放水冲,表面不烫手了,把猪肚拎起来,将内部的热水倒出,再冲洗20秒钟.5.把刚才猪肚上面的黄黄的薄膜去掉,煮了一下后去除非常轻松.6.再用剪刀剪去上面的油脂.7.将猪肚转入一个大瓷碗中,加盐和白醋,用手搓揉猪肚,每个地方都要粘到白醋和盐,继续搓揉1-2分钟.8.然后再翻一面,照上一步同样的方法做.9.搓洗好的猪肚,再放入盆中,用流动的水冲洗20秒左右就处理好了!望采纳