青黄豆怎么做好吃又简单

素炒青黄豆怎么做好吃~

青黄豆怎么做好吃
想要常常青黄豆的美味口感，不妨来看两个常见的青黄豆家常菜怎么做吧，给家人准备一道美味的青黄豆佳肴，让营养更加分。
【青黄豆炒肉粒】
准备材料：青黄豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜
做法：
1、将青黄豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片备用；
2、将猪肉洗净切丁，放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制；
3、在锅中放入适量清水烧开，下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用；
4、起锅后在锅中加入适量油，烧热后爆香姜蒜，倒入猪肉丁炒至变色；
5、将焯过水的青黄豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生，下适量的盐调味；
6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均匀即可出锅。
【青黄豆炒虾仁】
准备材料：青黄豆、虾仁、油、盐、水淀粉、生姜、料酒
做法：
1、将虾仁解冻，生姜洗净切片，虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，用流动水洗净；
2、放入适量盐、料酒、生粉、生姜片到虾仁中，抓匀腌制2小时；
3、在锅内烧开水，下入青黄豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中；
4、在锅中下油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色捞起；
5、锅内倒入底油下入青黄豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开；
6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。

简单又快速的小炒青黄豆，5元成本，营养丰富又不腻，家人都喜欢吃的炒菜

精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。

郫县豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。

1、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。

2、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。

3、肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。

肉切小块；青豆洗干净；肥肉先炼油；瘦肉再入锅炒；加入青豆个水、煮；第一遍水煮干；再加入水、油盐酱油小焖，即可！

1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.

先用油把肉馅炒熟，盛出待用，再把油烧至七八成熟，放青豆翻炒，放少许盐，加一点水，再放肉沫翻炒，出锅放蒜即可。

1. 青豆用开水焯一下，激一下冷水，沥干水分    

2. 腌制好的肉块改刀成肉丁，带点肥的会更香。没有事先腌制的肉就用鲜肉    

3. 红椒碎和蒜末备用    

4. 油锅烧热，下肉丁翻炒出香味    

5. 接着放入红椒碎和蒜末炒香    

6. 倒入青豆翻炒，加少许开水让青豆炒熟透，放少许盐、胡椒粉、鸡精调味出锅    

青豆:300克，肉末:100克，葱、姜、蒜，酱油、香油、味精、盐适量。

1、青豆倒入开水中略煮，去豆腥味。盛出，葱、姜、蒜去成末，备用。。

2、锅中倒油，加入肉末，葱末、姜末、蒜末，炒香后盛出。

3、锅中倒油少许，倒入青豆翻炒五至八分钟，至豆熟透，此时加入炒制过的肉末，以及适量精盐，一起翻炒片刻，淋上香油，即可出锅

青豆 半碗 玉米粒 半碗 鲜猪肉 半盘 火腿 半个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 耗油 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量

1准备好所有的材料：蔬菜，青豆需要实现泡发

2火腿切块，葱姜蒜切末

3煮熟玉米，劈半，扒半碗玉米粒

4爆香葱姜蒜翻炒火腿

6倒入新鲜的切好的猪肉，加少量水、少量盐，翻炒至熟

7待肉熟后，放入青豆，放入酱油、料酒、蚝油，翻炒

8等到青豆6成熟，放入玉米粒，放入盐、味精、鸡精，翻炒

9大火翻炒，汤汁收到这里即可

黄豆虽好，吃的时候也要注意七点，怎么做才好吃

黄豆是一种常见的食物，在全国各地都有种植，营养丰富味道鲜美，里面富含人体所需要的各种微量元素，因此经常吃对人体健康非常有益，是一种非常受欢迎的食材，很多人都喜欢吃黄豆，而且全国各地做的方法也多种多样，但是无一例外都非常好吃。

在家里黄豆怎么做好吃呢？有一种做法最简单，但是也是最好吃的，今天就推荐给大家。

1、准备材料：黄豆、大料、花椒、料酒、干辣椒、盐，调味料可以根据个人口味适量加入。

2、煮：锅中加入水，把豆子和调料放进锅内煮，小火慢慢煮熟就可以，时间在一个小时左右。

3、煮熟之后不要立即吃，要腌制上一会，等调料的味道被豆子吸收了再吃。

尽管做法很简单，但吃起来却非常好吃，而且还有一种怀旧的感觉。

黄豆虽好，但也不是所有人都能吃的，吃黄豆要注意什么？

1、黄豆不能与四环素类药物同吃，黄豆含有大量的钙和镁，会和四环素类药物发生化学反应，降低药物的药效。

2、肠胃不好的人要少吃黄豆，身体在消化和吸收黄豆的过程中会产生大量的气体，这会导致腹部肿胀，因此肠胃不好的人最好少吃黄豆。

3、肝肾疾病患者不能吃黄豆，黄豆含有大量的嘌呤，这会增加肝脏和肾脏的代谢负担，因此肝肾疾病患者不宜吃黄豆，以免加重病情。

4、黄豆不能生吃，生的黄豆含有胰蛋白酶抑制剂，能够抑制胰蛋白酶的活性，刺激肠胃。吃了之后会出现腹胀、腹泻、呕吐和发烧的症状，因此不能生吃黄豆，吃的时候必须做熟再吃。

5、黄豆不要与猪肉同时吃，因为黄豆中存在大量的植酸，植酸很容易与猪肉中的钙、铁和锌等矿物质结合形成难以消化的复合物，影响人体的消化和吸收功能。

6、黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，因此黄豆不能与虾和酸奶等食物一起食用，一旦不慎吃了，会引发消化不良等胃肠道疾病。

7、黄豆不能与蜂蜜一块吃，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，豆类含有丰富的矿物质和植物蛋白。这两种食物的组合对身体的健康没有帮助，还会产生一些难以消化的物质影响身体健康。

总而言之，黄豆是一种非常好吃的食物，无论是煮、炒还是制作豆浆都是很不错的选择。它的营养也非常丰富，经常吃对人体健康非常有好处，但是吃的时候一定要注意，肠胃不好的朋友，尽量少吃，因为吃多了容易导致腹胀

精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。

郫县豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。

1、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。

2、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。

3、肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。

肉切小块；青豆洗干净；肥肉先炼油；瘦肉再入锅炒；加入青豆个水、煮；第一遍水煮干；再加入水、油盐酱油小焖，即可！

1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.

先用油把肉馅炒熟，盛出待用，再把油烧至七八成熟，放青豆翻炒，放少许盐，加一点水，再放肉沫翻炒，出锅放蒜即可。

精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。

郫县豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。

1、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。

2、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。

3、肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。

肉切小块；青豆洗干净；肥肉先炼油；瘦肉再入锅炒；加入青豆个水、煮；第一遍水煮干；再加入水、油盐酱油小焖，即可！

1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.

先用油把肉馅炒熟，盛出待用，再把油烧至七八成熟，放青豆翻炒，放少许盐，加一点水，再放肉沫翻炒，出锅放蒜即可。

1. 青豆用开水焯一下，激一下冷水，沥干水分

2. 腌制好的肉块改刀成肉丁，带点肥的会更香。没有事先腌制的肉就用鲜肉

3. 红椒碎和蒜末备用

4. 油锅烧热，下肉丁翻炒出香味

5. 接着放入红椒碎和蒜末炒香

6. 倒入青豆翻炒，加少许开水让青豆炒熟透，放少许盐、胡椒粉、鸡精调味出锅

青豆:300克，肉末:100克，葱、姜、蒜，酱油、香油、味精、盐适量。

1、青豆倒入开水中略煮，去豆腥味。盛出，葱、姜、蒜去成末，备用。。

2、锅中倒油，加入肉末，葱末、姜末、蒜末，炒香后盛出。

3、锅中倒油少许，倒入青豆翻炒五至八分钟，至豆熟透，此时加入炒制过的肉末，以及适量精盐，一起翻炒片刻，淋上香油，即可出锅

精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。

郫县豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。

1、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。

2、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。

3、肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。

肉切小块；青豆洗干净；肥肉先炼油；瘦肉再入锅炒；加入青豆个水、煮；第一遍水煮干；再加入水、油盐酱油小焖，即可！

1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.

先用油把肉馅炒熟，盛出待用，再把油烧至七八成熟，放青豆翻炒，放少许盐，加一点水，再放肉沫翻炒，出锅放蒜即可。

1. 青豆用开水焯一下，激一下冷水，沥干水分

2. 腌制好的肉块改刀成肉丁，带点肥的会更香。没有事先腌制的肉就用鲜肉

3. 红椒碎和蒜末备用

4. 油锅烧热，下肉丁翻炒出香味

5. 接着放入红椒碎和蒜末炒香

6. 倒入青豆翻炒，加少许开水让青豆炒熟透，放少许盐、胡椒粉、鸡精调味出锅

青豆:300克，肉末:100克，葱、姜、蒜，酱油、香油、味精、盐适量。

1、青豆倒入开水中略煮，去豆腥味。盛出，葱、姜、蒜去成末，备用。。

2、锅中倒油，加入肉末，葱末、姜末、蒜末，炒香后盛出。

3、锅中倒油少许，倒入青豆翻炒五至八分钟，至豆熟透，此时加入炒制过的肉末，以及适量精盐，一起翻炒片刻，淋上香油，即可出锅

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绍兴市15846984992： 青黄豆怎么做好吃又简单 - ？
聂鸦丁疏： 1.将青黄豆洗净,胡萝卜洗净去皮切小块,姜蒜切片备用; 2.将猪肉洗净切丁,放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制; 3.在锅中放入适量清水烧开,下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用; 4.起锅后在锅中加入适量油,烧热后爆香姜蒜,倒入猪肉丁炒至变色; 5.将焯过水的青黄豆和胡萝卜粒倒入锅中,炒至断生,下适量的盐调味;

绍兴市15846984992： 青黄豆怎么做? - ？
聂鸦丁疏： 可以做青黄豆炒肉末.步骤:猪肉剁成肉沫,用盐、生粉、生抽腌十分钟左右;把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左右,捞出用凉水冲洗一遍,沥干水;热锅上油,先炒肉末,待肉末变色后即可盛出,再另炒青黄豆,翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜...

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聂鸦丁疏： 青豆炒蛋材料:青豆、鸡蛋、菜椒、姜、辣椒、(看自己口味自己加料啦)先把辣椒在热油里爆一下,放青豆抄一会,放青椒再炒会.可以先少量的放点盐,(青豆差不多快熟的时候)把搅好的鸡蛋均匀地淋在上面,翻炒一会 再加盐,调味料.就大功告成啦

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聂鸦丁疏： 炒黄豆作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同.以下是炒黄豆的特色做法、简单做法、家常做法等,以供参考:一、油炒黄豆粒难度:配菜(中级)时...

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聂鸦丁疏： 茄酱烧黄袍扁豆 原料: 番茄,扁豆,千张,番茄,豆瓣酱等.做法: 1、千张分割成等大的方型. 2、扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎. 3、一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上. 4、锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄...

绍兴市15846984992： 肉炖青黄豆的家常做法大全怎么做好吃 - ？
聂鸦丁疏： 食材 青黄豆500g 猪肉150g 油3g 盐1g 姜3g 大蒜3g 鸡精1g 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 青黄豆,猪肉,生姜,大蒜备好. 2 油锅烧热,放姜,猪肉. 3 放毛豆. 4 放盐. 5 放水煮. 6 煮熟后放点鸡精. 7 OK 40 创建日期 小贴士 若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分. 一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食.

绍兴市15846984992： 干青黄豆的做法 - ？
聂鸦丁疏： 架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘.

绍兴市15846984992： 怎样煮黄豆好吃又简单 - ？
聂鸦丁疏： 黄豆的基础做法 材料∶黄豆适量、食盐少许、葱1根、姜1块、八角2粒、花椒适量. 做法∶ 1、黄豆提前洗净泡软备用; 2、葱切长段,姜切片备用; 3、锅内放入清水,加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐; 4、将泡好的黄豆放入锅...

绍兴市15846984992： 嫩黄豆怎么做好吃 - ？
聂鸦丁疏： 方法/步骤 1 平时农家种的黄豆,可以在初期的时候.直接连颗拔下来,去壳炒菜、做面食都可以. 这个时候的豆子是最嫩的,也是对身体的营养补充是非常好的,纯天然没有太多的化妆成分. 可以炒肉类,也可以直接清洗干净后下面条,都是非常新鲜易煮易炒的,若是有孩子与老人的家庭,都是可以吃的动的. 2 嫩黄豆,也可以清炒,直接放盐与油炒熟即可; 也可以把嫩黄豆先用清水煮熟、捞出、放入相应的着料,当下酒菜; 3 在北方,农家人会把黄豆当成一季收成,待到黄豆成熟收获起来. 若是想吃了,需要提前泡上好几个小时,在夏季可以5-6个小时;冬季要7-8个小时那样,才能把黄豆从内至外彻底的泡开.