板栗如何做好吃？

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一、【糖炒板栗】

1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

二、【电饭锅炒板栗】

1、板栗清洗干净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切十字口；

2、处理好的板栗倒入电饭锅中，加入适量水，水的量以刚好漫着板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹饪不熟，再加入冰糖或白糖，关上电饭锅按蒸煮键；

3、电饭锅跳灯后，打开电饭锅，如果还有水，可以再次按下键焖煮，中途可以随时观察有没有收汁，如果汁收得没多少了，可以揭开盖子，按成保温键，翻炒至汤汁收尽即可出锅。

三、【水煮板栗】

1、板栗浸泡洗净，用刀在板栗顶尖开十字小口；

2、倒入冷水锅中煮开，加入白糖继续煮；

3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽，水煮的板栗这样收汁翻炒后，吃起来的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。

四、【微波炉板栗】

1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上，泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口，这一步很重要，可防止在微波炉中加热时爆炸；

2、切好的板栗装入保鲜盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热2分钟；

3、时间到后拿出板栗，如果板栗没有壳没有裂开，可以继续再加热1~2分钟，若已经裂开，则在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖摇一摇，使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，再次放入微波炉中高火加热3分钟即可，这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。

需要注意的是每家微波炉火力各有不同，大家可以在时间上自行调整；

1.将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。2.把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。3.全部的板栗都处理好之后，放入没过板栗表面的水，盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。4.等到板栗表面的十字刀口全开了之后，就可以捞出来出锅。5.煮熟的板栗要趁热吃，口感才会粉糯香甜，也比较容易去皮脱壳。

板栗煮起来比较好吃。首先取适量的板栗，然后用水清洗干净，再将板栗放在一个电饭锅里面，加入适量的清水，然后按下煮饭键煮40分钟左右，好吃的板栗就做好了。

处理好的板栗，洗净的鸡腿。锅内放油加热，加入姜片，放入鸡腿，炒到鸡腿变色后加入八角。冰糖，干辣椒。加入适量的水，大火烧开后改成小火炖15分钟。放入板栗，大火收汁。

我个人觉得。可以先洗好的板栗划出切口，将板栗放到锅中。再向锅里加入水，水位超过板栗即可，大火烧开。然后小火煮20分钟，捞出装盘即可。

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固镇县19778968406： 板栗怎么做好吃,简单带过程 - ？
蔡泉富马： 买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离.水洗3遍以上.高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮 知道了吗?

固镇县19778968406： 怎么做板栗好吃 - ？
蔡泉富马： 板栗简单好吃的做法 介绍一个简单好吃的做法: 将生板栗洗干净,溧水,每个板栗切一小口.用微波炉器皿装好(最好不要超过1/2),盖子(塑料的)虚掩,2分钟2分钟的加热,到第2个板栗炸开的时候就好了.很香的!板栗炸的时候有点吓...

固镇县19778968406： 板栗怎样煮好吃又简单 - ？
蔡泉富马： 神农架有这样一句歌谣:“八月的梨枣,玄月的山楂,十月的板栗笑哈哈.现在正值十月,是板栗大量采收的季节,新鲜的板栗,鲜嫩多汁,软糯香甜.板栗的营养价值很高,其富含脂肪、淀粉、蛋白质及多种维生素和矿物质,具有健脾益气、...

固镇县19778968406： 怎样炒板栗好吃又简单 - ？
蔡泉富马： 炒板栗具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鲜栗子 500g、食盐 少许. 1、第一步将准备好的板栗清洗干净,如下图所示. 2、然后用刀将板栗切出一个十字口,如下图所示. 3、切好后将板栗和食盐放入高压锅煮,如下图所示. 4、煮熟后放入锅里干炒,如下图所示. 5、炒熟后即可出锅装盘,这样好吃的炒板栗就做好了.

固镇县19778968406： 板栗怎么做更好吃呢?？
蔡泉富马： .把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家.只要它能透气就行! 2.开完口的板栗稍微清洗一下,倒入电饭锅里,并往里面加水.加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了. 3.滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺.然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加.反正吃的时候只有板栗壳有甜味.

固镇县19778968406： 板栗怎么炒最好吃 - ？
蔡泉富马： 主料猪里脊适量 板栗适量 辣椒2个 姜适量 料酒适量 生抽适量 小葱适量 盐适量 嫩肉粉适量 栗子炒肉的做法步骤1. 先把栗子切个小口,之后煮熟,剥掉壳!2. 里脊肉切片,加嫩肉粉,料酒,生抽,盐,姜末,盐适量,腌制10-20分钟3. 辣椒切段4. 炒肉油至少要盖过肉,油烧至冒烟,下肉,保持大火,快速翻炒,捞出.大火炒的肉嫩滑,但时间不宜过久,否则会太老,影响口感!5. 下辣椒,盐,之后下栗子,翻炒几下6. 下肉,适量生抽,撒上葱花,搅拌均匀,出锅

固镇县19778968406： 请问板栗怎样做来更好吃?？
蔡泉富马： 上面这位虽然写这么多 但是没有说出那道才是真正的美味 没有突出重点 现在我就来给你推荐一道: 红烧板栗鸡翅的做法 配料: 鸡翅、栗子 做法: 1、生板栗洗净切十字花刀.烧一锅开水煮一下. 2、煮过的板栗剥去外皮,让果肉尽量完整.如果发现里面有黑色的,要切下来. 3、按红烧鸡翅做法,把板栗跟鸡一同红烧.区别是糖要少加一些,水要多放一些,这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里. 板栗跟鸡做 亲身体会过 实在是好吃 不妨试试~!

固镇县19778968406： 栗子怎么吃最好吃? - ？
蔡泉富马： 栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品.南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓. 北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口.把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳.栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨. 不要再迷恋麻辣米线和火锅啦,快去吃栗子吧. 生板栗快速去皮的小妙招! 板栗虽然很好吃,但剥皮却非常麻烦.这里介绍一种简单、快速的剥皮方法:先将生板栗一切两瓣,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗子皮就会轻松脱去.但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分.

固镇县19778968406： 板栗怎样才好吃 - ？
蔡泉富马： 板栗怎样才好吃 板栗的吃法很多,煮食软糯,炒食香甜,还可生吃,如果把它风干了吃,格外甜脆.用它炖肉、炖鸡,如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴 1.栗子粥 组成:栗子20克,粳米50克. 做法:将栗子去壳,捣碎,和粳米加...

固镇县19778968406： 栗子怎么做好吃?？
蔡泉富马： 【特点】 栗子富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、植物纤维等营养.桂花栗子羹是有名的栗馔,口感香而甜糯 【原料】 板栗250克,白糖150克,糖桂花少许,湿淀粉适量,红枣(蒸酥去皮)50克. 【制作过程】 板栗洗净斩成二半爿,煮至皮壳能剥开捞出,剥掉壳及皮.放入碗中上笼,盖严笼帽,蒸至酥透出笼,冷后切成粒.锅洗净,放入水一大碗烧滚,放入白糖、栗子、红枣滚至糖溶于水中,端至小火略焖一焖,放入桂花,用湿淀粉推匀,着成玻璃形薄芡,出锅装碗即成.