判断西瓜成熟最简单的方法

怎样才会知道西瓜已经成熟了？~

瓜的熟度。请注意三条要领：一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端
正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧
密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志；二是听声音，可以一手
捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未
熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标
志；三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体
重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太
轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。

1．目测法。看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色，网纹或条纹等形态特征。成熟的瓜纹络清楚，深淡分明，果柄基部略有收缩，果脐向里凹陷，着地部位变黄；植株生长正常情况下，坐果节和前后这卷须均枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，表示果实成熟。

2．手测法。用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时，有滑感的为熟瓜，发涩的是生瓜。一手托瓜，一手在瓜上边轻轻拍打，如托瓜的手心微感颤动，瓜发出砰砰的浊音是熟瓜，如托瓜的手不感到颤动，发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端，放在耳边静听，如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。同品种同体积的西瓜，生瓜比成熟瓜重，过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法，即二手托瓜时稍感重量轻者，为成熟度较好西瓜。

3．标记法。在西瓜雌花开放或授粉后，在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记，上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色，进行单瓜标记。按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合，按标记适期采收。

4．比重法。测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95，生瓜的比重大于0.95，小于0.90为过熟瓜。可将西瓜放入水中进行观察，若西瓜完全沉没表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟过头，浮出水面不大，表明熟瓜。

6．仪器测定法。可用上海产无损伤瓜果测定仪。测定时，只要将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于或等于8度时为生瓜，大于8度为熟瓜，准确性较高。还有山西省医疗器械厂和平陆县土产果品公司联合研制的西瓜生熟测定仪，工作效率每小时380只瓜。
掐：用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮较硬，很难掐。

弹：用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。

掂：成熟西瓜比未成熟的西瓜轻，但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。

摸：手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且发粘的是生瓜。

看：瓜皮光滑鲜亮，墨绿色的纹形清晰，无白毛，瓜底呈橘黄色的是熟瓜；瓜皮色泽不鲜亮，纹路不清晰，瓜皮有细茸毛，瓜柄呈青绿色兼有细茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的则是死秧瓜。

沉水：在水盆中放满水，放进西瓜，浮上水面的是熟瓜，生瓜则沉入水底



西瓜具有消暑解渴之功，被誉为天生白虎汤，民间流传有“暑天半个瓜，药物不用抓”的谚语。

西瓜以中医的理论和经验而言，性寒，属生冷，吃多了会伤脾助湿。故在西瓜旺季，食用西瓜应适度，特别是婴幼儿食用过多西瓜，绝非多吃益善。

下列五种情况慎吃西瓜:

一、感冒初期

西瓜是清热解暑的佳果，但感冒初期的患者应慎食。中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表而解。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能发散病邪，反而会因其清热解毒作用而促邪入里，使病情加重或延长治愈时间。因此，宜在感冒痊愈或感冒病情加重且有高热、咽痛时吃。

二、体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者

西瓜多吃会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化不佳，夜尿多和常遗精者，更不宜多吃西瓜。清代黄宫绣著《本草求真》在谈到西瓜功用时说：“……若是脾胃弱虚，恣服（任意多吃）转渴，朝夕恣食，必待膈上涌，或泻或肿或胀，元阳已削，方为觉悟，悔莫及矣！”

三、肾功能不全者

因为短时间内大量食西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致使血容量急剧增多，容易导致急性心力衰竭而死亡。口腔溃疡者

四、口腔溃疡

中医认为口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，可使体内的热量随尿液排出。口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，从而导致口腔溃疡的加重。

五、糖尿病患者不宜多吃西瓜

西瓜含有约5％的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25－50克西瓜，对糖尿病人影响不大，摄入的糖只能增加1－2克，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

夏日炎炎，正是吃西瓜的季节，但大家买西瓜的时候最担心西瓜熟没熟，今天直接带你来瓜地，让瓜农来教你怎样识别吧

西瓜采收的关键在于准确掌握成熟度。做到适时采摘，使西瓜的含糖量最高，口味最佳。

过生过熟都会影响西瓜的品质，这对生产者、经营者和消费者都是十分关心的问题。西瓜果实成熟度可根据以下方法来判别。

1.计算法

算开花后的天数或积温数。一个品种在一定的气候条件下，从雌花开放到果实成熟的天数基本上是固定的，所需要的积温也是相同的。

特早熟品种从开花到成熟所需25~26天，所需积温700℃左右；早中熟品种30~35天，所需积温800~900℃；迟熟品种40天以上，所需积温1000℃以上。

积温的计算，把每天的平均温度累加，也可用气象资料，把日平均温度乘以天数来计算。日平均温度越高，开花到成熟天数越少。同一株西瓜上不同时间结的瓜，成熟所需的天数也不同。

2.目测法

看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色，网纹或条纹等形态特征。

成熟的瓜纹络清楚，深淡分明，果柄基部略有收缩，果脐向里凹陷，着地部位变黄；植株生长正常情况下，坐果节和前后这卷须均枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，表示果实成熟。

3.手测法

用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时，有滑感的为熟瓜，发涩的是生瓜。一手托瓜，一手在瓜上边轻轻拍打，如托瓜的手心微感颤动，瓜发出砰砰的浊音是熟瓜，如托瓜的手不感到颤动，发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端，放在耳边静听，如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。

同品种同体积的西瓜，生瓜比成熟瓜重，过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法，即二手托瓜时稍感重量轻者，为成熟度较好西瓜。

4.标记法

在西瓜雌花开放或授粉后，在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记，上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色，进行单瓜标记。

按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合，按标记适期采收。

5.比重法

测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95，生瓜的比重大于0.95，小于0.90为过熟瓜。

可将西瓜放入水中进行观察，若西瓜完全沉没表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟过头，浮出水面不大，表明熟瓜。

6.仪器测定法

可用上海产无损伤瓜果测定仪。测定时，只要将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于或等于8度时为生瓜，大于8度为熟瓜，准确性较高。还有山西省医疗器械厂和平陆县土产果品公司联合研制的西瓜生熟测定仪，工作效率每小时380只瓜。

西瓜采收的成熟度还应根据市场情况来确定。就地供应的可于当天上午采收九成成熟瓜，远销的瓜采收七八成成熟瓜，使其在运输途中继续成熟。采收时用镰刀割断果柄或用剪刀剪断果柄，避免伤藤，影响后面瓜的生长。

西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

4西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

3种辨别西瓜是否成熟的方法，一眼就能看出来，不用再敲了。

夏天已经完全到来了，各地的气温已经达到了三十多度，虽然还不是最热的时候但是也已经感受到了夏天烈日的威严。夏天大家最喜欢的一个东西就是空调了，还被很多网友称为是“最伟大的发明”，但是在以前还没有空调的时候，人们最喜欢的就是西瓜了，说起夏天的话，那就是西瓜了，包括现在也是都很爱吃的。

西瓜可以说是夏天大家最喜欢的一种水果了，不仅吃了很凉爽，有降暑的作用，而是价格也还是很便宜的，但是我们在买西瓜的时候通常都会遇到一个问题，那就是不会挑选好的西瓜，对于大部分年轻人来说都是这样的，一些年长的人一般都会有自己独特的选瓜的方法，今天就为大家介绍三种不用敲也可以买到甜西瓜的方法。

第一种是看西瓜外观上有无发黄的部分，如果没有的话，就说明这个西瓜是不熟的，有的话那肯定就是熟的，只要是发黄的部分越大，那就证明西瓜越熟，吃起来口感也会越好。第二种方法就是看西瓜的尾巴，在摘下西瓜以后，它的底部都会有痕迹，这个痕迹越弯就表示西瓜越熟。

第三种方法就是看西瓜的纹路，这也是判断西瓜是否成熟的一个标志，西瓜的纹路在逐渐成熟的过程中会逐渐的变细，纹路的走向也是非常清晰的，顺着纹路看下去是非常顺的，没有一些弯弯绕绕，而没有成熟的西瓜它的纹路是不清楚的，看起来很杂乱的感觉，也不通顺，这样的西瓜就不要买了，不熟也不甜。

以往我们买西瓜的时候都会通过敲或者拍西瓜，听它的声音来判断是否成熟，但这个方法对于很多人来说不实用，他们根本听出来有什么区别，所以这三种方法就很的适合他们，非常的简单，只要用眼睛看一下就能辨别一个西瓜是否成熟，下次大家在买西瓜的时候不妨就试试这些方法，看看是不是实用吧。

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喻枫奥美： 要现观察一下表面无裂痕,拍一拍声音清脆,条纹清晰;无虫洞就是好瓜. 观察方法:1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“...

辰溪县18210903027： 怎样用最简便的方法去区分西瓜是否成熟? - ？
喻枫奥美： 通俗的办法:用手指弹下 听到咚咚咚 很实的声音就熟了 反之不是 (一般买西瓜的人都是这样做的) 记得采纳啊

辰溪县18210903027： 如何辨别西瓜是否熟透了呢?? - ？
喻枫奥美： 可以通过看、摸、掂、弹来鉴别.首先是看.不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜.第二是摸.瓜皮光滑、手感结实的是好瓜.第三是掂.熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好.最后是弹.将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好.如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了.

辰溪县18210903027： 怎么判断西瓜熟不熟? - ？
喻枫奥美： 无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志.摸用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜.掂成熟度越高地西瓜,其份量就越轻.一般同样大小地西瓜,以轻者为好,过重...

辰溪县18210903027： 怎样分别西瓜生熟 - ？
喻枫奥美： 西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度.选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别. 看.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近...

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喻枫奥美： 怎么判断生西瓜和熟西瓜? 1、目测法 果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1-2个节卷须枯萎等,这些都可作为西瓜成熟的标志. 2、手...

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喻枫奥美： (1)根据雌花开放后的天数确定西瓜的成熟度 西瓜的同一品种在同样温度条件下,从雌花开放至果实成熟的天数基本上是固定的,因此开花坐果期在瓜田每隔3天插上不同颜色的标志棒,标明开花日期,然后推算每批(相同颜色标志棒)果实的发...

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喻枫奥美： 各地西瓜成熟的时间都不一致,北方农历五月即有西瓜上市.判断西瓜成熟的五种方法: 1、标记法:这是判断西瓜成熟的最简单的方法.即对开花的西瓜做上标记,按品种所要求的成熟天数,到期随意采收几个西瓜观察成熟度,以便确定可否...

辰溪县18210903027： 西瓜认它有几成熟最简单的办法是什么? - ？
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辰溪县18210903027： 怎么才知道西瓜熟了没熟 - ？
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