辣烤章鱼足的家常做法大全怎么做好吃

~ 鲜香麻辣章鱼足的做法大全
准备好食材
步骤2
鲜香麻辣章鱼足的做法图解
章鱼足自然解冻，清洗干净
步骤3
切成连刀片，（上面切片，底部相连），章鱼足解冻后饱满肥硕，柔韧十足。如果刀工不好，可以在章鱼足底部垫两根筷子，也可以根据个人喜欢切成片，条，块
步骤4
洋葱切丝，红萝卜切片，姜切片，葱切段，拍松，大蒜用刀拍松，郫县豆瓣酱剁碎
步骤5
锅坐水烧开，放入几片姜，料酒，下入章鱼足过水焯20秒，捞出备用
步骤6
锅坐火上，热锅凉油，下姜片，葱段，蒜瓣炒香，下入干辣椒、麻椒煸炒出香味
步骤7
下郫县豆瓣酱煸炒出红油
步骤8
放入洋葱红萝卜，煸炒均匀
步骤9
放进章鱼足，翻炒几下
步骤10
加入少量盐调味，加入一勺糖提鲜。烤箱提前预热上下火175度10分钟
步骤11
翻炒均匀后，盛出倒在铺了油纸的烤盘上
步骤12
送入预热好的烤箱，中上层上下火175度8分钟即可。（时间和温度仅供参考）
鲜香麻辣章鱼足成品图
烹饪技巧
选购章鱼足要挑选品相完美，肉质厚实，没有解冻的比较新鲜
章鱼足焯烫时间一定要短，时间长会变硬，影响口感
没有烤箱可以直接在锅少加点水里炖熟
刀工不好章鱼足切成丝、块、片，都可以

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米林县18433917726： 辣烤章鱼串怎么做? - ？
漆咽奎先： 辣烤章鱼串的原料:新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然.辣烤章鱼串的做法:1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、...

米林县18433917726： 麻辣章鱼足怎么做啊 - ？
漆咽奎先： 麻辣章鱼足 用料 章鱼足 大蒜 姜 麻椒 干辣椒 郫县豆瓣酱 蚝油 生抽 白糖 料酒 麻辣章鱼足的做法 准备章鱼足一只,切片,但是底部别切断,要连着哦!水烧开,放入姜片,料酒,章鱼足,过下水!热锅冷油,放入姜,蒜片,麻椒,干辣椒,翻炒,然后放入豆瓣酱,炒出香味放入章鱼足(我有点强迫症,整根的不敢吃,所以过完水我就给切断了)可以根据自己喜好决定章鱼足🐙的形态哦,接着放入料酒,蚝油,生抽,白糖,翻炒均匀 炒的差不多啦,就放入少量水,开始煮!五六分钟就可以把汤汁收干!

米林县18433917726： 辣烤章鱼怎么做? - ？
漆咽奎先： 材料:小个八爪鱼300克 调味品:COOK辣味烧烤料 辅料:放水中浸泡过的竹签适量 辣烤章鱼的做法 1、八爪鱼去除内脏,洗净,放入适量的辣味烧烤料腌制过夜 2、用竹签分别将每只八爪鱼串起 3、烤盘上垫锡纸,放上烧烤架,将串好的八爪鱼摆上,并且刷层腌制的酱汁 4、入预热好的烤箱,200度,中上层15分钟左右,翻面再刷酱,再烤10分钟左右就可以了

米林县18433917726： 香麻辣章鱼足的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
漆咽奎先： 主料 章鱼足1条 郫县豆瓣酱1大勺 辅料 洋葱半个 红萝卜半根 麻椒适量 干辣椒适量 姜1小块 料酒适量 葱1小段 大蒜6瓣 糖1勺 生抽1勺 鲜香麻辣章鱼足的做法步骤1. 准备好食材.2. 章鱼足自然解冻,清洗干净.3. 切成连刀片,(上面切片,底部...

米林县18433917726： 辣烤章鱼的做法,辣烤章鱼怎么做好吃,辣烤章鱼的家常 - ？
漆咽奎先： 主料 八爪鱼350克辅料 油 适量 盐 少许 韩式甜辣酱2勺 香辣牛肉酱1勺 料酒2勺 酱油1勺 糖 半勺 蒜4瓣 莲藕1节步骤 1.将八爪鱼处理干净,(我买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工,所以比较好处理,如果生的话要将触角洗干净,头部要剪开处理干净.) 2.将调料一并放入,拌匀,腌制两个小时或更久.大蒜制蓉,藕削皮切片备用. 3.将蒜蓉、藕片放入拌匀,放入锡纸垫底的烤盘,淋入适量油.烤箱预热5分钟左右,上下管180度共20分钟. 4.送入预热完毕的烤箱,烤制15分钟,中间翻面一次. 5.香喷喷的辣烤八爪鱼出炉啦.

米林县18433917726： 章鱼爪怎么做好吃 - ？
漆咽奎先： 法/步骤 把青椒和洋葱清洗干净,切成片.请点击输入图片描述 把大章鱼足清洗干净,切成薄片.请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油,抓匀,腌渍15分钟.请点击输入图片描述 锅中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香.请点击输入图片描述 改大火,加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒.请点击输入图片描述 调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀.请点击输入图片描述 加入腌好的章鱼足,调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅.请点击输入图片描述 注意事项 章鱼足炒前一定要加淀粉和蛋清稍腌一会,这样炒起来不容易老,口感滑嫩.

米林县18433917726： 章鱼串怎样做的做法 - ？
漆咽奎先： 章鱼串怎样做评分烤 香辣味1天15分钟主料 2人份章鱼(八爪鱼)适量调料食盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量材料集合图:章鱼串怎样做步骤1把八爪鱼的头部处理一下,那些眼睛啊硬的东西啊,都切走,洗净步骤2烧开一锅水,焯八爪鱼,看到它变圆鼓鼓了硬硬的,就可以捞起来了步骤3腌料(盐、糖、酒、生抽、辣椒粉、胡椒粉)用清水调成稀糊状,将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段,放到腌汁里拌匀步骤4用保鲜盒装好,放箱冷藏,腌制一天使其入味步骤5第二天取出,用泡过水的竹签(竹签泡过水后,烤就不会变黑)串成串步骤6烤箱预热200度,烤15~20分钟左右

米林县18433917726： 辣炒章鱼足的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
漆咽奎先： 用料 章鱼足 一只 辣椒面 盐 花椒面 迷迭香 可以不要 洋葱 半个 辣炒章鱼足的做法 解冻,用盐搓,清水洗净,切片 水烧开,章鱼片儿倒下去,弯曲后迅速捞起来 油烧热倒入洋葱丝炒香后倒入汆好的章鱼片,撒适量盐,糖,辣椒面,花椒面,即可出锅

米林县18433917726： 香辣大章鱼腿的做法 - ？
漆咽奎先： 做法 1:章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块; 2:洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟; 3:将章鱼穿在泡过水的竹签上; 4:穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可.