灌芝煲汤第一集：广东靓汤之淮山骨头汤，健脾养胃，营养又滋补

养生饮食 晚餐吃什么营养又健康~

“五黑”食品是由哪些食物组成
五黑食品
对于食物，或许很多人只是知道他们有营养，却不知道其到底有什么好处，就好比黑色食物的好处，“黑主肾”被认为是养肾的佳品，不仅我国传统的中医学如此归属，更是受到了专家的肯定。

这里所称的“五黑”，主要是以黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等典型食物为代表的。这里每一样都非常的有营养，今天就一起来了解一下黑芝麻的具体营养价值以及功效到底如何。
黑芝麻的营养价值有多高
黑芝麻

芝麻的营养价值非常的“赞”，具有非常强大的抗氧化功效，不仅能够延缓细胞衰老，还可以起到补肝肾、润五脏的作用。当然，芝麻油黑白之分，日常食用白芝麻为好，但药用以黑芝麻的功效为最佳。

特别对于那些有少白头的人，总会说多吃点黑芝麻，就是尤其对于白发、脱发具有很好的食疗保健作用。

此外，大家应该都知道，芝麻是香油和麻汁的制作原料。而其芝麻油中的主要成分是亚油酸等不饱和脂肪酸，不仅能够促进胆固醇代谢，还能够清楚血管壁上的沉积物，被冠以“血管清道夫”的赞誉。

当然不止这些，芝麻还是含铁量位于首位的食物，就连菠菜也仅是是其所含量的三分之一，所以对于那些有缺铁性贫血的人来说，可以每天适当的食用芝麻进行调理。
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淮山大骨汤是广东家喻户晓的一道靓汤，用小火慢炖2小时，味道鲜美，冬天来一碗，暖身又暖胃

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琼海市19425938340： 淮山猪骨汤的做法?？
端视低分： 淮山猪骨汤 材料:猪骨一斤、食养家山药100克 调料:姜、葱、料酒、盐 做法: 1、骨头预先斩开,用清水浸泡,让血水流出,直至浸泡的水不那么混浊;食养家山药洗净泡发; 2、将骨头放煲内,加约2.5倍清水,烧开后撇去浮沫和浮油,转...

琼海市19425938340： 骨头汤怎么做好吃,淮山骨头汤的家常做法 - ？
端视低分： 淮山骨头汤的做法步骤: 1. 将除骨头以外的所有材料放入煲里,加入适量的水,用大火来煮.而骨头要飞水(焯水),然后用清水洗干净,待水煮开后,再放入. 2. 当骨头放入后,大火煲10分钟左右,改为慢火煲1个半小时,一煲清润的淮山骨头汤就Ok了! 小贴士: 猪骨选用扇骨较为好些,因为煲出来的汤没那么肥腻;猪骨一般都是水煮开后再放,感觉煲出的汤香点的!

琼海市19425938340： 怎么做淮生猪骨汤才好吃 淮生猪骨汤的做法步骤 - ？
端视低分： 主料 2人份 猪大骨头600克、淮山药1根 辅料 白酒适量、生抽适量、耗油适量、姜一小块、精盐适量、鸡精粉适量 淮山猪骨汤步骤1 猪骨清洗干净斩成块,放入砂锅,放适量白酒,姜,盐,生抽酱油,耗油,鸡精粉,搅拌均匀腌制10分钟左右,当然腌制久一点也没关系 步骤2 淮山去皮清洗干净 ,切块备用 步骤3 好了淮山切好了 步骤4 砂锅放煤气上,小火闷至5分钟左右,这时候还没有放水哦,切记!待会再放水,先闷出香味.相信你也会做的!步骤5 好了,这个时候可以加水了,想喝多点汤就多放点水,等下煮的过程,水也会被蒸发掉的.加完水盖上盖子,大火煮开,再改小火煲,等到煲熟了骨头,就可以放淮山放几个红枣进去 步骤6 大概煲了半个小时吧!可以出锅了

琼海市19425938340： 骨头炖淮山怎么做好吃 - ？
端视低分： 食材明细 猪大骨头2斤 山药 大半根 豆腐皮 半张 葱段 适量 姜片4片 八角2个 红枣3个 盐 适量 芝麻酱1小勺 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 大骨头炖山药的做法步骤 大骨头炖山药的做法步骤:1 1备齐原料.豆腐皮是后来加进去的,没有拍上.大骨头炖山药的做法步骤:2 2大骨头洗净,冷水下锅.大骨头炖山药的做法步骤:3 3大火烧开,煮5分钟,倒掉水.大骨头炖山药的做法步骤:4 4冲净大骨头上的浮沫,放到加足冷水的锅里,葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅.大火烧开,转小火慢炖.大骨头炖山药的做法步骤:5 5中间把山药、豆腐皮、盐,加进去.大骨头炖山药的做法步骤:6 6继续炖,炖到肉酥烂,山药软糯即可.

琼海市19425938340： 淮山筒骨汤怎么做如何做好吃 - ？
端视低分： 主料 新鲜猪筒骨500g 淮山300g 红枣两个 香菇2朵 枸杞几粒适量即可 淮山筒骨汤的做法步骤 淮山筒骨汤的做法图解11. 一个人忙活没人拍照.-_-#2. 筒骨叫小贩切成段,回家清洗干净,沸水焯去血水,冲洗干净.这个步骤决定了你的骨头汤的色泽是绵白的,而不是黑乎乎的血汤哦3. 淮山去皮,炖汤锅重注入水烧开后放入筒骨,大火烧开后小火,放入去皮的淮山段,文火熬上30分钟以上.淮山筒骨汤的做法图解44. 汤开始有香味后,放入泡开的香菇,在继续熬20分钟.淮山筒骨汤的做法图解55. 放入香菇和枸杞,盐调味,十五分钟后就可以关火喝汤了.

琼海市19425938340： 筒骨淮山汤怎么做 - ？
端视低分： 将要用的筒骨准备好,并洗净. 将要用的食材山药准备好. 将山药去皮,并洗净. 将去皮洗净的山药切成片状. 开小火,在锅里倒入适量的水,放生姜片、盐和黄酒. 等水烧得有点热了,放入筒骨. 盖上盖子,中火煮到有气声,再打一会儿. 等高压锅的气没了,就可以打开锅盖,加入山药. 盖上盖子,高压锅继续煮,这时只要高太锅发出气声,打30秒马上关火. 打开锅盖后,加入味精. 最后用铲子搅拌一下. 再呈起即可.筒骨在高压锅打久点,山药放入后打一下即可,山药不可切太薄.

琼海市19425938340： 淮山炖筒骨汤的做法,淮山炖筒骨汤怎么做好吃 - ？
端视低分： 1.山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用2.放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净.3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,滴几滴白醋,用大火烧开后转小火煮一小时.4.放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时喝时盐调味即可.

琼海市19425938340： 胡萝卜淮山排骨汤做法 - ？
端视低分： 主 料:胡萝卜、淮山(山药)、马蹄(荸荠)、玉米、排骨 配 料:油、盐、醋、鸡精 做 法:1、将胡萝卜、淮山、马蹄削皮切块备用;2、玉米、排骨洗净切段;3、将所有材料放入汤煲中用大火煲开,记得要滴几滴醋,三四滴即可,这样可...

琼海市19425938340： 骨头红萝卜淮山汤 - ？
端视低分： 主料 淮山 250g 红萝卜 1条 猪骨 400g辅料 盐 适量 红枣 6粒 姜 3片步骤1.准备原材料:猪骨.淮山.红萝卜.红枣;2.红萝卜去皮切成小块备用;3.猪骨冼干净用水烧开焯一下去掉血水;4.淮山去皮切块备用;5.焯水后的猪用清水再冲洗一下,去掉一定的油与血水;6.把全部材料放进煲内,再放进三片姜,大火烧开后转小火煲两小时;7.2小时后,汤已经煲好,非常美味;