战略管理案例分析题案例分析题 某企业年产值100万元,主要制作各种模具,由此接触了许多生产塑料制品的客户

作者&投稿:人萍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
企业战略管理案例分析题,急求~

导致山居小栈经营不理想的主要原因是:
A. 地处风景区边缘,如果来客是68%的游客是不带孩子的年轻或年老夫妇,那么从山居小栈到景区的距离已经影响一部分年老夫妇入住。
B. 38%的游客是第一次来此游览,并且是提前已预订上酒店、住所,失去了这部分市场。
C. 并没有与旅游公司合作,只做散客生意,已经在某种程度上失去了大部分旅游客户市场。
D. 旅游区居住不论是酒店,还是朴实方便的住所,提供的就是服务,而罗生却认为重要的不是提供的服务,而是管理,在战略上失去山居小栈的定位。
E. 从内部管理讲,不断接到顾客抱怨,增设了简单的免费早餐后,经营情况比罗生预料的还要糟,说明内部管理并不到位,达到让客户满意的效果。
F. 山居小栈是否够一个旅游团居住,66%的游客在当地停留超过三天,需要住同一旅店,在某种程度上,或许会因规模限制失去了与旅游团的合作机会。
2.山居小栈的发展前景:
优势:具有资金优势,山居小栈位于一个著名的风景区边缘,旁边是国道,每年有大批旅游者通过这条公路来到这个风景名胜区游览,有市场发展潜力。
劣势:不够酒店规模,管理不到位,不注重服务,没有给自身定位,所以不够清晰客户来源,没有与旅游团合作或周边其它类似风格的住所合作,可够一个旅游团人员入住,自身宣传不够,无论网上,还是借用旅游社,或知名的平台如携程、去哪儿网等等,没有旅馆的休闲娱乐设施,对于超过一天的住客的饮食解决
机会:目前人们旅游的观念有部分是观景,不需高档酒店入住;对于在当地停留时间长的客户都是潜在客户群体;风景名胜区,有源源不断的客户。
威胁:这一带旅店的平均入住率是68%,而山居小栈入住率较低,没有明晰定位,失去客户;很多游客还是转转然后去别家投宿了,前台销售定位及人员水平都不足;78%的游客认为旅馆的休闲娱乐设施对他们的选择很重要,而山居小栈硬件设施不足以让客户满意;如果没有营销策略,将失去38%的第一次旅游客户;除了许多高档的饭店宾馆外,还有很多家居式的小旅社参与竞争,竞争力激烈。
3.改变山居小栈现在的不利局面的措施:
A. 与旅游社或知名平台合作,与个体导游合作
B. 对于山居小栈的定位要明晰,定位于家居式,价位中档,服务规范
C.与同档次的同行合作,成为兄弟单位,争取旅游团的合作; 也解决偶然性的客户多的情况。
D. 网络营销,以增加网上预订的销售量。
E.考虑山居小栈到景区距离,尝试解决方案,不投资,找个体出租车司机合作,或找旅游区的旅游车合作,延长路线等
F.休闲娱乐设施投资进行评估预算,在三到五年内不能回收的话,则需要考虑出手山居小栈。

案例分析----[案例1] “菁菁校园”的未来

“菁菁校园”是一所新型的私立学校,专门为大学生、高中生提供暑期另类课程如登山、探险、航海等集体项目的专业培训,以及为在职人员提供团队合作课程培训。该学校的创办人刘岩是个成功的企业家,他酷爱登山,并坚信这是一项锻炼个人品质,同时学习集体协作精神的完美运动。(优势1:定位)
在刘岩看来,这个学校是个非赢利性的企业,但是无论如何得自己维持自己的运转。因为如果没有充裕的资金,学校就不可能发展。学校开办以来,学生的数目逐年增多。(优势2:有成长的市场,学生认可)
学校的课程主要分两类,一类是普通课程,一类是特殊课程。普通课程是学校的起家项目,针对大中学生的集体训练开设。每年暑假,总是有大批学生报名参加登山、探险等充满新鲜感的这类项目。虽然这部分的收入占了整个学校全部营业收入的70%,但是这种项目并不赢利(劣势1:无利润,反映经营管理问题)。特殊课程是应一些大公司的要求,专门为此公司开办的短期团队合作培训(与普通课程具有关联性)。这部分课程是最近才设立的,深受各大公司经理们的欢迎,在非正式的反馈中,他们都认为在这些课程里获益很多,他们所属的公司也愿意继续扩大与菁菁校园的合作。同时,这类课程为学校带来丰厚的利润。(机会1:说明特殊课程市场有需求,并能获利)但是,在实施特殊课程的时候,刘岩和他的好友们也有疑虑:这种课程的商业化倾向非常重,如果过分扩张,可能会破坏“菁菁校园”的形象。另外,特殊课程的学员多是中高级经理,他们的时间非常紧,因此,如果课程一旦设立下来,就不能改动,因此总是会遇到与普通课程的冲突。
在学校成立初期,刘岩并没有特别关注管理问题,他觉得很简单:每年暑假开始,学校就招生开课,到暑假结束就关门。但是随着知名度的提高和注册学生的不断增多,学校变得日益庞大复杂,管理问题和财政状况开始受到关注。最明显的是学校暑期过于繁忙,设施不足,而淡季则设备人员闲置。他还发现无法找到足够的技术熟练、经验丰富的从事短期的工作的指导老师,但是要常年聘请他们花销实在太大。(劣势2:资源不足、管理问题)与此同时,在社会上出现了相似的竞争者,(威胁1:出现替代品)学校面临内外两方面的评估和战略方向的重新确定。
在这种情况下,你认为“菁菁校园”的未来在哪里?
[问题]
1.你认为“菁菁校园”的未来应如何定位?
2.“菁菁校园”的项目组合如何发展?
3.你认为“菁菁校园”的运营管理应如何改进?
分析:1、即使普通课程占学校全部营业收入的70%,仍不赢利,学校的运转难以维持,并且出现了相似的竞争对手,因此,未来的定位应充分利用品牌的优势,实现范围经济,分散风险;引入市场化竞争机制,保持学校的活力和竞争力。才能保持品牌。
2、通过客观评价项目组合,具有一定的关联性,项目组合的发展应以普通课程为基础,适当增加特殊课程,逐步过渡到以开设特殊课程为主。
(1)公司战略层次上:宜采用多元化战略。
(2)竞争战略层次上:宜采用差异化集中化战略。
(3)职能战略层次上:宜采用整体营销战略和人才开发战略。
3、问题:暑期过于繁忙,设施不足,而淡季则设备人员闲置。无法找到足够指导老师。解决方案:
(1)引入先进的技术和运营管理方式,使人、财、物有机结合,合理分配资源,提高有限资源利用率。
(2)合理设定项目组合、制定完善的教学计划,使淡旺季节相对平衡发展。解决设施设备不足。如解决课程编排上的冲突。
(3)招聘、培训、借用和调配教学、管理人员,建立相对稳定教职工对伍。
(4)特色经营,提高服务质量:现实表明普通课程难以维持学校的运转,因此应针对自己的市场定位突出特色。
(5)加强营销力度:应加大对学校的宣传力度,要建立有效的招生部门,积极加强与企业的合作等。如利用举办或承办各种比赛,进行商业运作。
(6)合理设计收费标准,控制成本。力求盈亏平衡,略有盈利。

(可以采用多元化的知识、产品组合战略、人力资源管理、生产战略等的知识分析,弹性较大)-

[案例2] 山居小栈的经营策略(2005年1月试题)

山居小栈位于一个著名的风景区边缘,旁边是国道,每年有大批旅游者通过这条公路来到这个风景名胜区游览。(机会1:有市场发展潜力)
罗生两年前买下山居小栈时是充满信心的,作为一个经验丰富的旅游者,他认为游客真正需要的是朴实但方便的房间——舒适的床,标准的盥洗设备以及免费有线电视。象公共游泳池等没有收益的花哨设施是不必要的。而且他认为重要的不是提供的服务,而是管理。但是在不断接到顾客抱怨后,他还是增设了简单的免费早餐。 (劣势1:不能满足顾客需求)
然而经营情况比他预料的要糟,两年来的入住率都维持在55%左右,而当地的旅游局统计数字表明这一带旅店的平均入住率是68%。毋庸置疑,竞争很激烈,除了许多高档的饭店宾馆外,还有很多家居式的小旅社参与竞争。(威胁1:竞争对手多,竞争激烈)
其实,罗生对这些情况并非一无所知,但是他觉得高档宾馆太昂贵,而家庭式旅社则很不正规,象山居小栈这样既具有规范化服务特点又价格低廉的旅店应该很有市场(优势1:有一定的市场定位)。但是他现在感觉到事情并不是他想的这么简单。最近又传来旅游局决定在本地兴建更多大型宾馆的风声,罗生越来越发觉处境不利,甚至决定退出市场。
这时他得到一大笔亲属赠予的遗产,(优势2:资金充沛)这笔资金使得他犹豫起来。也许这是个让山居小栈起死回生的机会呢?他开始认真研究所处的市场环境。
从一开始罗生就避免与提供全套服务的渡假酒店直接竞争,他采取的方式就是削减“不必要的服务项目”,这使得山居小栈的房价比它们要低40%,住过的客人都觉得物有所值,但是很多游客还是转转然后去别家投宿了。
罗生对近期旅游局发布对当地游客的调查结果很感兴趣:
1.68%的游客是不带孩子的年轻或年老夫妇;
2.40%的游客两个月前就预定好了房间和旅行计划;
3.66%的游客在当地停留超过三天,并且住同一旅店;
4.78%的游客认为旅馆的休闲娱乐设施对他们的选择很重要;(劣势2:不能满足顾客需求)
5.38%的游客是第一次来此地游览。
得到上述资料后,罗生反复思量,到底要不要退出市场,拿这笔钱来养老,或者继续经营?如果继续经营的话,是一如既往,还是改变山居小栈的经营策略?
[问题]
1.导致山居小栈经营不理想的主要原因是什么?
2.你认为山居小栈的发展前景如何?
3.如何改变山居小栈现在的不利局面?

分析:1、对顾客需求的理解有误是导致山居小栈经营不理想的主要原因。旅游局发布对当地游客的调查结果显示:78%的游客认为旅馆的休闲娱乐设施对他们的选择很重要,而他认为游客真正需要的是朴实但………………,他认为重要的不是提供的服务,而是管理。
2、山居小栈的发展前景是十分乐观的:越来越多的人把旅游作为一种放松身心的必要方法,市场潜力巨大,旅店业大有可为;山居小栈有自己的市场定位。
3、改变山居小栈现在的不利局面方法有:
(1)注重服务:旅客的主要目的是休闲、度假,他们很重视旅馆的娱乐服务。
(2)特色经营:现实表明低价已不是主要的竞争形式,因此应针对自己的市场定位突出特色。
(3)加强营销力度:40%的游客两个月前就预定好了房间和旅行计划;针对这一点,一方面应加大对山居小栈的宣传力度,要建立有效的旅客预定旅店的渠道,如积极加强与旅行社等旅游机构和订房中心的合作等。

[案例3] “老牌”企业的竞争(2004年7月试题)

海清啤酒成功的在中国西部一个拥有300万人口的C市收购了一家啤酒厂,不仅在该市取得了95%以上市场占有率的绝对垄断,而且在全省的市场占有率也达到了60%以上,成了该省啤酒业界名副其实的龙头老大。
C市100公里内有一金杯啤酒公司,3年前也是该省的老大。然而,最近金杯啤酒因经营不善全资卖给了一家境外公司。
金杯啤酒在被收购后,立刻花近亿的资金搞技改,还请了世界第四大啤酒厂的专家坐镇狠抓质量。但是新老板清楚的很,金杯啤酒公司最短的那块板就是营销。为一举获得C市的市场,金杯不惜代价从外企挖了3个营销精英,高薪招聘20多名大学生,花大力气进行培训。
省内啤酒市场的特点是季节性强,主要在春末和夏季及初秋的半年多时间。一年的大战在4、5、6三个月基本决定胜负。作为快速消费品,啤酒的分销网络相对稳定,主要被大的一级批发商控制。金杯啤酒没有选择正面强攻,主要依靠直销作为市场导入的铺货手段,由销售队伍去遍布C市的数以万计的零售终端虎口夺食。
金杯啤酒的攻势在春节前的元月份开始了,并且成功地推出了1月18号C市要下雪的悬念广告,铺还有礼品附送。覆盖率和重复购买率都大大超出预期目标。但是,金杯在取得第一轮胜利的同时,也遇到了内部的管理问题。该公司过渡强调销售,以致把结算流程、财务制度和监控机制都甩在一边。销售团队产生了骄傲轻敌的浮躁,甚至上行下效不捞白不捞。公司让部分城区经理自任经销商,白用公司的运货车,赊公司的货,又做生意赚钱,又当经理拿工资。库房出现了无头帐,查无所查,连去哪儿了都不知道。
面对竞争,海清啤酒在检讨失利的同时,依然对前景充满信心。他们认为对手在淡季争得的市场份额,如果没有充足的产量作保障,肯定要跌下来;而且海清的分销渠道并没有受到冲击,金杯公司强入零售网点不过是地面阵地的穿插。
如今,啤酒销售的旺季,也就是决胜的时候快到了,您认为海清啤酒应该怎样把对手击退,巩固自己的市场领导地位呢?
[问题]
(1)运用SWOT分析法,分析海清啤酒面临的环境。
(2)如何评价金杯啤酒的竞争战略?
(3)海清啤酒应采用什么用的战略?

分析: 1、运用SWOT分析法,分析海清啤酒面临的环境。
(1)优势S:产品市场占有率高(市内:95%以上;全省:60%以上);有一定的生产加工能力;
(2)劣势W:销售队伍不太雄厚,市场没有细分,产品没有特色;
(3)机会O:拥有很高的客户群,产品在当地拥有一定影响力;
(4)威胁T:来自金杯啤酒的竞争压力。
2、评价金杯啤酒的竞争战略:
(1)营销是其在竞争中的主要弱点(案例中原话:“金杯啤酒公司最短的那块板就是营销”。答题时不用写),加强营销正是提高本身竞争能力的关键和核心之所在。
(2)在竞争中急功近利,缺乏长远和全局考虑。(案例中原话:“该公司过渡强调销售”。答题时不用写)
(3)不能针对啤酒销售特点(案例中原话:“省内啤酒市场的特点是季节性强,………,金杯啤酒的攻势在春节前的元月份开始了,……,作为快速消费品,啤酒的分销网络相对稳定,主要被大的一级批发商控制。金杯啤酒,…………,依靠直销作为市场导入的铺货手段,由销售队伍去遍布C市的数以万计的零售终端虎口夺食。”。答题时不用写)。
(4)忽视建立稳定的销售渠道是其主要弱点。(案例中原话:“……,啤酒的分销网络相对稳定,主要被大的一级批发商控制。金杯啤酒,…………,依靠直销作为市场导入的铺货手段,由销售队伍去遍布C市的数以万计的零售终端虎口夺食。…………,销售团队产生了骄傲轻敌的浮躁”。答题时不用写)。
3、海清啤酒应采用的战略:
(1)公司战略层次上:宜采用市场渗透战略。
(2)竞争战略层次上:宜采用差异化战略。
(3)职能战略层次上:宜采用整体营销战略,针对不同目标市场开发品牌,同时针对金杯啤酒加强促销活动。

[案例4] 网代的发展战略

网代公司是一家依靠新技术起家的刚成立的高科技小企业(说明是新兴产业)。它依靠的是一种叫做合作过滤器的技术(优势1:公司有核心技术),这种与国外“萤火虫科技”相仿的技术,原理是通过“过滤器”功能,允许用户建立一个代理,然后不断细化网代对客户的认识。当用户在互联网上进行浏览,寻找自己所需的资料,或者适合自己品味的信息的时候,他可以携带他的“网代通行证”。当遇到支持“过滤器”功能的站点的时候,他就可以获得相关的介绍和建议。另一个重要功能是,通过在过滤器上建立代理,用户的兴趣爱好会被自动检索分类,这样,趣味相投的人将会分享他的爱好,组成志同道合的虚拟小社区。(优势2:产品定位)
网代公司对这种技术将在全国风靡很有信心,一些风险投资商也这么认为,因此注入了大批研究和开发基金。但是产品面世后,感兴趣的人很多,但是试用者在使用一段时间后发现了很多不方便的地方,最主要的有两个:
第一,是支持这种过滤器技术的站点并不是很多,这使得很多时候,用户找不到适合自己的信息。他们说用网代的过滤器,还不如使用搜索引擎。
第二,这种技术仍然不够强大和细化,特别是不够灵活。用户对过滤器提出了更高的智能化要求。 (劣势:产品不成熟)
显然市场反馈并不让人鼓舞,投资者们开始动摇。这时,网代公司集中技术精英,对过滤器技术进行了全面升级,使之强大和丰富了许多。(优势3:产品趋于成熟)在一场演示会上,网代公司的演示说明吸引了一家大型跨国公司的目光,它的代表希望雇用网代公司,利用它的过滤器技术,长期从事市场信息采集和分析工作,条件是网代不再对市场其他客户使用这种过滤器技术。
公司的股东们为网代的前途展开了激烈的争论。一些投资者认为应该接受那家大型跨国企业的优厚条件,原因是这种技术正在迅速走向成熟,网代在演示会上就发现了许多模仿者的身影,他们通过模仿节约了成本,在争取公众市场上更有价格优势(威胁1:模仿者)。虽然现在网代的技术领先一步,但未来如何很难说。
另一部分投资者则坚决反对将网代变成一个数据采集和分析商。他们坚持说,只要持续不断地革新,就能在技术上保持领先,更重要的是,网代在这个市场上已经有了先声夺人的品牌声誉(优势3:有品牌效应),现在关键是迅速扩大支持过滤器功能的站点。在一份权威调查中,他们已经发现有90%以上的网站愿意支持这种技术以得到更多的点击率(机会:有需求)。他们认为,网代只要再花些钱为这些站点革新设备,就能让公司迅速发展。但是他们也承认过滤器技术已经迅速普及,很多其他模仿者的竞争力在迅速接近。 (威胁2:市场成熟快)
你对网代未来的发展有什么看法呢?
分析:网代公司从事的是新兴产业,具有五个基本特性:不确定性、风险性、相对优势性、一致性、新企业的建立及分裂。对网代公司来说,产品具有一定的市场定位,市场有一定的需求,经过升级,产品逐渐得到了认可。1、如果接受条件,网代公司虽然获得优厚的条件,但这是一种典型的急功近利行为,不利于激发创新能力,对企业长期发展不利,如失去市场。2、如果不接受条件,将面临市场的激烈竞争。不确定性使风险性加大,因此,未来的发展需要(1)过滤器是网代公司赖与生存的核心产品,继续加大投入,使产品尽快完善和成熟;(2)加强对知识产权的保护。(3)加大宣传力度,继续保持品牌优势,扩大支持过滤器功能的站点。(4)降低成本。网代公司还是有所作为的。
(本案例可以用新兴产业的知识或研究开发战略的知识解决,这类题弹性较大,可用“五力”和SWOT分析工具进行分析。)

[案例5] 民营企业发展转型期的战略与变革

经过12年的艰苦创业,李先生的恒达集团已具备了坚实的竞争实力和根基,并考虑更高层次的发展。目前公司总资产2亿元,年销售收入3亿元,年净利润1000万元,(优势1:实力强)并且销售收入和利润正以年平均15%的速度递增。 (市场增长率快,为金牛企业)
制药业和轻工业是集团的两大支柱产业。制药公司设备先进并拥有数个基本类药物但目前缺乏新、特药品种,利润稳定。轻工方面市场需求增长很快,产品严重供不应求,但该行业市场进入壁垒较低,生产厂商众多,竞争激烈。 (多元化经营,但发展不平衡)
公司目前的困难直接体现在:融资困难,公司有非常具市场前景的项目以及厚实的企业基础,但作为民营企业其融资渠道缺乏,资金问题以成为企业发展的瓶颈;人员问题,公司中随同李先生创业的元老们忠诚有余但不具备现代企业管理能力和素质,但要更换他们也很为难,且公司的人才引进、培训、激励机制尚未建立,使得人才的匮乏问题一时内难以突破。(劣势:融资困难、人员问题)
李先生意识到企业今后竞争的残酷性和紧迫性,他必须在短期内完成企业向现代企业的转型,完成对老企业的改造,确立更明确的战略发展思路,迅速壮大企业规模,为此他希望在以下几方面着手进行企业变革,使企业在更高的层次能有进一步的发展。
1. 公司战略的制定:方法和框架
2. 公司高层的平稳顺利调整和人力资源系统的构建
3. 符合公司实情的资本运作思路
请你对上面三个问题提出你的看法。
分析:1、公司战略的制定包括战略分析、战略制定、战略实施三个环节。三个环节是相互联系、循环反复、不断完善的动态过程。其中,战略分析主要包括内外部环境分析、战略目标的设定;战略制定主要包括公司战略、竞争战略、职能战略及战略方案的评价与选择;战略实施主要包括战略实施、战略控制。
2、民营企业在管理方面突出的问题便是家族式管理。在创业初期使用的这种家族式管理模式,在一定阶段和范围内有着不可比拟的优势。但当企业发展到一定阶段后,弊端就很明显地暴露出来,企业发展的历史习惯使得他们在用人方面常表现为对外人不放心、任人惟亲、过分集权、论资排辈等。 因此,用人机制有待进一步健全和规范:(1)营造现代企业文化氛围,使全体员工有共同行为准则。(2)人力资源管理机构设置与提高人员配备专业化程度。(3)加强人力资本的投入。(4)建立健全制度和长期有效的薪酬与激励机制。中小型民营企业具有相当的人力资源管理优势,如组织层次少、对市场反应灵敏;机制灵活,有利于吸引优秀人才等,如能合理解决上述问题,将会极大地改善企业的人力资源管理现状,成为企业赢取竞争力的重要来源。在人事制度上由任人唯亲转变为任人唯贤的科学管理,依靠一整套先进的用人制度,广招科技人才和管理精英。才能使企业发展壮大。
如果公司高层要平稳顺利调整,(1)平衡好与元老们利益关系,对元老们在一次创业过程所做的贡献予以充分的肯定。(2)做好沟通。二次创业,需要具有现代企业管理能力和素质的人才,使元老们信服新人的已经超过了他们。(3)以老带新,采用权利委让使用战略,逐步过度,使人才具备忠诚度。
3、符合公司实情的资本运作思路(1)及时地由家族制向现代公司制企业制度的转换。使经营权与所有权的两极分离,突破家族制企业产权单—的模式。(2)借助资本市场实现产权多元化和流动化。产权多元化和流动化可构成相互监督又相互支持的风险共担的多元投资主体,有利于企业的迅速壮大和扩张。
(3)上市。增加融资手段。(4)实施财务战略,合理进行资源分配,降低运作成本,实现资金收益最大化。
(运用战略管理、人力资源、财务战略的知识进行分析,弹性大)

[案例6] “御味园”的发展战略

“御味园”是一家大规模的中餐连锁店,常胜是其中一家的经理。这家店位于S市。常经理发现S市有很多上了年纪的老人愿意到他的店里来吃早餐,而且似乎专门要那种10元钱,带免费茶水的套餐。这些老人不是一般的常客,而是几乎每天早上八点钟就来了,然后要一份套餐,坐上三四个小时,和朋友边喝茶边聊天。常经理店里的员工和这些熟客都非常友好,总是叫他们“张老”,“王老”,而这些顾客也对员工很亲切,用名字称呼他们。他们之间的这种亲密关系也恰恰符合了连锁店与顾客保持朋友关系的原则。常经理也很喜欢这种氛围,觉得每个人都象一个大家庭的一分子。 (优势1:有忠诚的顾客群)
这些顾客几乎不点别的食物,但是他们非常有礼貌,对每一个进来的新顾客都热情招呼,无论是否认识;他们之间也很熟悉;而且在他们临走的时候,都会把桌面收拾得干干净净。他们通常在早饭期间聚集,规模在一百人以上。餐厅暂时没有拥挤的问题,但是如果人数持续增长下去,恐怕就会略显狭窄。常经理发现这些老年顾客通常在中午午饭就餐的人多之前的中午11点至12点之间陆续离去。
常经理现在面临两难选择,一方面他的餐厅在外面渐渐有了“夕阳红”餐厅的名声,(优势2:有一定的品牌)一些想进行比较丰富消费的青年顾客不愿意光顾他的餐厅,(劣势:丧失了部分市场)这是他所不愿意看到的,而且他的压力很大,非常希望餐厅能有比较高的流动率以实现增长,而这些老顾客坐的时间似乎太久了。但是他又觉得这些和蔼可亲的老顾客是非常宝贵的资源,而且他和他们都相处得非常愉快。他知道这些老人很喜欢听戏,他考虑是否增加这个项目,同时适当地增加费用,比如说每个人加收2元钱的节目费,这个波动他猜想老人们应该乐意接受。
那么,常经理应该如何选择餐厅未来的发展战略呢?
分析:市场定位对于一家公司今后的发展起着举足轻重的作用,如果市场定位错误,那么公司的业务发展必然受到严重阻碍,事倍功半就是这个意思。但是市场定位并不是一成不变的,它应该是随着公司的发展在不断地调整和完善,甚至可能发生大的改变。总之应该一切顺应市场需求。
在创业之初,想必并没有将市场定位在老年人市场,那么经过一段的经营,御味园逐渐在老年人中产生了很深的影响,名气也越来越响,甚至有了夕阳红的美称。那么这已经逐渐反映了市场对餐饮业的需求。
当然,老年人的消费水平低以及坐的时间长在一定程度上影响了餐厅的生意,但是,如果我们从以下几个方面考虑和适当的引导,我想常经理会不难作出选择的。
首先,夕阳红的声誉并非平常餐厅所能获得的,这集中反映了常经理和员工们的成绩和市场中特定消费人群对御味园的认可,这是一笔无形的资产,它的价值会随着合理的经营成倍增长。
第二,老年人比年轻人的消费忠诚度更高,年轻人可能会尝试各类餐厅的口味,而老年人则不同。要知道,开发新客户比维护老客户要花费的成本多的多。
第三,突出特点、寻求差异、避免无谓竞争对餐饮业同样适用,关键在于找准客户口味。目前餐饮业多数以菜的类别定位,而御味园可以以消费人群定位,逐渐利用家庭般的和谐和温馨,将定位的消费人群由老年人逐渐引导到中老年人和家庭。在菜的花样、种类和档次上则可以适当增加。
第四,针对特定消费人群,开发相关的市场策划活动和服务项目。比如:与电视台联合制作敬老爱老活动、如推出生日餐,吸引客户全家人为老年人过生日、在合适的时间段推出各种吸引老年客户的项目、送温馨到家特种服务等等。
第五,加大文化气息的引入,悠久文化的引入可以吸引中老年人中消费水平较高的部分,但是,建议在引入娱乐项目时,不要破坏整个餐厅和谐温馨的气氛,不要变成吵闹的茶馆。

这个故事我看过我发上来再让发表个人看法吧,不太专业,包涵啊
某企业年产值100多万元,主要制作各种模具,由此接触许多生产塑料制品的客户。为寻找新的增长点,当有个客户提出合作生产电子体温计的建议时,该企业一拍即合,立即安排人员进行市场调查,经对市场上不同人群、不同价格的调查,最终得到结论:有73%的人愿意购买该体温计。为此,该企业立即和合作方签订协议,投入模具与资金等组织生产,并先由合作方最终装配成品,再由企业组织销售。
前后不到两个月,产品很快就生产出来了.但是销售却遇到了困难。这主要是由于,作为模具生产企业的业务人员对如何进行体温计这一新产品的市场开拓并不熟悉。最后.整整花了—个月才摸到进商场的门,并了解到销售这种产品,必须要有“计量产品生产许可证”和“医疗器械管理许可证”。企业只好专门组织临床测验,办计量鉴定,结果一年时间很快就过去了。这一年中,该企业领导隔三差五地被医药管理局和技术监督局组织去开会,住各种的高档饭店,先后花费了20多万元,终于将各种重要证件都办齐。
20多万元的额外支出,加重了该企业的负担,由于此时已骑虎难下,只好咬牙把销售点一个个铺开。当时有些商家认为该企业没有做产品宣传,担心销不出。但该企业的领导很乐观,认为市场调查效果很好,按市场调查的利润前景,对企业来说已经是很可观了。所以,该领导坚信,只要将当地市场打开,企业就会有足够的资金进一步向其他地区扩张了。相比之下,模具产品的那区区100万的产值就显得微不足道了。因此,该企业领导把模具业务都交给助手管理,自己全身心地投入到新产品的市场销售中去。
可是事实无情地证明,市场远没有想像那么好。产品放在商店市中无人问津,因而其在货架上的位置也就逐渐地被商家从上层移到下层,越移越靠近角落,有的商家干脆把该企业的产品撤出了柜台。经多方请教,该企业才明白,即使产品好还是需要宣传,对于需要人们改变传统体温测习惯的新产品,其推广宣传就更为必要了。可宣传需要大量的资金,报纸上一小块地方一天广告就要一万多,更不用说电视了。结果,由于无力投放广告,只好眼睁睁看着自己的产品淹没在五花八门的商品中,多数商店退回了产品。最后,该企业只得将产品包括所有证书都卖给了一家医疗保健公司,总算收回—小部分成本。
整个过程风风火火持续了两年多,最后还是以失败告终
就个人来看,该企业负责人虽然做过市场调研,但没有做更深入细致的调查,包括国家政策,法律法规,消费者使用习惯等.在不熟悉的领域单打独斗,最终落了个惨败收场.其实一开始不光要做足够的调研,还应该多对国家政策及法律法规做一些了解,可以咨询专门人士,或者找生产类似产品的厂家,或者直接找政府相关部门.对于政府来讲,从其自身利益出发当然会起怂恿作用,此时必须先了解政府对该产品的支持力度,包括相关补贴,市场准入等.从专业人士和厂家那可以获得关于生产和销售的第一手资料.有了足够的认识后还需有足够的准备.从资金的管理和使用入手都必须和相关银行或者合作伙伴沟通,保证生产的正常进行.
当然在正式销售前,可以继续试探市场上对该产品的需求反应,寻找到一个合适的市场切入点也很重要.在一个陌生领域做生意就好比是投资,我个人的理解就是一旦发生亏损,或者发生事先没有预料到的问题,那么就必须及时停止,进行止损.然后进一步分析问题,或者找合伙人,或者转手都可以.面对市场,必须要有一个全面的准备工作,不懂的地方需要专业人士,政府,银行,合作企业等多方面帮助,才能度过难关,化险为夷.
此实例真正的难点在于销售,在于开始时未对市场切入点做好足够的分析准备工作.既然其他人可以买来继续销售,对于该负责人来讲,也应该可以.所以在两年后的放弃,即是明智的同时也是愚蠢的,两年中其他问题都已经解决,资金上也未遇到大困难,只差一个市场.其时如果可以努力寻找市场切入点,或者与人合作,应该还是可以获得共赢的.
这是我的一点愚见.


2022年两会中哪些提案你很赞同?
2022年3月5日,十三届全国人大五次会议将在北京召开。全国的人大代表都会齐聚北京,对国家的政治、经济、法治等各个方面提出自己的改革建议。为全国人民更好的生活、和国家的长远发展建设出谋划策。这些提案有些非常关注人民的日常生活,可以说如果真的实施对我们每个人都有极大的影响。下面列举几个我十分...

如何给学校提意见与建议
5、考虑可行性:在提出建议时,要考虑建议的可行性和实施的可能性。确保你的建议是现实可行的,并考虑到学校的资源和限制。6、提供支持:在提案中,提供你收集的信息和支持你的建议的证据。这可以包括研究报告、案例分析、数据统计等。7、尊重他人:在提出建议时,要尊重他人的意见和看法。尽可能地寻求...

项目管理的五大流程?
•项目回报(包括商业案例或投资分析的回报)•使用中的信息或客户需求 •对项目范围进行定义,列出所有预期的项目成果 •成本和时间预算目标 •重大困难和假设 •描述该项目对其他项目的依赖 •高风险、所需的新技术、项目中的重大问题 努力将尽可能多的具体...

TPM管理是什么意思
这是因为团队开始工作时的成功通常会加强管理层对团队的认可。而工作程序及其结果的推广是整个TPM过程成功的要决之一。一旦团队成员完全熟悉了TPM过程,并有了一定的解决问题的经验后,就可以尝试解决一些重要的和复杂的问题。 4.案例分析 在一家采用TPM技术的制造公司中,TPM团队在一开始选择了一个冲床作为分析对象,...

帮忙找一个实践活动案例
① 教代会是学校民主管理的基本形式,要求全体教代会代表,全校教师以主人翁的姿态,在教代会上充分行使自己的民主权利.通过积极撰写提案和认真参加小组讨论等形式,对学校各方面工作提出宝贵的意见;对学校的重大决策提出批评和建议.大会主席团和大会提案组将对代表们的提案和小组讨论中提出意见进行认真分析和梳理,责成有...

谁知道网站改版提案怎么写啊?有案例给我参考一下吗?各位高人帮帮忙啊...
影响生意的七大因素:品牌、商圈、位置、面积、装修、货品、终端管理。首先分析一下你们的品牌竞争力在当地是怎么样的,商圈怎么样,店铺在这个商圈的位置怎么样,你们店铺的面积和其它品牌有没有竞争力,你们的装修是不是一流的,货品在市场上受不受欢迎,终端管理是否完善。领导不喜欢听有潜台词的推脱辞...

分析三轮车夫状告警察(西安)的案例
昨天,温州市公安局有关负责人认为,交通管理最大的人性化应该是保畅通,不能因为无牌无证三轮车夫是弱势群体,为保他们的饭碗而影响整体秩序。干体力活也得依法。温州市政协委员胡万华在今年的提案中说,温州在整治三轮车方面,应该借鉴杭州等城市,先全部取消市区营运的三轮车,然后给予适当补偿安置,彻底...

标杆型案例分享范文
在精益项目开展过程中,个人对精益管理学标杆的理解更加深入,组织协调能力得到了锻炼,为未来的发展奠定了良好的基础。上半年,围绕精益管理项目,本人共提报快速改善9件,其中1件获公司优秀提案;提报精益稿件6篇,其中3次入选大区优秀稿件,1次入选集团半月刊,同时获评公司第二季度快速改善达人。

工作体系的建立需要哪几个部分
其中案例分析、模拟训练、研讨班等情景培训方法在近年得到广泛应用,值得借鉴。企业教育培训方向是多样化,一般分为决策层、管理层、专业层和操作层、形成一个具有松本特色、全方位、立体式的训练网络体系,以适应和服务市场竞争的需要。全员教育训练系统应包括培训效果评价、跟踪反馈和修正提高。 五、建立调配安置管理系统。

谁能提供一份TPM全面改善的案例?
改善提案流程管理。靖远二电将提案活动与专业管理相结合,提案人在填写完《改善提案申请表》时说明改善前现状、存在问题和影响、改善后状况、获得效果等内容,由部门专工审核改善方案是否有可行性、先进性,确定是否采纳,实施完后再由部门专工对实施效果进行评价,部门推行干事对评分情况综合平衡,改善促进部...

临潼区15117057486: 企业战略管理案例分析及答案(企业战略管理案例分析)
前马拜唐: 1、目前阶段选择第一种.2、理由:设置全资子公司或成立合资公司应该短期内的资金和运作成本会很高,不利用发展.3、由代理公司做,容易快速进入中国市场,同时营销管理模式更容易推广.4、寻则方式与该公司的战略定位有关.5、前期应该是属于产品推广、占领市场战略,如后期发展良好,则可考虑3方式,属于战略扩张阶段.

临潼区15117057486: 企业战略管理的案例分析 -
前马拜唐: 原发布者:管理资源吧案例分析题案例分析:百事可乐公司与可口可乐公司的竞争1886年5月名叫JohnStythPemberton的医生发明了可口可乐,它是将“可可”提取精与“可乐”提取精二者相混合而形成的一种成为“脑清剂”药的糖浆基....

临潼区15117057486: 战略管理案例分析题 -
前马拜唐: 1.要想降低成本,必须研究企业的价值链,对价值链进行重构,使价值链的累计成本降低. 2.该例中的企业改造了企业的价值链,省去了零售商二次切割分装的成本,同时减少了重量损失. 3.该企业同时开展内部价值链管理,大幅度削减了入厂牛群的运输费. 4.降低成本要将注意力集中于传统价值链下的主要成本项目,只有这样才能大幅度降低成本,采取成本领先战略.

临潼区15117057486: 企业管理战略案例分析 -
前马拜唐: 以商业流通企业为例,假设它有很多的子公司或分公司,内部垂直水平一体化管理(职能管理垂直化,行政管理水平化),减少内耗.对外采取供应链管理,大品种集中采购,同时开发自已的OEM品种,把客户做为链上的一节,而不是终端.

临潼区15117057486: 企业战略管理如何做好案例分析? -
前马拜唐: 企业战略管理案例分析: 一、每一职工全是销售在互联网技术+时期,美的更改了以往传统式的设计方案-产品研发-生产制造-销售的方式,变成并联式的,每一个人或是一个小精英团队全是销售工作人员,以往单纯性承担产品研发生产制造设计...

临潼区15117057486: 我需要一份企业战略的案例分析 -
前马拜唐: 业务类别:战略管理咨询 项目名称:某公司战略管理咨询项目 项目概况: 该客户自成立后,近年来业务高速成长,成为以特种吊装业务为核心,以电力行业为主战场的民营企业,在行业内处于领先位置,具有广泛的品牌影响力. 客户关键问题...

临潼区15117057486: 战略管理案例悦来公司分析答案 -
前马拜唐: 1 水平多元化(原有的市场 不同的技术)2不管是从什么角度来看 子公司都没有创造出最佳的水品 我想维持老顾客开发新市场新机遇就更无从说起了 管理不散执行不当 一个新的领域就要有一个新的措施 我想可能是认知听之一种轴心概念吧 3 得到的和付出的成反比例,人权的问题,未进入一个科学的管理领域 4 业绩只能维持现状 不能长期做远市投资 这只能使控股公司管理力度加大 其次就是我以上所提的开发新市场新机遇就只能是一种长远的挂牌效应了

临潼区15117057486: 企业战略的案例分析 -
前马拜唐: 我会选择2和3,如果可以自主答案的话,我会考虑在中国收购一家药品的生产和营销于一身的企业,自己要占60%以上的股份,这样才能在董事会有绝对的话语权,那么药品在中国生产可以降低运输成本,可以提高工作效率,如果选择2,这样会比较安全,没有技术被盗危险,不会产生产权纠纷,同时便于处理财务问题,可以按总公司的战略来进行管理,管理比较方便,如果选择3,省去了运输环节,便于获得成本优势,假如是我,我会在合资企业中占有绝对的股份优势,比如55%的股份,这样就方便管理和经营.如果选择1,会出现代理商自主经营,总公司不便于管理等问题,还有可能损坏总公司的战略决策,不利于在中国的市场发展,没有掌握绝对的市场信息,不便于公司打入中国市场.

临潼区15117057486: 公司战略与风险管理,案例分析8000字 -
前马拜唐: 把公司战略与风险管理,改成企业战略与风险管理,这样你的思路会更广一些,内容也更全面. 首先分析公司战略或者称企业战略: 第一,了解企业战略管理过程,它包括:企业战略分析;企业战略制定与选择;企业战略实施;企业...

临潼区15117057486: **公司战略管理分析怎么写 -
前马拜唐: 可以写写公司战略管理的组织体系、制度保障、成果经验、挫折教训等,也可以写公司战略环境、战略目标、战略计划与执行等.

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