自制鸡柳怎么做
老婆想吃鸡柳，小易教你简单又家常的做法，出锅外脆里嫩，学会不要再出去吃了。
第一步 准备材料
按100：7：4的用量准备鸡块、腌料和水
第二步 腌制鸡柳
将鸡肉块切成条状后洗净（最好是冷冻成块的鸡肉，容易切条），再将水和腌料搅拌均匀倒入洗好的鸡肉中，搅拌均匀，置于冰箱冷藏室12-20小时，建议每隔6小时翻一次。
第三步 加工鸡柳
将面粉和水在一起搅拌成粘糊状，再把腌制好的鸡柳放入面糊中搅拌均匀，然后在大盘子中铺一丛面包糠，把粘有面糊的鸡柳，均匀放在面包糠上滚动，使鸡柳外面沾满面包糠即可。这样鸡柳的制作就大功告成了。（这时，你会感觉到有很大的成就感，不过这时还是不能吃的！）
提示：可将加工好的鸡柳用袋子密封在冰箱中，想吃的时候开锅炸制即食。方便、快捷）
第四步 炸制鸡柳
把食用油倒入锅中烧热（油250k左右，可将鸡柳分批炸制，不过第二批的鸡柳还没炸好，第一批的鸡柳就被馋嘴猫吃完了），当鸡柳成金黄色即可出锅了。
材料
鸡胸肉，蛋清，淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，盐，糖，醋，番茄沙司
做法
1、鸡胸肉切条，用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。
2、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。
3、锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒。
4、加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。
5、倒入炸好的鸡柳翻拌，使茄汁均匀裹在鸡柳上！酸甜美味的茄汁鸡柳做好了。
炸鸡柳怎么做？把鸡胸肉切厚片切条，加入葱姜料酒，生抽蜂蜜，淀粉黑胡椒粉鸡蛋清，腌制15分钟，蘸上淀粉鸡蛋液炸至即可。
炸鸡柳怎么做又好吃？鸡肉胸切成长条，加入料酒和姜丝，盐胡椒生抽，加入鸡蛋淀粉搅拌20分钟，最后撒上面包糠放，油锅炸即可。
外酥里嫩的炸鸡柳,比外面买的还好吃,香酥炸鸡柳怎么做?
外酥里嫩的炸鸡柳，比外面买的还好吃，香酥炸鸡柳怎么做？我们平时都是喜欢吃外面的东西，但是外面的东西不干净，并且有的时候还非常贵，真是老贵老贵了，我们可以直接在家里面做，香酥炸鸡柳也是很不错的，在家里可以自己做，自己吃。我们先买来一些鸡肉，我们先来将鸡胸肉边儿上的筋和膜儿去掉，...
炸鸡柳的简单做法
鸡柳迷倒了不少的小孩子，别说小孩子就连我这个大人也超级爱吃，可是偶尔吃一两次还好，经常吃就担心外面卖的不卫生不健康，于是乎我就常常自己做来吃，那么今天我就来给大家分享分享炸鸡柳的简单做法！1、将买来的鸡胸肉洗净切成条状备用，不要切太大，约五毫米宽就行了。2、将切好的鸡胸肉放入盆中...
炸鸡柳的做法家常做法
腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。3、把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。4、下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
奥尔良鸡柳的做法步骤图,奥尔良鸡柳怎么做
奥尔良炸鸡柳 材料：鸡大胸肉450G，精盐少许，味好美奥尔良烤翅腌料（香辣味）适量，食用调和油适量。教您奥尔良风味炸鸡柳的家常做法，奥尔良风味炸鸡柳怎么做好吃 1，鸡大胸肉洗净，控水，去筋膜。切成1.5CM左右的宽窄的肉条。2，加入奥尔良烤翅料（香辣味）适量，精盐少许与鸡肉条充分抓匀腌制30...
如何做好吃的炸鸡柳?
炸鸡柳是一道受欢迎的快餐食品，它的外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。要做出美味的炸鸡柳，需要注意选材、腌制、裹粉和炸制等几个关键步骤。以下是一份详细的炸鸡柳制作指南：材料准备：鸡胸肉或鸡腿肉 500克 盐 适量 黑胡椒粉 适量 生抽（酱油） 1汤匙 料酒 1汤匙 蛋白 1个 玉米淀粉 适量 面粉 ...
鸡柳怎么做?
炸鸡柳的做法非常的简单，只需要准备一块鸡胸脯肉，腌制去腥，然后按照顺序粘上生粉，鸡蛋，面包糠即可，在锅中炸制金黄就可以了
炸鸡柳的方法和步骤
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炸鸡柳的家常做法?
炸鸡柳使选用的鸡胸肉为原料，经过处理加工够，炸至外酥里嫩，然后蘸调料食用。下面是我给大家分享的炸鸡柳做法，希望你喜欢。一 食材准备 鸡脯肉2块***大约250克***，干淀粉200克，酱油15克，料酒5克，盐1克，色拉油5克，花椒粉少许，盐适量。方法步骤 1、将鸡胸肉洗净剃去筋膜，然后将鸡胸肉...
炸鸡柳的做法去哪学炸鸡柳怎么做炸鸡柳好吃
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炸鸡柳可以不用面包糠吗的做法
炸鸡柳的制作方法不用面包糠：1.超市直接买的鸡脯肉，不用处理。2.鸡肉刀背拍松，然后切长条，放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。3.碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。4.腌好的鸡肉放淀粉5.取一根鸡柳...
鞠复心可： 在煎炸鸡柳的时候.首先将鸡肉洗干净后切条.放入适量的蒜泥、盐、料酒、胡椒后腌制一刻钟.再倒入干淀粉搅拌.加入面包糠拌匀.将其放在烧开的油锅中煎炸.待两面被炸成金黄色就可以出锅了.炸鸡柳做法准备食材:鸡肉、蒜泥、淀粉、盐、料酒、胡椒粉.1、先将买来的鸡肉洗干净后切成条.放入碗里后加入少量的蒜泥.2、再在里面倒入适量的盐、料酒、胡椒粉等进行搅拌均匀.再加入淀粉.最后倒入面包糠拌匀.3、锅中倒油.油要稍微多一点.放入腌制好的鸡柳开始炸.4、待两面被炸成金黄色就可以出锅了.这样香酥可口的炸鸡柳就做好了.
三门县13732867313： 鸡柳的制作方法 - ？
鞠复心可： 街上的炸鸡柳,就是一根棍儿,串个鸡肉,裹上面,炸好,散上孜然和辣椒.如果想自己做得好吃,只要准备点东西:鸡肉、面包糠、盐、料酒、蛋清、欠粉、花椒粉、孜然粒、甜面酱,植物油. 1,鸡肉自己哚碎,加入湿欠粉、蛋清,往一个方向搅十几分钟,再放入料酒、花椒粉,调好. 2,找个棍儿,一次性筷子就成.把调好的肉串上,裹上干欠粉,再裹上面包糠,面包糠就是面包的碎屑,把干面包放冰箱数小时后取出,手一搓就掉下来了. 3,用六成热的油炸透,再用八成的热油炸到金黄色就好了. 4,出锅后撒上孜然粉或辣椒粉或者刷上甜面酱再撒孜然粉就能吃了.自己做的比街上卖的质量要高哦. 鸡肉很嫩,味道很好哦!
三门县13732867313： 自制鸡柳怎么做 - ？
鞠复心可： 用料 鸡胸肉 面包糠 自制鸡柳的做法 鸡胸肉洗干净切小细条放入碗里,加料酒,糖,盐,鸡精,淀粉,一个蛋清,搅拌均匀,腌制半小时,如果想吃软绵点口感的可以在腌制的时候加一点点的蓬松粉 把鸡柳沾层干淀粉,再裹层蛋液,再沾层面包糠就等着备用吧,(我途省事省去了沾淀粉的环节,直接沾的面包糠,因为鸡柳里面有足够的黏度可以沾满面包糠)锅里热油,油温烧到七成热,把沾好面包糠的鸡柳下入油锅,要少下,多了容易粘连,炸到油泡变小,用漏勺触碰的时候感觉轻飘飘的就可以出锅了,好了成盘,撒点孜然粉再加点辣椒面,那叫一个香啊
三门县13732867313： 外面卖的鸡柳怎么做最好吃?？
鞠复心可： 将鸡胸脯肉切成一寸粗的长条,将盐、胡椒、料酒、牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟;将鸡蛋打进碗内,将鸡柳条放进去,搅拌均匀;将面包糠和芝麻混合放在一...
三门县13732867313： 怎样自制美味鸡柳 - ？
鞠复心可： 第一步 准备材料 按100:7:4的用量准备鸡块、腌料和水 第二步 腌制鸡柳 将鸡肉块切成条状后洗净(最好是冷冻成块的鸡肉,容易切条),再将水和腌料搅拌均匀倒入洗好的鸡肉中,搅拌均匀,置于冰箱冷藏室12-20小时,建议每隔6小时翻一次...
三门县13732867313： 怎么自己做鸡柳好吃 - ？
鞠复心可： 鸡柳的主要做法: 1. 黑椒鸡柳: 主料:鸡胸脯肉350克 辅料:鸡蛋清50克,洋葱(黄皮)20克,青椒15克, 调料:淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐4克,蚝油25克,胡椒粉5克 做法: 1. 鸡脯肉切条; 2. 洋葱和青椒切丝; 3. 鸡肉里放入蛋清...
三门县13732867313： 鸡柳做法大全 鸡柳怎么做 - ？
鞠复心可： 做法一食材准备鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油.腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉.制作步骤1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时.2.腌好后沾上干淀粉,再沾上...
三门县13732867313： 鸡柳怎么做. - ？
鞠复心可： 主料: 鸡胸脯肉250克 辅料: 莲花30克 荷叶30克 青蒜25克 鸡蛋50克 调料: 盐4克 味精2克 黄酒10克 姜汁3克 花生油50克 淀粉(玉米)10克 鸡柳的做法介绍 1. 将鸡肉批切成柳叶形薄片,用蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆,放在低温处涨...
三门县13732867313： 如何自制鸡柳？
鞠复心可： 炸鸡柳 原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许. 制作: 1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀. 2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀. 3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可.
三门县13732867313： 外面买鸡柳很好吃但是不干净,想自己做请问鸡柳怎么做 - ？
鞠复心可： 鸡柳的做法步骤1. 选一块鸡脯,洗净2. 切片,厚约8mm-10mm3. 再切条,长度在5cm-6cm4. 切好的鸡柳入碗中,把盐、鸡精、辣椒面、料酒、生抽、五香、十三香、孜然、黑胡椒倒在鸡肉条里,搅拌,腌渍30-60min,一般为了入味更好,...
