竹荪炒鸡蛋的做法步骤图，竹荪炒鸡蛋怎么做好吃
红烧竹荪蛋的做法步骤
1
食材。
2
将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
3
用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。
4
热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
5
再加入袍江泡椒，继续煸炒。
6
所有香味出来后，加入少量的黑醋。
7
翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~
8
汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。
9
盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~
小窍门
香喷喷的红烧竹荪蛋就完成啦~恩~话说，其实就是按照27的一般的家常做法烹饪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹饪哟~
主料
竹荪
100克
鸡蛋
1个
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
1.盐水泡竹荪几十分钟（半小时之内即可，视量的多少）
2.洗3-5遍。葱切成小段，姜切片。
3.水入锅煮开，放入切好的姜片和葱花，再打入一个鸡蛋，慢火煮熟。
4.放竹荪煮6分钟左右。
5.淋少许香油、撒上盐调味即可。
6.鲜美登场。
主料：竹荪100g、鸡蛋1个；
辅料：芝麻油适量、盐适量、姜适量、小葱适量
竹荪鸡蛋汤
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盐水泡竹荪几十分钟（半小时之内即可，视量的多少）
2
洗3-5遍。葱切成小段，姜切片。
3
水入锅煮开，放入切好的姜片和葱花，再打入一个鸡蛋，慢火煮熟。
4
放竹荪煮6分钟左右。
5
淋少许香油、撒上盐调味即可。
6
鲜美登场。
小贴士
1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），受不了其怪味的，最好去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
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笋炒鸡蛋的做法,笋炒鸡蛋怎么做好吃,笋炒鸡蛋
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做法,青笋炒鸡蛋怎么做好吃,青笋炒鸡蛋的家常做法
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