炒皮皮虾肉的家常做法大全怎么做好吃视频

炒皮皮虾肉的家常做法大全怎么做好吃~

材料：皮皮（赖料虾）虾1000克，红尖椒3个，蒜 椒盐皮皮虾一头，酱油。　　做法：　　1、红尖椒和蒜剁成末。　　2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。　　3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。　　4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。　　盐水皮皮虾　　原料：皮皮虾两斤、青红椒适量 调料：盐、姜汁、玫瑰露　　做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上 盐水皮皮虾几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

韭菜炒皮皮虾肉

－ 准备食材 －

韭菜、皮皮虾肉
盐、料酒
大喜大牛肉粉（鸡精）

－ 步骤 －


1.皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。 也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手

2.韭菜洗净切段

3.热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。

4.3分钟后放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、大喜大牛肉粉（鸡精）出锅即可

5.出锅喽，简单好吃哈

韭菜炒皮皮虾肉的做法
1.皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。
2.锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。
3.倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。
4.翻炒均匀即可装盘。
烹饪技巧
1.皮皮虾肉不要用水泡，不然没有味道了。
2.因为腌虾肉时放盐了，而韭菜非常容易吸盐味儿所以出锅前加盐一定要先尝尝再加。胡椒粉可以适当多放一些提味儿。

用料

主料

• 皮皮虾500克

辅料

• 鸡蛋

  4个

调料

• 色拉油

  适量

• 食盐

  适量

• 细香葱

  适量

• 黑胡椒

  适量

皮皮虾炒鸡蛋的做法

1.提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出，将虾肉取出备用

2.小香葱洗净切成小段备用

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀

4.加入剥好的虾肉搅拌均匀

5.锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液

6.加入葱花，大火炒至鸡蛋熟即可

烹饪技巧

1、皮皮虾不能煮的时间太长，要不肉不好剥；

2、加入黑胡椒粉不但可以去腥，还可以增加菜的鲜感；

3、爱吃辣的也可以加点小尖椒。

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港闸区13062876060： 炒皮皮虾肉的家常做法大全怎么做好吃 - ？
仲孙马跌打： 韭菜炒皮皮虾肉 - 准备食材 - 韭菜、皮皮虾肉 盐、料酒 大喜大牛肉粉(鸡精) - 步骤 - 1.皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净.要轻轻的. 也可以用新鲜的皮皮虾剥肉.不过要注意别扎伤手 2.韭菜洗净切段 3.热锅倒油放姜丝炝锅,放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟. 4.3分钟后放入韭菜翻炒2分钟,放入适量盐、大喜大牛肉粉(鸡精)出锅即可 5.出锅喽,简单好吃哈

港闸区13062876060： 辣炒皮皮虾肉怎么做 - ？
仲孙马跌打： 辣炒皮皮虾肉的做法: 辣炒皮皮虾肉 主料:皮皮虾500克. 辅料:青红辣椒各1个,香菜2颗,葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺 . 制作过程: 1、葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈. 2、皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制. 3、锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底. 4、放入辣酱炒香. 5、放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味. 6、待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅.

港闸区13062876060： 皮皮虾肉怎么炒最好吃? - ？
仲孙马跌打： 材料:皮皮(赖料虾)虾1000克,红尖椒3个,蒜椒盐皮皮虾一头,酱油. 做法: 1、红尖椒和蒜剁成末. 2、油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起. 3、锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香. 4、倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘. 盐水皮皮虾 原料:皮皮虾两斤、青红椒适量 调料:盐、姜汁、玫瑰露 做法:先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上盐水皮皮虾几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮.

港闸区13062876060： 皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾做法大全 - ？
仲孙马跌打： 1.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分2.葱切段、姜切片、蒜拍碎3.锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热4.倒入沥干水的皮皮虾,油炸30s5.全部捞出6.再开大火,将油温重新加热到八成热7.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用8.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香9.倒入事先炸好的皮皮虾10.依个人口味加入椒盐11.黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅

港闸区13062876060： 皮皮虾做法? - ？
仲孙马跌打： 鄙视那种什么都不知道就到处乱粘贴的盐水皮皮虾-----最简单最原味 1、把皮皮虾冲洗干净 2、锅里放适量的清水,加一匙盐、姜3片、大葱一根 3、大火烧开后放入皮皮虾煮. 4、皮皮虾的颜色由青变粉时(约3分钟,此时的虾肉熟得刚刚好),将皮皮虾捞出装入一大碗,放几滴玉米油(或无味的油,千万不要用菜籽油)和匀,装盘. 5、开始享用美味的盐水皮皮虾. 特点:皮皮虾看上去粉嫩晶莹,虾肉鲜美多汁.

港闸区13062876060： 皮皮虾炒着怎么做好吃 - ？
仲孙马跌打： 1.干辣椒和花椒备好2.皮皮虾反复清洗干净,沥干水分备用3.葱切葱花备用4.锅内放油,放入干辣椒和花椒炒出香味5.放入葱花炒出香味6.放入皮皮虾猛火翻炒,虾会很快变色7.倒入适量料酒,改中火焖两分钟,调入盐和一点点鸡精即可出锅

港闸区13062876060： 爆炒皮皮虾的做法步骤图,爆炒皮皮虾怎么做好吃 - ？
仲孙马跌打： 用料皮皮虾500克 干辣椒6个 蒜8瓣 姜一块 料酒适量 盐适量 糖适量 生抽适量 大葱一小段 小葱几根 青椒一个 胡椒粉一调羹 辣椒粉一调羹 将做法保存到手机 步骤 1 皮皮虾洗干净放在大碗里,把生姜、大葱、大蒜切成末扔进去,再加入料酒,搅...

港闸区13062876060： 皮皮虾最简单的做法 - ？
仲孙马跌打： 准备材料:皮皮虾500克、花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、细香葱1把、海鲜酱1.5茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙 一、准备好所用食材,皮皮虾用水冲洗干净二、把姜切丝,蒜切大块,香葱切段,叶子和葱白分开三、起油锅,把姜蒜和葱白下锅煸香出味四、把皮皮虾下锅翻炒五、烹入适量料酒六、加入一大勺海鲜酱七、这时锅有点干,需要加入少许的开水,盖上盖子中火焖8分钟左右八、最后把葱叶加入九、装盘端出即可.

港闸区13062876060： 皮皮虾怎么做好吃些营养全些.. - ？
仲孙马跌打： 姜葱炒皮皮虾 主料:皮皮虾 做法:皮皮虾洗净,修边(同上)但是不剪断,然后把整条的皮皮虾用低温油浸至断生即可.姜葱切条,入锅炒香,下断生的皮皮虾,翻炒几下之后淋入料酒、白糖、食盐、鸡粉、味精、少许胡椒粉和水淀粉勾兑的...

港闸区13062876060： 韭菜炒皮皮虾的做法 韭菜炒皮皮虾怎么做好吃 - ？
仲孙马跌打： 韭菜炒皮皮虾的原料:韭菜、皮皮虾 韭菜炒皮皮虾的配料:辣椒、生姜 韭菜炒皮皮虾的调料:色拉油、料酒、食盐、鸡精 韭菜炒皮皮虾的做法:1、皮皮虾洗净. 2、用剪刀把皮皮虾的头尾都剪掉备用. 3、韭菜洗净,切成段备用. 4、油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒爆香. 5、放入皮皮虾翻炒几下,加入少许料酒继续翻炒. 6、再加少许清水加盖把皮皮虾烧熟. 7、皮皮虾烧熟后,放入切好的韭菜,翻炒至韭菜断生. 8、加入少许食盐和鸡精关火. 9、起锅装入盘即可.