平底锅摊煎饼的做法，平底锅摊煎饼怎么做好吃
自制平底锅煎饼的做法步骤
1.
盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）
2.
调到如图程度，有一定的稠度
3.
开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀
4.
过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）
5.
翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）
6.
烤好就取出放在盘里
7.
当当当，成品出来了
今天小编就和大家分享煎饼的家常做法，煎饼果子在我们天津是特别常见的，几乎每个小区门口都会有摊铺，每天都吃也不会吃腻。其实煎饼果子我们自己也能在家做，而且非常简单，全程十分钟就能搞定一套，如果是提前一晚上把面糊调好，第二天早上直接摊煎饼，那更省时省力了。
【家常煎饼】
【所需食材】面粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱花，火腿，黄豆酱
【制作步骤】
1.首先我们在大碗中加上适量面粉，打上一颗鸡蛋，加一勺盐调味。我用的这些食材一共摊了四个煎饼。
2.在面粉中加入清水，分次少量的加，直到搅拌成细腻能流动的糊状就可以了。
3.平底锅刷一点点油，小火烧热，把面糊舀一勺，用刮刀摊平，如果火大了，面糊迅速定型就不容易摊平了，所以一定要小火。
4.面皮一面定型就翻另一面烙，面皮很薄，两分钟就熟了。
5.打上一颗鸡蛋，用筷子搅散，撒上适量黑芝麻。，然后翻另一面烙一分钟。
6.在没有蛋液那一面涂上适量黄豆酱，撒上葱花，加上火腿肠，这样煎饼就做好了，这是没有加馃箅和油条的煎饼，也非常好吃。
7.把煎饼叠起来就可以了，喜欢吃菜也可以加点生菜。
这几天没有炸油条所以没有加，今天做了四个煎饼，老公吃了两个，我和孩子一人一个，老公说比买的好吃，不加油条和馃箅也不会吃着油腻，这样吃起来更健康。的确非常好吃，喜欢的朋友不妨一试哦。
1. 盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）
2. 调到如图程度，有一定的稠度
3. 开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀
4. 过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）
5. 翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）
6. 烤好就取出放在盘里
7. 当当当，成品出来了
摊煎饼皮的方法
1、烧热平底锅，倒入适量的食用油，端起锅倾斜转动，让油布满锅底；2、舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中，倒的时候要注意不要集中到一个位置，要向四周摊开，然后再双手端起锅倾斜转动，让面糊缓缓向四周流动，布满锅底，再用铲把不均匀的地方摊薄；3、当面糊在锅里凝固的时候，用铲轻轻将煎饼翻倒另外...
怎样摊煎饼又薄又不烂 摊煎饼又薄又不烂的做法步骤
1、把鸡蛋直接打到白面里，加适量食盐，加一点花淑粉，再加温水搅拌成面糊即可。 注意面糊不要太稀或太浓，太稀则摊不住，太浓则不美观，要注意掌握好火候；面糊要搅拌均匀，没有面疙瘩；这一步要做好，否则煎饼无法成形，也不会做到又薄又不烂。2、把煎饼档的底锅和盖子拿开，清洗干净，分别放...
摊煎饼的做法
1、平底锅内擦薄薄的一层油。2、盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面。3、然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花。待蛋液稍凝固后翻面。4、然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等，将其卷起来即可。
怎么摊煎饼?
方法\/步骤 1 放好面糊 2 将面糊刮匀 3 打上鸡蛋并刮匀 4 放入香肠 5 放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配 6 卷好，抹上酱料 7 放上薄脆 8 卷好后，在中间切开，对折
摊煎饼怎么做又软又香
1、准备面粉半碗、清水1 碗。2、先找一个大一些的碗，然后取半碗面粉倒进去。3、接着在面粉里加入清水搅拌一会，若觉发现面粉干粑粑的粘在一起，就再加一些清水进去。4、直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。5、接下来，打开火把锅烧热（稍微加点油），然后把搅拌好的面粉，舀几勺放入锅里。6...
摊煎饼的时候放油吗?怎么不粘锅
摊煎饼的时候要放油，放油才不会粘锅，做法如下：一、准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。二、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌。三、搅拌成比较稠的糊状。四、葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。五、电饼铛微热，倒入点油，再倒入一勺...
家用平底锅怎么摊煎饼
在平底锅中倒油烧至6成热，将面糊倒于锅的中间，并且确保四周有热油，让面糊自然形成一个圆形饼，煎至5成熟时用铲子翻面，如果颠锅的技术过关，可颠锅翻煎。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。
摊煎饼的时候放油吗?怎么不粘锅
摊煎饼的时候需要放油，这样可以防止锅底粘连。以下是详细的摊煎饼步骤：1. 准备材料：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。2. 将面粉和绿豆粉中加入少许五香粉，然后逐渐加入水搅拌均匀，调成较稠的面糊。3. 将葱切末，酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。4. 预热电饼铛，倒入...
怎么摊煎饼又薄又好吃
1. 预热平底锅并涂抹适量的食用油。倒入面糊时，注意均匀分布，避免集中在一点。倾斜锅身，使面糊自然流动，铺满锅底。用铲子轻轻调整，使面糊厚度均匀。2. 当面糊开始凝固时，用铲子轻轻翻转煎饼，使其两面受热。若煎饼过大不易操作，可借助筷子进行翻转。在面糊一面煎至凝固后，可在上面打入鸡蛋，并将...
摊煎饼怎样做既不坏又薄又圆又大
首先，确保使用平底锅进行煎饼制作。以下是详细步骤和材料清单：所需材料：- 面粉：200克 - 鸡蛋：1个 - 葱花：适量 - 食盐：1小勺 - 胡椒粉：1茶匙 - 食油：1汤匙 - 水：适量 制作步骤：1. 将面粉、鸡蛋和葱花放入一个容器中混合均匀。2. 加入1小勺食盐和1茶匙胡椒粉，继续搅拌以确保均匀...
柯龙硫酸： 做煎饼最好用平底锅,需要面粉,盐,油.锅加热放油,把面粉调稀一点,倒进锅里,铺平.火别开太大,慢慢煎待闻到得味就翻一下,煎成金黄色就好啦.
石狮市18585819761： 新买的平底锅,怎么做煎饼啊! - ？
柯龙硫酸： 煎饼 主料:面粉、水 辅料:盐、甜面酱、辣椒油、芝麻、葱花、鸡蛋、油条 1. 准备好配料.面粉和水调成面浆备用 2. 平底锅刷一层底油.烧热后倒入薄薄一层面浆 3. 打入一只鸡蛋.用锅铲把蛋黄戳破 4. 划圈铺开 5. 撒上芝麻,葱花和一点点细...
石狮市18585819761： 如何摊煎饼不粘锅 - ？
柯龙硫酸： 注意两点:1、少量油.摊每个煎饼前,用油刷刷油,蘸油以油刷不滴答油为宜.2、初学要掌握锅温.要大火热锅,小火煎.
石狮市18585819761： 平底锅版煎饼果子怎么做 - ？
柯龙硫酸： 面粉加凉水,成面糊状,别太稀,也别太干,用筷子挑一下,能挂丝就好,用平底锅做的话,热一下锅,把平底锅上抹层油,倒进一勺子面糊,盛稀饭的勺子就行,别倒太多,不然会太厚,然后把锅转几圈,把面糊做成煎饼,熟了之后把煎饼揭起来,打个鸡蛋在煎饼上,弄散,让鸡蛋均匀的沾在煎饼上,待鸡蛋白发白了,涂点辣椒酱,放入喜欢吃的菜,一般都放熟土豆丝,或者胡萝卜丝也可以.然后放上油条或者果子,然后就可以叠好出锅了.你喜欢吃什么东西也可以自己酌情添加.
石狮市18585819761： 怎么用平底锅做薄煎饼 - ？
柯龙硫酸： 食材明细 主料 高筋面粉300ML 辅料 细黑麦面粉400ML 牛奶400ML 酵母15g 配料 盐适量 浅色糖浆适量 黄油50g 糖适量 大茴香1茶匙 小茴香1茶匙 薄饼的做法步骤1材料准备.2工具准备:擀面杖2根:一根是光滑的,一根是带齿的.3将大小茴香碾成粗末.4捏碎鲜酵母在一个大盆里,加入糖.5黄油加热熔化,加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐,拌匀.6当温度放凉至37度时倒入酵母中,搅拌溶化酵母和糖.7加入粉料,揉成一个光滑的面团,进行发酵.8面团发酵成2倍大后分成20个小面团.9先用光滑的擀面杖擀成薄面饼.10再用带齿的擀面杖擀一遍.11放入平底锅中小火煎至两面稍微变黄即可,每面大约2分钟.
石狮市18585819761： 用平底锅怎么做葱煎饼? - ？
柯龙硫酸： 必要原料:面粉、鸡蛋 选用调料:咸的(盐、五香粉、花椒粉、碎葱花 );甜的(白糖) 步骤1:鸡蛋2~3个打碎到盆里(中等大小的盆),用筷子搅拌均匀. 步骤2:取面粉4~5两,全部倒入盆中,用筷子拼命搅拌,这时候手会比较累,但要...
石狮市18585819761： 煎饼的做法?？
柯龙硫酸：1.煎饼: 2.先将烤肠,蟹肉棒平底锅抹油煎熟盛出待用! 3.小葱切碎,黑芝麻备好! 4.面粉加入适量清水调成糊糊滴落下不会很快消失的糊状! 5.平底锅小火倒入少量油,用勺子舀入适量面糊迅速摊平,动作要小心不要弄破! 6.待面糊表面快干爽时打入一颗鸡蛋摊平! 7.待鸡蛋没有凝固时撒上葱花,芝麻! 8.等到四周起了干皮,鸡蛋表面快凝固,用铲子轻轻铲铲底下与周边,然后轻轻翻面! 9.刷上李锦记黄豆酱与李锦记蒜蓉辣椒酱,撒上葱花,放上蟹肉棒,或者烤肠,根据自己口味放这里,还有或者油条! 10.关火然后轻轻卷起,依次做完剩下的面糊,煎饼果子就做好了!
石狮市18585819761： 面煎饼的制作方法是怎么样 ？
柯龙硫酸： 1、首先把面粉倒入盆子里,加入少许发酵粉,用水搅拌成面团,用盖子盖上大约1多小时,面团发酵方可,如果用温水搅拌,发酵时间可以加快(加入少许生鸡蛋会更美味).2、面团发酵后,取面团于面板上,加少许干面粉揉面团,面粉揉到可以随手提起.3、取小孩子拳头大小面团,用小擀杖把面团擀成圆形,过程中要及时加入加少干许面粉,防止粘面板(如果面团加入瘦肉,便可以做瘦肉饼,但要多放油在锅里).4、等平底锅温度达到,放入方可,如果平底锅加入少许油.5、放入锅后,要掌握好火候,不用太大火,防止糊掉.
石狮市18585819761： 用平底锅怎么做葱煎饼?？
柯龙硫酸： 把面活的软一点,做成5毫米的面皮,大小可根据自己的需要,然后在上面均匀的撒上盐和味精,再淋上化好的猪油,再扑上葱花(稍微多一点)最后把面皮卷起来,两头封住,压扁.擀成想要的大小和厚度即可
石狮市18585819761： 简单的面粉煎饼怎样做 - ？
柯龙硫酸： 材料 面粉,盐,小香葱碎,水 做法1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点.我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃.当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的.2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可.4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行.
