过期的菜籽调和油没有变味和浑浊，能吃吗
食用油过期不能吃了。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
扩展资料：
过期食用油变废为宝方法：
1、当润滑油
食用油保质期不短，但生活还是时常会发生食用油过期的情况，过期食用油大家要谨慎食用。家中有不好开的锁、轴承类的东西，都可以滴点过期食用油起到润滑作用;还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。
2、DIY手工肥皂
食用油，虽然过期了，我们还是可以用来做手工肥皂，一样能为家庭节省下不少支出。
在旧锅里加入冷水，先倒入盐，搅拌均匀后再加入糖，盐和糖都要充分溶解;然后加入氢氧化钠，水会由清变浑，还有烟雾飘起来。
充分搅拌后，水又慢慢变清。这时要注意，氢氧化钠有腐蚀性，不要碰到手;最后，倒入废油，一边搅拌，一边加入面粉。搅拌15分钟后，倒出装盒，然后在通风的地方放置两三天后，肥皂就成型了，晾置一个月后就能使用。
参考资料来源：人民网-食用油过期了还能吃吗 过期食用油如何变废为宝
食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用．选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。 专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。 从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注 意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。 食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。 酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面： 一、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 二、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。 三、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。 所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症治疗
如果密封良好，没有变色，没有沉淀物，没什么异味，应该没事，食用油的保质期都非常久的。答：过期在半年以内是可以吃的。
过期的菜籽调和油没有变味和浑浊,能吃吗
如果密封良好，没有变色，没有沉淀物，没什么异味，应该没事，食用油的保质期都非常久的。
现在的调和油为啥没以前的菜籽油好?
1. 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。2. 因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。3. 高温加热后的油应避免反复使用。4. 由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与...
橄榄菜籽调和油过保质期半年可以食用吗?
基本上过了保质期是不能使用的，尤其是饭店，如果是自己家买的，你实在舍不得的话，那你自己决定。
农村种的菜籽榨完油可以保存几年不坏?
自从生产下户后菜籽是多了,油也多了,不仅仅自己吃,还送亲戚送朋友,大家都喜欢得了不得,所以也就认为是宝贝,宝贝自然没有听说有保存期、有变坏的时候。而到乡村里去问问大爷大妈,肯定都会说随便放,放多长时间也不会坏。因为他们老一辈更加节约,坏(变质)了也会说没坏,况且那油闻起来(好与坏都是凭嗅觉判断)很...
纯正菜子油和食用调和油有什么区别?
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程...
菜籽调和油是什么意思
菜籽调和油是一种由菜籽油和其他植物油调和而成的食用油。菜籽调和油的意思是将菜籽油与其他植物油按一定比例混合而成的油品。这种调和油的目的是为了兼顾不同植物油的特点和营养成分，使其在口感、香味和营养方面更加平衡。菜籽调和油的调和方式可以根据需求和市场需求进行调整。通常，菜籽调和油会与其他...
长期食用调和油会有什么危害?
没有什么危害。可以交换这其他油一起吃，最好少吃，尽量饮食清淡，多吃水果。所谓的“调和油”，并非是将单一的油混合在一起，形成大杂烩。调和油是按照一定的科学比例，将两种或两种以上成品油，按照人们对不同营养和风味的需要，进行配制而形成的食用油。这种调和油之所以能够被定义为“调和”，在于它...
金健菜籽植物调和油好不好?
金健菜籽植物调和油是一种由菜籽油和其他植物油混合而成的植物调和油，其特点是色浅、味清淡、营养丰富、价格适中。具体来说，金健菜籽植物调和油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油，保护心脑血管健康。此外，金健菜籽植物调和油还具有抗氧化、抗炎症、降血...
调和油到底能不能吃
按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料。还可配有精炼过的米糠米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油酯。调和油的保质期一般为12个月。调和油只有企业标准，没有国家标准。
什么是调和油
玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期通常为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。
蒙泰塞宝： 如果密封良好,没有变色,没有沉淀物,没什么异味,应该没事,食用油的保质期都非常久的.
高安市13529671079： 菜籽油过期6个月了能吃吗 - ？
蒙泰塞宝： 不能用!
高安市13529671079： 菜籽油刚到期还能食用吗 - ？
蒙泰塞宝： 菜油保质期: 在25℃以下干燥、 阴凉处,保质18个月.食用了过期的菜油,会对人体特别是肠胃产生严重危害.一般过期油都有股怪味道,如果你的没有,应该可以吃.
高安市13529671079： 过期时间不长的(瓶装密封)菜籽油可以吃吗?过期快3个月了! - ？
蒙泰塞宝： 没问题.只是过了质量保证期,食用油的保质期与保存期差别在几年,所以过了保质期只是营养有所下降,不影响食用.
高安市13529671079： 菜籽油过期半年了还能不能吃? - ？
蒙泰塞宝： 你好,不能吃 菜籽油过期半年了不能吃,过期的食物不管是什么都不能吃,过期食物就算没有变质,但细菌滋生,吃了对身体有害
高安市13529671079： 十年的菜籽油吃了会中毒吗 - ？
蒙泰塞宝： 通常来讲 食用油也有保质期 放了十年的菜籽油 已经过期太久了 就算吃了不中毒 口感肯定会发生变化 个人建议不要吃了 吃了 对身体没有任何益处
高安市13529671079： 过期的菜籽油还能食用吗? - ？
蒙泰塞宝：你好,当然是不能吃了,食用油放置2年以上会产生黄曲霉素,即便把油烧开了,也无法消除这样的毒素的,人体吸收后会对肝脏产生损害,最终会造成肝癌的.
高安市13529671079： 菜籽油开口一年多没吃完还能吃吗 - ？
蒙泰塞宝： 1、如果不能观察菜油的成色,一般比较新鲜的菜油呈现黄色或者棕色,而过期的菜油则颜色比较杂,而且会感觉浑浊,呈现吓人的褐色.2、通过味道来辨别好坏.打开瓶盖闻气味,如果闻到一股刺鼻的“哈喇”味,这种油就已经是油脂酸败比较严重的过期油了,千万不能食用,如果味儿不是很明显,可以做一道菜试一下,如果做出来的菜不香,反倒有异味,则说明大半油已经不新鲜过期了.油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒.我们在用油的时候一定要注意食品安全,过来保质期的菜籽油即使还剩下很多也要及时处理掉,选购菜籽油的时候要注意厂家及日期.
高安市13529671079： 自家榨的菜籽油放时间长了怎么样算过期 - ？
蒙泰塞宝： 你可以闻闻气味,气味不正常的一般而言算已经过期了.或者观察液体颜色,一般正常的话,就是半透明的,如果过期的话就可能混有浑浊物
高安市13529671079： 过期食用的菜籽油,对人体有那些不良反应和危害.？
蒙泰塞宝：食用油的保质期一般为18个月,尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”,故大量囤积显然不妥,所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用.选择“大跌价”食油时,也得留神产...
