简单点的白灼鲜鱿鱼怎么弄？大概煮几分钟？
海鲜，鱿鱼，下酒下饭，水煮鱼，啤酒，辣椒，川菜，食谱，美食教程，吃货，家常菜
材料：主料：鱿鱼600g；辅料：酱油适量、盐适量、麻油适量、姜丝适量、蒜适量
白灼鲜鱿鱼做法如下：
1.鱿鱼洗净备用。
2.锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右
3.捞出鱿鱼沥干水份备用。
4.姜和蒜切好备用。
5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料
6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可。
7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用。
拓展资料：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
参考资料：百度百科鱿鱼
1、鱿鱼洗净备用
2、锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右
3、捞出鱿鱼沥干水份备用
4、姜和蒜切好备用
5、加料酒、酱油、麻油、、盐调料
6、最后加入自的辣椒酱调均匀即可
7、鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用
拓展资料：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。其体内的胆固醇多集中于其内脏部位。人们根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。
白灼鲜鱿鱼的具体做法如下：
一、材料
主料：鱿鱼600g
辅料：酱油适量、盐适量、麻油适量、姜丝适量、蒜适量
二、做法
1.鱿鱼洗净备用；
2.锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右；
3.捞出鱿鱼沥干水份备用；
4.姜和蒜切好备用；
5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料；
6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可；
7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用。
小贴士:
鱿鱼在锅内煮的时间不宜过长，这样才能保持鲜味。
大概煮5分钟，具体做法如下：
第一步：鱿鱼洗净备用
第二步：锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右
第三步：捞出鱿鱼沥干水份备用
第四步：姜和蒜切好备用
第五步：加料酒、酱油、麻油、、盐调料
第七步：摆盘装好即可食用。
拓展资料：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
参考资料：百度百科_鱿鱼
1.鱿鱼洗净备用
2.锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右
3.捞出鱿鱼沥干水份备用
4.姜和蒜切好备用
5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料
6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可
7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用
小贴士
鱿鱼在锅内煮的时间不宜过长，这样才能保持鲜味
杭尝葡萄： 用料 主料 鱿鱼600g 调料 食盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 芝麻油 适量 白灼鲜鱿鱼的做法1.鱿鱼洗净备用2.锅内水烧开,将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右3.捞出鱿鱼沥干水份备用4.姜和蒜切好备用5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用
恩施市15382332972： 白灼鱿鱼的做法 - ？
杭尝葡萄： 准备鱿鱼400克、花生油8克、鸡粉3克、酱油5克、葱花3克、生姜2克,操作方法如下: 1、首先将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨,去除两根硬刺,剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净,切成段. 2、烧适量水,放一汤匙盐、姜片.水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮. 3、紧接着,加盖煮3分钟左右,如下图所示. 4、然后捞起,用凉开水快速冲一下,如下图所示. 5、最后洗干净锅烧热,下花生油、放少许鸡粉、适量酱油煮沸,关火.铲起淋在鱿鱼上面,白灼鱿鱼就完成了.
恩施市15382332972： 白灼鲜鱿的做法是什么? ？
杭尝葡萄： 白灼鲜鱿主料:鲜鱿鱼500克 调料:鱼露300毫升,香油5毫升,芥末10克 做法: 1. 将鲜鱿鱼洗净,放入沸水中焯熟,捞起沥干水分,切成小片,装入盘中码好. 2. 将鱼露、香油和芥末放入小碗中调匀. 3. 上桌后,鱿鱼片蘸鱼露芥末汁,即可食用. 点评:用白灼的方法烹饪,可有效地保持鱿鱼的营养成分,原汁原味,令人回味 无穷. 建议:不喜欢芥末的人可不蘸食芥末,用适量陈醋代替亦可.
恩施市15382332972： 白灼鱿鱼的配料怎么弄 - ？
杭尝葡萄： 鱿鱼尽量购买白色的鲜鱿鱼,记住所有用碱发的鱿鱼,都不适合做白灼,煮的时候可以加葱姜去腥,吃的时候可以用芥末和蒸鱼豉油作为蘸水
恩施市15382332972： 白灼鱿鱼的做法,白灼鱿鱼怎么做 - ？
杭尝葡萄： 主料 鱿鱼2条 姜2片 辅料 酱油 适量 芥末 适量 白灼鱿鱼的做法1.准备好鱿鱼,外面的模撕开.内脏丢掉,洗干净2.鱿鱼切块.不要切太小.3.锅里烧开水4.把鱿鱼放进去.煮10分钟左右.5.捞起来.另外拿个碟子装酱油挤芥末.就可以吃了
恩施市15382332972： 新鲜的鱿鱼,怎么做最简单,又好吃 - ？
杭尝葡萄： 一、白灼小鱿鱼 烧上一锅足量的水,烧的时候就在水里放些生姜片,还可以再放点葱段或料酒,水开后就放入处理干净的小鱿鱼.焯烫鱿鱼的时间是非常关键的,它是决定小鱿鱼口感的关键因素.但是,具体焯烫多久才能达到最佳的口感,要根据小鱿鱼的个体大小来定,通常是看到小鱿鱼的身体圆鼓鼓地鼓起来时,就马上出锅.套在成年人手指刚刚好的小鱿鱼,入锅后大约默默数到10就可以出锅了.出锅后的小鱿鱼要马上放入冷水,如果事先准备些冰水更好了,这样能让小鱿鱼的口感更加的脆嫩.
恩施市15382332972： 白灼鲜鱿鱼怎么做? - ？
杭尝葡萄： 材料:阿根廷鱿鱼板500克,葱、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、红尖椒丝、花生油各适量.做法:1、将葱姜切丝,香菜洗净切段,把鱿鱼切麦穗花刀,下入沸水焯熟,捞出备用.2、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁.3、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撤上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可. 特点 鲜嫩味美,奇香扑鼻.
恩施市15382332972： 白灼鱿鱼怎么做? - ？
杭尝葡萄： 鱿鱼的营养价值:1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3. 其所含多肽...
恩施市15382332972： 白灼鲜鱿鱼要怎么做好吃?白灼鲜鱿鱼要哪些材料?如何做白灼鲜鱿鱼？
杭尝葡萄： 白灼鲜鱿鱼详细制作步骤 1.将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段.2.锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用.3.取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁.4.把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可.
恩施市15382332972： 白灼鱿鱼仔怎么做 - ？
杭尝葡萄： 1. 鲜鱿鱼洗净沥干水份后,以斜刀切花后切片;葱、姜拍破,备用.2. 煮一锅水,加入葱、姜以及米酒,滚沸后放入作法1新鲜鱿鱼片,以大火汆烫约30秒后捞起沥干水份装盘,再淋上味噌辣酱即可.
