一日三餐怎么吃才科学

一日三餐怎样吃才科学？~

一日三餐已成为人们的习惯，这对正常人来说是很合理的。因为人的胃对一般混合性食 物的排空时间是4～6小时，胃排空后就应该进餐补充食物，供胃肠消化。一日三餐，恰好是 4～6小时吃一次饭，这和胃排空时间是相吻合的。但是，怎样安排好这一日三餐是有学问的 。有的家庭安排得非常合理，吃的花样也多；而有的家庭的饮食却极为简单，品种也很单调 ；还有的青少年不吃早餐就去上学，上两节课就饿了，精力不能集中而影响学习。总之，一 日三餐的合理搭配非常重要，不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食 平衡。
一般来讲，一天所需的营养应平均在三餐之中。每餐所需的热量应该占全天总热量的1/ 3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以稍多一 些。所以，一日三餐的热量，早餐应供给25%～30%，午餐占40%，晚餐占30%～35%。那么具 体怎样搭配呢?
人们常说：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。”这是我国劳动人民经过长期实践，总 结出的一条很有道理的养生经验。“早餐吃好”，早餐的饮食，不但要注意数量，而且还要 讲究质量。主食一般可吃富含淀粉的食物，如馒头、豆包、果酱包、玉米面窝头、米粥或豆 粥等，还要增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、香肠、火腿等，以使体内的 血糖迅速升到正常或超过正常的标准，从而使人能精力充沛地工作或学习。“午餐吃饱”， 要求适当多吃一些，而且质量要高，主食如米饭、馒头等，副食要增加些高蛋白和适量脂肪 的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆类制品以及新鲜蔬菜等，使体内的血糖维持在一定的水平 ，以保证下午的工作和学习。“晚餐吃少”，要求饮食以清淡、易消化为原则，至少要在就 寝前两小时进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，既不易消化也 影响睡眠。另外，人在夜间活动少，吃多了会造成脂肪堆积，导致肥胖，还可能由于脂肪沉 积到动脉的血管壁上，导致心血管疾病。因此，必须合理搭配好一日三餐。

减肥三餐怎么吃比较合理？早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。听听视频中老师的意见吧！

　　早餐的科学搭配 　　营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 　　午餐的科学搭配 　　俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。　　晚餐的科学搭配 　　晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。 　　一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量在晚上8点以前完成，若是8点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。

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新绛县13254789759： 一日三餐怎样吃才科学? - ？
尉侍瑞高： 一日三餐已成为人们的习惯,这对正常人来说是很合理的.因为人的胃对一般混合性食 物的排空时间是4~6小时,胃排空后就应该进餐补充食物,供胃肠消化.一日三餐,恰好是 4~6小时吃一次饭,这和胃排空时间是相吻合的.但是,怎样安排...

新绛县13254789759： 一日三餐如何吃才科学呢? - ？
尉侍瑞高： 总体原则是:早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少!具体可以这样来吃:早餐:1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根) 中心保健食品维2. 红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克) 中餐:1. 焖大虾(100克)+香...

新绛县13254789759： 一日三餐怎样安排最科学,? - ？
尉侍瑞高： 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康.实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%.因此,按...

新绛县13254789759： 一日三餐如何安排才科学? - ？
尉侍瑞高：[答案] 一日三餐中最主要的是早餐不能少,早餐要吃好,不要吃一些辛辣食物,一杯牛奶,一个鸡蛋,在搭配一些面食为好.中餐要吃饱,可保证一天的能量,以主食为佳,切莫不吃,米饭加一些肉类还有蔬菜.对于晚餐切记不可大吃大喝,会对胃增加负担...

新绛县13254789759： 一日三餐怎么吃才是最科学的? - ？
尉侍瑞高： 一般情况下,一天需要的营养,应该均摊在三餐之中.每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右,但午餐既要补充上午消耗的热量,又要为下午的工作、学习提供能量,可以多一些.所以,一日三餐的热量,早餐应该占25-30%,午餐占40...

新绛县13254789759： 一日三餐,怎么吃才科学 - ？
尉侍瑞高： 早晨吃的好,主要多补充蛋白质、维生素、矿物质等;中午吃个八分饱,菜最好要五色蔬菜;晚上简单吃,能不吃米饭就不吃米饭,吃蔬菜和水果,菜要清淡,红烧和油腻的东西少吃.晚上睡觉前保证肚子是空的.

新绛县13254789759： 一顿三餐怎么吃最健康???？
尉侍瑞高： 一日三餐想吃出健康来,必须遵循一个原则:早吃好(根据个人身体状况,吃些精品食物.如一个鸡蛋,一杯牛奶或豆浆,适量主食.)午吃饱(主食和菜要多样化,有一定肉的摄入,达到营养均衡满足身体的正常需要)晚吃少(晚上不要吃的过饱,不要吃油腻性食品,注意胃肠的保护)

新绛县13254789759： 一日三餐怎样搭配比较科学? - ？
尉侍瑞高： 早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量.主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精...

新绛县13254789759： 一日三餐要怎么吃才营养科学?？
尉侍瑞高： 合理安排一日三餐: 早:吃好. 午:吃饱. 晚:吃少. 早餐要注意数量讲究质量. 早餐:主食:馒头、豆包、玉米面窝头.小菜.营养粥. 午餐:适当要吃些质量要高:如:米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品.蔬菜、水...