辛辣指的是什么
辛辣的辛是指有刺激性气味或者有刺激感觉的东西，也是尖锐而强烈的味道。因此辛辣就是指刺激的、强烈的辣味
辛辣的辛是指有刺激性气味或者有刺激感觉的东西，也是尖锐而强烈的味道。因此辛辣就是指刺激的、强烈的辣味
辛辣的辛是指有刺激性气味或者有刺激感觉的东西，也是尖锐而强烈的味道。因此辛辣就是指刺激的、强烈的辣味
辛辣的意思是尖锐而强烈，辛辣食物泛指食后可引起发热出汗的食物，例如辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖喱等调料，以及各种白酒、红酒、黄酒、啤酒和香烟、咖啡、浓茶。
如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，凡是热症病人都不宜食辛辣食物。
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食用辛辣食物注意事项：
食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人，却有明显的副作用―――不但会使药物失效，还可能与药物产生不良连锁反应，使病人遭到危险。
加拿大科学家研究证实，艾滋病病人、艾滋病病毒携带者、心脏及癌症病人不宜在服药后食用大蒜。大蒜对药物的不良反应以这类病人的危险性最高。
可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等。病人要慎食.
参考资料来源：百度百科-辛辣
辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。这些食物包括青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。
辛辣食物中的辣椒素、大蒜素、有机硫化物等都是主要辛辣味来源，例如辣椒中的主要辣味物质为辣椒素，它通过刺激口腔黏膜和三叉神经，引起被烧灼的疼痛感；洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛。
辛辣食物大蒜的主要辣味来源是大蒜素，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空腹时最好不要生吃大蒜，否则易损害胃黏膜。
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辛辣食物的食用注意：
1、食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
2、辛辣食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
3、辛辣食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
4、对于胃部功能较弱的人群，不宜食用辛辣食物，因为辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
参考资料来源：百度百科-辛辣食物
一般医生口中说的辛辣食物，是指带刺激性口味，吃了后会引起发热出汗的食物。包括辛味和辣味（诸如火锅，干锅，麻辣熟食等）。如辣椒、葱、姜、蒜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖喱等调料，也包括各种酒类和香烟、咖啡、浓茶。
辛辣食物会扩张血管，影响药效。所以，某些疾病如感冒等是需要禁忌的。
简单地说，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
酸甜苦辣的辣指的是什么
人生就是一个调味瓶。 酸代表人生中的辛酸与努力； 甜代表你的幸福感觉； 苦代表着你遇到的痛苦与磨难； 辣代表着你遇到的意外和令你激动的过往； 咸代表着你时时品味的人生滋味。 好好品味你的人生吧，每一种滋味都是你的历练！ 那么，酸甜苦辣咸分别有什么生活和人生的寓意呢？下面为大家介绍一...
人生中的辣指的是什么
遇到的意外和激动的过往。人生道路中，会遇到各种经历，会痛苦，会开心，这些痛苦和开心与调料上的酸甜苦辣相吻合，在人生道路上，甜蜜如同幸福，辣是刺激，即遇到的意外和激动的过往。
中医指的五辣是什么
苦，咸。其中的“辛”不可以用“辣”来代替。“辣”是“辛”这个味道的俗称。其实，在烹调术语中，如果形容某种食物具有“辣”的味道，用的就是“辛”而不是“辣”这个字。那么，为何，味道中的“辛”不能用“辣”来代替呢，“辣”字其实是个概念外延很多的意义，其实，“辣”是笼统的指大蒜。
“吃香的喝辣的”中,辣的指什么?
辣的指酒 比喻人的生活很奢侈。 这个词是在古代出现的，那时侯社会生产力低下， 吃的东西不一定顿顿香（比方东西凉了就不会香了）喝水的话，基本上是没有任何味道的，所以就会有这样的说法了！香的指美味的食物，特别是指香味较浓的荤菜；辣的当然是酒。以前的人能喝着酒，吃着鸡鸭鱼肉的下酒菜...
工业辣是什么意思
工业辣是指用工业手法提取出辣椒碱。辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉。工业辣是用工业手法提取出辣椒碱，一般是不能直接食用的。在生活中，人们将辣度分成了几个等级。其中工业辣常用来形容非常辣的食物，...
辛辣,刺激性食物具体指哪些?
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，这类食物也叫刺激性食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等都是辣性食品。辣椒属热性，也是刺激性食物。若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，辣椒、葱、姜、...
生活的酸甜苦辣咸指的是什么 生活的酸甜苦辣咸的意思
1、酸甜苦辣，汉语成语，拼音是suān tián kǔ là，意思是指各种味道。形容人生，比喻幸福、痛苦等各种境遇。出自《鹖冠子·环流五》：“阴阳不同气，然其为和同也；酸咸甘苦之味相反，然其为善均也。”2、酸代表人生中的辛酸与努力；3、甜代表幸福的感觉；4、苦代表遇到的痛苦与磨难；5、辣...
香料的辛、辣、麻,指的究竟都是什么?
我们常说调和五味，在古代中五味指的是：酸、甘、辛、咸、苦并没有辣，辣是在明朝后期由南美传入中国，而后慢慢变成了现代新五味：酸、甜、苦、辣、咸。辛和辣的区别在于感受时的位置不一样，辣更在于嘴巴舌头的感受，比较浅表，而辛是鼻腔的感受，层次深，我们常说味道冲、钻鼻子，刺激流眼泪...
辛辣和辣的区别?
一、辛辣和甜辣的区别 其实辛辣的食物有很多种，除了我们都知道的辣椒以外，像是生姜，酒等都属于辛辣的食物，辛辣的食物对于嗓子会有一定的刺激，而且特别容易引起上火。甜辣顾名思义，就是将甜味和辣味结合在一起，一般来说甜辣的食物辣味不会特别重，是大多数人都可以接受的程度，甚至对于很多人来...
辛辣,刺激性食物具体指哪些?
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，这类食物也叫刺激性食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等都是辣性食品。辣椒属热性，也是刺激性食物。若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，辣椒、葱、姜、...
焦荔振源： 其实就是辣的意思
寒亭区18354888131： 辛辣指的什么? - ？
焦荔振源： 简单地说,“辛”就是辣,这个构成是同义反复.辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等. 辛是“五味”之一.中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的.药性...
寒亭区18354888131： 我是一个二十多岁的女人,血压低40 - 60的血压经常头晕,请问要怎么办...？
焦荔振源： 问题分析:辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等.?辛辣食物,像辣椒等食物,少量食用有开胃、助消化的作用.用辛辣食物做调味品,比如花椒、胡椒、干姜等...
