辛辣，刺激性食物具体指哪些？
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，这类食物也叫刺激性食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等都是辣性食品。
辣椒属热性，也是刺激性食物。若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，辣椒、葱、姜、韭菜、胡椒、洋葱等，均属辛物。
扩展资料
辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，凡是热证病人都不宜食辛辣食物。
辣的食物吃多了，不仅会让人便秘、上火，还容易患上感冒或者其他疾病。阴阳五行说中有“辣入肺”的说法，即如果想吃辣的食物，则表示肺脏的气过虚。绝大多数辛辣食物都属温热性质，吃后能促进血液循环。瑜伽理论中把加入过量辣椒等香辛料调味的食品称为变质食物，认为经常食用这类食品，人会变得暴躁，缺乏耐心，身心遭受极大的压力。一般而言，辛辣食物比较适合居住在四川等潮湿凹地地区的人食用。主要原因是辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢。
辛辣食品对肠胃的刺激绝对是不容小觑的。大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引发胃及十二指肠溃疡。对于热病、慢性支气管炎、甲亢以及高血压的病人，医生会建议忌食辛辣。肾yan患者也要少食辣。严重便秘者大量使用辣味食物，会促使痔疮出血，对于非辣不食的嗜辣者可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入，淡化辛辣刺激对人体的影响。
我们能感觉到辛辣食物中的辣，是因为TRPV1 和 TRPA1这两条离子通道，它们除了分布口腔，还广泛分布在胃肠道。因此，进食辛辣食物后，有些人会感到「烧心」、上火，这和胃酸反流的感觉极其相似。但仅仅是相似，有研究表明，以姜、辣椒为代表的辛辣食品，其中的 6-姜醇和辣椒素作为 TRPV1受体的激动剂，实际作用是减少了胃酸反流，并能改善老年人的食欲不振和吞咽困难，有助于改善功能性消化不良和胃食管反流病。
实际上，辛辣对心脏是有好处的。辛辣食品激活 TRPV1 受体，增加对盐和乙醇的敏感性，有助于减盐和控制饮酒，而高盐和重度饮酒是众所周知的心脏病和高血压的危险因素;众多的研究也发现辣椒素可增加冠状动脉血流有助于扩张血管和降低血压。当然，大多数吃辣椒的人也并不是看中了辣椒的各种作用。而是因为吃辣椒爽。辣味是一种低风险的痛觉体验，可以刺激大脑产生内啡肽等物质，进而引起愉悦的感受，这才是无辣不欢的真正原因。
参考资料：百度百科-辛辣食物
什么是辛辣食物?
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物。辛辣的食物包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。经常吃的都有蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱等。与那些每周吃辣少于一次的人相比，一周吃1到2天辛辣食物的人，死亡风险减少了10%（死亡风险比为0.90）。每周吃辛辣食物3到...
哪些是辛辣刺激性的食物呢?请您具体说说?
回答：病情分析: 你好,辛辣刺激性的食物一般包括辣椒,花椒,大蒜,芥末,胡椒,生姜,烟酒及含酒精的饮料等。 经常吃的都有蒜,葱,辣椒,胡椒,姜,芥末,洋葱等。适当食用一些辛辣食物对人体健康是有益的,但食用过多,可刺激咽喉,食道和胃,引起不适。 意见建议:一般建议有咽喉炎,食道炎,胃炎和胃溃疡的患者应...
辛辣刺激性食物指的是哪些
1. 辛辣食物的种类繁多，其中包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。2. “辛”字在中文里代表辣味，与“辣”字有着相似的含义。辛辣除了描述食物的味道，还可以用来形容文辞或言语的尖锐和刺激性。3. 适量食用辛辣食品对身体健康有益，而关于其会诱发胃癌和其他疾病...
辛辣刺激性食物有哪些
姜辣素浓度变高。5、洋葱 剥洋葱的时候，洋葱的细胞破裂，会释放蒜氨酸酶。这种酶和洋葱细胞中的氨基酸发生一系列反应后，产生硫代丙醛－S-氧化物。硫代丙醛－S-氧化物具有挥发性，很快就会释放到空气中，在接触到眼睛时刺激角膜上的游离神经末梢，产生烧灼感并刺激泪腺流出泪水。
辛辣刺激性食物有那些?
1、辛辣食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。2、可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等，病人要慎食。
辛辣刺激食物包括哪些
没有科学证据表明辛辣食品会诱发胃癌或其他疾病。4. 辛辣食物包括辣椒、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等。5. 在我国南方一些省份，居民有吃辣椒的习惯；而北方居民则更倾向于食用大蒜。6. 辛辣一词的含义有：描述味道或气味辣、指含有辣味的椒、姜等碎末，以及比喻语言、文章尖锐而刺激性强。
辛辣刺激性食物有哪些
1. 辣椒：作为常见的调味品，辣椒常被加入各种菜肴中，为食物增添刺激口感。热爱辣味的人们，往往对辣椒有着特别的喜爱。2. 大蒜：富含大蒜素的大蒜，以其独特的辛辣味道而闻名。这种淡黄色的固体或油状液体，不仅味道辛辣，而且具有强烈的大蒜气味。3. 花椒：花椒的麻味和香气是其在烹饪中的独特之处...
辛辣刺激性食物有哪些
辛辣刺激性食物有辣椒、花椒、大蒜、生姜、洋葱等。1、辣椒 辣椒作为调味菜品，常常会在一些菜肴里加入辣椒；这样吃起来更加带劲，口味更好。尤其是喜欢吃辣的朋友，真可谓是无辣不欢，此外，辣椒也属于辛辣刺激性食物。2、花椒 花椒吃起来麻麻辣辣的，有一股特殊的香味；经常会在做菜时用来提香，也属于...
辛辣刺激食物指哪些
当患有某些慢性病或者是服用某些药物的时候，经常说饮食要注意禁忌辛辣，刺激性的食物。具体的辛辣刺激性食物：首先，辛辣的食物，包括葱，蒜，韭菜，生姜，酒，辣椒，花椒，胡椒，桂皮，八角，小茴香等。除了上面讲述的之外，可能与药物产生不良反应的辛辣食品，还有姜，小茴香，芹菜，洋苏草，香草，都是...
哪些食物属于辛辣食物?
以下食物属于辛辣食物：1、辛辣食物有洋葱和大葱 辣味成分是有机硫化物,其具有挥发性,能刺激到鼻子和眼睛,这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。有机硫化物是溶于水的,所以切洋葱时,刀上蘸些水可减轻“流泪”症状。研究表明,有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用,同时可清除体内自由基,具有...
刘龚托安： 生活中经常可以听到这样的话,“少吃点刺激性食物,对身体不好.”我们听得很习惯,答得很自然,但仔细想一下,你知道刺激性食物有哪些吗?它们到底有什么刺激性?所有的刺激性食物都不能吃吗?如果你还搞不清楚,那就得好好看着我...
理塘县15053963214： 辛辣刺激的食物,具体是指什么, - ？
刘龚托安： 就是给人味觉刺激,使人感觉很辣的食物,主要有辣椒,花椒,芥末之类 一般这样的食物会刺激消化道和呼吸道粘膜,所以生病的时候应该尽量避免
理塘县15053963214： 辛辣,刺激性食物具体指哪些? - ？
刘龚托安： 生活中经常可以听到这样的话,“少吃点刺激性食物,对身体不好.”我们听得很习惯,答得很自然,但仔细想一下,你知道刺激性食物有哪些吗?它们到底有什么刺激性?所有的刺激性食物都不能吃吗?如果你还搞不清楚,那就得好好看着我...
理塘县15053963214： 辛辣刺激性食物主要包括哪些? - ？
刘龚托安： 辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称.如果你是油性皮肤的话,吃辛辣食物脸上容易起小豆豆,而且可能引起便秘,大便不通畅.如果减肥的话,就更不能多吃辛辣食物,不利于减肥...
理塘县15053963214： 辛辣刺激性食物具体指的是什么？
刘龚托安： 问题分析:辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等.?辛辣食物,像辣椒等食物,少量食用有开胃、助消化的作用.用辛辣食物做调味品,比如花椒、胡椒、干姜等,在我国是非常普遍的.适量食用辛辣食物,还可以增加胃粘膜血流量,加快胃粘膜代谢. 指导意见:过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其产生充血、水肿、甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多的分泌,从而引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病;辛辣食物刺激食管粘膜,还会加重食管炎、食管溃疡的病情,引起烧心、泛酸等;辛辣食物还会使大肠吸收水份的作用增强,以致粪便过于干硬,引起便秘,并促使痔疮出血.
理塘县15053963214： 辛辣刺激性食物具体指哪些呢? - ？
刘龚托安： 意见建议:你好辛辣刺激性食物,比如葱姜蒜,辣椒这样的食物,一般都不建议多吃
理塘县15053963214： 辛辣,刺激性食物具体指哪些? - ？
刘龚托安： 考虑刺激性食物包括,烟、酒、咖啡、浓茶等含有咖啡因的食物以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等.还有酸味的食物发物海鲜类牛羊肉鹅蟮鱼.
